இரண்டிற்கும் இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் அளவுகளில் உள்ளது. ஒரு டீஸ்பூன் சிறியது மற்றும் 5 மில்லி அல்லது 0.16 fl oz வரை இருக்கும். அதேசமயம், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு மிகவும் பெரியது, 15 மில்லி அல்லது 1/2 fl oz வரை வைத்திருக்கும் திறன் கொண்டது. அதன்படி, இரண்டும் வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஸ்பூன்கள் கத்திகளைப் போலவே பழமையான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலத்திலேயே கரண்டிகளின் பயன்பாடு இருந்திருக்கிறது என்ற கோட்பாட்டை ஆதரிக்கும் வலுவான சான்றுகள் உள்ளன. பழங்கால வளர்ச்சியில் உள்ள மக்கள் மரம், எலும்பு, பாறை, தங்கம், வெள்ளி மற்றும் தந்தம் ஆகியவற்றால் கரண்டிகளை உருவாக்கினர்.

எகிப்தில் இருந்து இந்தியா முதல் சீனா வரை கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி பல பழங்கால நூல்கள் மற்றும் எழுத்துக்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு நூற்றாண்டிலும் பல்வேறு வடிவமைப்புகள் மாற்றப்படுகின்றன. இருப்பினும், கரண்டியின் நவீன வடிவமைப்பு ஒரு குறுகிய, நீள்வட்ட வடிவ கிண்ணமாகும், இது ஒரு வட்ட கைப்பிடியுடன் முடிவடைகிறது. கரண்டிகளின் தற்போதைய தோற்றம் 1700 களில் மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டது, விரைவில் அவை ஒரு முக்கிய வீட்டுப் பொருளாக மாறியது.

மனிதர்கள் ஸ்பூன்கள் போன்ற பாத்திரங்களை உருவாக்கினர், ஏனெனில் அது பல்வேறு வகையான உணவைத் தயாரிப்பதற்கும், பரிமாறுவதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும் எளிதாகிறது. உணவைத் தயாரிப்பது அல்லது சாப்பிடுவது போன்ற பல்வேறு குறிப்பிட்ட காரணங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் ஸ்பூன்களின் 50 மாறுபாடுகளை அவர்கள் உருவாக்கியுள்ளனர்.

முக்கியமாக ஸ்பூன்களில் இரண்டு பகுதிகள் உள்ளன: கிண்ணம் மற்றும் கைப்பிடி. கிண்ணம் என்பது ஸ்பூனின் வெற்றுப் பகுதி ஆகும்.கரண்டிகள்

பல்வேறு வடிவமைப்புகள், அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களில் கரண்டிகள் உருவாக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை வெவ்வேறு வேலைகளைச் செய்கின்றன. பல்வேறு வகையான பொருட்களுக்கும், பேக்கிங்கிற்கும் மற்றும் அளவிடுவதற்கும் சரியான வகை ஸ்பூன் எப்போதும் இருக்கும். பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பல வகையான கரண்டிகள் இருந்தாலும், சில முக்கியமானவற்றை இங்கு குறிப்பிடுவோம். மிகவும் பிரபலமானவை:

1. டேபிள்ஸ்பூன்
2. டீஸ்பூன்
3. சர்க்கரை ஸ்பூன்
4. டெசர்ட் ஸ்பூன்
5. பான ஸ்பூன்
6. காபி ஸ்பூன்
7. சர்விங் ஸ்பூன்

ஸ்பூன் வகைகள் பற்றிய கூடுதல் நுண்ணறிவை கீழே உள்ள வீடியோவில் இருந்து பெறலாம்:

ஸ்பூன் வகைகளை விவாதிக்கும் வீடியோ

டேபிள்ஸ்பூன்

டேபிள்ஸ்பூன் என்பது மறுமலர்ச்சிக் காலத்தில் வந்தது. ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் என்பது உணவை பரிமாற/ சாப்பிடுவதற்கு ஒரு பெரிய ஸ்பூன். மற்றொரு பயன்பாடானது, அளவின் சமையல் அளவாகும். ஒவ்வொரு செய்முறைப் புத்தகத்திலும் இது சமையலில் மிகவும் இன்றியமையாத பகுதியாகும்.

ஒரு தேக்கரண்டி 15 மில்லிக்கு சமம். இது கோப்பையின் 1/16 வது பகுதி, 3 தேக்கரண்டி அல்லது 1/2 திரவ அவுன்ஸ் போன்றது. இருப்பினும், சில ஆஸ்திரேலிய அளவீடுகளின்படி, 1 டேபிள்ஸ்பூன் என்பது 20மிலி (அதாவது, 4 டீஸ்பூன்கள்) க்கு சமம், இது 15 மில்லி என்ற அமெரிக்க தரத்தை விட சற்று அதிகமாகும்.

