এচামুচ আৰু এচামুচৰ মাজত পাৰ্থক্য কি? – অল দ্য ডিফাৰেন্স
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
দুয়োটাৰ মাজত মূল পাৰ্থক্যটো হ’ল ইহঁতৰ আকাৰ। এচামুচ সৰু আৰু ইয়াত ৫ মিলিলিটাৰ বা ০.১৬ ফ্ল’জ পৰ্যন্ত ৰখা হয়। আনহাতে আকাৰত বহুত ডাঙৰ চামুচত ১৫ মিলিলিটাৰ বা ১/২ ফ্ল'জ পৰ্যন্ত ৰখাৰ ক্ষমতা থাকে। সেই অনুসৰি দুয়োটাকে বিভিন্ন কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
See_also: ‘বুহো’ বনাম। ‘লেচুজা’; ইংৰাজী আৰু স্পেনিছ – সকলো পাৰ্থক্যচামুচৰ ইতিহাস কটাৰীৰ দৰেই প্ৰাচীন। চামুচৰ ব্যৱহাৰ প্ৰাগঐতিহাসিক যুগৰ পৰাই আছিল বুলি কোৱা তত্ত্বটোক সমৰ্থন কৰা শক্তিশালী প্ৰমাণ পোৱা গৈছে। প্ৰাচীন বিকাশৰ মানুহে কাঠ, হাড়, শিল, সোণ, ৰূপ, হাতীদাঁতৰ পৰা চামুচ তৈয়াৰ কৰিছিল।
ইজিপ্তৰ পৰা ভাৰতলৈকে চীনলৈকে চামুচৰ ব্যৱহাৰৰ বিষয়ে বহুতো প্ৰাচীন গ্ৰন্থ আৰু লিপি আছে। প্ৰতিটো শতিকাত কেইবাটাও ভিন্ন ডিজাইন সলনি কৰা হয়। যদিও, চামুচৰ আধুনিক ডিজাইনটো এটা সংকীৰ্ণ, উপবৃত্তাকাৰ আকৃতিৰ বাটি যিটোৰ শেষত এটা ঘূৰণীয়া হেণ্ডেল থাকে। বৰ্তমানৰ চামুচৰ আৱিৰ্ভাৱ ১৭০০ চনতহে উদ্ভাৱন কৰা হৈছিল, আৰু তাৰ কিছু সময়ৰ পিছতে ই ঘৰুৱা সামগ্ৰীৰ বিশিষ্ট বস্তু হৈ পৰিছিল।
মানুহে চামুচৰ দৰে বাচন-বৰ্তন সৃষ্টি কৰিছিল কাৰণ তেনে কৰিলে তেওঁলোকৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা, পৰিবেশন কৰা আৰু খোৱাত সহজ হয়। তেওঁলোকে ৫০টা চামুচৰ ভিন্নতা সৃষ্টি কৰিছিল যিবোৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰা বা খোৱাৰ দৰে বিভিন্ন নিৰ্দিষ্ট কাৰণত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
মূলতঃ চামুচৰ দুটা অংশ থাকে: বাটি আৰু হেণ্ডেল। বাটি হৈছে চামুচৰ ফুটা অংশ যিটো আকাংক্ষিত বস্তু কঢ়িয়াই নিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় আনহাতে, হেণ্ডেলে চামুচখন ধৰি ৰখাৰ কাম কৰে।
Types ofচামুচ
চামুচ বিভিন্ন ডিজাইন, আকাৰ আৰু আকৃতিৰ সৃষ্টি কৰা হয় কাৰণ ই বিভিন্ন কাম কৰে। বিভিন্ন ধৰণৰ বস্তুৰ বাবে, বেকিং আৰু জোখ-মাখৰ বাবে সদায় সঠিক ধৰণৰ চামুচ থাকে। যদিও বিভিন্ন উদ্দেশ্যৰ বাবে অসংখ্য ধৰণৰ চামুচ আছে, আমি ইয়াত কিছুমান বিশিষ্ট চামুচৰ নাম উল্লেখ কৰিম। আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় কেইটা হ’ল:
- চামুচ
- চামুচ
- চেনিৰ চামুচ
- ডেজাৰ্ট চামুচ
- পানীয়ৰ চামুচ
- কফি চামুচ
- চামুচ পৰিবেশন কৰা
চামুচৰ প্ৰকাৰ সম্পৰ্কে অধিক অন্তৰ্দৃষ্টি তলৰ ভিডিঅ'টোৰ পৰা লাভ কৰিব পাৰি:
চামুচৰ প্ৰকাৰৰ বিষয়ে আলোচনা কৰা এটা ভিডিঅ'
