Pisava posamezne besede se razlikuje od jezika do jezika. Ena beseda ima lahko več pisav, ki se razlikujejo v ameriški angleščini, francoščini in drugih jezikih.

Angleški jezik je precej obsežen, če upoštevamo slovnico, pravopis in rabo. Podobno sta creme in cream enaki besedi z različnima črkovnima različicama.

Razlika je v tem, da je "e" nadomeščen z "a". Toda to še ni vse. Tu je še veliko več. V ameriški angleščini in francoščini ima svojevrstne teorije.

"Cream" je angleška beseda za številne angleške in severnoameriške mlečne izdelke, "creme" pa je francoska beseda, ki se pogosto uporablja v povezavi z elementi francoske kuhinje.

V tem prispevku se bomo posvetili nasprotju med temi besedami, njihovim razlikam in podobnostim ter temu, kateri jezik vsebuje te pisave.

Potopimo se!

Smetana proti smetani

Tako smetana kot krema se nanašata na isto stvar. Maščobni izvleček nehomogeniziranega mleka se imenuje "smetana". Izraz "smetana" se pogosto uporablja za najboljšo vrsto ali del nečesa - na primer smetana pridelka.

Nekateri likerji, kot je creme de menthe, imajo v imenu besedo creme.

"Krema" z metinim likerjem je ime barve, ki ji je podobna. Lahko se nanaša na mešanje ali segrevanje mešane tekočine, dokler pri kuhanju ne dobi "kremne" konsistence. Oboje se nanaša na gost tekoči mlečni izdelek, ki se pogosto uporablja v kavi ali pri pripravi številnih sladic in sladoleda.

Po drugi strani je Crème francoski zapis in izgovor angleške besede "cream". Izgubi svoj naglas, kadar koli jo izgovorimo v angleščini. V kontekstu hrane to običajno pomeni, da se proizvajalec dela malo elegantnega in se v poskusu razrednosti spogleduje s francoščino ali da izdelek ne vsebuje smetane.

To se lahko zaplete, saj se za opis teksture lahko upravičeno uporabljata izraza "cream" ali "creme".

Ali je krema enaka smetani?

Creme je francoska beseda za smetano. "Smetana" je maščobni ekstrakt nehomogeniziranega mleka. Izraz "smetana" se pogosto uporablja za najboljšo vrsto ali del nečesa - na primer smetano pridelka.

Nekateri likerji, na primer creme de menthe, imajo v svojem imenu besedo creme. Barva, ki ji je podobna, se z metinim likerjem imenuje "smetana". Lahko se nanaša na mešanje ali segrevanje mešane tekočine, dokler pri kuhanju ne dobi "kremne" konsistence.

Smetana je maščobni del mleka, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Gre za sladko, belo, lepljivo snov, ki se uporablja v pecivu kot nadomestek za stepeno smetano.

Vsebuje tudi umetna sladila in sredstva za zgoščevanje, ki pomagajo kremam ohranjati svojo konsistenco. Tako lahko rečemo, da sta creme in cream enaki besedi, vendar je creme v francoščini, cream pa v angleščini.

Ko govorimo o sladkem, si oglejte moj drugi članek o razliki med tekočo stevijo in stevijo v prahu.

Kaj točno je "dvojna smetana"?

Smetana se loči od polnomastnega surovega mleka in izplavlja na površje; to smetano nato posneto prodajajo v Evropi in Združenih državah Amerike kot dvojno ali polno smetano. Vsebuje vsaj 48 odstotkov maščobe. Če zmešate majhno količino mleka s polnomastno smetano, dobite eno smetano.

Gre za smetano za zalivanje in svetlo smetano. Vsebuje od 18 do 20 % maščobe.

Obstaja veliko vrst krem, zgoščene kreme, dvojne kreme, izginjajoče kreme, hladne kreme itd. Tako se vse nanašajo na kreme, pri čemer je francoski zapis creme.

Creme je torej francoski zapis, ki pa se govori z angleškim naglasom. Gre za izraz, ki se uporablja za francosko kozmetiko. Razliko med njima lahko spoznamo, če ju temeljito preučimo.

Kako razlikovati med kremo in smetano?

Razlika med creme in cream kot samostalnikoma je v tem, da je creme (v kulinariki) zelo sladka, puhasta bela smetana. Po drugi strani pa je smetana masleni del mleka, ki se dvigne na vrh in se loči od preostalega mleka. Cream je pridevnik.

 kremaste barve; rumenkasto bele barve 

Smetana je glagol,

 Pire, združevanje s postopkom utekočinjanja 

Vedno sem mislil, da "creme" v francoščini pomeni preprosto "smetana".

Vendar pa je v slovarju zapisano:

Krema je:

Sladek liker ali pripravek za kuhanje, narejen iz smetane ali podoben smetani.

Kakšna je opredelitev smetane?

Smetana ima naslednjo opredelitev:

To je rumenkasti del mleka, ki vsebuje od 18 do 40 % maslene maščobe. Ko rečemo, da je pripravljena iz smetane, mislimo na jed, ki vsebuje smetano.

To je nekaj, kar ima konsistenco, podobno smetani; zlasti: običajno emulgiran zdravilni ali kozmetični pripravek. Pripravek bele in rumenkaste barve. Kot smetana se označuje gosta snov, ki se uporablja pri pripravi hrane in je del kozmetične industrije.

Uporablja se v farmacevtski industriji, kozmetični industriji, živilski industriji kot začimba in celo za pripravo okusnih sladkih jedi.

Kakšna je razlika med "Cream" in "Creme" v ameriški angleščini?

V britanski in ameriški angleščini je smetana mlečni izdelek. Creme je beseda iz Francije. Uporablja se za goste, kremaste pripravke v kulinariki ali kozmetiki.