தோராயமாக, 1 டேபிள்ஸ்பூன் என்பது 1 வழக்கமான பெரிய இரவு உணவு கரண்டி ஆகும். . ஒரு சாதாரண ஸ்பூன் 6 முதல் 9 கிராம் வரை உலர் பொருளைக் கொண்டுள்ளது. டேபிள்ஸ்பூன் மூலம் எடுக்கப்பட்ட எந்த பொருளின் எடையின் அளவீடு துல்லியமாக இல்லை. இது திரவத்தை அளவிடவும் பயன்படுகிறதுபொருட்கள்.

டேபிள்ஸ்பூன்கள் நமது அன்றாட வழக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது எங்கள் கட்லரியின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். இது மிகவும் பொதுவான மற்றும் சாதாரண வீட்டுப் பொருள்.

ஸ்டாம்பிங் இயந்திரங்கள் பெரிய அளவில் டேபிள்ஸ்பூன்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த வகை ஸ்பூன் சரியான அளவு உணவை எடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சூப், தானியங்கள் அல்லது வேறு எந்த உணவையும் பரிமாறுவதற்கு நாம் வழக்கமாகப் பயன்படுத்தும் ஸ்பூன் இதுதான். இப்போதெல்லாம், ஒரு பணக்கார குடும்பத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு நபருக்கும் தனிப்பட்ட ஒரு தேக்கரண்டி உள்ளது. சமையல் புத்தகங்களில், டேபிள்ஸ்பூன் என்ற வார்த்தையை டீஸ்பூன் என்று எழுதுவதை நீங்கள் காணலாம்.

ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் 1/2 fl oz வரை வைத்திருக்கும். அல்லது 15 மிலி

டீஸ்பூன்

ஸ்பூன் வகைகளில், சிறிய கரண்டி வகைகளில் ஒரு டீஸ்பூன் உள்ளது. டீஸ்பூன்கள் பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ காலத்தில் உருவானது, தேநீர் மிகவும் பிரபலமான பானமாக மாறியபோது அது நடைமுறைக்கு வந்தது.

ஒரு டீஸ்பூன் என்பது ஒரு சிறிய ஸ்பூன் ஆகும், அது சுமார் 2 மி.லி. ஒரு டீஸ்பூன் அளவு பொதுவாக 2.0 முதல் 7.3 மில்லி வரை இருக்கும். ஒரு சாதாரண டீஸ்பூன் 2 முதல் 3 கிராம் உலர் பொருளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், சமையலில் அளவீட்டு அலகு என, இது ஒரு தேக்கரண்டியில் 1/3 க்கு சமம்.

அமெரிக்க அளவீடுகளின்படி, 1 திரவ அவுன்ஸ் 6 டீஸ்பூன் மற்றும் 1/3 வது கோப்பையில் 16 டீஸ்பூன் உள்ளது. சமையல் புத்தகங்களில், டீஸ்பூன் என்ற சொல்லை tsp என்று சுருக்கமாகப் பார்க்கலாம்.

பொதுவாக சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதற்கும் கலக்குவதற்கும், டீ அல்லது காபி போன்ற சூடான பானங்களைக் கிளறுவதற்கும் அல்லது சில உணவுகளை உண்பதற்கும் (எ.கா: தயிர், கேக், ஐஸ்- கிரீம்கள், முதலியன). மக்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறார்கள்திரவ மருந்துகளை அளவிடுவதற்கு தேக்கரண்டி. ஒரு டீஸ்பூன் தலை பொதுவாக ஓவல் மற்றும் சில நேரங்களில் வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். மேலும், தேநீர் அமைப்புகளின் பொதுவான பகுதியாக டீஸ்பூன் உள்ளது.

கீழே ஒரு மாற்று அட்டவணை உள்ளது. இந்த அளவீடுகள் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு முக்கியம் கப் US Fluid OZ மில்லிலிட்டர் 1 தேக்கரண்டி 3 டீஸ்பூன் 1/16வது கப் 1/2 அவுன்ஸ். 15 மிலி 2 டேபிள்ஸ்பூன் 6 டீஸ்பூன் 1/8வது கப் 1 அவுன்ஸ். 30 மிலி 4 டேபிள்ஸ்பூன் 12 தேக்கரண்டி 1/4வது கப் 2 அவுன்ஸ். 59.15 மிலி 13> 8 டேபிள்ஸ்பூன் 24 தேக்கரண்டி 1/2 கப் 4 அவுன்ஸ். 118.29 மிலி 12 டேபிள்ஸ்பூன் 36 தேக்கரண்டி 3/4வது கப் 6 அவுன்ஸ். 177 மிலி 16 டேபிள்ஸ்பூன் 14>48 தேக்கரண்டி 1 கப் 8 அவுன்ஸ் 4> ஒரு டேபிளுக்கும் ஒரு டீஸ்பூனுக்கும் உள்ள வேறுபாடு