<৪><১>চামুচচামুচ ৰেনেছাঁৰ যুগত অস্তিত্বলৈ আহিছিল। চামুচ হৈছে খাদ্য পৰিবেশন/ খোৱাৰ বাবে এটা ডাঙৰ চামুচ। আন এটা ব্যৱহাৰ হৈছে আয়তনৰ ৰন্ধা-বঢ়াৰ পৰিমাপ হিচাপে। প্ৰতিখন ৰেচিপি কিতাপত ই ৰন্ধা-বঢ়াৰ আটাইতকৈ প্ৰয়োজনীয় অংশ।
এচামুচ ১৫ মিলিলিটাৰৰ সমতুল্য। ইয়াৰ উপৰিও কাপৰ ১/১৬ অংশ, ৩ চামুচ, বা ১/২ তৰল আউন্সৰ সৈতে একে। কিন্তু অষ্ট্ৰেলিয়াৰ কিছুমান জোখ অনুসৰি ১ চামুচ ২০মিলিলিটাৰৰ সমান (অৰ্থাৎ ৪ চামুচ) যিটো আমেৰিকাৰ মানদণ্ডতকৈ অলপ বেছি যিটো ১৫ মিলিলিটাৰ।
মোটামুটিভাৱে ১ চামুচ প্ৰায় ১টা সাধাৰণ ডাঙৰ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ চামুচ . সাধাৰণ চামুচত ৬ৰ পৰা ৯ গ্ৰাম শুকান পদাৰ্থ থাকে। চামুচেৰে লোৱা যিকোনো পদাৰ্থৰ ওজনৰ জোখ সঠিক নহয়। ইয়াৰ উপৰিও তৰল পদাৰ্থ জুখিব পাৰিসামগ্ৰীসমূহ.
চামুচ আমাৰ দৈনন্দিন কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। আমাৰ কাটলেৰীৰ ই আটাইতকৈ প্ৰয়োজনীয় অংশ। ই আটাইতকৈ সাধাৰণ আৰু স্বাভাৱিক ঘৰুৱা সামগ্ৰী।
ষ্টেম্পিং মেচিনে বৃহৎ পৰিসৰত চামুচ উৎপাদন কৰি আছে। এই ধৰণৰ চামুচ সঠিক পৰিমাণৰ খাদ্য বাছি ল’বলৈ ডিজাইন কৰা হয়। এই চামুচখনেই আমি সাধাৰণতে খাদ্য পৰিবেশন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰো, যেনে চূপ, শস্য বা আন যিকোনো খাদ্য। আজিকালি ধনী পৰিয়ালৰ প্ৰতিজন ব্যক্তিৰ হাতত ব্যক্তিগত চামুচ এটা থাকে। ৰন্ধন গ্ৰন্থত আপুনি চামুচ শব্দটো tbsp বুলি লিখা দেখিব পাৰে।
এটা চামুচত ১/২ fl oz লৈকে ৰাখিব পাৰি। বা ১৫ মিলিলিটাৰ
চামুচ
চামুচৰ শ্ৰেণীত এটা চামুচ সৰু প্ৰকাৰৰ চামুচৰ ভিতৰত অন্যতম। চাহ চামুচৰ উৎপত্তি ব্ৰিটিছ ঔপনিৱেশিক যুগত, ইয়াৰ অস্তিত্ব আহিছিল যেতিয়া চাহ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় পানীয় হৈ পৰিছিল।
See_also: কম্পিউটাৰ প্ৰগ্ৰেমিংত পাস্কেল কেছ বনাম কেমেল কেছ – সকলো পাৰ্থক্যএচামুচ হ’ল সৰু চামুচ যিয়ে প্ৰায় ২মিলিলিটাৰ ৰাখে। সাধাৰণতে এচামুচৰ আকাৰ ২.০ৰ পৰা ৭.৩ মিলিলিটাৰৰ ভিতৰত থাকে। এটা সাধাৰণ চামুচত ২ৰ পৰা ৩ গ্ৰাম শুকান বস্তু থাকে। কিন্তু ৰন্ধা-বঢ়াত জোখৰ একক হিচাপে ই এচামুচৰ ১/৩ ভাগৰ সমান।
আমেৰিকাৰ জোখ অনুসৰি ১ তৰল আউন্সত ৬ চামুচ আৰু ১/৩ কাপত ১৬ চামুচ থাকে। ৰন্ধন গ্ৰন্থত আপুনি চামুচ শব্দটো সংক্ষিপ্তভাৱে tsp বুলি দেখিব পাৰে।
আমি সাধাৰণতে চেনি যোগ আৰু মিহলাই চাহ বা কফিৰ দৰে গৰম পানীয় লৰচৰ কৰিবলৈ বা কিছুমান খাদ্য খোৱাৰ বাবে চামুচ ব্যৱহাৰ কৰো (যেনে: দৈ, কেক, বৰফ- ক্ৰীম আদি)। মানুহে প্ৰায়ে ব্যৱহাৰ কৰেতৰল ঔষধ জোখাৰ বাবে চামুচ। চামুচৰ মূৰটো সাধাৰণতে ডিম্বাকৃতিৰ আৰু কেতিয়াবা ঘূৰণীয়া আকৃতিৰ হয়। তদুপৰি চাহ চামুচ চাহৰ ছেটিংছৰ এটা সাধাৰণ অংশ।
