İkisi arasındaki temel fark boyutlarıdır. Bir çay kaşığı daha küçüktür ve 5 ml veya 0.16 fl oz tutarken, boyut olarak çok daha büyük olan bir çorba kaşığı 15 ml veya 1/2 fl oz tutma kapasitesine sahiptir. Buna göre, her ikisi de farklı amaçlar için kullanılır.

Kaşıklar, bıçaklar kadar eski bir geçmişe sahiptir. Kaşık kullanımının tarih öncesi çağlardan beri var olduğu teorisini destekleyen güçlü kanıtlar bulunmaktadır. Eski çağlardaki insanlar tahta, kemik, taş, altın, gümüş ve fildişinden kaşıklar yapmışlardır.

Mısır'dan Hindistan'a ve Çin'e kadar kaşıkların kullanımını anlatan birçok eski metin ve yazı bulunmaktadır. Her yüzyılda birkaç farklı tasarım değiştirilmiştir. Kaşığın modern tasarımı, yuvarlak bir sapla biten dar, eliptik şekilli bir kasedir. Kaşıkların mevcut görünümü ancak 1700'lerde tasarlandı ve kısa bir süre sonra önemli bir ev eşyası haline geldi.

İnsanlar kaşık gibi mutfak aletlerini yarattılar çünkü bu sayede farklı türde yiyecekleri hazırlamaları, servis etmeleri ve yemeleri kolaylaştı. Yemek hazırlamak veya yemek yemek gibi farklı özel nedenlerle kullanılan 50 çeşit kaşık yarattılar.

Temel olarak kaşıklar iki parçadan oluşur: çanak ve sap. Çanak, kaşığın istenilen nesneyi taşımak için kullanılan içi boş kısmıdır; sap ise kaşığı tutmaya yarar.

Kaşık Çeşitleri

Kaşıklar, farklı işleri yerine getirdikleri için çeşitli tasarım, boyut ve şekillerde üretilir. Farklı türde ürünler için, pişirme ve ölçme için her zaman doğru bir kaşık türü vardır. Farklı amaçlara hizmet eden çok sayıda kaşık türü olmasına rağmen, burada öne çıkan bazılarını adlandıracağız. En popüler olanları şunlardır:

1. Yemek Kaşığı
2. Çay Kaşığı
3. Şeker Kaşığı
4. Tatlı Kaşığı
5. İçecek Kaşığı
6. Kahve Kaşığı
7. Servis Kaşığı

Aşağıdaki videodan kaşık tipleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Kaşık türlerini tartışan bir video

Yemek Kaşığı

Yemek kaşıkları Rönesans döneminde ortaya çıkmıştır. Yemek kaşığı, yemek servis etmek/yemek için kullanılan büyük bir kaşıktır. Bir başka kullanımı da yemek pişirme hacmi ölçüsüdür. Her yemek tarifi kitabında yemek pişirmenin en önemli parçasıdır.

Bir çorba kaşığı 15 ml'ye eşittir. Aynı zamanda bardağın 1/16'sı, 3 çay kaşığı veya 1/2 sıvı ons ile aynıdır. Bununla birlikte, bazı Avustralya ölçümlerine göre, 1 çorba kaşığı 20 ml'ye eşittir (yani, 4 çay kaşığı), bu da 15 ml olan ABD standardından biraz daha büyüktür.

Kabaca, 1 çorba kaşığı yaklaşık 1 tipik büyük yemek kaşığıdır. Normal bir çorba kaşığı 6 ila 9 gram kuru madde içerir. Çorba kaşığı ile alınan herhangi bir maddenin ağırlığının ölçümü doğru değildir. Sıvı bileşenleri ölçmek için de kullanılır.

Yemek kaşığı günlük rutinimizde kullandığımız, çatal bıçak takımımızın en önemli parçasıdır. En yaygın ve normal ev eşyasıdır.

Damgalama makineleri büyük ölçekte yemek kaşığı üretmektedir. Bu kaşık türü, doğru miktarda yiyecek almak için tasarlanmıştır. Bu genellikle çorba, tahıl gevrekleri veya diğer yiyecekler gibi yiyecekleri servis etmek için kullandığımız kaşıktır. Günümüzde, zengin bir ailedeki her bireyin kişisel bir yemek kaşığı vardır. Yemek kitaplarında yemek kaşığı kelimesinin tbsp olarak yazıldığını görebilirsiniz.

