Ľudia si často mýlia alobal a hliník, pretože vyzerajú takmer rovnako. Hoci sú oba vyrobené z rôznych druhov kovov, vyzerajú podobne.

Alobal aj hliník sa používajú ako nástroj. Používajú sa pri balení a varení. Ľudia ich používajú mnohými spôsobmi a oba robia rovnakú prácu. Môžete použiť buď alobal, alebo hliník, nebude v tom veľký rozdiel. Existuje však niekoľko vecí, ktoré sa medzi nimi líšia.

Ak ste zvedaví, aký je rozdiel medzi alobalom a hliníkom a ako je možné, že vyzerajú tak podobne a pritom sa od seba líšia. Potom čítajte ďalej, všetky odpovede nájdete v tomto článku.

Začnime.

Čo je to alobal?

Cínová fólia je tenký plech vyrobený výlučne z cínu. Cínová fólia bola pred druhou svetovou vojnou najobľúbenejším typom obalového a izolačného materiálu, ktorý bol neskôr kvôli nižším cenám nahradený hliníkom.

Cínová fólia je v porovnaní s hliníkovou omnoho drahšia a má menšiu trvanlivosť. Slovo alobal utkvelo v mysliach ľudí a z tohto dôvodu mnohí stále označujú hliník ako alobal, pretože sú si vzhľadovo podobné.

Okrem toho sa alobal pred 20. storočím používal aj ako výplň zubných kazov. Používal sa aj pri nahrávaní prvých zvukových záznamov na fonografické valce vyrobené z alobalu.

V súčasnosti sa cínové fólie používajú v elektrických kondenzátoroch. Výrobné spracovanie cínových fólií je podobné ako pri hliníku, valcuje sa z listu cínu. Štruktúra cínovej fólie je v porovnaní s hliníkom iná, pretože cínový alobal je tuhší ako hliník.

Alobal: zanecháva v jedle horkú chuť.

Čo je Almunium?

Hliník je tenký plech s hrúbkou menšou ako 0,2 milimetra, ktorý sa dá použiť na niekoľko rôznych vecí v domácnosti. Hrúbka hliníkových plechov sa líši, závisí od toho, na čo sa má fólia použiť.

Najbežnejšia komerčne používaná hliníková fólia má hrúbku 0,016 milimetra, zatiaľ čo hrubá fólia pre domácnosť má zvyčajne 0,024 milimetra. Hliník sa bežne používa na balenie potravín a iných materiálov.

Hliník sa v domácnosti používa najmä na udržanie vzduchu z chladničky, aby sa nekontaminovala vôňa potravín, zatiaľ čo iné sa používajú na balenie predmetu. Hliníkovú fóliu možno ľahko roztrhnúť a často sa používa s inými materiálmi, ako sú plastové alebo papierové obaly, aby sa zabezpečila väčšia pevnosť.

Okrem toho sa hliník môže používať aj na tepelnú izoláciu, káble a elektroniku, pretože má schopnosť viesť elektrický prúd. Hliníkové fólie sa vyrábajú valcovaním odliatkov hliníkových plechov, ktoré sa potom viackrát prevalcujú, kým sa nedosiahne požadovaná hrúbka. Na plechy sa aplikuje teplo, ale valcujú sa, keď vychladnú, aby sa zabezpečilo, že sa neroztrhnú.

Hrúbka fólie sa kontroluje pomocou lisovacieho stroja, ktorého pripojený snímač prechádza cez fóliu beta žiarením a podľa toho mení proces tak, aby bol plech hrubší alebo tenší. Na plech sa používa aj mazivo, aby sa zabezpečilo, že sa na ňom nevytvorí vzor rybej kosti. Mazivo sa zvyčajne spáli počas procesu zahrievania a valcovania.

Hliníková fólia sa väčšinou používa na skladovanie, balenie, varenie a mnohé ďalšie účely v domácnosti, takže je to celkom užitočná fólia, ktorú môžete mať doma.

Aký je rozdiel medzi alobalom a almuniom?

Cínové fólie sú už zastarané a ľudia prešli na hliník, pretože sú lacnejšie a ľahko dostupné. Okrem toho je medzi týmito materiálmi niekoľko rozdielov.

Trvanlivosť

Vysoká odolnosť je jedným z hlavných rozdielov medzi alobalom a hliníkom. Aj to je jeden z dôvodov, prečo bol alobal nahradený hliníkom, alobal je menej pevný a tuhší, takže by ste sa nechceli trápiť pri balení potravín do tohto alobalu.

