Glavna razlika med njima je v velikosti. Čajna žlička je manjša in vsebuje do 5 ml ali 0,16 fl oz, medtem ko je žlica veliko večja in lahko vsebuje do 15 ml ali 1/2 fl oz. Zato se obe uporabljata za različne namene.

Zgodovina žlic je tako stara kot zgodovina nožev. Obstajajo trdni dokazi, ki podpirajo teorijo, da so žlice uporabljali že v prazgodovini. Ljudje so v antičnem razvoju izdelovali žlice iz lesa, kosti, kamna, zlata, srebra in slonovine.

O uporabi žlic pripovedujejo številna starodavna besedila in spisi od Egipta do Indije in Kitajske. V vsakem stoletju se je zamenjalo več različnih oblik. Čeprav je sodobna oblika žlice ozka, eliptično oblikovana skleda, ki se konča z okroglim ročajem. Sedanja podoba žlic je bila zasnovana šele leta 1700, kmalu zatem pa so postale pomemben gospodinjski predmet.

Ljudje so ustvarili pripomočke, kot so žlice, ker so jim olajšali pripravo, serviranje in uživanje različnih vrst hrane. Ustvarili so 50 različic žlic, ki se uporabljajo za različne posebne namene, kot sta priprava hrane ali prehranjevanje.

Žlice imajo večinoma dva dela: skledo in ročaj. Skleda je votli del žlice, ki se uporablja za prenašanje želenega predmeta, ročaj pa služi za držanje žlice.

Vrste žlic

Žlice so izdelane v različnih oblikah, velikostih in oblikah, saj opravljajo različna dela. Vedno obstaja prava vrsta žlice za različne vrste izdelkov, za peko in merjenje. Čeprav obstajajo številne vrste žlic, ki služijo različnim namenom, bomo na tem mestu našteli nekaj najpomembnejših. Najbolj priljubljene so:

1. Žlica
2. Čajna žlička
3. Sladkorna žlica
4. Dezertna žlica
5. Žlica za pijačo
6. Žlica za kavo
7. Servirna žlica

Več informacij o vrstah žlic si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku:

Videoposnetek o vrstah žlic

Žlica

Namizne žlice so se pojavile v obdobju renesanse. Žlica je velika žlica za serviranje/uživanje hrane. Uporablja se tudi kot kuharsko merilo za prostornino. Je najpomembnejši del kuhanja v vsaki knjigi receptov.

Žlica je enaka 15 ml, kar je enako 1/16 dela skodelice, 3 čajnim žličkam ali 1/2 tekoče unče. Po nekaterih avstralskih meritvah je 1 žlica enaka 20 ml (tj. 4 čajne žličke), kar je nekoliko več od ameriškega standarda, ki je 15 ml.

V grobem je 1 žlica približno 1 tipična velika jedilna žlica. Običajna žlica vsebuje 6 do 9 gramov suhe snovi. Merjenje teže katere koli snovi, vzete z žlico, ni natančno. Uporablja se tudi za merjenje tekočih sestavin.

Namizne žlice uporabljamo v vsakdanjem življenju. So najpomembnejši del našega jedilnega pribora. So najpogostejši in najbolj običajen gospodinjski pripomoček.

S stroji za štancanje se žlice izdelujejo v velikem obsegu. Ta vrsta žlice je namenjena nabiranju pravilne količine hrane. To je žlica, ki jo običajno uporabljamo za serviranje hrane, na primer juhe, žitaric ali katere koli druge hrane. Dandanes ima vsak posameznik v bogati družini osebno žlico. V kuharskih knjigah lahko besedo žlica zasledite zapisano kot tbsp.

V žlici je lahko do 1/2 fl oz ali 15 ml.

Čajna žlička

V kategoriji žlic je čajna žlička med manjšimi vrstami žlic. Čajne žličke izvirajo iz britanske kolonialne dobe in so nastale, ko je čaj postal najbolj priljubljena pijača.

Čajna žlička je manjša žlička, v kateri je približno 2 ml. Velikost čajne žličke je običajno od 2,0 do 7,3 ml. Običajna čajna žlička vsebuje od 2 do 3 grame suhe snovi. Kot merska enota v kulinariki pa je enaka tretjini žlice.

Po ameriških merah je v 1 tekoči unci 6 čajnih žličk, v 1/3 skodelice pa 16 čajnih žličk. V kuharskih knjigah lahko vidite besedo čajna žlička skrajšano kot tsp.

Čajne žličke običajno uporabljamo za dodajanje in mešanje sladkorja ter mešanje vročih napitkov, kot sta čaj ali kava, ali za uživanje nekaterih živil (npr. jogurta, peciva, sladoleda itd.). Ljudje pogosto uporabljajo čajne žličke za merjenje tekočih zdravil. Glava čajne žličke je običajno ovalne in včasih okrogle oblike. Poleg tega so čajne žličke pogost del čajnih nastavkov.

Spodaj je tabela za pretvorbo. Te mere so pomembne za kuhanje in peko.

