Domino’s Pan Pizza dan Hand-tosed disediakan secara berbeza. Piza kuali dibakar dalam kuali dalam dengan banyak minyak dalam kuali. Sebagai perbandingan, Hand-tous diregangkan dengan tangan dan mempunyai lebih banyak minyak di dalam doh.

Teksturnya juga berbeza, walaupun kedua-duanya adalah piza. Jika anda seorang penggemar makanan yang ingin membakar piza tetapi tidak pasti tentang perbezaan antara kerak ini, saya mempunyai akaun terperinci tentang perbezaannya di sini.

Dalam artikel ini, saya akan membincangkan pelbagai jenis piza, kerak dan apa yang terkandung dalam piza tersebut.

Jadi, mari kita lakukannya!

Apakah Maksud Melambung Tangan?

Ia bermaksud yang tersurat! Melambung piza dengan tangan membayangkan bahawa anda memecahkan gelembung udara dalam doh. Oleh itu, kerak yang dilambung dengan tangan mempunyai lebih sedikit buih dan tidak mengembang dengan banyak.

Pizza yang dilambung dengan tangan ialah pizza di mana doh diregangkan dengan melambungkannya ke udara. I Saya pasti anda pasti pernah melihat video tukang masak Itali yang memaparkan doh piza berputar dengan cantik di udara.

Selepas ia diregangkan terlalu nipis, anda membakar piza di atas papak dalam ketuhar panas. Teknik ini menghasilkan piza kerak nipis, seperti gaya New York , gaya Brooklyn dan piza Neapolitan Itali tradisional.

Piza jenis ini memerlukan kemahiran untuk dibuat di rumah. Begini cara anda boleh membuat piza yang dilambung tangan sendiri:

1. Pertama sekali, sediakanbebola doh pizza.
   Leperkan doh ini pada permukaan yang mempunyai tepung di atasnya.
2. Seterusnya, uli doh piza.

   Gunakan hujung jari anda untuk menguli doh perlahan-lahan sehingga ia terbentang kira-kira sebesar tangan anda. Anda boleh membuat kerak di sekeliling perimeter doh dengan memicitnya di tepi luar.

3. Kini tibalah tangan melambung!

   Masukkan tepung ke dalam bebola doh. Rehatkan di belakang tangan anda dan putar lengan anda dalam gerakan bulat ke arah badan anda. Tolak doh ke atas. Semasa doh berputar, tangkap dengan penumbuk anda.

4. Ulang. Teruskan ulangi langkah ini sehingga doh menjadi nipis dan sekurang-kurangnya 12 inci. Langkah ini biasanya paling sukar, dan jika doh koyak, tidak perlu risau. Anda hanya boleh mencubitnya semula dan mulakan semula!
5. Tambahkan topping pada piza anda.

   Memandangkan doh sudah nipis, anda boleh menambah sos piza, keju mozzarella dan topping kegemaran.

6. Bakar piza anda dalam ketuhar selama kira-kira 10 hingga 15 minit .

   Bakar pada 500°F sehingga keju cair. Anda boleh melihat bahawa doh piza akan menjadi sedikit kembang dan perang.

Apakah Perbezaan Antara Dominos’s Pan Pizza dan Hand-Tossed?

Piza kuali mempunyai kerak yang lebih tebal dan rangup di luar manakala gebu di dalam. Sebaliknya, doh tidak diletakkan di atas kuali dalam pizza yang dilambung tangan.

Sebaliknya, ia dilambung ke udara untuk mencari bentuk yang betul. Ia dibakar menggunakan kuali aluminium nipis.

Piza kuali dibakar menggunakan kuali dalam dengan banyak minyak dalam kuali semasa penyediaannya. Doh kemudiannya digulung dan dimasukkan ke dalam kuali.

Ia naik dalam kuali yang telah disapu minyak sehingga sedia untuk dibakar. Ia mempunyai kerak yang tebal dengan bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembut.

Piza yang dilambung dengan tangan diregangkan terutamanya menggunakan tangan dan mengandungi lebih banyak minyak di dalam doh berbanding dalam kuali. Kerak berada di antara nipis dan kerak piza kuali. Ia tidak rangup di luar dan terutamanya mempunyai kerak kenyal.

Walaupun, piza yang dilambung dengan tangan dan kuali menggunakan bilik yang sama -suhu doh pizza. Ia diperbuat daripada tepung serba guna, yis kering, air suam, garam dan Minyak Zaitun. Perbezaan kritikal antara kedua-duanya ialah teknik yang digunakan untuk menyediakannya, yang menghasilkan rasa dan tekstur yang berbeza.