Recyklácia oboch materiálov je však takmer rovnaká. Záleží na tom, na aký účel ste tieto materiály použili a či sa dajú po použití recyklovať alebo nie.

Tepelná vodivosť

Tepelná vodivosť hliníka je neuveriteľná. Má takmer 3,5-krát vyššiu ako alobal, čo z neho robí lepší materiál na použitie v kuchyni pri varení a pečení.

Vďaka tejto vlastnosti je hliník v súčasnosti bežnejší v porovnaní s alobalom, možno ho použiť na grilovanie a pečenie, aby sa skrátil čas varenia.

Teplotný limit

Hliník je obľúbený pre svoju veľkú teplotnú hranicu, s teplotou topenia 1220 ° F. Pri varení sa nemôže roztaviť ani spáliť. Zatiaľ čo hranica teploty topenia alobalu je približne 445 ° F, čo je ešte menej ako pergamenový papier.

Zmena chuti

Najväčším problémom s alobalom pri skladovaní potravín je zachovanie "cínovej chuti" horkej príchute. V prípade hliníka to však neplatí. Hliník má síce určitú úroveň kontaminácie potravín, ale kovovú chuť môžete pocítiť až po ich varení s kyslými potravinami.

Aký je rozdiel medzi hliníkovou fóliou a alobalom?

Sú hliníková a plechová fólia rovnaké?

Z technického hľadiska alobal a hliník nie sú tie isté veci. Mnohí ľudia si však tieto dve veci stále mýlia, pričom vo väčšine prípadov im nerobí žiadny problém tento omyl nasledovať.

Cínová fólia je tenký plech vyrobený z kovu. Na výrobu fólie možno použiť akýkoľvek kov. Preto je najbežnejšou fóliou hliníková fólia.

V obchode s potravinami sa však alobal od hliníka dá len ťažko rozlíšiť, pretože oba vyzerajú rovnako. Dôvodom, prečo ľudia uprednostňujú hliník, je, že je najlacnejší a má široké spektrum všestranného využitia vrátane varenia, skladovania potravín, dekoratívnych alebo dokonca tepelných vodičov.

Prekvapilo by vás však, že alobal môžete používať rovnako ako hliník. V skutočnosti sa alobal bežne používal ako materiál na balenie a skladovanie potravín dávno predtým, ako ľudia začali pri varení používať hliníkovú fóliu.

Jednou z vecí, ktoré vás mýlia medzi alobalom a hliníkom, je vzhľad. Alobal a hliník, oba vyzerajú rovnako. Preto je ťažké ich od seba rozlíšiť.

Varenie kyslých potravín s hliníkovou fóliou

Hoci hliník môžete pri varení používať rôznymi spôsobmi, mali by ste sa vyhnúť niektorým rizikovým veciam, ktoré môžu byť pre vás nebezpečné.

Alobal bol v súčasnosti nahradený hliníkovou fóliou kvôli horkej chuti, ktorú si zachováva v potravinách. V niektorých prípadoch však môžete cítiť kovovú chuť v jedle, ak používate hliník pri varení kyslých potravín.

Navyše nadmerná konzumácia hliníkovej fólie pri varení spôsobuje, že náhodne skonzumujete nadmerné množstvo hliníka. Hoci sa hliník skladá z kovu, ktorý je už prítomný v našom tele, príliš veľa hliníka, než je potrebné, vám spôsobí niektoré príznaky, ako je zmätenosť a bolesti svalov alebo kostí.

Z vedeckého hľadiska by človek nemal mať viac ako 24 g na 60-kilogramový hliník. Preto by ste mali obmedziť používanie hliníka.

Nadmerné používanie hliníka pri varení nie je zdravé.

Záver

Aj keď alobal nie je to isté ako hliník, nie je na škodu si ich pomýliť, pretože obe tieto veci sa používajú rovnakým spôsobom. Alobal plní rovnakú úlohu ako hliník.

Môžete však predpokladať, že všetky fólie, ktoré dostanete v obchode s potravinami, sú vyrobené z hliníka, pretože je lacnejší ako alobal a dá sa použiť rovnakým spôsobom.

Medzi alobalom a hliníkom je niekoľko rozdielov, napríklad hliník znesie viac tepla ako alobal, čo z neho robí lepší nástroj pri varení. Okrem toho je elektrická vodivosť hliníka vyššia ako u alobalu, čo je opäť plus.

Okrem toho, alobal zanecháva v jedle cínovú chuť, čo nie je prípad hliníkovej fólie. Vďaka tomu je hliník lepší ako alobal. Nezáleží však na tom, či použijete alobal alebo hliník, pretože obidva splnia svoju úlohu.