Хората често бъркат калайдисаното фолио и алуминия, тъй като те изглеждат почти еднакво. Въпреки че и двете са съставени от различни видове метали, те изглеждат еднакво.

Калайдисаното фолио и алуминият се използват като инструмент. Те се използват при опаковане и готвене. Хората ги използват по многобройни начини и двете вършат една и съща работа. Можете да използвате калайдисано фолио или алуминий, това няма да направи голяма разлика. Но има няколко неща, които се различават между тях.

Ако ви е любопитно да разберете каква е разликата между алуминиево и калайдисано фолио и как може да изглеждат толкова сходни и все пак да се различават едни от други. Тогава продължете да четете, защото в тази статия ще намерите всички отговори.

Да започнем.

Какво представлява калайдисаното фолио?

Калаеното фолио е тънък лист, изработен изцяло от калай. Калаеното фолио е най-популярният вид опаковъчен и изолационен материал, използван преди Втората световна война, който по-късно е заменен от алуминия поради по-ниските цени.

Думата калайдисано фолио се е запечатала в съзнанието на хората и поради това мнозина все още наричат алуминия калайдисано фолио поради приликата между двете на външен вид.

Освен това калайдисаното фолио е използвано и като пломба за зъбни кариеси преди XX в. То е използвано и при записването на първите аудиозаписи на фонографски цилиндри, направени от калайдисано фолио.

В днешно време калаеното фолио се използва в електрическите кондензатори. Производствената обработка на калаеното фолио е подобна на тази на алуминия, то се разточва от лист калай. Текстурата на калаеното фолио е различна в сравнение с алуминия, тъй като калаеното фолио е по-твърдо от алуминия.

Стоманено фолио: оставя горчив вкус в храната.

Какво е Almunium?

Алуминият е тънък лист с дебелина, по-малка от 0,2 мм, който може да се използва за няколко различни неща в къщата. Алуминиевите листове се различават по дебелина, тя зависи от това за какво трябва да се използва фолиото.

Най-често срещаното алуминиево фолио, което се използва в търговската мрежа, е с дебелина 0,016 милиметра, докато дебелото домакинско фолио обикновено е 0,024 милиметра. Алуминият обикновено се използва за опаковане на храни и други материали.

Алуминиевото фолио в дома се използва главно за задържане на въздуха от хладилника, за да не се замърси миризмата на храната, а други се използват за опаковане на изделието. Алуминиевото фолио може да се разкъса лесно и често се използва с други материали, като пластмасови или хартиени опаковки, за да се осигури по-голяма здравина.

Освен това алуминият може да се използва и за топлоизолация, кабели и електроника поради способността му да провежда електричество. Алуминиевите фолиа се произвеждат чрез валцуване на отливки от алуминиеви листове, които след това се валцуват многократно, докато се постигне желаната дебелина. Към листовете се прилага топлина, но те се валцуват, когато изстинат, за да се гарантира, че няма да се разкъсат.

Дебелината на фолиото се проверява от пресоваща машина, към която е прикрепен сензор, който пропуска бета-лъчение през фолиото и съответно променя процеса, за да направи листа по-дебел или по-тънък. Върху листа се използва и смазка, за да се гарантира, че той няма да се маркира с шарка на рибена кост. Смазката обикновено се изгаря по време на процеса на нагряване и валцуване.

Алуминиевото фолио се използва предимно за съхранение, опаковане, готвене и много други домакински цели, което го прави доста полезен лист за дома.

Каква е разликата между калайдисано фолио и алуминий?

Калаените фолиа вече са остарели и хората са се преориентирали към алуминий, тъй като са по-евтини и лесно достъпни. Освен това има няколко разлики между тези материали.

Дълготрайност

Високата издръжливост е една от основните разлики между калайдисаното и алуминиевото фолио. Това е и една от причините, поради които калайдисаното фолио е заменено с алуминиево - калайдисаното фолио е по-малко здраво и по-твърдо, така че не бихте искали да се мъчите да увивате храните си с това фолио.

Рециклирането на двата материала обаче е почти еднакво. Зависи от това за каква цел сте използвали тези материали и дали могат да бъдат рециклирани или не след използването им.