• ஒரு டேபிளுக்கும் ஒரு டீஸ்பூனுக்கும் உள்ள மிகப்பெரிய வித்தியாசம் அவற்றின் அளவு. ஒரு தேக்கரண்டி அளவு பெரியது.
• பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ காலத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் வந்தது, அதேசமயம், மறுமலர்ச்சி காலத்தில் டேபிள்ஸ்பூன் தயாரிக்கப்பட்டது.
• ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு பகுதியாகும். தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற பானங்களில் சர்க்கரையைக் கிளறுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் கட்லரி செட்அதேசமயம், ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் என்பது கட்லரி தொகுப்பின் ஒரு பகுதியாகும் 7>ஒரு டீஸ்பூன் அளவு 5 மிலி என்றாலும், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு 15 மிலியை விட மூன்று மடங்கு அதிகம்.
• இந்த ஸ்பூன்களின் பயன்பாடுகள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை. எடுத்துக்காட்டாக, டீஸ்பூன் மருந்துகளின் அளவை அளவிடவும், நிமிடம் அல்லது உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் போன்ற சிறிய அளவுகளை அளவிடவும் மற்றும் பானங்களைக் கிளறவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டேபிள்ஸ்பூன்கள் பொதுவாக பரிமாறும் கரண்டிகளாகச் செயல்படுகின்றன, மேலும் அவை முக்கியமாக உண்ணும் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• ஒரு டீஸ்பூன் தரப்படுத்தப்பட்ட நீளம் 3.5 முதல் 4.5 அங்குலம் வரை மாறுபடும், அதேசமயம் ஒரு தேக்கரண்டியின் நிலையான நீள அளவுரு 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் வரை மாறுபடும்.
• டீஸ்பூன்களின் கீழ் எங்களிடம் சிறிய வகைப்பாடு உள்ளது. இரண்டு வகைகள் உள்ளன; நீண்ட கைப்பிடி மற்றும் குறுகிய கைப்பிடி. மறுபுறம், டேபிள்ஸ்பூன்களுக்கு வேறு வகைகள் இல்லை.

ஸ்பூன்கள் மூலப்பொருட்களை அளவிடுவதற்கும் பயன்படுத்தலாம்

இருப்பிற்கான தேவை

எங்களிடம் ஏன் தனித்தனி வகைகள் மற்றும் ஸ்பூன்களின் வகைப்பாடுகள் உள்ளன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? அளவீட்டுக்காகவா? இல்லை. ஏனெனில் அப்படியானால், 1 டீஸ்பூன் அளவை அளவிடுவதற்கு 1/3 டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

அடிப்படையில், தேநீர் மற்றும் காபியின் அதிகரித்த பயன்பாட்டுடன் தேவை எழுகிறது . வரலாறு இங்கிலாந்தில் 1660 சகாப்தத்திற்கு முந்தையது, அங்கு முதலில் தேவை அல்லது யோசனைதோற்றுவித்தது. ஆரம்பத்தில், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் ஒரே ஸ்பூனாக, ஒரு மல்டி டாஸ்கராக இருந்தோம். ஆனால் காலப்போக்கில் பானங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் என்ற அதிகரித்த தூண்டுதலுடன் சிறியவைகளின் தேவை அதிகரித்தது.

ஒரு காலத்தில், தேநீர் உலகின் முன்னுரிமையில் அதன் பங்கை உருவாக்கும் போது, ​​டேபிள்ஸ்பூன் போதுமான அளவு பெரியதாக இருந்தது (சில நேரங்களில் கிளறுவதற்கு சிறிய கோப்பைகளில் கூட பொருத்த முடியாது. இதனால், சிறிய ஸ்பூன்கள் எந்த அளவிலான கோப்பையிலும் எளிதாகச் சென்று தேவையான கிளறிச் செயல்பாட்டைச் செய்ய சிறிய ஸ்கூப்கள் தேவை.

டீஸ்பூன்கள் அடிப்படையில் சிறிய தேநீர் கோப்பைகளுக்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது

இருத்தலுக்குப் பின்னால் உள்ள தத்துவம்

ஒரு டீஸ்பூன் கண்டுபிடிப்பானது, தற்காலப் பிழைப்புடன் தொடர்புடையது. காலப்போக்கில், "பொருத்தம்" என்பதன் வரையறை உருவாகிக்கொண்டே இருக்கிறது என்பது உண்மைதான். அளவுகோல்கள் மாறிக்கொண்டே இருக்கின்றன, ஒவ்வொரு முறையும் புதுமைக்கு இடமளிக்கிறது.

