ක්රීම් හෝ ක්රීම් - නිවැරදි කුමක්ද? - සියලු වෙනස්කම්
අන්තර්ගත වගුව
තනි වචනයක අක්ෂර වින්‍යාසය භාෂාවෙන් භාෂාවට වෙනස් වේ. එක් වචනයකට ඇමරිකානු ඉංග්‍රීසි, ප්රංශ සහ වෙනත් භාෂාවලින් වෙනස් විය හැකි අක්ෂර වින්‍යාස එකකට වඩා තිබිය හැක.
අපි ව්යාකරණ, අක්ෂර වින්‍යාසය සහ භාවිතය දෙස බලන විට ඉංග්‍රීසි ඉතා විශාලයි. ඒ හා සමානව, ක්රීම් සහ ක්රීම් යනු විවිධ අක්ෂර වින්‍යාස සහිත එකම වචන වේ.
වෙනස නම් “e” වෙනුවට “a” යෙදීමයි. නමුත් එය සියල්ලම නොවේ. මෙන්න තව ගොඩක්. එයට ඇමරිකානු ඉංග්‍රීසි සහ ප්රංශ භාෂාවෙන් සුවිශේෂී න්‍යායන් ඇත.
“ක්රීම්” යනු ඉංග්‍රීසි සහ උතුරු ඇමරිකානු කිරි නිෂ්පාදන රාශියක් සඳහා වන ඉංග්‍රීසි වචනය වන අතර “ක්රීම්” යනු ප්රංශ ආහාරවල අංග සමඟ නිතර භාවිතා වන ප්රංශ වචනයකි.
මෙම බ්ලොගය තුළ, අපි මෙම වචන අතර වෙනස, ඒවායේ වෙනස්කම් සහ සමානකම් සහ මෙම අක්ෂර වින්‍යාසය අඩංගු භාෂාව කුමක් දැයි බලා සිටිමු.
අපි කිමිදෙමු!
ක්රීම් එදිරිව. ක්රීම්
ක්රීම් සහ ක්රීම් යන දෙකම එකම දෙයකට යොමු වේ. සමජාතීය නොකළ කිරිවල මේද සාරය "ක්රීම්" ලෙස හැඳින්වේ. "ක්රීම්" යන යෙදුම නිතර භාවිතා වන්නේ හොඳම වර්ගය හෝ යම් දෙයක කොටසක් - උදාහරණයක් ලෙස බෝගයේ ක්රීම් ය.
ක්රීම් ඩි මෙන්තේ වැනි සමහර මත්පැන් වල ක්රීම් යන වචනය ඇත.
මින්ට් ලිකර් සහිත “ක්රීම්” යනු වර්ණයක නමයි එය සමාන වේ. එය පිසීමේදී "ක්රීම්" අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් මිශ්ර ද්රවයක් ඇවිස්සීම හෝ රත් කිරීම සඳහා යොමු විය හැක. ඔවුන් දෙදෙනා යොමු කරයිකෝපිවල හෝ බොහෝ අතුරුපස සහ අයිස්ක්‍රීම් සැකසීමේදී බහුලව භාවිතා වන ඝන දියර කිරි නිෂ්පාදනයක් වෙත.
අනෙක් අතට, ක්රීම් යනු ඉංග්‍රීසි වචනය වන “ක්රීම්” හි ප්රංශ අක්ෂර වින්‍යාසය සහ උච්චාරණයයි. අපි එය ඉංග්‍රීසියෙන් උච්චාරණය කරන සෑම විටම එහි උච්චාරණය නැති වී යයි. ආහාර සන්දර්භයක් තුළ, සාමාන්‍යයෙන් එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදකයා පන්තියේ උත්සාහයක් සඳහා ප්රංශ භාෂාවෙන් ටිකක් ප්‍රබෝධමත් වන බව හෝ නිෂ්පාදනයේ ක්රීම් වලින් තොර බවයි.