Merilna tabela

Razlika med tabelo in čajno žličko

• Največja razlika med jedilno in čajno žličko je njuna velikost. Jedilna žlica je večja od čajne žličke.
• Čajna žlička je nastala v britanskem kolonialnem obdobju, medtem ko so bile žlice izdelane v obdobju renesanse.
• Čajna žlička je del pribora, ki se uporablja za mešanje sladkorja v pijačah, kot sta čaj in kava, medtem ko je žlica del pribora, ki se najbolje uporablja za prehranjevanje.
• Pri merjenju se čajna žlička pogosto označuje s kratico "tsp", medtem ko "tbsp" pomeni merjenje na žlico.
• Prostornina čajne žličke je 5 ml, prostornina žlice pa je trikrat večja, tj. 15 ml.
• Uporaba teh žlic je zelo različna: čajna žlička se na primer uporablja za odmerjanje zdravil, merjenje majhnih ali manjših količin, kot so sol, sladkor, začimbe in zelišča, ter za mešanje pijač. Namizne žlice običajno služijo kot servirne žlice in se večinoma uporabljajo za prehranjevanje.
• Standardizirana dolžina čajne žličke je od 3,5 do 4,5 palca, standardni vzdolžni parameter žlice pa je od 5 do 6 palcev.
• Pri čajnih žličkah imamo rahlo klasifikacijo. Obstajata dve vrsti: z dolgim in kratkim ročajem. Po drugi strani pa pri žlicah ni dodatnih vrst.

Žlice lahko uporabljate tudi za merjenje sestavin.

Potreba po obstoju

Ste se kdaj vprašali, zakaj imamo ločene vrste in klasifikacije žlic? Za merjenje? Ne. Ker v tem primeru lahko za merjenje ene čajne žličke preprosto vzamemo 1/3 žlice.

Načeloma, potrebe, ki so se pojavile zaradi povečane uporabe čaja in kave Zgodovina sega v leto 1660 v Anglijo, kjer se je prvič pojavila potreba ali zamisel o njem. Sprva smo imeli žlico kot edino žlico, ki je bila večnamenska. Sčasoma pa se je z naraščajočo potrebo po uživanju pijač povečala potreba po manjših žlicah.

V času, ko je čaj pridobival svoj delež na svetovni lestvici, je bila žlica dovolj velika (včasih se ni mogla prilegati niti manjšim skodelicam za mešanje. Zato so bile potrebne manjše žlice z manjšimi zajemalkami, da so zlahka prišle v skodelico vseh velikosti in opravile želeno funkcijo mešanja.

Čajne žličke so bile v osnovi izumljene za majhne skodelice.

Filozofija obstoja

Odkritje čajne žličke se lahko jasno nanaša na sodobno preživetje najmočnejših. Dejstvo je, da se s časom opredelitev pojma "sposoben" nenehno razvija. Merila se nenehno spreminjajo in vsakič sprožijo inovacije.

Na primer, žlica, ki je že stoletja služila kot univerzalna žlica, v nekem trenutku ni več izpolnjevala svojih nalog, zato so jo kmalu zamenjali in omejili njeno uporabo. Kako kruto! No, tako pač deluje.

Odkritje čajne žličke prav tako ni bilo konec. Nadalje se je razvijala. Dolga in kratka ročica, spet za izpolnitev nadaljnjih vzbujenih potreb. Obstaja res pomembno sporočilo, če je človek dovolj pameten, da ga dojame!

Če želite preživeti, se obdržati in ohraniti, se morate razvijati. Morate se spreminjati, prilagajati. Morate se nadgrajevati v skladu z zahtevami.

Ujeti morate vsak posamezen znak okolice, ki nenehno spreminja svojo barvo. Videti morate trende in nenehno spreminjajoče se prednostne naloge. Filozofija v ozadju je preprosta, a hkrati zapletena. Lahko bi rekli, da je to mehanizem, na katerem temelji naravna izbira, ki poganja evolucijo.

Zaključek

Z žlicami postrežemo in pojemo nekatere vrste hrane, kot so žita, medtem ko se čajne žličke uporabljajo za dodajanje sladkorja in mešanje vročih napitkov, kot sta čaj ali kava, ali za uživanje sladkih jedi (sladic). V žlici je približno 15 ml, v čajni žlički pa 5 ml. Zato lahko rečemo, da je žlica dejansko enaka trem čajnim žličkam. To je glavna razlika med žlico in čajno žličko.

Čajne žličke in jedilne žlice veljajo za zelo običajen gospodinjski jedilni pribor in jih običajno zlahka najdete v vsaki kuhinji, gospodinjstvu in restavraciji.

Vendar pa je v prejšnjih časih žlica veljala za predmet aristokracije. V obdobju stare renesanse so imeli le bogati ljudje svojo osebno žlico, ki je ni bilo dovoljeno deliti z drugimi. Podobno so se čajne žličke pojavile v britanskem kolonialnem obdobju. Pravzaprav je bil glavni namen čajne žličke mešanje sladkorja v majhnih čajnih skodelicah.

V sodobnem času večina ljudi žlic ne uporablja le za prehranjevanje, serviranje in mešanje, temveč so postale tudi bistveni del kuharskih knjig, saj jih vsi uporabljajo za lažje merjenje v kuhinji.

Priporočeni članki

• Kakšna je razlika med "Located in" in "Located at"? (Podrobno)
• Primerjava razlik v okusu različnih živil
• Dragon Fruit in Starfruit - kakšna je razlika?
• Kakšna je razlika med Chipotle Steakom in Carne Asada?'

Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o razlikah med žlico in čajno žličko.