Njerëzit shpesh ngatërrohen mes fletës së kallajit dhe aluminit pasi ato duken pothuajse të njëjta. Edhe pse të dy përbëhen nga lloje të ndryshme metalesh, ato duken njësoj.

Folja e kallajit dhe alumini përdoren si mjet. Ato përdoren në paketim dhe gatim. Njerëzit i përdorin ato në shumë mënyra dhe të dy bëjnë të njëjtën punë. Mund të përdorni ose fletë kallaji ose alumin, nuk do të bëjë ndonjë ndryshim të madh. Por ka disa gjëra që janë të ndryshme midis këtyre të dyjave.

Nëse jeni kurioz të dini se cili është ndryshimi midis fletës së kallajit dhe aluminit dhe si mund të duken kaq të ngjashme dhe të jenë ende të ndryshëm nga njëri-tjetri. Më pas vazhdoni të lexoni, të gjitha përgjigjet do t'i gjeni në këtë artikull.

Le të fillojmë.

Çfarë është fletë metalike prej kallaji?

Folja e kallajit është një fletë e hollë e bërë tërësisht prej kallaji. Tfoil ishte lloji më i popullarizuar i paketimit dhe materialit izolues i përdorur para Luftës së Dytë Botërore, i cili më vonë u zëvendësua nga alumini për shkak të çmimeve më të lira.

Folja e kallajit është shumë më e shtrenjtë në krahasim me aluminin dhe ka më pak qëndrueshmëri. Fjala fletë metalike ka ngecur në mendjet e njerëzve dhe për shkak të kësaj, shumë ende i referohen aluminit si një fletë kallaji për shkak të ngjashmërisë midis të dyjave në pamje.

Për më tepër, fletë metalike prej kallaji përdorej edhe si mbushje për dhëmbët zgavra para shekullit të 20-të. Ai u përdor gjithashtu në regjistrimin e regjistrimeve të para audio në cilindra fonograf të përbërë nga kallajifletë metalike.

Në ditët e sotme, fletët e kallajit përdoren në kondensatorët elektrikë. Përpunimi i prodhimit të fletëve të kallajit është i ngjashëm me aluminin, është i mbështjellë nga një fletë kallaji. Struktura e fletës së kallajit është e ndryshme në krahasim me aluminin pasi fleta e kallajit është më e ngurtë se alumini.

Tinfoil: lë një shije të hidhur në ushqim.

Çfarë është Almunium?

Alumini është një fletë e hollë që është më pak se 0,2 milimetra në trashësi dhe mund të përdoret për disa gjëra të ndryshme nëpër shtëpi. Fletët e aluminit ndryshojnë në trashësi, kjo varet nga ajo për çfarë duhet të përdoret folia.

Folja më e zakonshme e aluminit që përdoret në treg është 0,016 milimetra e trashë, ndërsa folia e trashë shtëpiake është zakonisht 0,024 milimetra. Alumini përdoret zakonisht për paketimin e ushqimeve dhe materialeve të tjera.

Alumini në shtëpi përdoret kryesisht për të mbajtur ajrin nga frigoriferi për të ndotur erën e ushqimit, ndërsa të tjerët përdoren për paketimin e sendit. Letra e aluminit mund të griset lehtësisht dhe përdoret shpesh me materiale të tjera si mbështjelljet plastike ose letre për të siguruar më shumë qëndrueshmëri.

Për më tepër, alumini mund të përdoret gjithashtu për izolim termik, kabllo dhe elektronikë për shkak të aftësisë së tij për të përçojnë energjinë elektrike. Fletët e aluminit bëhen duke rrotulluar kallëpe me shufër prej fletësh alumini, të cilat më pas rrokullisen disa herë derisa të arrihet trashësia e dëshiruar. Nxehtësia aplikohet në fletëpor ato rrotullohen kur ftohen për t'u siguruar që të mos copëtohet.

Trashësia e fletës kontrollohet nga një makinë shtypëse që sensori i bashkangjitur kalon rrezatim beta përmes fletës dhe në përputhje me rrethanat ndryshon procesin për ta bërë fletën më të trashë ose më të hollë. Lubrifikanti përdoret gjithashtu në fletë për t'u siguruar që ajo të mos shënohet me një model kurriz peshku. Lubrifikuesi zakonisht digjet gjatë procesit të ngrohjes dhe rrotullimit.

Folja e aluminit përdoret më së shumti për ruajtje, paketim, gatim dhe shumë qëllime të tjera shtëpiake, duke e bërë atë një fletë mjaft të dobishme për t'u mbajtur nëpër shtëpi.

Cili është ndryshimi midis fletës së kallajit dhe almuniumit ?

Fjollat ​​prej kallaji tani janë vjetëruar dhe njerëzit janë zhvendosur te alumini pasi janë më të lira dhe lehtësisht të disponueshme. Përveç kësaj, ka disa ndryshime midis këtyre materialeve.

Qëndrueshmëria

Qëndrueshmëria e lartë është një nga ndryshimet kryesore midis fletës së kallajit dhe aluminit. Gjithashtu, kjo është një nga arsyet pse folia e kallajit u zëvendësua nga alumini, folia e kallajit është më pak e fortë dhe më e fortë, kështu që nuk do të dëshironit luftën e mbështjelljes së ushqimeve tuaja me këtë fletë metalike.

Megjithatë, riciklimi nga të dy materialet është pothuajse i njëjtë. Varet se për çfarë qëllimi i keni përdorur këto materiale dhe nëse ato mund të riciklohen apo jo pas përdorimit.