එය සංකීර්ණ විය හැකි නිසා “ ක්රීම්” හෝ “ක්රීම්” වයනය විස්තර කිරීමට නීත්‍යානුකූලව භාවිත කළ හැක.
ක්රීම් ක්රීම් හා සමානද?
ක්රීම් යනු ක්රීම් සඳහා ප්රංශ වචනයයි. "ක්රීම්" යනු සමජාතීය නොකළ කිරිවල මේද සාරයයි. "ක්රීම්" යන පදය නිතර භාවිතා වන්නේ යම් දෙයක හොඳම වර්ගය හෝ කොටස හැඳින්වීමටයි - උදාහරණයක් ලෙස බෝගයේ ක්රීම්.
ක්රීම් ඩි මෙන්තේ වැනි සමහර මත්පැන් වල ක්රීම් යන වචනය ඇත. ඔවුන්ගේ නමින්. එය සමාන වන වර්ණයක් මින්ට් මත්පැන් සමග "ක්රීම්" ලෙස හැඳින්වේ. එය පිසීමේදී "ක්රීම්" අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් මිශ්ර ද්රවයක් කලවම් කිරීම හෝ රත් කිරීම සඳහා යොමු විය හැක.
ක්රීම් යනු ආහාර පිසීමේදී නිතර භාවිතා වන කිරිවල මේද කොටසයි. එය විප්ඩ් ක්රීම් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස පේස්ට්‍රිවල භාවිතා කරන පැණිරස, සුදු, ගොරෝසු ද්‍රව්‍යයකි.
ක්රීම් වල අනුකූලතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන කෘත්‍රිම රසකාරක සහ ඝණීකරණ කාරක ද එහි අඩංගු වේ. ඉතින් අපිට කියන්න පුළුවන් ක්රීම් සහ ක්රීම් එකම වචන නමුත් ක්රීම් ඇතක්‍රීම් ඉංග්‍රීසියෙන් තිබියදී ප්රංශ.
පැණිරස ගැන කතා කරන විට, දියර සහ කුඩු කළ ස්ටේවියා අතර වෙනස පිළිබඳ මගේ අනෙක් ලිපිය බලන්න.
හරියටම “ඩබල් ක්රීම්” යනු කුමක්ද?
ක්රීම් එක සම්පූර්ණ අමු කිරිවලින් වෙන් වී මතුපිටට පාවී යයි; මෙම ක්රීම් පසුව ඉවත් කර යුරෝපයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ ද්විත්ව හෝ සම්පූර්ණ ක්රීම් ලෙස විකුණනු ලැබේ. එහි මේදය අවම වශයෙන් සියයට 48ක් අඩංගු වේ. සම්පූර්ණ ක්රීම් සමඟ කිරි කුඩා ප්‍රමාණයක් මිශ්ර කිරීමෙන් තනි ක්රීම් ලැබේ.
එය ක්රීම් සහ සැහැල්ලු ක්රීම් වත් කරයි. එහි මේද ප්රමාණය 18 සිට 20% දක්වා වේ.
බලන්න: පාරභෞතික විද්යාව එදිරිව භෞතික විද්යාව (වෙනස පැහැදිලි කර ඇත) - සියලු වෙනස්කම්ක්රීම් වර්ග, උකු ක්රීම්, ඩබල් ක්රීම්, වැනිෂින් ක්රීම්, කෝල්ඩ් ක්රීම් යනාදී බොහෝ වර්ග තිබේ. මේ අනුව, ඒ සියල්ල ප්රංශ අක්ෂර වින්‍යාසය වන ක්රීම් සහිත ක්රීම් වලට යොමු වේ.
එබැවින්, ක්රීම් යනු ප්රංශ අක්ෂර වින්‍යාසයක් වන නමුත් එය ඉංග්‍රීසි උච්චාරණයකින් කථා කරයි. එය ප්රංශ රූපලාවන්ය සඳහා භාවිතා කරන යෙදුමකි. ඔබ ගැඹුරින් අධ්‍යයනය කළහොත් මේ දෙකේ වෙනස කෙනෙකුට දැනගත හැකිය.
