લોકો ઘણીવાર ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે મૂંઝવણમાં મૂકે છે કારણ કે તેઓ ખૂબ સમાન દેખાય છે. જો કે તે બંને વિવિધ પ્રકારની ધાતુઓથી બનેલા હોવા છતાં તેઓ એકસરખા દેખાય છે.

ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ બંનેનો ઉપયોગ સાધન તરીકે થાય છે. તેઓ પેકેજિંગ અને રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. લોકો તેનો અસંખ્ય રીતે ઉપયોગ કરે છે અને બંને એક જ કામ કરે છે. તમે કાં તો ટીન ફોઇલ અથવા એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેનાથી કોઈ મોટો ફરક પડશે નહીં. પરંતુ આ બંને વચ્ચે કેટલીક બાબતો અલગ છે.

જો તમે ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે શું તફાવત છે તે જાણવા માટે ઉત્સુક છો અને તેઓ આટલા સરખા અને હજુ પણ એકબીજાથી અલગ કેવી રીતે હોઈ શકે છે. પછી વાંચવાનું ચાલુ રાખો, તમને આ લેખમાં બધા જવાબો મળશે.

ચાલો શરૂ કરીએ.

ટીન ફોઇલ શું છે?

ટીન ફોઇલ એ સંપૂર્ણપણે ટીનથી બનેલી પાતળી ચાદર છે. ટીનફોઇલ એ બીજા વિશ્વયુદ્ધ પહેલા ઉપયોગમાં લેવાતી પેકેજિંગ અને ઇન્સ્યુલેટીંગ સામગ્રીનો સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર હતો, જે પાછળથી સસ્તા ભાવને કારણે એલ્યુમિનિયમ દ્વારા બદલવામાં આવ્યો હતો.

ટીન ફોઇલ એલ્યુમિનિયમની સરખામણીમાં વધુ ખર્ચાળ છે અને તેમાં ટકાઉપણું ઓછું છે. ટીન ફોઇલ શબ્દ લોકોના મનમાં અટવાઇ ગયો છે અને તેના કારણે ઘણા લોકો હજુ પણ એલ્યુમિનિયમને ટીન ફોઇલ તરીકે ઓળખે છે કારણ કે દેખાવમાં બંને વચ્ચે સમાનતા છે.

વધુમાં, ટીન ફોઇલનો ઉપયોગ દાંત ભરવા માટે પણ થતો હતો. 20મી સદી પહેલા પોલાણ. તેનો ઉપયોગ ટીનથી બનેલા ફોનોગ્રાફ સિલિન્ડરો પરના પ્રથમ ઓડિયો રેકોર્ડિંગમાં પણ થતો હતોવરખ

આજકાલ, ટીન ફોઇલનો ઉપયોગ ઇલેક્ટ્રિકલ કેપેસિટરમાં થાય છે. ટીન ફોઇલની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા એલ્યુમિનિયમ જેવી જ છે, તે ટીનના પાનમાંથી વળેલું છે. ટીન ફોઇલની રચના એલ્યુમિનિયમની તુલનામાં અલગ છે કારણ કે ટીન ફોઇલ એલ્યુમિનિયમ કરતાં વધુ સખત હોય છે.

ટીનફોઇલ: ખોરાકમાં કડવો સ્વાદ છોડે છે.

એલમ્યુનિયમ શું છે?

એલ્યુમિનિયમ એક પાતળી શીટ છે જેની જાડાઈ 0.2 મિલીમીટરથી ઓછી છે અને તેનો ઉપયોગ ઘરની આસપાસની વિવિધ વસ્તુઓ માટે થઈ શકે છે. એલ્યુમિનિયમ શીટ્સની જાડાઈ અલગ અલગ હોય છે, તે વરખનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે.

વ્યવસાયિક રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા એલ્યુમિનિયમના સૌથી સામાન્ય ફોઈલ 0.016 મિલીમીટર જાડા હોય છે, જ્યારે જાડા ઘરગથ્થુ ફોઈલ સામાન્ય રીતે 0.024 હોય છે. મિલીમીટર એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક અને અન્ય સામગ્રીના પેકેજિંગ માટે થાય છે.

ઘરમાં એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફ્રિજની હવાને ખોરાકની ગંધને દૂષિત કરવા માટે થાય છે, જ્યારે અન્ય વસ્તુઓને પેક કરવા માટે વપરાય છે. એલ્યુમિનિયમ વરખને સરળતાથી ફાડી શકાય છે અને વધુ મજબુતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઘણીવાર અન્ય સામગ્રી જેમ કે પ્લાસ્ટિક અથવા કાગળના આવરણ સાથે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વધુમાં, એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન, કેબલ્સ અને ઇલેક્ટ્રોનિક્સ માટે પણ તેની ક્ષમતાને કારણે થઈ શકે છે. વીજળી ચલાવો. એલ્યુમિનિયમ વરખ એલ્યુમિનિયમ શીટના ઈનગોટ્સ કાસ્ટને રોલ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જે પછી ઇચ્છિત જાડાઈ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ઘણી વખત ફરીથી રોલ કરવામાં આવે છે. શીટ્સ પર ગરમી લાગુ પડે છેપરંતુ તે ફાટી ન જાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે જ્યારે તેઓ ઠંડા પડે છે ત્યારે તેને ફેરવવામાં આવે છે.

