Pagrindinis skirtumas tarp jų yra jų dydžiai. Arbatinis šaukštelis yra mažesnis, jame telpa iki 5 ml arba 0,16 ml, o daug didesniame šaukšte telpa iki 15 ml arba 1/2 ml. Todėl abu šaukšteliai naudojami skirtingiems tikslams.

Šaukštų istorija tokia pat sena kaip ir peilių. Yra svarių įrodymų, patvirtinančių teoriją, kad šaukštai buvo naudojami jau priešistoriniais laikais. Žmonės senovėje šaukštus gamino iš medžio, kaulo, akmens, aukso, sidabro ir dramblio kaulo.

Yra daug senovinių tekstų ir raštų, kuriuose pasakojama apie šaukštų naudojimą nuo Egipto iki Indijos ir Kinijos. Kiekviename šimtmetyje pasikeičia keli skirtingi dizainai. Nors šiuolaikinis šaukšto dizainas - tai siauras, elipsės formos dubenėlis, kuris baigiasi apvalia rankena. Dabartinė šaukštų išvaizda buvo sugalvota tik XVII a., o netrukus po to jie tapo svarbiu namų apyvokos daiktu.

Žmonės sukūrė tokius įrankius kaip šaukštai, nes tai palengvina įvairių rūšių maisto ruošimą, patiekimą ir valgymą. Jie sukūrė 50 šaukštų variantų, kurie naudojami įvairioms konkrečioms priežastims, pavyzdžiui, maistui ruošti ar valgyti.

Šaukštus iš esmės sudaro dvi dalys: dubenėlis ir rankena. Dubenėlis yra tuščiavidurė šaukšto dalis, naudojama norimam daiktui nešti, o rankena skirta šaukštui laikyti.

Šaukštų tipai

Šaukštų dizainas, dydžiai ir formos skiriasi, nes jie atlieka skirtingus darbus. Skirtingų rūšių daiktams, kepimui ir matavimui visada tinka tam tikro tipo šaukštas. Nors yra daugybė skirtingiems tikslams naudojamų šaukštų rūšių, čia įvardysime keletą svarbiausių. Populiariausi iš jų yra šie:

1. Valgomasis šaukštas
2. Arbatinis šaukštelis
3. Cukraus šaukštas
4. Desertinis šaukštas
5. Gėrimo šaukštas
6. Kavos šaukštelis
7. Patiekimo šaukštas

Daugiau informacijos apie šaukštų tipus rasite toliau pateiktame vaizdo įraše:

Vaizdo įrašas, kuriame aptariami šaukštų tipai

Valgomasis šaukštas

Valgomieji šaukštai atsirado Renesanso laikotarpiu. Valgomasis šaukštas yra didelis šaukštas maistui patiekti / valgyti. Kitas naudojimo būdas - kaip maisto ruošimo tūrio matas. Tai svarbiausia maisto ruošimo dalis kiekvienoje receptų knygoje.

Valgomasis šaukštas yra lygus 15 ml. Jis taip pat atitinka 1/16 puodelio dalies, 3 arbatinius šaukštelius arba 1/2 skysčio uncijos. Tačiau pagal kai kuriuos Australijos matavimus 1 valgomasis šaukštas yra lygus 20 ml (t. y. 4 arbatiniams šaukšteliams), t. y. šiek tiek daugiau nei JAV standartas, kuris yra 15 ml.

Apytikriai 1 valgomasis šaukštas yra maždaug 1 tipiškas didelis pietų šaukštas. Įprastame valgomajame šaukšte yra 6-9 g sausos medžiagos. Bet kokios medžiagos, paimtos valgomuoju šaukštu, svorio matavimas nėra tikslus. Jis taip pat naudojamas skystiems ingredientams matuoti.

Valgomuosius šaukštus naudojame kasdienybėje. Tai svarbiausia stalo įrankių dalis. Tai labiausiai paplitęs ir įprastas namų apyvokos daiktas.

Štampavimo mašinos dideliais kiekiais gamina valgomuosius šaukštus. Šio tipo šaukštas skirtas tinkamam maisto kiekiui paimti. Tokį šaukštą paprastai naudojame maistui, pavyzdžiui, sriubai, kruopoms ar bet kokiam kitam maistui, patiekti. Šiais laikais kiekvienas turtingos šeimos narys turi asmeninį valgomąjį šaukštą. Kulinarijos knygose žodį valgomasis šaukštas galite pamatyti užrašytą kaip tbsp.