වනිෂිං ක්රීම් එකක් ඔබේ සමට සහනයක් ලබා දෙයි.ක්රීම් සහ ක්රීම් අතර වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
නාම ලෙස ක්රීම් සහ ක්රීම් අතර වෙනස නම් ක්රීම් (පිසීමේදී) ඉතා සීනි සහිත සුදු පැහැති ක්රීම් ව්‍යුත්පන්නයකි. අනෙක් අතට, ක්රීම් යනු කිරිවල බටර්/මිල්ක් මේද කොටස ඉහළට නැඟී ඉතිරි කොටසෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. ක්රීම් යනු විශේෂණ පදයකි.
cream-colored; yellowish-white in color
ක්රීම් යනු ක්‍රියාපදයකි,
To puree, to combine using a liquifying process
මම හැමවිටම උපකල්පනය කළේ “ක්රීම්” යන්න සරලව අදහස් කරන බවයි.ප්රංශ භාෂාවෙන් "ක්රීම්".
කෙසේ වෙතත්, ශබ්දකෝෂයට අනුව:
ක්රීම් එක:
පැණිරස මත්පැන් වර්ගයක් හෝ ක්‍රීම්වලින් සාදන ලද හෝ ඊට සමාන ආහාර පිසීමක්.
ක්රීම් වල නිර්වචනය කුමක්ද?
ක්රීම් වලට පහත අර්ථ දැක්වීම ඇත:
එය 18 ත් 40% ත් අතර බටර් මේද අඩංගු කිරි වල කහ පැහැති කොටසයි. අපි එය ක්රීම් වලින් සාදා ඇති බව පවසන විට, අපි අදහස් කරන්නේ ක්රීම් ඇතුළත් ආහාරයකි.
එය ක්රීම් වැනි අනුකූලතාවයක් ඇති දෙයකි; විශේෂයෙන්: සාමාන්‍යයෙන් ඉමල්ෂන් කරන ලද ඖෂධීය හෝ රූපලාවන්‍යමය සූදානමක්. සුදු-කහ පැහැති පැහැති සූදානමකි. ආහාර සැකසීමේදී භාවිතා කරන ඝන ද්‍රව්‍ය සහ රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ කොටසක් ක්රීම් ලෙස හැඳින්වේ.
එයට ප්‍රයෝජන කිහිපයක් ඇත. එය ඖෂධ කර්මාන්තයේ, රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ, ආහාර කර්මාන්තයේ රසකැවිලි ලෙස සහ රසවත් පැණිරස කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා පවා භාවිතා කරයි.
ක්රීම් ආහාර කර්මාන්තයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි.ඇමරිකානු ඉංග්‍රීසියෙන් "ක්රීම්" සහ "ක්රීම්" අතර වෙනස කුමක්ද?
බ්‍රිතාන්‍ය සහ ඇමරිකානු ඉංග්‍රීසි යන දෙඅංශයෙන්ම ක්රීම් යනු කිරි නිෂ්පාදනයකි. ක්රීම් යනු ප්‍රංශයෙන් එන වචනයකි. එය සූපශාස්ත්‍ර හෝ රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල ඝන, ක්රීම් සහිත සූදානමක භාවිතා වේ.
ක්රීම් යනු ඝන සුදු හෝ සුදුමැලි කහ පැහැති මේද ද්රවයක් වන අතර එය නැගී සිටීමට ඉතිරි වූ විට කිරි මුදුනට නැඟී එය ආහාරයට ගත හැකිය. අතුරුපස සහය හෝ ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරයි.
තවත් ක්රීම් වර්ගයක් වන්නේ සමට යොදන එකකි.
තුළවෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ක්රීම් ලෙසද හඳුන්වන ක්රීම් යනු ක්රීම් යන අරුත දෙන ප්රංශ වචනයකි. "ක්රීම්" යන යෙදුම නිතර භාවිතා වන්නේ ක්රීම් ෆ්‍රාචේ වැනි ප්රංශ විලාසිතාවේ ක්රීම් හෝ ක්රීම් බෲලි වැනි ක්රීම් ප්රංශ ආහාර විස්තර කිරීමට ය.
| දීසි නමින් “ක්රීම්” | විස්තරය |
| ක්රීම් කැරමල් | කැරමල් සමඟ උඩින්, එය ඝන කස්ටඩ් පුඩිං වගේ.
|
| ක්රීම් ෆ්‍රයිචේ | ඇඹුල් සෝස් ගිල්වීම සඳහා පරිපූර්ණයි.|
| ක්රීම් බෲලි | පුඩිං ගෙඩියක් පිළිස්සුණු මුදුනක් සහ ඇතුළත මෘදුයි. |
| 2>Creme Brulee | මෙය කේක් මත හොඳින් ක්රියා කරන ඉෙමොලිමන්ට් වර්ගයකි. |
ක්රීම් කිරි නිෂ්පාදනයක්ද?
“ක්රීම්.” යනු එළකිරි හෝ (ඉතා කලාතුරකින්) බැටළුවන්ගේ හෝ එළු කිරිවල සංඝටකයකින් සමන්විත කිරි නිෂ්පාදනයකි. “ක්රීම්” යනු ක්‍රීම්වලට සමාන කිරි නොවන නිෂ්පාදනයක් සඳහා එක්සත් ජනපද නීතියෙන් ලබා දී ඇති නමයි. ඔබේ චොකලට් සැන්ඩ්විච් කුකිය “ක්රීම් පිරවුමක්” ලෙස සලකුණු කර ඇත මන්ද ඇතුළත ඇති දේ ක්රීම් පිරවුමක් ලෙස නොසැලකේ.
බලන්න: ස්නායු විද්යාව, ස්නායු මනෝවිද්යාව, ස්නායු විද්යාව සහ මනෝවිද්යාව අතර වෙනස්කම් (විද්යාත්මක කිමිදීමක්) - සියලු වෙනස්කම්එය "චොකලට්" මෙන්ම "චොකලටි" වලට සමාන වේ. ඔබ "චොකලටි ගුණයෙන් පිරි" ලෙස ලේබල් කරන ලද ඇසුරුම් කළ අතුරුපසක් මිල දී ගන්නේ නම්, එය චොකලට් ලෙස හැඳින්වීමට නිෂ්පාදකයාට නීත්‍යානුකූල අයිතියක් නොමැති බව ඔබ දැනගත යුතුය.
එක්සත් ජනපද නීතිය සත්‍ය ලේබල් අවශ්‍ය කිරීමේදී දැඩි සහ ඵලදායී වුවද, එය පාරිභෝගිකයාගේ වේලේබල ප්රවේශමෙන් කියවීමේ වගකීම. ක්රීම්, "ක්රීම්" ලෙස උච්චාරණය කරනු ලබන්නේ ක්රීම් සඳහා ප්රංශ වචනය වන "ක්රීම්" සඳහා වැරදි ලෙස අක්ෂර වින්‍යාසය සහ වැරදි ලෙස උච්චාරණය කරන ලද ඇමරිකානුකරණයකි. ආහාර සැකසුම් කර්මාන්තය කෘතිම ක්රීම් හැඳින්වීමට "අපරාධ" යන යෙදුම භාවිතා කරයි.
බ්‍රිතාන්‍ය ක්රීම් අක්ෂර වින්‍යාසය යනු කුමක්ද?
බ්‍රිතාන්‍ය ඉංග්‍රීසියෙන්, “ක්රීම්” “ක්රීම්” ට වඩා වෙනස් ලෙස උච්චාරණය කෙරේ. එය ක්රීම් වල කෙටි ස්වර ශබ්දයකට සමානය.
