Žmonės dažnai painioja alavo foliją ir aliuminį, nes jie atrodo beveik vienodai. Nors abu pagaminti iš skirtingų rūšių metalų, jie atrodo panašiai.

Alavinė folija ir aliuminis naudojami kaip įrankiai. Jie naudojami pakuojant ir gaminant maistą. Žmonės juos naudoja daugybe būdų ir abu atlieka tą patį darbą. Galite naudoti arba alavinę foliją, arba aliuminį, didelio skirtumo nebus. Tačiau yra keli dalykai, kuriais šie du produktai skiriasi.

Jei jums smalsu sužinoti, kuo skiriasi folija nuo aliuminio ir kuo jie gali būti tokie panašūs ir kartu skirtingi, tuomet skaitykite toliau, nes visus atsakymus rasite šiame straipsnyje.

Pradėkime.

Kas yra alavo folija?

Alavo folija - tai plonas lakštas, pagamintas tik iš alavo. Alavas buvo populiariausia pakavimo ir izoliacinė medžiaga, naudota prieš Antrąjį pasaulinį karą, vėliau dėl mažesnių kainų ją pakeitė aliuminis.

Alavinė folija, palyginti su aliuminio, yra daug brangesnė ir ne tokia patvari. Žodis "alavinė folija" yra įstrigęs žmonių sąmonėje, todėl daugelis vis dar vadina aliuminį alavine folija, nes jie panašūs savo išvaizda.

Be to, iki XX a. alavo folija buvo naudojama kaip dantų ertmių užpildas. Ji taip pat buvo naudojama įrašant pirmuosius garso įrašus į fonografo cilindrus, pagamintus iš alavo folijos.

Šiuo metu alavo folija naudojama elektros kondensatoriuose. Alavo folijos gamybos procesas panašus į aliuminio, ji suvyniojama iš alavo lapo. Alavo folijos tekstūra skiriasi nuo aliuminio, nes alavo folija yra standesnė už aliuminį.

Alavinė plėvelė: palieka karstelėjusį skonį maiste.

Kas yra "Almunium"?

Aliuminis yra plonas, mažiau nei 0,2 milimetro storio lakštas, kurį galima naudoti keliems skirtingiems dalykams namuose. Aliuminio lakštų storis skiriasi, tai priklauso nuo to, kam folija turi būti naudojama.

Komerciniais tikslais dažniausiai naudojama 0,016 milimetro storio aliuminio folija, o storiausia buitinė folija paprastai būna 0,024 milimetro storio. Aliuminis dažniausiai naudojamas maisto produktams ir kitoms medžiagoms pakuoti.

Aliuminis namuose dažniausiai naudojamas šaldytuvo orui, kad neužterštų maisto kvapo, o kiti naudojami daiktui pakuoti. Aliuminio foliją galima lengvai suplėšyti, todėl ji dažnai naudojama kartu su kitomis medžiagomis, pavyzdžiui, plastikine ar popierine plėvele, kad būtų užtikrintas didesnis tvirtumas.

Be to, aliuminis gali būti naudojamas šilumos izoliacijai, kabeliams ir elektronikai, nes geba praleisti elektros srovę. Aliuminio folijos gaminamos valcuojant aliuminio lakštų liejinius, kurie vėliau kelis kartus pakartotinai valcuojami, kol pasiekiamas norimas storis. Lakštai kaitinami, tačiau jie valcuojami, kai atvėsta, kad nesuplyštų.

Folijos storis tikrinamas presavimo mašina, prie kurios pritvirtintas jutiklis praleidžia beta spinduliuotę per foliją ir atitinkamai pakeičia procesą, kad lakštas būtų storesnis arba plonesnis. Lakštas taip pat tepamas tepalu, kad ant jo neliktų eglutės rašto žymių. Tepalas paprastai sudeginamas kaitinimo ir valcavimo proceso metu.

Aliuminio folija dažniausiai naudojama saugojimui, pakavimui, maisto gaminimui ir daugeliui kitų buitinių reikmių, todėl ji yra gana naudinga.

Kuo skiriasi alavo folija ir almuniumas?

Dabar alavo folijos jau paseno ir žmonės perėjo prie aliuminio, nes jos yra pigesnės ir lengvai prieinamos. Be to, tarp šių medžiagų yra keletas skirtumų.

Patvarumas

Didelis patvarumas yra vienas iš pagrindinių alavinės folijos ir aliuminio skirtumų. Be to, tai viena iš priežasčių, kodėl alavinė folija buvo pakeista aliuminiu, nes alavinė folija yra ne tokia tvirta ir standi, todėl nenorėtumėte, kad būtų sunku šia folija vynioti maisto produktus.

Tačiau abiejų medžiagų perdirbimas yra beveik toks pat. Tai priklauso nuo to, kokiam tikslui naudojote šias medžiagas ir ar po naudojimo jas galima perdirbti, ar ne.