Piza kuali mempunyai asas buatan tangan yang datang terus daripada pengeluar kedai. Ia sentiasa datang dalam saiz dan ketebalan yang sama.

Walau bagaimanapun, dilambung tangan bermakna tapak dibuat pada masa pesanan. Ia tidak memerlukan sebarang pin rolling kerana ia dilambung ke udara menggunakan tangan. Oleh itu, ketebalan dan kenipisan doh ini berbeza mengikut chef.

Lihat penerangan ini di bawah:

Berikut ialah jadual yang meringkaskan perbezaan ketara antara piza yang dilambung dengan tangan dan kuali.

Kuli kerak pizza mempunyai tekstur yang gebu. Ia serupa dengan focaccia.

Kerak yang dilambung dengan tangan adalah nipis kerana udara yang dilambungkan memecahkan buih dalam kerak. Ini menjadikan kenaikannya lebih kecil daripada kerak piza kuali.

Selain itu, kerak piza kuali juga berwarna keemasan kerana lebihan minyak yang digunakan dalam kuali, yang membantu menggoreng kerak. Kerak ini juga boleh memuatkan lebih banyak topping kerana ia lebih tebal.

Mana Yang Lebih Baik, Pan Pizza atau Toss Tangan?

Ia bergantung pada citarasa anda. Pizza yang dilambung dengan tangan biasanya dianggap sebagai pilihan yang lebih popular oleh penggemar piza.

Pizza yang dilambung dengan tangan lebih disukai daripada piza kuali oleh orang yang tidak suka terlalu banyak minyak. Piza jenis ini kering. Rasanya rangup bila digigit.

Tekstur pizza kualiadalah gebu serupa dengan roti . Ia tebal, dan kerak seperti roti boleh sedalam kira-kira 1 inci.

Lambung tangan nampaknya merupakan pilihan yang lebih baik untuk yang mana satu lebih sihat. Ini kerana kerak piza kuali yang lebih tebal mengandungi topping yang lebih berisi.

Selain itu, piza yang dilambung dengan tangan mempunyai kerak yang lebih nipis, jadi ia hanya boleh mengendalikan beberapa topping. Atas sebab ini, ia adalah versi muktamad untuk orang yang tidak banyak bersenam. Jika anda sedang berdiet, anda harus memilih varian yang dilambung tangan kerana ia mengandungi lebih sedikit topping dan lebih sedikit kalori.

Selain itu, orang ramai juga tidak menggemari piza kuali kerana mereka merasakan bahawa ia adalah hampir goreng. Inilah sebabnya mengapa piza kuali adalah pilihan yang lebih biasa daripada piza kuali.

Piza kuali diisi dengan lebih banyak kalori daripada piza yang dilambung tangan kerana keraknya yang tebal, Tetapi ia tidak begitu teruk. Ia lebih sesuai untuk orang yang menjalani gaya hidup yang lebih aktif.

Dan jika anda suka mengunyah banyak untuk hobi, ini mungkin piza untuk anda. Mempunyai hanya satu kuali piza sudah memadai untuk dinikmati untuk keseluruhan filem!

Lihat sebentar video ini yang menerangkan cara membaling doh piza dengan tangan:

Ia kelihatan agak mudah, tetapi ia sebenarnya meletihkan dan menyeronokkan secara serentak.

Apakah Jenis Kerak Berbeza yang Ada pada Domino?

Dominos terdiri daripada kerak piza semua gaya. Pilihan mereka termasukkerak berperisa bawang putih yang dilambung tangan, kuali buatan tangan, nipis rangup, gaya Brooklyn dan bebas gluten.

Kerak piza kuali buatan tangan ditekan dengan tangan ke dalam kuali. Ia bagus dan tebal. Seperti yang dinyatakan, kerak piza yang dilambung dengan tangan adalah lebih nipis daripada kuali buatan tangan tetapi lebih tebal daripada nipis yang rangup. Ia diperisakan dengan minyak bawang putih setelah masak.

Berikut ialah senarai pelbagai jenis kerak piza:

• Kerak keropok
• Roti Pipi
• Kerak nipis
• Piza kerak keju
• Tebal piza kerak

Selain itu, di sesetengah kawasan, piza kuali hanya terdapat dalam bentuk sederhana, gluten datang dalam bentuk kecil, dan Brooklyn datang dalam saiz besar. Hanya yang dilambung dengan tangan dan nipis serta rangup tersedia dalam kedua-dua dimensi.