ඊට අමතරව, ක්රීම් වලට ඖෂධයේ කාලීන මාත්‍රා ආකෘතියට යොමු වන වෛද්‍ය නිර්වචනයක් ඇත:
ඉමල්ෂන් හෝ අර්ධ ඝණ මාත්‍රා ආකෘතිය, වාහනය සාමාන්‍ය> 20% ජලය සහ වාෂ්පශීලී සහ/හෝ 50% හයිඩ්‍රොකාබන, ඉටි, හෝ පොලියෝල්. මෙම මාත්‍රා වර්ගය සාමාන්‍යයෙන් චර්ම හෝ ශ්ලේෂ්මල පටල යෙදීම සඳහා භාවිතා වේ.
අනෙක් අතට, “පැණි ක්රීම්” යනු චීස් නිෂ්පාදනයේ අතුරු නිෂ්පාදනයක් වන වේ ක්රීම් වලින් කිරි ක්රීම් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට භාවිතා කරන යෙදුමකි. Whey ක්රීම් මේදය අඩු වන අතර ලුණු සහිත, ටැන්ජියර් සහ "චීසි" රසය ඇත. ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් Fraiche සහ අනෙකුත් අර්ධ වශයෙන් පැසුණු කීම් බොහෝ රටවල බහුලව දක්නට ලැබේ.
ඕනෑම ක්රීම් එහි අනුකූලතාව මත පදනම්ව හොඳම ලෙස සැලකේ.Cream Fraiche ගැන ඔබ දන්නේ කුමක්ද?
Creme Fraiche යනු ආහාර වර්ග කිහිපයක දක්නට ලැබෙන ක්රීම් ප්‍රණීත ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට වරින් වර ක්රීම් ෆ්‍රයිච් ආදේශකයක් අවශ්‍ය විය හැකි අතර, මෙම මාර්ගෝපදේශය ඔබගේ සියලු හැකියාවන් හරහා ගමන් කරයි.
පොහොසත් සහ ක්රීම් සහිත රාත්‍රී ආහාර සහ අතුරුපස ලබා ගත හැකක්‍රීම් ෆ්‍රයිච් වලින් සාදා ගත යුතුය. නමුත් ඔබ අතේ කිසිවක් නොමැති නම් හෝ ඔබේ ප්‍රදේශයේ වෙළඳසැලේ කිසිවක් සොයාගත නොහැකි නම් ඔබට තවමත් ක්රීම් ආහාර පිළියෙළ කළ හැකිය.
ක්රීම් ෆ්‍රයිචේ සඳහා බොහෝ අයිතම ආදේශ කළ හැකිය. ඔබ භාවිතා කරන ක්රීම් Fraiche ආදේශකය වට්ටෝරුව සහ තාපය, වයනය සහ රසය වැනි මූලද්රව්ය මගින් තීරණය කරනු ලැබේ. එය ප්රංශ නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ඇමරිකාවේ සහ එක්සත් ජනපදයේ අනෙකුත් ප්‍රදේශවලද ඉල්ලුමක් පවතී.
මැස්කර්පෝන් සහ ග්‍රීක යෝගට් යනු කුමක්ද?
Mascarpone යනු පැණි රස සහ අධික මේද අන්තර්ගතයක් සහිත පොහොසත්, ක්රීම් චීස් වර්ගයකි. එය ක්රීම් ෆ්‍රයිච් සමඟ අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම හුවමාරු කළ හැකිය. එබැවින්, ෙබ්කිං, ෆ්රයිඩ් සහ ටොපිං සඳහා, වට්ටෝරුවෙහි මෙන් එකම සේවා ප්රමාණය භාවිතා කරන්න.
