Orang ramai sering keliru antara kerajang timah dan aluminium kerana ia kelihatan hampir sama. Walaupun kedua-duanya terdiri daripada pelbagai jenis logam, mereka kelihatan sama.

Kerajang timah dan aluminium kedua-duanya digunakan sebagai alat. Ia digunakan dalam pembungkusan dan memasak. Orang ramai menggunakannya dalam pelbagai cara dan kedua-duanya melakukan kerja yang sama. Anda boleh sama ada menggunakan kerajang timah atau aluminium, ia tidak akan membuat perbezaan yang besar. Tetapi ada beberapa perkara yang berbeza antara kedua-dua ini.

Jika anda ingin tahu apakah perbezaan antara kerajang timah dan aluminium, dan bagaimana ia boleh kelihatan sangat serupa dan masih berbeza antara satu sama lain. Kemudian teruskan membaca, anda akan menemui semua jawapan dalam artikel ini.

Mari mulakan.

Apakah Kerajang Timah?

Kerajang timah ialah kepingan nipis yang diperbuat sepenuhnya daripada timah. Timah adalah jenis pembungkusan dan bahan penebat yang paling popular digunakan sebelum Perang Dunia II, yang kemudiannya digantikan dengan aluminium kerana harga yang lebih murah.

Kerajang timah jauh lebih mahal berbanding aluminium dan mempunyai ketahanan yang kurang. Perkataan kerajang timah tersemat dalam fikiran orang ramai dan disebabkan itu masih ramai yang merujuk kepada aluminium sebagai kerajang timah kerana persamaan rupa kedua-duanya.

Selain itu, kerajang timah juga digunakan sebagai tampalan gigi. rongga sebelum abad ke-20. Ia juga digunakan dalam merakam rakaman audio pertama pada silinder fonograf yang diperbuat daripada timahkerajang.

Kini, kerajang timah digunakan dalam kapasitor elektrik. Pemprosesan pembuatan kerajang timah adalah serupa dengan aluminium, ia digulung daripada daun timah. Tekstur kerajang timah berbeza berbanding dengan aluminium kerana kerajang timah lebih keras daripada aluminium.

Timah: meninggalkan rasa pahit dalam makanan.

Apakah Almunium?

Aluminium ialah kepingan nipis dengan ketebalan kurang daripada 0.2 milimeter dan boleh digunakan untuk beberapa perkara berbeza di sekeliling rumah. Ketebalan kepingan aluminium berbeza-beza, ia bergantung pada jenis kerajang yang sepatutnya digunakan.

Kerajang aluminium yang paling biasa digunakan secara komersil ialah 0.016 milimeter tebal, manakala kerajang isi rumah yang tebal biasanya 0.024 milimeter. Aluminium biasanya digunakan untuk membungkus makanan dan bahan lain.

Aluminium di rumah digunakan terutamanya untuk menyimpan udara dari peti sejuk untuk mencemarkan bau makanan, manakala yang lain digunakan untuk membungkus barang. Kerajang aluminium boleh koyak dengan mudah dan sering digunakan bersama bahan lain seperti plastik atau pembalut kertas untuk memastikan lebih kukuh.

Selain itu, aluminium juga boleh digunakan untuk penebat haba, kabel dan elektronik kerana keupayaannya untuk mengalirkan elektrik. Kerajang aluminium dibuat dengan melancarkan tuangan jongkong kepingan aluminium, yang kemudiannya digulung semula beberapa kali sehingga ketebalan yang dikehendaki dicapai. Haba digunakan pada helaiantetapi ia digulung apabila ia sejuk untuk memastikan ia tidak terkoyak.

Ketebalan kerajang diperiksa oleh mesin penekan bahawa penderia yang dipasang melepasi sinaran beta melalui kerajang dan dengan itu menukar proses untuk sama ada menjadikan helaian lebih tebal atau nipis. Pelincir juga digunakan pada helaian untuk memastikan ia tidak ditanda dengan corak herringbone. Pelincir biasanya terbakar semasa proses pemanasan dan penggulungan.

Kerajang aluminium kebanyakannya digunakan untuk penyimpanan, pembungkusan, memasak dan banyak lagi keperluan isi rumah, menjadikannya helaian yang cukup berguna untuk berada di sekeliling rumah.

Apakah Perbezaan Antara Kerajang Timah dan Almunium ?

Kerajang timah kini telah menjadi usang dan orang ramai telah beralih kepada aluminium kerana ia lebih murah dan mudah didapati. Selain itu, terdapat sedikit perbezaan antara bahan tersebut.

Ketahanan

Ketahanan tinggi adalah salah satu perbezaan utama antara kerajang timah dan aluminium. Selain itu, ini adalah salah satu sebab mengapa kerajang timah digantikan dengan aluminium, kerajang timah kurang kukuh dan lebih keras, jadi anda tidak mahu bersusah payah membungkus makanan anda dengan kerajang ini.

Walau bagaimanapun, kitar semula kedua-dua bahan adalah hampir sama. Ia bergantung pada tujuan anda menggunakan bahan ini dan sama ada ia boleh dikitar semula atau tidak selepas penggunaan.