তলত এটা ৰূপান্তৰ তালিকা দিয়া হৈছে। এই জোখ-মাখবোৰ ৰন্ধা-বঢ়া আৰু বেকিংৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ।
চামুচ | চামুচ | কাপ | US ফ্লুইড OZ | মিলিলিটাৰ |
১ চামুচ<১৫><১৪>৩ চামুচ<১৫><১৪>১/১৬ কাপ<১৫><১৪>১/২ অজ.<১৫><১৪>১৫ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৩><১৪>২ চামুচ <১৫><১৪>৬ চামুচ<১৫><১৪>১/৮ কাপ<১৫><১৪>১ অজ.<১৫><১৪>৩০ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৩><১৪>৪ চামুচ<১৫><১৪>১২ চামুচ<১৫><১৪>১/৪ কাপ<১৫><১৪>২ অ’জ.<১৫><১৪>৫৯.১৫ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৩><১৪>৮ চামুচ<১৫><১৪>২৪ চামুচ<১৫><১৪>১/২ কাপ<১৫><১৪>৪ অ’জ.<১৫><১৪>১১৮.২৯ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৩><১৪>১২ চামুচ<১৫> <১৪>৩৬ চামুচ<১৫><১৪>৩/৪ কাপ<১৫><১৪>৬ অজ.<১৫><১৪>১৭৭ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৩><১৪>১৬ চামুচ<১৫><১৪>৪৮ চামুচ<১৫><১৪>১ কাপ<১৫><১৪>৮ অ’জ<১৫><১৪>২৩৭ মিলিলিটাৰ<১৫><১৬><১৭><১৮><০>জোখৰ চাৰ্ট<৩><৪><১>টেবুল আৰু চাহচামুচৰ মাজৰ পাৰ্থক্য
উপাদান জুখিবলৈও চামুচ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি অস্তিত্বৰ প্ৰয়োজনীয়তাআপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে আমাৰ চামুচৰ পৃথক প্ৰকাৰ আৰু শ্ৰেণীবিভাজন কিয় আছে? জোখৰ বাবে? নহয় কাৰণ সেই ক্ষেত্ৰত আমি সহজেই ১ চামুচ জুখিবলৈ চামুচৰ ১/৩ ভাগ লৈ ল’ব পাৰো। মূলতঃ চাহ আৰু কফিৰ ব্যৱহাৰ বৃদ্ধিৰ লগে লগে প্ৰয়োজনৰ সৃষ্টি হয় । ইতিহাস ১৬৬০ চনৰ ইংলেণ্ডৰ যুগৰ পৰাই আৰম্ভ হয়, য’ত ইয়াৰ প্ৰয়োজনীয়তা বা ধাৰণা প্ৰথমেoriginated. প্ৰথম অৱস্থাত আমাৰ একমাত্ৰ চামুচ হিচাপে এটা চামুচ আছিল, এটা মাল্টি-টাস্কাৰ। কিন্তু সময়ৰ লগে লগে পানীয় সেৱনৰ আগ্ৰহ বৃদ্ধিৰ লগে লগে সৰু সৰুবোৰৰ প্ৰয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পালে। যেতিয়া চাহে পৃথিৱীৰ অগ্ৰাধিকাৰত অংশ লৈছিল, তেতিয়া চামুচখন যথেষ্ট ডাঙৰ আছিল (কেতিয়াবা লৰচৰ কৰিবলৈ সৰু কাপবোৰতো সোমাব পৰা নাছিল। এইদৰে সৰু চামুচবোৰো ডাঙৰ আছিল যিকোনো আকাৰৰ কাপত সহজে সোমাই লৰাই আকাংক্ষিত কাম কৰিবলৈ সৰু স্কুপৰ প্ৰয়োজন হয়। চামুচ মূলতঃ সৰু চাহকাপৰ বাবে উদ্ভাৱন কৰা হৈছিল অস্তিত্বৰ আঁৰৰ দৰ্শনএটা চামুচ আৱিষ্কাৰ স্পষ্টভাৱে আধুনিক যুগৰ আটাইতকৈ ফিটসকলৰ অস্তিত্বৰ সৈতে জড়িত হ'ব পাৰে।