Топлопроводимост

Топлопроводимостта на алуминия е невероятна. Тя е почти 3,5 пъти по-висока от тази на алуминиевото фолио, което го прави по-добър материал за използване в кухнята при готвене и печене.

Поради тази си характеристика алуминият вече е по-разпространен в сравнение с калайдисаното фолио, може да се използва за грил и печене, за да се намали времето за готвене.

Температурен лимит

Алуминият е популярен заради голямата си температурна граница, с температура на топене 1220 ° F. То не може да се разтопи или изгори по време на готвене. Докато границата на температурата на топене на калайдисаното фолио е приблизително 445 ° F, дори по-ниско от пергаментова хартия.

Промяна на вкуса

Най-големият проблем с калайдисаното фолио при съхранението на храна е запазването на "калаения вкус" - горчив привкус. Това обаче не е така при алуминия. Алуминият има определено ниво на замърсяване на храната, но може да усетите металния вкус само след готвенето им с кисели храни.

Каква е разликата между алуминиево и калайдисано фолио?

Еднакви ли са алуминиевото и калаеното фолио?

Технически погледнато, калайдисаното фолио и алуминият не са едни и същи неща. Въпреки това много хора все още бъркат тези две неща, а също така в повечето случаи нямат никакъв проблем след тази грешка.

Калаеното фолио е тънък лист, изработен от метал. Всеки метал може да се използва за направата на лист фолио. Затова алуминиевото фолио е най-често срещаното фолио.

Въпреки това в магазина за хранителни стоки едва ли може да се направи разлика между алуминиево и калаено фолио, тъй като и двете изглеждат еднакво. Причината, поради която хората предпочитат алуминия, е, че той е най-евтин и има широк спектър от разнообразни приложения, включително за готвене, съхранение на храна, декоративни или дори топлопроводими.

Ще се изненадате, ако разберете, че можете да използвате калайдисано фолио по същия начин, по който използвате алуминий. Всъщност калайдисаното фолио се използва често като материал за опаковане и съхранение на храна много преди хората да започнат да използват алуминиево фолио в готвенето.

Едно от нещата, които ви карат да се обърквате между алуминиевото и калайдисаното фолио, е външният вид. Калайдисаното фолио и алуминият изглеждат по един и същ начин. Затова е трудно да се направи разлика между тях.

Готвене на киселинни храни с алуминиево фолио

Въпреки че можете да използвате алуминий по много различни начини при готвене, има някои рискови неща, които трябва да избягвате и които могат да бъдат опасни за вас.

Калаеното фолио вече е заменено от алуминиево фолио поради горчивия вкус, който то запазва в храните. Въпреки това има случаи, в които можете да усетите метален вкус в храната си, ако използвате алуминий при готвене на кисели храни.

Освен това прекомерната консумация на алуминиево фолио по време на готвене ви кара случайно да консумирате излишно количество алуминий. Въпреки че алуминият е съставен от метал, който вече присъства в тялото ни, наличието на твърде много алуминий от необходимото ще ви даде някои симптоми като объркване и болки в мускулите или костите.

От научна гледна точка човек не трябва да има повече от 24 г за 60 кг алуминий. Следователно трябва да ограничите употребата на алуминий.

Не е здравословно да се използва прекомерно алуминий при готвене.

Заключение

Въпреки че калайдисаното фолио не е същото като алуминиевото, няма нищо лошо да ги объркате, тъй като и двете неща се използват по един и същи начин. Калайдисаното фолио върши същата работа като алуминиевото.

Въпреки това можете да предположите, че всички фолиа, които получавате от магазина за хранителни стоки, са изработени от алуминий, тъй като той е по-евтин от калайдисаното фолио и може да се използва по същия начин.

Има няколко разлики между алуминиевото и калайдисаното фолио, като например алуминият може да понесе повече топлина от калайдисаното фолио, което го прави по-добър инструмент при готвене. Освен това електропроводимостта на алуминия е по-висока от тази на калайдисаното фолио, което отново е плюс.

Освен това калайдисаното фолио оставя вкус на калай в храната, което не е така при алуминиевото фолио. Това прави алуминия по-добър от калайдисаното фолио. Въпреки това няма значение дали използвате калайдисано или алуминиево фолио, тъй като и двете вършат работа.