தகரப் படலம் மற்றும் அலுமினியம் ஆகியவை ஒரே மாதிரியாக இருப்பதால் மக்கள் அடிக்கடி குழப்பமடைகிறார்கள். அவை இரண்டும் வெவ்வேறு வகையான உலோகங்களால் ஆனவை என்றாலும் அவை ஒரே மாதிரியானவை.

டின் ஃபாயில் மற்றும் அலுமினியம் இரண்டும் ஒரு கருவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பேக்கேஜிங் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மக்கள் பல வழிகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இருவரும் ஒரே வேலையைச் செய்கிறார்கள். நீங்கள் டின் ஃபாயில் அல்லது அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்தலாம், அது பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தாது. ஆனால் இந்த இரண்டுக்கும் இடையில் சில விஷயங்கள் வேறுபடுகின்றன.

டின் ஃபாயிலுக்கும் அலுமினியத்துக்கும் என்ன வித்தியாசம் என்பதை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அவை எப்படி ஒரே மாதிரியாகத் தோற்றமளிக்கின்றன, இன்னும் ஒன்றுக்கொன்று வித்தியாசமாக இருக்கும். பிறகு தொடர்ந்து படிக்கவும், இந்தக் கட்டுரையில் எல்லா பதில்களையும் காண்பீர்கள்.

மேலும் பார்க்கவும்: நீங்கள் அழகாக இருக்கிறீர்கள் VS நீங்கள் அழகாக இருக்கிறீர்கள் என்று அவர் கூறும்போது - எல்லா வித்தியாசங்களும்

தொடங்குவோம்.

டின் ஃபாயில் என்றால் என்ன?

டின் ஃபாயில் என்பது முற்றிலும் தகரத்தால் செய்யப்பட்ட மெல்லிய தாள். இரண்டாம் உலகப் போருக்கு முன் பயன்படுத்தப்பட்ட பேக்கேஜிங் மற்றும் இன்சுலேடிங் பொருளின் மிகவும் பிரபலமான வகை டின்ஃபாயில் ஆகும், பின்னர் மலிவான விலை காரணமாக அலுமினியத்தால் மாற்றப்பட்டது.

அலுமினியத்துடன் ஒப்பிடும்போது டின் ஃபாயில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் குறைந்த ஆயுள் கொண்டது. டின் ஃபாயில் என்ற வார்த்தை மக்கள் மனதில் பதிந்துவிட்டது, அதனால்தான் பலர் அலுமினியத்தை டின் ஃபாயில் என்று குறிப்பிடுகிறார்கள், ஏனெனில் தோற்றத்தில் இரண்டுக்கும் இடையே உள்ள ஒற்றுமை.

மேலும், டின் ஃபாயில் பல் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. 20 ஆம் நூற்றாண்டிற்கு முன் துவாரங்கள். தகரத்தால் ஆன ஃபோனோகிராஃப் சிலிண்டர்களில் முதல் ஒலிப்பதிவுகளை பதிவு செய்வதிலும் இது பயன்படுத்தப்பட்டது.படலம்.

இப்போதெல்லாம், மின் மின்தேக்கிகளில் டின் ஃபாயில்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தகரத் தகடுகளின் உற்பத்தி செயலாக்கம் அலுமினியத்தைப் போன்றது, இது தகரத்தின் இலையிலிருந்து உருட்டப்படுகிறது. அலுமினியத்துடன் ஒப்பிடும்போது டின் ஃபாயிலின் அமைப்பு வேறுபட்டது, ஏனெனில் டின் ஃபாயில் அலுமினியத்தை விட கடினமானது.

டின்ஃபாயில்: உணவில் கசப்புச் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது.

அல்முனியம் என்றால் என்ன?

அலுமினியம் என்பது 0.2 மில்லிமீட்டருக்கும் குறைவான தடிமன் கொண்ட ஒரு மெல்லிய தாள் மற்றும் வீட்டைச் சுற்றியுள்ள பல்வேறு விஷயங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம். அலுமினியத் தாள்கள் தடிமன் மாறுபடும், அது படலம் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது.

வணிக ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படும் அலுமினியத்தின் மிகவும் பொதுவான படலம் 0.016 மில்லிமீட்டர் தடிமன், அதே சமயம் தடிமனான வீட்டுப் படலம் பொதுவாக 0.024 மில்லிமீட்டர்கள். அலுமினியம் பொதுவாக உணவுகள் மற்றும் பிற பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வீட்டில் உள்ள அலுமினியம் முக்கியமாக குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து காற்றை உணவின் வாசனையை மாசுபடுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றவை பொருட்களைப் பொதி செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அலுமினியத் தகடு எளிதில் கிழிக்கப்படலாம் மற்றும் அதிக உறுதியான தன்மையை உறுதிப்படுத்த பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித உறைகள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும், அலுமினியம் அதன் திறன் காரணமாக வெப்ப காப்பு, கேபிள்கள் மற்றும் எலக்ட்ரானிக்ஸ் ஆகியவற்றிற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். மின்சாரம் நடத்துகின்றன. அலுமினியத் தகடுகளை உருட்டுவதன் மூலம் அலுமினியத் தாள்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை விரும்பிய தடிமன் அடையும் வரை பல முறை மீண்டும் உருட்டப்படுகின்றன. தாள்களுக்கு வெப்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறதுஆனால் அவை குளிர்ச்சியடையும் போது அவை கிழிக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய உருட்டப்படுகின்றன.