এয়া এটা সত্য যে, সময়ৰ লগে লগে, “ফিট” হোৱাৰ সংজ্ঞাটো বিকশিত হৈ থাকে। উদাহৰণস্বৰূপে, শতিকাজুৰি সৰ্বব্যৱহাৰৰ চামুচ হিচাপে কাম কৰি অহা চামুচ এটাই এটা সময়ত প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব নোৱাৰিলে আৰু ইয়াক অতি সোনকালে সলনি কৰি নিষিদ্ধ কৰা হ'ল। চামুচখনৰ আৱিষ্কাৰটোও শেষ নাছিল।ই আৰু অধিক বিকশিত হৈছিল। দীঘল হেণ্ডেল আৰু চুটি হেণ্ডেল, আকৌ অধিক উত্তেজিত প্ৰয়োজনীয়তাসমূহ সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ। যদি কোনোবাই ইয়াক ধৰিব পৰাকৈ স্মাৰ্ট হয় তেন্তে সঁচাকৈয়ে এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বাৰ্তা আছে! জীৱিত থাকিবলৈ, ধৰি ৰাখিবলৈ আৰু টিকিয়াই ৰাখিবলৈ হ’লে আপুনি বিকশিত হোৱাটো প্ৰয়োজন। সলনি হ’ব লাগিব, খাপ খুৱাব লাগিব। প্ৰয়োজনপ্ৰয়োজনীয়তা অনুসৰি নিজকে উন্নীত কৰিবলৈ। আপুনি চৌপাশৰ প্ৰতিটো ইংগিত ধৰিব লাগিব যিয়ে নিজৰ ৰং সলনি কৰি থাকে। আপুনি ট্ৰেণ্ড আৰু সদায় পৰিৱৰ্তিত অগ্ৰাধিকাৰসমূহ চাব লাগিব। ইয়াৰ আঁৰৰ দৰ্শন সহজ অথচ জটিল। আপুনি ক'ব পাৰে যে প্ৰাকৃতিক নিৰ্বাচনৰ অন্তৰ্নিহিত ব্যৱস্থাই বিৱৰ্তনক পৰিচালিত কৰে। উপসংহাৰচামুচ ব্যৱহাৰ কৰা হয় কিছুমান ধৰণৰ খাদ্য যেনে শস্যৰ সময়ত পৰিবেশন আৰু খোৱাৰ বাবে চাহ বা কফিৰ দৰে গৰম পানীয়ত চেনি যোগ কৰি লৰাই বা মিঠা খাদ্য (ডেজাৰ্ট) খোৱাৰ বাবে চামুচ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। এটা চামুচত প্ৰায় ১৫মিলিলিটাৰ থাকিলেও এটা চামুচত ৫মিলিলিটাৰ থাকে। সেয়েহে আমি ক’ব পাৰো যে এচামুচ আচলতে তিনি চামুচৰ সমতুল্য। চামুচ আৰু চামুচৰ মাজত এইটোৱেই প্ৰধান বৈষম্য। চামুচ আৰু চামুচক অতি সাধাৰণ ঘৰুৱা কাটলেৰী সামগ্ৰী বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু সাধাৰণতে প্ৰতিটো পাকঘৰ, ঘৰ, আৰু ৰেষ্টুৰেণ্টত ইয়াক সহজে পোৱা যায়। কিন্তু আগৰ দিনত চামুচক অভিজাত শ্ৰেণীৰ বস্তু বুলি গণ্য কৰা হৈছিল। পুৰণি ৰেনেছাঁ যুগত কেৱল ধনী মানুহৰ হাততহে তেওঁলোকৰ ব্যক্তিগত চামুচ আছিল, যিটো আনৰ লগত ভাগ কৰাটো নিষিদ্ধ আছিল। একেদৰে ব্ৰিটিছ ঔপনিৱেশিক যুগতো চামুচ আদিৰ অস্তিত্ব আহিছিল। আচলতে চামুচৰ মূল উদ্দেশ্য আছিল সৰু সৰু চাহকাপত চেনি লৰাই দিয়া। এই আধুনিক যুগত বেছিভাগ মানুহেই কেৱল খোৱা, পৰিবেশন, আৰু...লৰচৰ কৰা; এতিয়া ইহঁত ৰন্ধন কিতাপৰ এক অপৰিহাৰ্য অংশ হৈ পৰিছে, সকলোৱে ইয়াক সহজ পাকঘৰৰ জোখ-মাখৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰে। পৰামৰ্শ দিয়া প্ৰবন্ধ
চামুচ আৰু চামুচৰ পাৰ্থক্যৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ ইয়াত ক্লিক কৰক। |