ફોઇલની જાડાઈ પ્રેસ મશીન દ્વારા તપાસવામાં આવે છે કે જોડાયેલ સેન્સર ફોઇલમાંથી બીટા રેડિયેશન પસાર કરે છે અને તે મુજબ શીટને જાડી અથવા પાતળી બનાવવા પ્રક્રિયામાં ફેરફાર કરે છે. લુબ્રિકન્ટનો ઉપયોગ શીટ પર હેરિંગબોન પેટર્નથી ચિહ્નિત ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે પણ કરવામાં આવે છે. લુબ્રિકન્ટ સામાન્ય રીતે હીટિંગ અને રોલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન બળી જાય છે.

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ મોટાભાગે સ્ટોરેજ, પેકેજિંગ, રસોઈ અને અન્ય ઘણા ઘરગથ્થુ હેતુઓ માટે થાય છે, જે તેને ઘરની આસપાસ રાખવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી શીટ બનાવે છે.

ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે શું તફાવત છે ?

ટીન ફોઇલ હવે અપ્રચલિત બની ગયા છે અને લોકો એલ્યુમિનિયમ તરફ વળ્યા છે કારણ કે તે સસ્તા અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તે સિવાય, તે સામગ્રી વચ્ચે થોડા તફાવતો છે.

ટકાઉપણું

ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતોમાંનું એક ઉચ્ચ ટકાઉપણું છે. ઉપરાંત, આ એક કારણ છે કે ટીન ફોઇલને એલ્યુમિનિયમ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું હતું, ટીન ફોઇલ ઓછા મજબૂત અને સખત હોય છે, તેથી તમે તમારા ખોરાકને આ વરખથી વીંટાળવાનો સંઘર્ષ ઇચ્છતા નથી.

જોકે, રિસાયક્લિંગ બંને સામગ્રી લગભગ સમાન છે. તે તમે આ સામગ્રીનો ઉપયોગ કયા હેતુ માટે કર્યો છે તેના પર આધાર રાખે છે અને ઉપયોગ કર્યા પછી તેને રિસાયકલ કરી શકાય છે કે નહીં.

ગરમી વાહકતા

ની ગરમી વાહકતાએલ્યુમિનિયમ અકલ્પનીય છે. તે ટીન ફોઇલ કરતાં લગભગ 3.5 ગણું વધારે છે, જે તેને રસોડામાં રસોઈ અને પકવવા દરમિયાન વાપરવા માટે વધુ સારી સામગ્રી બનાવે છે.

આ લક્ષણને કારણે, એલ્યુમિનિયમ હવે ટીન ફોઇલની તુલનામાં વધુ સામાન્ય છે, તેનો ઉપયોગ રસોઈનો સમય ઘટાડવા માટે ગ્રીલિંગ અને બેકિંગ પદ્ધતિઓ માટે કરી શકાય છે.

તાપમાન મર્યાદા

એલ્યુમિનિયમ તેની મહાન તાપમાન મર્યાદા માટે લોકપ્રિય છે, 1220 ° F ના ગલન તાપમાન સાથે. રસોઈ કરતી વખતે તેને ઓગળી અથવા બાળી શકાતી નથી. જ્યારે, ટીન ફોઇલ માટે ગલન તાપમાનની મર્યાદા આશરે 445 ° F છે, જે ચર્મપત્ર કાગળ કરતાં પણ ઓછી છે.

સ્વાદમાં ફેરફાર

ખાદ્ય સંગ્રહ કરતી વખતે ટીન ફોઇલની સૌથી મોટી સમસ્યા "ટીન સ્વાદ" ને કડવો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. જો કે, એલ્યુમિનિયમ સાથે આવું નથી. એલ્યુમિનિયમમાં ખોરાકમાં ચોક્કસ દૂષણનું સ્તર હોય છે, પરંતુ તમે તેને એસિડિક ખોરાક સાથે રાંધ્યા પછી જ ધાતુનો સ્વાદ અનુભવી શકો છો.

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અને ટીન ફોઇલ વચ્ચે શું તફાવત છે?

શું છે? એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અને ટીન ફોઇલ એક જ છે?

તકનીકી રીતે, ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ એક જ વસ્તુ નથી. જો કે, ઘણા લોકો હજુ પણ આ બે બાબતો વચ્ચે મૂંઝવણમાં રહે છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તેઓને તે ભૂલને પગલે કોઈ સમસ્યા નથી થતી.