Kekonduksian Haba

Kekonduksian haba bagialuminium adalah luar biasa. Ia mempunyai hampir 3.5 kali lebih tinggi daripada kerajang timah, yang menjadikannya bahan yang lebih baik untuk digunakan di dapur semasa memasak dan membakar.

Oleh sebab ciri ini, aluminium kini lebih biasa berbanding kerajang timah, ia boleh digunakan untuk kaedah memanggang dan membakar untuk mengurangkan masa memasak.

Had Suhu

Aluminium terkenal dengan had suhu yang hebat, dengan suhu lebur 1220 ° F. Ia tidak boleh dicairkan atau dibakar semasa memasak. Manakala, had suhu lebur untuk kerajang timah adalah lebih kurang 445 ° F, malah lebih rendah daripada kertas kulit.

Perubahan Rasa

Isu terbesar dengan kerajang timah semasa menyimpan makanan adalah mengekalkan "rasa timah" rasa pahit. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku dengan aluminium. Aluminium memang mempunyai tahap pencemaran tertentu dalam makanan, tetapi anda mungkin hanya mengalami rasa logam selepas memasaknya dengan makanan berasid.

Apakah perbezaan antara kerajang aluminium dan kerajang timah?

Adakah Kerajang Aluminium dan Kerajang Timah Sama?

Secara teknikal, kerajang timah dan aluminium bukanlah perkara yang sama. Walau bagaimanapun, ramai orang masih keliru antara dua perkara ini, juga dalam kebanyakan kes, mereka tidak menghadapi sebarang masalah berikutan kesilapan itu.

Kerajang timah ialah kepingan nipis yang diperbuat daripada logam. Mana-mana logam boleh digunakan untuk membuat kepingan foil. Oleh itu, anda boleh mencari kerajang aluminium yang paling biasa.

Walau bagaimanapun, seseorang hampir tidak dapat membezakan antara kerajang timah dan aluminium di kedai runcit kerana kedua-duanya kelihatan sama. Sebab mengapa orang lebih suka aluminium adalah kerana ia adalah yang paling murah dan mempunyai pelbagai kegunaan serba boleh, termasuk memasak, menyimpan makanan, hiasan atau pengalir haba.

Walaupun, anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa anda boleh gunakan kerajang timah sama seperti anda menggunakan aluminium. Malah, kerajang timah biasanya digunakan sebagai bahan untuk membungkus dan menyimpan makanan lama sebelum orang ramai mula menggunakan kerajang aluminium dalam masakan.

Satu perkara yang membuatkan anda keliru antara kerajang timah dan aluminium ialah penampilan. Kerajang timah dan aluminium, kedua-duanya kelihatan sama. Oleh itu, sukar untuk membezakan antara mereka.

Memasak Makanan Berasid Dengan Kerajang Aluminium

Walaupun anda boleh menggunakan aluminium dalam pelbagai cara semasa memasak, terdapat beberapa perkara berisiko yang harus anda elakkan yang boleh membahayakan anda.

Kerajang timah kini telah digantikan dengan kerajang aluminium kerana rasa pahit yang dikekalkan dalam makanan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kes di mana anda boleh merasakan rasa logam dalam makanan anda jika anda menggunakan aluminium semasa memasak makanan berasid.

Selain itu, penggunaan kerajang aluminium yang berlebihan semasa memasak menyebabkan anda secara tidak sengaja mengambil lebihan kuantiti aluminium. Walaupun aluminium terdiri daripada logam yang sudah ada dalam badan kita, mempunyai jugalebih banyak aluminium daripada yang diperlukan akan memberi anda beberapa gejala seperti kekeliruan, dan sakit otot atau tulang.

Secara saintifik, seseorang tidak sepatutnya mempunyai lebih daripada 24g untuk aluminium 60 kilogram. Oleh itu, anda harus mengehadkan penggunaan aluminium anda.

Adalah tidak sihat untuk menggunakan aluminium secara berlebihan semasa memasak.

Kesimpulan

Walaupun kerajang timah tidak sama dengan aluminium, tidak ada salahnya untuk mengelirukan antara mereka kerana kedua-dua perkara ini digunakan dengan cara yang sama. Kerajang timah melakukan kerja yang sama seperti aluminium.

Walau bagaimanapun, anda boleh menganggap bahawa semua kerajang yang anda dapat dari kedai runcit anda terdiri daripada aluminium kerana ia lebih murah daripada kerajang timah dan boleh digunakan dengan cara yang sama.

Terdapat beberapa perbezaan antara kerajang timah dan aluminium, seperti aluminium boleh bertolak ansur dengan lebih banyak haba daripada kerajang timah yang menjadikannya alat yang lebih baik semasa memasak. Selain itu, kekonduksian elektrik aluminium adalah lebih tinggi daripada kerajang timah yang sekali lagi merupakan kelebihan.

Tambahan pula, kerajang timah meninggalkan rasa seperti timah dalam makanan yang tidak berlaku di mana kerajang aluminium. Ini menjadikan aluminium lebih baik daripada kerajang timah. Walau bagaimanapun, tidak kira sama ada anda menggunakan kerajang timah atau aluminium kerana kedua-duanya menyelesaikan tugas.