Le grafie di una stessa parola variano da lingua a lingua: una parola può avere più di una grafia che può differire nell'inglese americano, nel francese e in altre lingue.

L'inglese è piuttosto vasto se consideriamo la grammatica, l'ortografia e l'uso. Allo stesso modo, creme e cream sono le stesse parole, con grafie diverse.

La differenza è che la "e" è sostituita dalla "a". Ma non è tutto: c'è molto di più. Ha teorie distintive nell'inglese americano e nel francese.

"Cream" è la parola inglese che indica un'ampia varietà di prodotti lattiero-caseari inglesi e nordamericani, mentre "creme" è una parola francese che viene spesso utilizzata in relazione a elementi della cucina francese.

In questo blog, vedremo il contrasto tra queste parole, le loro differenze e somiglianze, e quale lingua contiene queste ortografie.

Immergiamoci!

Crema contro crema

L'estratto grasso del latte non omogeneizzato è noto come "crema". Il termine "crema" è spesso usato per indicare il tipo o la parte migliore di qualcosa, ad esempio la crema del raccolto.

Alcuni liquori, come la creme de menthe, hanno la parola creme nel loro nome.

"Crema" con liquore alla menta è il nome di un colore che le assomiglia. Può riferirsi al mescolare o riscaldare un liquido misto fino a ottenere una consistenza "cremosa" in cucina. Entrambi si riferiscono a un prodotto liquido denso a base di latte che viene comunemente usato nel caffè o nella preparazione di molti dessert e gelati.

Crème è invece l'ortografia e la pronuncia francese della parola inglese "cream", che perde l'accento ogni volta che la pronunciamo in inglese. In un contesto alimentare, di solito significa che il produttore sta diventando un po' snob e sta facendo leva sul francese per un tentativo di classe, oppure che il prodotto è privo di crema.

Può diventare complicato perché "crema" o "creme" possono essere legittimamente utilizzate per descrivere la consistenza.

La crema è uguale alla panna?

Creme è la parola francese che indica la panna. La panna è l'estratto grasso del latte non omogeneizzato. Il termine "panna" è spesso usato per indicare il tipo o la parte migliore di qualcosa, ad esempio la crema del raccolto.

Alcuni liquori, come la creme de menthe, hanno la parola creme nel loro nome. Un colore che le assomiglia è chiamato "crema" con il liquore alla menta. Può riferirsi al mescolare o riscaldare un liquido misto fino a ottenere una consistenza "cremosa" in cucina.

La panna è la parte grassa del latte che viene spesso utilizzata in cucina. È una sostanza dolce, bianca e appiccicosa utilizzata in pasticceria come sostituto della panna montata.

Contiene anche dolcificanti artificiali e agenti addensanti che aiutano le creme a mantenere la loro consistenza. Possiamo quindi dire che creme e panna sono le stesse parole, ma creme è in francese mentre cream è in inglese.

A proposito di dolci, date un'occhiata al mio altro articolo sulla differenza tra Stevia liquida e in polvere.

Che cos'è esattamente la "doppia panna"?

La panna si separa dal latte crudo intero e affiora in superficie; questa panna viene poi scremata e venduta in Europa e negli Stati Uniti come panna doppia o intera. Contiene almeno il 48% di grassi. Mescolando una piccola quantità di latte con la panna intera si ottiene la panna singola.

Si tratta di panna da cucina e panna leggera, con un contenuto di grassi compreso tra il 18 e il 20%.

Esistono molti tipi di creme: creme condensate, creme doppie, creme che svaniscono, creme fredde, ecc.

Pertanto, la creme è una grafia francese ma viene pronunciata con accento inglese. È un termine usato per i cosmetici francesi. Si può conoscere la differenza tra le due cose se si studiano a fondo.

Una crema svanente dona un effetto lenitivo alla pelle.

Come si fa a distinguere tra crema e panna?

La distinzione tra creme e panna come sostantivi è che la creme (in cucina) è un derivato della panna bianca molto zuccherato e soffice. D'altra parte, la panna è la parte di grasso di burro/milkfat del latte che sale in cima e viene separata dal resto. La panna è un aggettivo.

 color crema; colore bianco-giallastro 

La crema è un verbo,

 Ridurre in purea, combinare mediante un processo di liquefazione 

Ho sempre pensato che "creme" significasse semplicemente "crema" in francese.

Tuttavia, secondo il dizionario:

La crema è:

Liquore dolce o preparazione culinaria a base di panna o simile ad essa.

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Qual è la definizione di crema?

La crema ha la seguente definizione:

È la parte giallastra del latte che contiene tra il 18 e il 40% di materia grassa butirrica. Quando si dice che è fatta di panna, si intende un piatto che include la panna.

È qualcosa che ha una consistenza simile a quella di una crema; in particolare: una preparazione medicinale o cosmetica tipicamente emulsionata. Una preparazione di colore bianco-giallastro. La sostanza densa utilizzata nella preparazione di alimenti e parte dell'industria cosmetica è ciò che viene definita crema.

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Ha diversi impieghi: viene utilizzata nell'industria farmaceutica, cosmetica, alimentare come condimento e anche per la preparazione di deliziosi piatti dolci.

Le creme sono una parte essenziale dell'industria alimentare.

Qual è la distinzione tra "Cream" e "Creme" nell'inglese americano?

Sia nell'inglese britannico che in quello americano, la crema è un prodotto lattiero-caseario. Creme è una parola francese che viene utilizzata per preparazioni dense e cremose sia in ambito culinario che cosmetico.