Kerak Mana Yang Terbaik dalam Dominos?

Menurut domino sendiri, piza kuali segar mereka adalah yang terbaik . Keraknya sedap lembut, mentega, kenyal dan rangup yang menarik.

Mereka mempunyai banyak lagi pilihan. Kerak pecah keju mereka diisi dengan keju cair di dalamnya. Kerak klasik yang dilambung dengan tangan adalah rangup di luar manakala lembut dan ringan di dalam.

Kerak nipis gandum ialah kerak yang ringan, lebih sihat dan lazat daripada domino. Piza jenis ini mempunyai kerak nipis dan rangup dengan asas nipis wafer dan sangat rangup.

Berikut ialah senarai jenis kerak piza terbaik mereka, disenaraikan mengikutrasa:

• Kerak keju
• Bagel pizza
• Gaya Sicily
• Hidangan dalam Chicago
• Kerak Neapolitan
• Pizza gaya New York

Piza gaya Brooklyn.

Apakah Perbezaan Antara Piza Toss Tangan dan Gaya Brooklyn?

Perbezaan utama antara gaya Dominos Brooklyn dan pizza yang dilambung tangan adalah dalam saiz dan kerangupannya . Piza gaya Brooklyn jauh lebih nipis dan rangup daripada dilambung tangan , lebih tebal dengan kerak yang kenyal.

Jika anda tertanya-tanya bagaimana piza gaya Brooklyn lebih nipis, ia dihulurkan dengan tangan. Ini menjadikannya lebih rangup daripada piza yang dilambung tangan, tetapi kepingannya juga lebih lebar.

Contohnya ialah keju pecah, nipis dan rangup serta roti rata. Mereka juga memperkenalkan piza gaya Brooklyn mereka untuk mencipta keaslian untuk warga New York. Bagi topping, ia mempunyai lebih banyak pepperonis, manakala yang dilambung dengan tangan mempunyai lebih banyak keju dalam keraknya.

Ia juga unik kerana doh diregangkan dengan tangan dan mempunyai sedikit kelembapan. Ini adalah cara ia dibakar di New York. Gaya ini membawakan keaslian dan pengalaman yang biasa diperolehi oleh warga New York.

Piza gaya Brooklyn juga tersendiri kerana pepperoni. Walau bagaimanapun, pizza yang dilambung dengan tangan mempunyai banyak keju daripada pizza Brooklyn.

Pizza ini sesuai untuk mereka yang gemarkan doh yang kurang. Ia adakerak nipis, dan ia dimasak dengan tepung jagung untuk mencapai kerangupan yang diingini.

Setakat mana yang lebih enak, ia bergantung kepada anda! Jika anda suka lebih keju, maka anda harus pergi untuk melambung tangan. Walau bagaimanapun, jika anda lebih menggemari pepperoni, pilihlah gaya Brooklyn.

Pizza gaya Brooklyn adalah lebih kerak dan rasa sosnya asli dan asli. Walaupun, ini tidak bermakna yang dilambung dengan tangan itu tidak realistik, kerana ia juga diperisakan dengan minyak bawang putih sebaik sahaja ia masak.

Fikiran Akhir

Secara keseluruhan, anda akan tahu yang mana jika anda boleh perhatikan teknik yang digunakan untuk menyediakan pizza ini. Lambung tangan dilambung ke udara untuk memecahkan buih udara dan kemudian diregangkan ke kuali. Manakala piza kuali dibuat menggunakan kuali dalam, dan doh digulung dan diletakkan di dalamnya.

Jika dilihat dari segi rupa, piza kuali mempunyai warna yang lebih keemasan kerana ia digoreng kerana kepada minyak dalam kuali dan dalam doh. Secara perbandingan, piza yang dilambung dengan tangan adalah dehidrasi dan lebih rangup kerana ia mempunyai sedikit minyak.

Saya harap artikel ini memberikan anda semua butiran perlu yang anda perlukan tentang kerak piza yang berbeza!

• BIRU DAN HITAM STEAKS VS. STEAKS BIRU DI AS
• BUAH NAGA DAN Belimbing- APA BEZANYA? (BUTIRAN TERMASUK)
• LEMAK SUSU ANHYDROUS VS. BUTTER: PERBEZAAN DIJELASKAN

Klik di sini untuk melihat versi cerita web diperbezaan antara Piza Tos Tangan dan Kuali.