Bir yemek kaşığı 1/2 fl oz veya 15 ml'ye kadar alabilir

Çay Kaşığı

Kaşık kategorisinde çay kaşığı, daha küçük kaşık türleri arasında yer alır. Çay kaşığı, İngiliz Koloni döneminde ortaya çıkmıştır ve çay en popüler içecek haline geldiğinde ortaya çıkmıştır.

Bir çay kaşığı yaklaşık 2 ml tutan daha küçük bir kaşıktır. Bir çay kaşığının boyutu genellikle 2.0 ila 7.3 ml arasında değişir. Normal bir çay kaşığı 2 ila 3 gram kuru madde içerir. Ancak yemek pişirmede ölçü birimi olarak bir çorba kaşığının 1/3'üne eşittir.

ABD ölçülerine göre, 1 sıvı ons 6 çay kaşığı ve 1/3 fincan 16 çay kaşığı içerir. Yemek kitaplarında çay kaşığı kelimesinin tsp olarak kısaltıldığını görebilirsiniz.

Çay kaşığını genellikle şeker eklemek ve karıştırmak, çay veya kahve gibi sıcak içecekleri karıştırmak veya bazı yiyecekleri (örneğin yoğurt, kek, dondurma vb.) yemek için kullanırız. İnsanlar genellikle sıvı ilaçları ölçmek için çay kaşığı kullanırlar. Çay kaşığının başı genellikle oval, bazen de yuvarlak şekildedir. Ayrıca çay kaşığı çay takımlarının ortak bir parçasıdır.

Aşağıda bir dönüşüm tablosu verilmiştir. Bu ölçümler pişirme ve fırınlama için önemlidir.

Ölçüm tablosu

Masa ve Çay Kaşığı Arasındaki Fark

• Bir yemek kaşığı ile bir çay kaşığı arasındaki en büyük fark boyutlarıdır. Bir yemek kaşığı, bir çay kaşığının aksine boyut olarak daha büyüktür.
• Bir çay kaşığı İngiliz sömürge döneminde ortaya çıkmış, yemek kaşığı ise Rönesans döneminde yapılmıştır.
• Çay kaşığı, çay ve kahve gibi içeceklerde şekeri karıştırmak için kullanılan çatal bıçak takımının bir parçasıyken, yemek kaşığı yemek yeme amaçlarına en iyi hizmet eden çatal bıçak takımının bir parçasıdır.
• Ölçüm için bir çay kaşığı genellikle "tsp" olarak kısaltılırken, "tbsp" yemek kaşığı başına ölçümü ifade eder.
• Bir çay kaşığının hacmi 5 ml'dir, ancak bir çorba kaşığının hacmi bunun üç katıdır, 15 ml.
• Bu kaşıkların kullanım alanları oldukça farklıdır. Örneğin, çay kaşığı ilaçları dozajlamak, tuz, şeker, baharat ve otlar gibi çok küçük miktarları ölçmek ve içecekleri karıştırmak için kullanılır. Yemek kaşıkları normalde servis kaşığı görevi görür ve çoğunlukla yemek yemek için kullanılır.
• Bir çay kaşığının standart uzunluğu 3,5 ila 4,5 inç arasında değişirken, bir çorba kaşığının standart uzunlamasına parametresi 5 ila 6 inç arasında değişir.
• Çay kaşıkları altında küçük bir sınıflandırmamız var. Uzun saplı ve kısa saplı olmak üzere iki tür var. Diğer yandan yemek kaşıklarının başka bir türü yok.

Kaşıklar malzemeleri ölçmek için de kullanılabilir

Varoluş İhtiyacı

Neden ayrı kaşık türleri ve sınıflandırmaları olduğunu hiç merak ettiniz mi? Ölçmek için mi? Hayır. Çünkü bu durumda 1 çay kaşığı ölçmek için bir yemek kaşığının 1/3'ünü rahatlıkla alabiliriz.