படலத்தின் தடிமன் ஒரு பிரஸ் மெஷினினால் சரிபார்க்கப்பட்டு, இணைக்கப்பட்டிருக்கும் சென்சார் பீட்டா கதிர்வீச்சை படலத்தின் வழியாகக் கடத்துகிறது மற்றும் அதற்கேற்ப தாளை தடிமனாக அல்லது மெல்லியதாக மாற்றும் செயல்முறையை மாற்றுகிறது. மசகு எண்ணெய் ஒரு ஹெர்ரிங்போன் வடிவத்துடன் குறிக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த தாளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மசகு எண்ணெய் பொதுவாக வெப்பமாக்கல் மற்றும் உருட்டல் செயல்பாட்டின் போது எரிக்கப்படுகிறது.

அலுமினியத் தகடு பெரும்பாலும் சேமிப்பு, பேக்கேஜிங், சமையல் மற்றும் பல வீட்டு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வீட்டைச் சுற்றி இருக்க மிகவும் பயனுள்ள தாளாக அமைகிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: அசோஷியல் & இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன? சமூக விரோதியா? - அனைத்து வேறுபாடுகள்

டின் ஃபாயிலுக்கும் அல்முனியத்துக்கும் என்ன வித்தியாசம் ?

தகரத் தகடுகள் இப்போது வழக்கற்றுப் போய்விட்டன, மேலும் மக்கள் அலுமினியத்திற்கு மாறிவிட்டனர், ஏனெனில் அவை மலிவானவை மற்றும் எளிதாகக் கிடைக்கின்றன. இது தவிர, அந்த பொருட்களுக்கு இடையே சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.

நீடித்து நிலைப்பு

அதிக ஆயுள் என்பது டின் ஃபாயில் மற்றும் அலுமினியம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்றாகும். மேலும், டின் ஃபாயில் அலுமினியத்தால் மாற்றப்பட்டதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், டின் ஃபாயில் குறைவான உறுதியானது மற்றும் கடினமானது, எனவே இந்த படலத்துடன் உங்கள் உணவைப் போர்த்துவதற்கான போராட்டத்தை நீங்கள் விரும்ப மாட்டீர்கள்.

இருப்பினும், மறுசுழற்சி இரண்டு பொருட்களும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. நீங்கள் இந்தப் பொருட்களை எந்த நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதையும், பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அவற்றை மறுசுழற்சி செய்யலாமா வேண்டாமா என்பதையும் பொறுத்தது.

வெப்ப கடத்துத்திறன்

இன் வெப்ப கடத்துத்திறன்அலுமினியம் நம்பமுடியாதது. இது டின் ஃபாயிலை விட கிட்டத்தட்ட 3.5 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது, இது சமையல் மற்றும் பேக்கிங் செய்யும் போது சமையலறையில் பயன்படுத்த சிறந்த பொருளாக அமைகிறது.

இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, டின் ஃபாயிலுடன் ஒப்பிடும்போது அலுமினியம் இப்போது மிகவும் பொதுவானது, சமைக்கும் நேரத்தைக் குறைக்க இது கிரில்லிங் மற்றும் பேக்கிங் முறைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

வெப்பநிலை வரம்பு

அலுமினியம் 1220 ° F இன் உருகும் வெப்பநிலையுடன் அதன் சிறந்த வெப்பநிலை வரம்பிற்கு பிரபலமானது. சமைக்கும் போது அதை உருகவோ எரிக்கவோ முடியாது. அதேசமயம், டின் ஃபாயிலுக்கான உருகும் வெப்பநிலை வரம்பு தோராயமாக 445 ° F, இது காகிதத்தோல் காகிதத்தைக் காட்டிலும் குறைவாக உள்ளது.

சுவை மாற்றம்

உணவைச் சேமிக்கும் போது டின் ஃபாயிலில் உள்ள மிகப்பெரிய பிரச்சினை "தகரம் சுவை" ஒரு கசப்பான சுவையை தக்கவைக்கிறது. இருப்பினும், இது அலுமினியத்தில் இல்லை. அலுமினியம் உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு மாசுபாட்டைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவற்றை அமில உணவுகளுடன் சமைத்த பின்னரே நீங்கள் உலோகச் சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.

அலுமினியத் தாளுக்கும் டின் ஃபாயிலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

அலுமினியப் படலமும் டின் ஃபாயிலும் ஒன்றா?