Šilumos laidumas

Aliuminio šilumos laidumas neįtikėtinas. Jis beveik 3,5 karto didesnis nei alavo folijos, todėl tai yra geresnė medžiaga, kurią galima naudoti virtuvėje ruošiant maistą ir kepant.

Dėl šios savybės aliuminis dabar yra labiau paplitęs, palyginti su alavo folija, jis gali būti naudojamas kepimui ant grotelių ir kepimui, kad sutrumpėtų gaminimo laikas.

Temperatūros riba

Aliuminis yra populiarus dėl to, kad jo lydymosi temperatūra yra 1220 °C. ° F. Gaminant maistą ji negali išsilydyti ar sudegti. Tuo tarpu alavinės folijos lydymosi temperatūros riba yra maždaug 445 ° F, dar mažiau nei pergamentinis popierius.

Skonio keitimas

Didžiausia alavo folijos problema laikant maistą yra "alavo skonio" kartaus aromato išlaikymas. Tačiau aliuminiui taip nėra. Aliuminis tam tikru mastu užteršia maistą, tačiau metalo skonį galite pajusti tik po to, kai juos ruošiate su rūgščiais maisto produktais.

Kuo skiriasi aliuminio folija nuo alavo folijos?

Ar aliuminio folija ir alavo folija yra tas pats?

Techniniu požiūriu folija ir aliuminis nėra tie patys dalykai. Tačiau daugelis žmonių vis dar painioja šiuos du dalykus, taip pat daugeliu atvejų jie neturi jokių problemų dėl šios klaidos.

Alavo folija - tai plonas lakštas, pagamintas iš metalo. Iš bet kokio metalo galima pagaminti folijos lakštą. Todėl dažniausiai naudojama aliuminio folija.

Tačiau maisto prekių parduotuvėje vargu ar galima atskirti foliją nuo aliuminio, nes jos abi atrodo vienodai. Žmonės renkasi aliuminį todėl, kad jis yra pigiausias ir turi daugybę įvairių panaudojimo būdų, įskaitant maisto ruošimą, maisto laikymą, dekoratyvinį naudojimą ar net šilumos laidumą.

Tuo tarpu nustebsite sužinoję, kad alavinę foliją galite naudoti taip pat, kaip ir aliuminį. Tiesą sakant, alavinė folija paprastai naudojama kaip maisto pakavimo ir laikymo medžiaga gerokai anksčiau, nei žmonės pradėjo naudoti aliuminio foliją maisto gaminimui.

Vienas iš dalykų, dėl kurių painiojama skarda ir aliuminis, yra išvaizda. Alavinė folija ir aliuminis - abu atrodo vienodai. Todėl juos sunku atskirti.

Rūgščių maisto produktų gaminimas naudojant aliuminio foliją

Nors gamindami maistą aliuminį galite naudoti įvairiais būdais, reikėtų vengti kai kurių rizikingų dalykų, kurie gali būti jums pavojingi.

Dabar alavo foliją pakeitė aliuminio folija dėl kartaus skonio, kurį ji išlaiko maisto produktuose. Tačiau yra atvejų, kai maiste galima pajusti metalo skonį, jei gamindami rūgštų maistą naudojate aliuminį.

Be to, gamindami maistą per dažnai naudojate aliuminio foliją, todėl netyčia suvartojate per didelį aliuminio kiekį. Nors aliuminis sudarytas iš metalo, kurio jau yra mūsų organizme, per didelis aliuminio kiekis, nei reikia, sukelia tam tikrus simptomus, pavyzdžiui, sumišimą ir raumenų ar kaulų skausmą.

Moksliškai 60 kilogramų aliuminio žmogus neturėtų turėti daugiau nei 24 g. Todėl turėtumėte riboti aliuminio naudojimą.

Naudoti aliuminį per daug gaminant maistą nėra sveika.

Išvada

Nors alavinė folija nėra tas pats, kas aliuminis, tačiau jų supainioti nekenkia, nes abu šie daiktai naudojami vienodai. Alavinė folija atlieka tą patį darbą kaip ir aliuminis.

Tačiau galima daryti prielaidą, kad visos maisto prekių parduotuvėje parduodamos folijos yra pagamintos iš aliuminio, nes jis yra pigesnis už alavo foliją ir gali būti naudojamas taip pat.

Tarp aliuminio ir aliuminio folijos yra keletas skirtumų, pavyzdžiui, aliuminis toleruoja daugiau karščio nei alavinė folija, todėl jis yra geresnis įrankis gaminant maistą. Be to, aliuminio elektrinis laidumas yra didesnis nei alavinės folijos, o tai vėlgi yra privalumas.

Be to, alavo folija maiste palieka alavo skonį, kurio nėra aliuminio folijoje. Dėl to aliuminis yra geresnis už alavo foliją. Tačiau nesvarbu, ar naudojate alavo foliją, ar aliuminį, nes ir viena, ir kita atlieka savo darbą.