ટીન ફોઈલ એ ધાતુની બનેલી પાતળી શીટ છે. ફોઇલ શીટ બનાવવા માટે કોઈપણ ધાતુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેથી, તમે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ સૌથી સામાન્ય ફોઇલ શોધી શકો છો.

જો કે, કોઈ કરિયાણાની દુકાનમાં ટીન ફોઈલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે ભાગ્યે જ તફાવત કરી શકે છે કારણ કે તે બંને સરખા જ દેખાય છે. લોકો એલ્યુમિનિયમને કેમ પસંદ કરે છે તેનું કારણ એ છે કે તે સૌથી સસ્તું છે અને તેમાં રસોઈ, ખોરાક સંગ્રહવા, સુશોભન અથવા તો હીટ વાહક સહિત બહુમુખી ઉપયોગોની વિશાળ શ્રેણી છે.

જ્યારે, તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે તમે તમે એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરો છો તે જ રીતે ટીન ફોઇલનો ઉપયોગ કરો. વાસ્તવમાં, ટીન ફોઇલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે લોકોએ રસોઈમાં એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું તેના ઘણા સમય પહેલા ખાદ્યપદાર્થોના પેકેજિંગ અને સંગ્રહ માટે સામગ્રી તરીકે થાય છે.

એક વસ્તુ જે તમને ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે મૂંઝવણમાં મૂકે છે તે છે દેખાવ. ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ, તે બંને સમાન દેખાય છે. તેથી, તેમની વચ્ચેનો તફાવત જણાવવો મુશ્કેલ છે.

એસિડિક ખોરાકને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ વડે રાંધવા

જો કે તમે રસોઈ કરતી વખતે એલ્યુમિનિયમનો ઘણી અલગ અલગ રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ કેટલીક જોખમી વસ્તુઓ છે જેને તમારે ટાળવી જોઈએ જે તમારા માટે જોખમી બની શકે છે.

ટીન ફોઇલને હવે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે ખાદ્ય પદાર્થોમાં કડવો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. જો કે, એવા કેટલાક કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં તમે એસિડિક ખોરાક રાંધતી વખતે એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરતા હોવ તો તમે તમારા ખોરાકમાં ધાતુનો સ્વાદ અનુભવી શકો છો.

વધુમાં, રસોઈ કરતી વખતે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલનો વધુ પડતો વપરાશ તમને આકસ્મિક રીતે ખાવાનું બનાવે છે. એલ્યુમિનિયમની વધુ માત્રા. જોકે એલ્યુમિનિયમ એ ધાતુથી બનેલું છે જે આપણા શરીરમાં પહેલેથી જ હાજર છે, તે પણ છેજરૂરી કરતાં વધુ એલ્યુમિનિયમ તમને મૂંઝવણ, અને સ્નાયુ અથવા હાડકામાં દુખાવો જેવા કેટલાક લક્ષણો આપશે.

વૈજ્ઞાનિક રીતે, વ્યક્તિ પાસે 60-કિલોગ્રામ એલ્યુમિનિયમ માટે 24 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. તેથી, તમારે તમારા એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો જોઈએ.

રાંધતી વખતે એલ્યુમિનિયમનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.

નિષ્કર્ષ

ટીન ફોઈલ હોવા છતાં એલ્યુમિનિયમ સમાન નથી, તેમની વચ્ચે મૂંઝવણમાં કોઈ નુકસાન નથી કારણ કે આ બંને વસ્તુઓનો ઉપયોગ એક જ રીતે થાય છે. ટીન ફોઇલ એલ્યુમિનિયમ જેવું જ કામ કરે છે.

જો કે, તમે ધારી શકો છો કે તમે તમારી કરિયાણાની દુકાનમાંથી મેળવેલ તમામ ફોઇલ એલ્યુમિનિયમના બનેલા છે કારણ કે તે ટીન ફોઇલ કરતાં સસ્તું છે અને તે જ રીતે વાપરી શકાય છે.

ટીન ફોઇલ અને એલ્યુમિનિયમ વચ્ચે થોડા તફાવતો છે, જેમ કે એલ્યુમિનિયમ ટીન ફોઇલ કરતાં વધુ ગરમી સહન કરી શકે છે જે તેને રાંધતી વખતે વધુ સારું સાધન બનાવે છે. તદુપરાંત, એલ્યુમિનિયમની વિદ્યુત વાહકતા ટીન ફોઇલ કરતા વધારે છે જે ફરીથી એક વત્તા છે.

વધુમાં, ટીન ફોઇલ ખોરાકમાં ટીન જેવો સ્વાદ છોડી દે છે જે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલના કિસ્સામાં નથી. આ ટીન ફોઇલ કરતાં એલ્યુમિનિયમને વધુ સારું બનાવે છે. જો કે, તમે ટીન ફોઇલનો ઉપયોગ કરો છો કે એલ્યુમિનિયમનો ઉપયોગ કરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી કારણ કે બંને કામ પૂર્ણ કરે છે.