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, டின் ஃபாயில் மற்றும் அலுமினியம் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. இருப்பினும், இந்த இரண்டு விஷயங்களுக்கிடையில் பலர் இன்னும் குழப்பமடைகிறார்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அந்தத் தவறைத் தொடர்ந்து அவர்களுக்கு எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லை.

டின் ஃபாயில் என்பது உலோகத்தால் ஆன மெல்லிய தாள். ஒரு படலம் தாள் செய்ய எந்த உலோகத்தையும் பயன்படுத்தலாம். எனவே, நீங்கள் அலுமினியத் தாளில் மிகவும் பொதுவான படலத்தைக் காணலாம்.

இருப்பினும், ஒரு மளிகைக் கடையில் டின் ஃபாயில் மற்றும் அலுமினியம் இரண்டையும் வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியாது, ஏனெனில் அவை இரண்டும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். மக்கள் அலுமினியத்தை விரும்புவதற்குக் காரணம், அது மலிவானது மற்றும் சமையல், உணவுகளை சேமித்தல், அலங்காரம் அல்லது வெப்பக் கடத்திகள் உட்பட பலதரப்பட்ட பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

இதனால், உங்களால் முடியும் என்பதை அறிந்தால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். நீங்கள் அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்துவதைப் போலவே டின் ஃபாயிலையும் பயன்படுத்துங்கள். உண்மையில், மக்கள் சமையலில் அலுமினியத் தாளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, டின் ஃபாயில் பொதுவாக உணவைப் பேக்கேஜிங் செய்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டின் ஃபாயிலுக்கும் அலுமினியத்துக்கும் இடையில் உங்களைக் குழப்பமடையச் செய்யும் ஒரு விஷயம் தோற்றம். டின் ஃபாயில் மற்றும் அலுமினியம் இரண்டும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். எனவே, அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாட்டைக் கூறுவது கடினம்.

அலுமினியத் தாளுடன் அமில உணவுகளை சமைத்தல்

அலுமினியத்தை சமைக்கும் போது பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும், நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய சில ஆபத்தான விஷயங்கள் உள்ளன, அவை உங்களுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.

உணவுகளில் கசப்பான சுவை இருப்பதால் டின் ஃபாயில் இப்போது அலுமினியத் தாளால் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அமில உணவுகளை சமைக்கும் போது நீங்கள் அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் உணவில் உலோகச் சுவையை உணரக்கூடிய சில சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன.

மேலும், சமைக்கும் போது அலுமினியத் தாளை அதிகமாக உட்கொள்வது உங்களை தற்செயலாக சாப்பிட வைக்கிறது. அலுமினியத்தின் அதிகப்படியான அளவு. அலுமினியம் உலோகத்தால் ஆனது என்றாலும், அது ஏற்கனவே நம் உடலில் உள்ளதுதேவைக்கு அதிகமான அலுமினியம் உங்களுக்கு குழப்பம் மற்றும் தசை அல்லது எலும்பு வலி போன்ற சில அறிகுறிகளை கொடுக்கும்.

விஞ்ஞான ரீதியாக, ஒரு நபர் 60-கிலோகிராம் அலுமினியத்திற்கு 24 கிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. எனவே, அலுமினியத்தின் பயன்பாட்டை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

சமைக்கும் போது அலுமினியத்தை அதிகமாக பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியமானதல்ல.

முடிவு

டின் ஃபாயில் இருந்தாலும் அலுமினியத்தைப் போன்றது அல்ல, இந்த இரண்டு விஷயங்களும் ஒரே மாதிரியாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால் அவற்றுக்கிடையே குழப்பம் ஏற்படுவதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. ஒரு அலுமினியம் செய்யும் அதே வேலையை ஒரு டின் ஃபாயில் செய்கிறது.

இருப்பினும், உங்கள் மளிகைக் கடையிலிருந்து நீங்கள் பெறும் அனைத்து படலங்களும் அலுமினியத்தால் ஆனது என்று நீங்கள் கருதலாம், ஏனெனில் இது டின் ஃபாயிலை விட மலிவானது மற்றும் அதே வழியில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

0> டின் ஃபாயிலுக்கும் அலுமினியத்திற்கும் இடையே சில வேறுபாடுகள் உள்ளன, அலுமினியம் டின் ஃபாயிலை விட அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும், இது சமைக்கும் போது சிறந்த கருவியாக இருக்கும். மேலும், அலுமினியத்தின் மின் கடத்துத்திறன் டின் ஃபாயிலை விட அதிகமாக உள்ளது, இது மீண்டும் ஒரு ப்ளஸ் ஆகும்.

மேலும், அலுமினியத் தாளில் இல்லாத டின் ஃபாயில் உணவில் டின் போன்ற சுவையை விட்டுச் செல்கிறது. இது டின் ஃபாயிலை விட அலுமினியத்தை சிறந்ததாக்குகிறது. இருப்பினும், இரண்டுமே வேலை முடிந்துவிட்டதால், நீங்கள் டின் ஃபாயில் அல்லது அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா என்பது முக்கியமில்லை.