Smetana je gosta bela ali bledo rumena maščobna tekočina, ki se dvigne na vrh mleka, ko se pusti stati, in se lahko uživa kot dodatek k sladicam ali se uporablja pri kuhanju.

Druga vrsta kreme je tista, ki se nanese na kožo.

Izraz "crème" se pogosto uporablja za opis francoskih krem, kot je crème fraîche, ali francoskih kremnih jedi, kot je cremé brûlée.

Ali je smetana mlečni izdelek?

"Smetana" je mlečni izdelek, sestavljen iz sestavine kravjega ali (zelo redko) ovčjega ali kozjega mleka. "Crème" je ime, ki ga zakonodaja ZDA daje nemlečnemu izdelku, ki je podoben smetani. Vaš čokoladni sendvič piškotek je označen s "kremnim nadevom", ker to, kar je v njem, ne velja za kremni nadev.

Podoben je besedi "čokolada" in "čokoladen". Če kupite zapakirano sladico z oznako "polna čokoladnih dobrot", morate vedeti, da proizvajalec nima zakonske pravice, da bi jo imenoval čokolada.

Čeprav je ameriška zakonodaja stroga in učinkovita pri zahtevah po resničnih oznakah, je odgovornost potrošnika, da jih pozorno prebere. Creme, izgovorjeno "smetana", je napačno zapisana in napačno izgovorjena amerikanizacija francoske besede za smetano, "creme". Živilskopredelovalna industrija uporablja izraz "crime" za umetno smetano.

Kako se v britanščini piše smetana?

V britanski angleščini se beseda "creme" izgovarja drugače kot "cream". To je podobno kratkemu samoglasniku creme.

Poleg tega ima krema tudi medicinsko opredelitev, ki se nanaša na lokalno obliko odmerka zdravila:

Pri emulziji ali poltrdni obliki odmerka je nosilca običajno 20 % vode in hlapnih snovi in/ali 50 % ogljikovodikov, voskov ali poliolov. Ta vrsta odmerka se običajno uporablja za uporabo na koži ali sluznici.

Sladka smetana je izraz, ki se uporablja za razlikovanje med mlečno smetano in smetano iz sirotke, ki je stranski proizvod pri proizvodnji sira. Smetana iz sirotke vsebuje manj maščob in ima bolj slan, pikanten in "sirast" okus. V številnih državah so pogoste kisla smetana, crème Fraiche in druge delno fermentirane smetane.

Kaj veste o kremi Fraiche?

Creme Fraiche je kremna poslastica, ki jo najdemo v številnih kuhinjah. Vendar pa boste občasno potrebovali nadomestek za creme fraiche in v tem vodniku boste spoznali vse možnosti.

Bogate in kremaste večerje in sladice lahko pripravite s creme fraiche. Vendar pa lahko kremasto hrano pripravite tudi, če ga nimate pri roki ali ga ne najdete v lokalni trgovini.

Crème Fraiche je mogoče nadomestiti s številnimi izdelki. Namesto crème Fraiche uporabite nadomestek, ki ga določajo recept in elementi, kot so toplota, tekstura in okus. Gre za francoski izdelek, po katerem je povpraševanje tudi v Ameriki in na drugih območjih ZDA.

Kaj je maskarpone in grški jogurt?

Mascarpone je bogat, kremast sir s sladkim pridihom in visoko vsebnostjo maščob. V bistvu ga je mogoče zamenjati s kremnim sirom. Za peko, cvrtje in prelivanje torej uporabite enako količino kot v receptu.

Navadni grški jogurt je kiselkast in nima enake gostote ali oreščkastega okusa kot crème Fraiche, vendar se dobro obnese pri peki kot nadomestek za smetano Fraiche. .

Če želite dobiti vlažne in čudovite rezultate, jih nadomestite z enako količino. Če je le mogoče, izberite polnomasten grški jogurt.

Slasten je tudi grški jogurt, ki ga lahko dodamo na zajtrk, kot so vaflji in palačinke. Za popoln zajtrk ali pozno kosilo ga zaključimo s svežim sadjem.

Zaključek

Skratka, smetana in crème sta dve različni besedi glede na jezik. Crème Fraiche je francoska beseda, medtem ko se smetana uporablja v angleškem jeziku.

Med njima je veliko razlik. Uporabljata se za poimenovanje jedi. Njune opredelitve smo že obširneje predstavili.

Smetana je bogata, mastna in rumenkasta sestavina mleka, ki se dvigne na površje, ko mleko ostane nerazkuhano. To je maščobna sestavina mleka, ki se uporablja za izdelavo masla. Del mleka, ki vsebuje masleno maščobo.

Kot samostalnik je "smetana" puhasta bela kremna izpeljanka z veliko sladkorja. Gre za napačno zapisano in napačno izgovorjeno amerikanizacijo francoske besede crème, ki pomeni smetana (izgovori se KREHM). "Smetana" je izraz, ki se uporablja v kulinariki, v imenih likerjev in drugje.

To je izraz, ki se uporablja v Združenih državah Amerike, da bi čokolade in sladkarije izgledale bolj edinstvene; gre za francoski izraz, vendar brez naglasa. Menimo, da je črkovanje čokolade "creme" in izgovarjanje "cream" nepravilno, saj je "cream" povsem ustrezen izraz.

S pomočjo tega članka spoznajte razliko med srečo in blagostanjem: Sreča in blagostanje: kakšna je razlika? (Raziskano)

Kakšna je razlika med Wakaranai in Shiranai v japonščini? (Dejstva)

On proti njemu - podrobna primerjava

Ali poznate razliko med Playboyevo playmate in zajčico? (Izvedite)