La panna è il liquido grasso e denso, bianco o giallo pallido, che sale in cima al latte quando viene lasciato riposare e che può essere consumato come accompagnamento ai dessert o utilizzato in cucina.

Un altro tipo di crema è quella che si applica sulla pelle.

Il termine "crème" è spesso usato per descrivere creme alla francese, come la crème fraîche, o cibi francesi cremosi, come la cremé brûlée.

Piatti con "Crème" nel nome	Descrizione
Creme Caramel	Con il caramello sopra, è come un solido budino alla crema.
Creme Fraiche	Una salsa acidula e piccante perfetta per l'intingolo.
Creme Brulee	Un budino con la parte superiore carbonizzata e l'interno morbido.
Creme Brulee	Si tratta di una sorta di glassa che funziona bene sulle torte.

Esempi di piatti con la parola "creme"

La panna è un prodotto lattiero-caseario?

La "crema" è un prodotto lattiero-caseario, costituito da una componente di latte vaccino o (molto raramente) di latte ovino o caprino. "Crème" è il nome dato dalla legge statunitense a un prodotto non lattiero-caseario che assomiglia alla crema. Il vostro sandwich al cioccolato è contrassegnato da un "ripieno di crema" perché il suo interno non è considerato un ripieno di crema.

Se acquistate un dessert confezionato con la dicitura "pieno di bontà cioccolatosa", sappiate che il produttore non ha il diritto legale di chiamarlo cioccolato.

Sebbene la legge statunitense sia severa ed efficace nel richiedere etichette veritiere, è responsabilità del consumatore leggere attentamente le etichette. Creme, pronunciato "crema", è un'americanizzazione, con un'ortografia e una pronuncia errata, della parola francese che indica la panna, "creme". L'industria alimentare usa il termine "crime" per indicare la panna artificiale.

Qual è l'ortografia inglese di Cream?

In inglese britannico, "creme" si pronuncia in modo diverso da "cream", analogamente al suono della vocale breve di creme.

Inoltre, la crema ha una definizione medica che si riferisce alla forma di dosaggio topico di un farmaco:

In un'emulsione o in una forma di dosaggio semisolida, il veicolo è tipicamente> 20% di acqua e volatili e/o 50% di idrocarburi, cere o polioli. Questo tipo di dosaggio è tipicamente utilizzato per l'applicazione cutanea o sulle mucose.

D'altra parte, "crema dolce" è un termine usato per differenziare la crema di latte dalla crema di siero, che è un sottoprodotto della produzione di formaggio. La crema di siero è meno grassa e ha un sapore più salato, più abbronzato e "formaggioso". La panna acida, la crème Fraiche e altre creme parzialmente fermentate sono comuni in molti paesi.

Qualsiasi crema è considerata migliore in base alla sua consistenza.

Cosa sapete della Cream Fraiche?

La creme fraiche è una delizia cremosa che si trova in diverse cucine. Tuttavia, di tanto in tanto si può avere bisogno di un sostituto della creme fraiche e questa guida vi illustrerà tutte le possibilità.

Con la creme fraiche si possono preparare cene e dessert ricchi e cremosi, ma si possono comunque preparare cibi cremosi se non si ha a portata di mano o non si riesce a trovare nel negozio di fiducia.

Il sostituto della crème Fraiche può essere sostituito da numerosi prodotti, a seconda della ricetta e di elementi quali il calore, la consistenza e il sapore. È un prodotto francese molto richiesto anche in America e in altre zone degli Stati Uniti.

Che cosa sono il mascarpone e lo yogurt greco?

Il mascarpone è un formaggio ricco e cremoso, con una nota di dolcezza e un alto contenuto di grassi. È essenzialmente intercambiabile con la creme fraiche. Quindi, per cuocere, friggere e guarnire, utilizzare le stesse dosi indicate nella ricetta.

Yogurt greco normale è acida e non ha lo stesso spessore e lo stesso sapore di nocciola della crème Fraiche, ma si presta bene alla cottura in forno come sostituto della crema Fraiche. .

Per ottenere risultati umidi e meravigliosi, sostituitelo con la stessa quantità e, se possibile, scegliete lo yogurt greco intero.

È deliziosa anche una cucchiaiata di yogurt greco zuccherato sopra prodotti per la prima colazione come waffle e pancake, per finire con frutta fresca per una colazione o un brunch ideale.

Conclusione

In conclusione, cream e crème sono due parole diverse in base alla lingua: Crème Fraiche è una parola francese, mentre cream è usata nella lingua inglese.

Esistono molte differenze tra i due termini, che vengono utilizzati per dare un nome ai piatti. Abbiamo già dato uno sguardo più ampio alle loro definizioni.

La crema è la componente ricca, oleosa e giallastra del latte che sale in superficie quando il latte viene lasciato indisturbato. È la componente grassa del latte che viene utilizzata per produrre il burro. La parte del latte contenente grassi del burro.

Come sostantivo, la "crema" è un derivato della panna bianca e soffice con molto zucchero. Si tratta di un'americanizzazione errata e storpiata della parola francese crème, che significa crema (pronunciata KREHM). "Crema" è un termine usato in cucina, nei nomi dei liquori e in altri luoghi.

È un termine usato negli Stati Uniti per far apparire più particolari cioccolatini e dolci; è francese, ma senza il segno di accento. Riteniamo che scrivere i cioccolatini "creme" ma pronunciarli "cream" sia scorretto, dato che "cream" è un termine del tutto appropriato.

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