Përçueshmëria e nxehtësisë

Përçueshmëria e nxehtësisë sëalumini është i pabesueshëm. Ka pothuajse 3.5 herë më të lartë se folia e kallajit, gjë që e bën atë një material më të mirë për t'u përdorur në kuzhinë gjatë gatimit dhe pjekjes.

Për shkak të kësaj veçorie, alumini tani është më i zakonshëm në krahasim me fletën e kallajit, ai mund të përdoret për pjekje në skarë dhe metoda pjekjeje për të reduktuar kohën e gatimit.

Kufiri i temperaturës

Alumini është i njohur për kufirin e tij të madh të temperaturës, me një temperaturë shkrirjeje prej 1220 ° F. Nuk mund të shkrihet ose digjet gjatë gatimit. Ndërsa, kufiri i temperaturës së shkrirjes për fletën e kallajit është afërsisht 445 ° F, madje edhe më i ulët se letra pergamene.

Ndryshimi i shijes

Çështja më e madhe me fletën e kallajit gjatë ruajtjes së ushqimit po ruan "shijen e kallajit" një aromë të hidhur. Megjithatë, ky nuk është rasti me aluminin. Alumini ka një nivel të caktuar ndotjeje në ushqim, por shijen e metalit mund ta përjetoni vetëm pasi t'i gatuani me ushqime acidike.

Cili është ndryshimi midis letrës së aluminit dhe letrës prej kallaji?

Letër alumini dhe fletë kallaji E njëjta gjë?

Teknikisht, fletë metalike prej kallaji dhe alumini nuk janë të njëjtat gjëra. Megjithatë, shumë njerëz ende ngatërrohen midis këtyre dy gjërave, gjithashtu në shumicën e rasteve, ata nuk kanë asnjë problem pas këtij gabimi.

Folja e kallajit është një fletë e hollë e përbërë nga metali. Çdo metal mund të përdoret për të bërë një fletë fletë metalike. Prandaj, ju mund të gjeni fletë metalike prej alumini si fletën më të zakonshme.

Megjithatë, mezi mund të dallojmë letër kallaji dhe alumin në një dyqan ushqimesh, pasi të dyja duken njësoj. Arsyeja pse njerëzit preferojnë aluminin është se është më i liri dhe ka një gamë të gjerë përdorimesh të gjithanshme, duke përfshirë gatimin, ruajtjen e ushqimit, përçuesit dekorativë apo edhe të nxehtësisë.

Ndërsa, do të habiteshit të dini se mund të përdorni letër kallaji në të njëjtën mënyrë që përdorni aluminin. Në fakt, folia e kallajit përdoret zakonisht si material për paketimin dhe ruajtjen e ushqimit shumë kohë përpara se njerëzit të fillonin të përdornin letër alumini në gatim.

Një gjë që ju bën të hutoni mes letrës së kallajit dhe aluminit është pamja. Letër kallaji dhe alumini, të dyja duken njësoj. Prandaj, është e vështirë të dallosh dallimin mes tyre.

Gatimi i ushqimeve acidike me letër alumini

Megjithëse mund ta përdorni aluminin në mënyra të ndryshme gjatë gatimit, ka disa gjëra të rrezikshme që duhet t'i shmangni, të cilat mund të jenë të rrezikshme për ju.

Folja e kallajit tani është zëvendësuar me letër alumini për shkak të shijes së hidhur që ruan në ushqime. Megjithatë, ka disa raste kur mund të ndjeni shijen e metalit në ushqimin tuaj nëse jeni duke përdorur alumin gjatë gatimit të ushqimit acid.

Për më tepër, konsumimi i tepërt i letrës së aluminit gjatë gatimit ju bën të konsumoni aksidentalisht një sasia e tepërt e aluminit. Edhe pse alumini përbëhet nga metali që tashmë është i pranishëm në trupin tonë, duke pasur gjithashtushumë alumin se ç'duhet do t'ju japë disa simptoma si konfuzion dhe dhimbje muskujsh ose kockash.

Shkencërisht, një person nuk duhet të ketë më shumë se 24 g për një alumin 60 kilogramësh. Prandaj, duhet të kufizoni përdorimin tuaj të aluminit.

Nuk është e shëndetshme të përdorni shumë alumin gjatë gatimit.

Përfundim

Edhe pse fleta e kallajit nuk është njësoj si alumini, nuk ka të keqe të ngatërrohesh mes tyre pasi që të dyja këto gjëra përdoren në të njëjtën mënyrë. Një fletë kallaji bën të njëjtën punë si një alumin.

Megjithatë, mund të supozoni se të gjitha fletët që merrni nga dyqani juaj ushqimor janë të përbëra nga alumini pasi është më i lirë se fletë metalike prej kallaji dhe mund të përdoren në të njëjtën mënyrë.

Ka disa dallime midis fletës së kallajit dhe aluminit, si p.sh. alumini mund të tolerojë më shumë nxehtësi sesa fletë kallaji, gjë që e bën atë një mjet më të mirë gjatë gatimit. Për më tepër, përçueshmëria elektrike e aluminit është më e lartë se ajo e letrës së kallajit, e cila është përsëri një plus.

Për më tepër, folia e kallajit lë një shije të ngjashme me kallajin në ushqim, gjë që nuk është rasti me fletën e aluminit. Kjo e bën aluminin më të mirë se fletë kallaji. Megjithatë, nuk ka rëndësi nëse përdorni letër kallaji apo alumin, pasi që të dyja e kryejnë punën.