உதாரணமாக, பல நூற்றாண்டுகளாக அனைத்து நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கட்டத்தில் தேவையை முழுமையாகச் செய்யத் தவறியது, அது விரைவில் மாற்றப்பட்டு கட்டுப்படுத்தப்பட்டது. எவ்வளவு கொடூரமானது! சரி, அது எப்படி வேலை செய்கிறது

தேக்கரண்டியின் கண்டுபிடிப்பும் முடிவடையவில்லை.அது மேலும் வளர்ச்சியடைந்தது.நீண்ட கைப்பிடி மற்றும் குறுகிய கைப்பிடி, மீண்டும் மேலும் தூண்டப்பட்ட தேவைகளை முழுமையாகச் செய்ய. ஒருவன் புத்திசாலியாக இருந்தால், உண்மையில் ஒரு முக்கியமான செய்தி இருக்கிறது!

உயிர்வாழ்வதற்கும், தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கும், தக்கவைப்பதற்கும், நீங்கள் உருவாக வேண்டும். நீங்கள் மாற வேண்டும், நீங்கள் மாற்றியமைக்க வேண்டும். உனக்கு தேவைதேவைகளுக்கு ஏற்ப உங்களை மேம்படுத்திக்கொள்ள.

சுற்றுப்புறத்தின் நிறத்தை மாற்றிக்கொண்டே இருக்கும் ஒவ்வொரு குறிப்பையும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் போக்குகள் மற்றும் எப்போதும் மாறிவரும் முன்னுரிமைகள் பார்க்க வேண்டும். அதன் பின்னால் உள்ள தத்துவம் எளிமையானது ஆனால் சிக்கலானது. பரிணாம வளர்ச்சியை இயக்கும் இயற்கைத் தேர்வின் அடிப்படையிலான பொறிமுறையை நீங்கள் கூறலாம்.

முடிவு

ஸ்பூன்கள் தானியங்கள் போன்ற சில வகையான உணவுகளை பரிமாறவும் சாப்பிடவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தேநீர் அல்லது காபி போன்ற சூடான பானங்களில் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் கிளற அல்லது இனிப்பு உணவுகள் (இனிப்பு வகைகள்) சாப்பிடுவதற்கு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சுமார் 15 மிலி கொண்டிருக்கும் போது, ​​ஒரு டீஸ்பூன் 5 மிலி உள்ளது. எனவே ஒரு தேக்கரண்டி உண்மையில் மூன்று தேக்கரண்டிக்கு சமம் என்று கூறலாம். டேபிள் ஸ்பூன் மற்றும் டீஸ்பூன் இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு இதுவாகும்.

டீஸ்பூன் மற்றும் டேபிள்ஸ்பூன்கள் மிகவும் பொதுவான வீட்டு கட்லரி பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக ஒவ்வொரு சமையலறை, வீடு மற்றும் உணவகத்திலும் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன.

இருப்பினும், முந்தைய நாட்களில் ஸ்பூன் உயர்குடியினரின் பொருளாகக் கருதப்பட்டது. பழைய மறுமலர்ச்சி காலத்தில், பணக்காரர்களுக்கு மட்டுமே தனிப்பட்ட கரண்டி இருந்தது, அதை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள தடை விதிக்கப்பட்டது. இதேபோல், பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ காலத்தில் டீஸ்பூன் நடைமுறைக்கு வந்தது. உண்மையில், டீஸ்பூன் முக்கிய நோக்கம் சிறிய தேநீர் கோப்பைகளில் சர்க்கரையை கலக்க வேண்டும்.

இந்த நவீன யுகத்தில், பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடுவதற்கும், பரிமாறுவதற்கும், மற்றும் பரிமாறுவதற்கும் மட்டும் கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை.கிளறி; அவை இப்போது சமையல் புத்தகங்களில் இன்றியமையாத அங்கமாகிவிட்டன, அனைவரும் எளிதாக சமையலறை அளவீடுகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட கட்டுரைகள்

• இடையிலான வித்தியாசம் என்ன? ” மற்றும் “இடம்”? (விரிவானது)
• வெவ்வேறு உணவு வகைகளுக்கு இடையே உள்ள சுவை வித்தியாசத்தை ஒப்பிடுதல்
• டிராகன் ஃப்ரூட் மற்றும் ஸ்டார்ஃப்ரூட்- என்ன வித்தியாசம்?
• சிபொட்டில் ஸ்டீக் மற்றும் ஸ்டீக் இடையே என்ன வித்தியாசம் கார்னே அசடா?'

ஸ்பூன் மற்றும் டீஸ்பூன் வேறுபாடுகள் பற்றி மேலும் அறிய இங்கே கிளிக் செய்யவும்.