ප්ලේන් ග්‍රීක යෝගට් ආම්ලික වන අතර ක්රීම් ෆ්‍රයිචේ මෙන් ඝනකම හෝ ගෙඩි රසය නැත. කෙසේ වෙතත්, එය ක්රීම් Fraiche සඳහා ආදේශකයක් ලෙස පිළිස්සීමේ දී හොඳින් ක්රියා කරයි.
තෙත් සහ විශ්මයජනක ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීමට, එම ප්‍රමාණයම ආදේශ කරන්න. හැකි නම්, සම්පූර්ණ මේද ග්‍රීක යෝගට් තෝරන්න.
වොෆ්ල්ස් සහ පෑන්කේක් වැනි උදෑසන ආහාර ද්‍රව්‍ය මත පැණිරස ග්‍රීක යෝගට් බෝනික්කක් ද රසවත් ය. කදිම උදෑසන ආහාරය හෝ උදෑසන ආහාරය සඳහා නැවුම් පලතුරු සමඟ අවසන් කරන්න.
නිගමනය
අවසානයේ දී, ක්රීම් සහ ක්රීම් යනු භාෂාව මත පදනම් වූ වෙනස් වචන දෙකකි. Crème Fraiche යනු ප්රංශ වචනයක් වන අතර ක්රීම් ඉංග්‍රීසි භාෂාවෙන් භාවිතා වේ.
ඒ දෙක අතර බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. ඒවා භාවිතා කරනු ලැබේකෑම වර්ග නම් කිරීම සඳහා. අපි දැනටමත් ඔවුන්ගේ නිර්වචන පිළිබඳ පුළුල් බැල්මක් ලබා දී ඇත.
ක්රීම් යනු කිරි නොකැළඹෙන විට මතුපිටට නැඟෙන කිරිවල පොහොසත්, තෙල් සහිත සහ කහ පැහැති සංරචකයයි. එය බටර් සෑදීමට භාවිතා කරන කිරිවල මේද සංරචකයකි. කිරිවල බටර් මේදය අඩංගු කොටස.
නාම පදයක් ලෙස, "ක්රීම්" යනු සීනි ගොඩක් සහිත සුදුමැලි සුදු ක්රීම් ව්‍යුත්පන්නයකි. එය ක්රීම් (KREHM ලෙස උච්චාරණය කරන ලද) යන අර්ථය ඇති ක්රීම් යන ප්රංශ වචනයේ වැරදි අක්ෂර වින්‍යාසය සහ වැරදි ලෙස උච්චාරණය කරන ලද ඇමරිකානුකරණයකි. “ක්රීම් යනු ඉවුම් පිහුම්, මත්පැන් නම් සහ වෙනත් ස්ථානවල භාවිතා කරන යෙදුමකි.
එය එක්සත් ජනපදයේ චොක්ලට් සහ රසකැවිලි වඩාත් අද්විතීය ලෙස පෙනීමට භාවිතා කරන යෙදුමකි; එය ප්රංශ, නමුත් උච්චාරණ ලකුණ නොමැතිව. චොකලට් "ක්රීම්" ලෙස අක්ෂර වින්‍යාස කිරීම නමුත් ඒවා "ක්රීම්" ලෙස උච්චාරණය කිරීම වැරදි බව අපි විශ්වාස කරමු, "ක්රීම්" සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු පදයක් බැවින්.
මෙම ලිපියේ උපකාරයෙන් සතුට සහ සතුට අතර වෙනස සොයා ගන්න: සතුට VS සතුට: වෙනස කුමක්ද? (ගවේෂණාත්මක)
ජපන් භාෂාවෙන් Wakaranai සහ Shiranai අතර වෙනස කුමක්ද? (කරුණු)
ඔහු එදිරිව. ඔහු- සවිස්තරාත්මක සංසන්දනයක්
සෙල්ලම් බෝයි සෙල්ලම් සගයකු වීම සහ බනී අතර වෙනස ඔබ දන්නවාද? (සොයාගන්න)