Valgomajame šaukšte telpa iki 1/2 ml arba 15 ml.

Arbatinis šaukštelis

Šaukštelių kategorijoje šaukštelis yra vienas iš mažesnių šaukštelių tipų. Šaukšteliai atsirado britų kolonijinėje epochoje, jie atsirado, kai arbata tapo populiariausiu gėrimu.

Arbatinis šaukštelis yra mažesnis šaukštelis, kuriame telpa apie 2 ml. Arbatinio šaukštelio dydis paprastai svyruoja nuo 2,0 iki 7,3 ml. Įprastame šaukštelyje yra nuo 2 iki 3 g sauso daikto. Tačiau maisto gamyboje jis yra lygus 1/3 valgomojo šaukšto.

Pagal JAV galiojančius matavimus 1 skysčio uncijoje yra 6 arbatiniai šaukšteliai, o 1/3 puodelio - 16 arbatinių šaukštelių. Kulinarijos knygose žodis "arbatinis šaukštelis" gali būti sutrumpintai vadinamas "tsp".

Arbatinius šaukštelius paprastai naudojame cukranendrėms dėti ir maišyti, karštiems gėrimams, pavyzdžiui, arbatai ar kavai, maišyti arba kai kuriems maisto produktams valgyti (pvz., jogurtui, pyragams, ledams ir kt.). Žmonės dažnai naudoja šaukštelius skystiems vaistams matuoti. Arbatinio šaukštelio galvutė paprastai būna ovali, o kartais - apvali. Be to, šaukšteliai yra įprasta arbatos rinkinių dalis.

Toliau pateikiama perskaičiavimo lentelė. Šie matmenys svarbūs gaminant ir kepant maistą.

Matavimo diagrama

Lentelės ir šaukštelio skirtumas

• Didžiausias skirtumas tarp valgomojo ir šaukštelio yra jų dydis. Valgomasis šaukštas yra didesnis nei šaukštelis.
• Arbatinis šaukštelis atsirado britų kolonijinėje epochoje, o valgomasis šaukštas - Renesanso laikotarpiu.
• Arbatinis šaukštelis yra stalo įrankių rinkinio dalis, naudojama cukrui maišyti į tokius gėrimus kaip arbata ir kava, o valgomasis šaukštas yra stalo įrankių rinkinio dalis, skirta valgymui.
• Arbatinis šaukštelis dažnai sutrumpintai vadinamas "tsp", o "tbsp" reiškia, kad matuojama šaukštu.
• Arbatinio šaukštelio tūris yra 5 ml, tačiau valgomojo šaukšto tūris yra tris kartus didesnis - 15 ml.
• Pavyzdžiui, arbatinis šaukštelis naudojamas vaistams dozuoti, smulkiems ar mažesniems kiekiams, pavyzdžiui, druskai, cukrui, prieskoniams ir žolelėms, matuoti ir gėrimams maišyti. Šaukšteliai paprastai naudojami kaip valgomieji šaukštai ir daugiausia naudojami valgymui.
• Standartizuotas arbatinio šaukštelio ilgis svyruoja nuo 3,5 iki 4,5 colio, o standartinis išilginis valgomojo šaukšto parametras - nuo 5 iki 6 colių.
• Turime nedidelę šaukštelių klasifikaciją. Yra du tipai: su ilga ir trumpa rankena. Kita vertus, valgomieji šaukštai neturi daugiau tipų.

Šaukštus taip pat galima naudoti ingredientams matuoti

Egzistencijos poreikis

Ar kada nors susimąstėte, kodėl turime atskiras šaukštų rūšis ir klasifikacijas? Matavimui? Ne, nes tokiu atveju, norėdami išmatuoti 1 arbatinį šaukštelį, galime lengvai paimti 1/3 valgomojo šaukšto.

Iš esmės, poreikis, atsiradęs dėl padidėjusio arbatos ir kavos vartojimo. . Istorija siekia 1660 m. Anglijoje, kur pirmą kartą kilo poreikis ar idėja. Iš pradžių vienintelis šaukštas buvo valgomasis šaukštas - daugiafunkcinis šaukštas. Tačiau laikui bėgant, didėjant norui vartoti gėrimus, atsirado poreikis turėti mažesnius šaukštus.

Tais laikais, kai arbata užėmė savo vietą pasaulio pirmenybėse, valgomasis šaukštas buvo pakankamai didelis (kartais net negalėdavo tilpti į mažesnius puodelius maišymui. Taigi, reikėjo mažesnių šaukštų su mažesniais kauburėliais, kad lengvai patektų į bet kokio dydžio puodelį ir atliktų norimą maišymo funkciją.

Arbatiniai šaukšteliai iš esmės buvo išrasti mažiems puodeliams.

Egzistencijos filosofija

Arbatinio šaukštelio atradimas akivaizdžiai gali būti siejamas su šiuolaikiniu stipriausiųjų išlikimu. Faktas, kad laikui bėgant sąvokos "tinkamas" apibrėžimas nuolat evoliucionuoja. Kriterijai nuolat keičiasi, kaskart suteikdami vietos naujovėms.

Pavyzdžiui, šaukštas, šimtmečius tarnavęs kaip universalus šaukštas, vienu metu neatitiko visų poreikių, todėl netrukus buvo pakeistas ir apribotas. Kaip žiauru! Na, štai kaip tai veikia.

Arbatinio šaukštelio atradimas taip pat nebuvo pabaiga. Jis toliau vystėsi. Ilga ir trumpa rankena, vėlgi tam, kad būtų visiškai patenkinti tolesni sužadinti poreikiai. Iš tiesų yra svarbi žinia, jei žmogus yra pakankamai protingas, kad ją suprastų!

Kad išgyventumėte, išsilaikytumėte ir išsilaikytumėte, turite tobulėti. Turite keistis, prisitaikyti. Turite tobulėti pagal reikalavimus.

Turite suvokti kiekvieną aplinkos požymį, kuris nuolat keičia savo spalvą. Turite matyti tendencijas ir nuolat besikeičiančius prioritetus. Filosofija yra paprasta, tačiau sudėtinga. Galima sakyti, kad tai yra evoliuciją lemiantis natūralios atrankos mechanizmas.

Išvada

Valgomieji šaukštai naudojami kai kurių rūšių maistui, pavyzdžiui, kruopoms, patiekti ir valgyti, o šaukšteliai - karštiems gėrimams, pavyzdžiui, arbatai ar kavai, užpilti cukrumi ir išmaišyti arba saldiems patiekalams (desertams) valgyti. Valgomajame šaukšte yra apie 15 ml, o šaukštelyje - 5 ml. Todėl galime sakyti, kad valgomasis šaukštas iš tikrųjų prilygsta trims arbatiniams šaukšteliams. Tai pagrindinis valgomojo šaukšto ir arbatinio šaukštelio skirtumas.

Arbatiniai šaukšteliai ir valgomieji šaukštai laikomi labai paplitusiais buitiniais stalo įrankiais, kuriuos paprastai galima lengvai rasti kiekvienoje virtuvėje, namų ūkyje ir restorane.

Tačiau ankstesniais laikais šaukštelis buvo laikomas aristokratijos daiktu. Senuoju Renesanso laikotarpiu tik turtingi žmonės turėjo savo asmeninį šaukštelį, kuriuo buvo draudžiama dalytis su kitais. Panašiai šaukšteliai atsirado britų kolonijinėje epochoje. Iš tikrųjų pagrindinė šaukštelio paskirtis buvo maišyti cukrų mažuose puodeliuose.

Šiame moderniame amžiuje dauguma žmonių šaukštus naudoja ne tik valgymui, serviravimui ir maišymui; dabar jie tapo svarbia maisto gaminimo knygų dalimi, visi juos naudoja patogiems virtuvės matavimams.

Rekomenduojami straipsniai

• Koks skirtumas tarp žodžių "Located in" ir "Located at"? (Išsamiau)
• Skirtingų maisto produktų skonio skirtumų palyginimas
• Drakono vaisiai ir žvaigždžių vaisiai - koks skirtumas?
• Kuo skiriasi "Chipotle" kepsnys nuo "Carne Asada"?

Spustelėkite čia, jei norite sužinoti daugiau apie šaukštų ir šaukštelių skirtumus.