Temel olarak, çay ve kahve kullanımının artmasıyla ortaya çıkan ihtiyaç Tarihi, ihtiyacın ya da fikrin ilk ortaya çıktığı yer olan İngiltere'de 1660'lı yıllara kadar uzanmaktadır. Başlangıçta tek kaşık olarak bir çorba kaşığımız vardı, çok görevliydi. Ancak zaman geçtikçe içecek tüketme isteğinin artmasıyla daha küçüklerine ihtiyaç duyuldu.

Çayın dünyada öncelikli bir yere sahip olduğu zamanlarda, yemek kaşığı yeterince büyüktü (hatta bazen karıştırmak için daha küçük fincanlara bile sığamıyordu. Bu nedenle, herhangi bir boyuttaki bardağa kolayca girebilmek ve istenen karıştırma işlevini yerine getirmek için daha küçük kepçeli kaşıklara ihtiyaç vardı.

Çay kaşıkları temelde küçük çay fincanları için icat edilmiştir

Varoluşun Ardındaki Felsefe

Bir çay kaşığının keşfi, günümüzün en güçlü olanın hayatta kalmasıyla açıkça ilişkilendirilebilir. Zaman geçtikçe "fit" olmanın tanımının değişmeye devam ettiği bir gerçek. Kriterler değişmeye devam ediyor ve her seferinde yeniliğe yer açıyor.

Örneğin, yüzyıllardır çok amaçlı kaşık olarak kullanılan bir yemek kaşığı bir noktada ihtiyacı tam olarak karşılayamaz hale geldi ve kısa süre sonra değiştirilerek kısıtlandı. Ne kadar acımasız! Bu işler böyle yürüyor.

Çay kaşığının keşfi de bir son değildi. Daha da gelişti. Uzun saplı ve kısa saplı, yine daha fazla uyandırılan ihtiyaçları tam olarak yapmak için. Gerçekten de önemli bir mesaj var, eğer biri onu kavrayacak kadar akıllıysa!

Hayatta kalmak, elde tutmak ve sürdürmek için gelişmeniz, değişmeniz, uyum sağlamanız ve kendinizi ihtiyaçlara göre geliştirmeniz gerekir.

Rengini değiştirmeye devam eden çevrenin her bir göstergesini kavramanız gerekir. Eğilimleri ve sürekli değişen öncelikleri görmeniz gerekir. Bunun arkasındaki felsefe basit ama karmaşıktır. Buna evrimi yönlendiren doğal seçilimin altında yatan mekanizma da diyebilirsiniz.

Sonuç

Yemek kaşığı, tahıllar gibi bazı yiyecekleri servis etmek ve yemek için kullanılırken, çay kaşığı çay veya kahve gibi sıcak içeceklere şeker eklemek ve karıştırmak veya tatlı yemekleri (tatlılar) yemek için kullanılır. Bir yemek kaşığı yaklaşık 15 ml içerirken, bir çay kaşığı 5 ml tutar. Bu nedenle bir yemek kaşığının aslında üç çay kaşığına eşdeğer olduğunu söyleyebiliriz. Yemek kaşığı ile çay kaşığı arasındaki en büyük fark budur.

Çay kaşığı ve yemek kaşığı çok yaygın ev çatal-bıçakları olarak kabul edilir ve genellikle her mutfakta, evde ve restoranda kolayca bulunurlar.

Ancak daha önceki dönemlerde kaşık aristokrasinin bir eşyası olarak görülüyordu. Eski Rönesans döneminde sadece zenginlerin kişisel kaşığı vardı ve başkalarıyla paylaşılması yasaktı. Benzer şekilde çay kaşığı da İngiliz sömürge döneminde ortaya çıktı. Nitekim çay kaşığının asıl amacı küçük çay fincanlarında şekeri karıştırmaktı.

Bu modern çağda, çoğu insan kaşıkları sadece yemek yemek, servis yapmak ve karıştırmak için kullanmıyor; artık yemek kitaplarının vazgeçilmez bir parçası haline geldiler, herkes onları kolay mutfak ölçümleri için kullanıyor.

Önerilen Makaleler

• "Bulunduğu Yer" ile "Bulunduğu Yer" Arasındaki Fark Nedir? (Detaylı)
• Çeşitli Gıdalar Arasındaki Tat Farkının Karşılaştırılması
• Ejder Meyvesi ve Yıldız Meyvesi - Aralarındaki Fark Nedir?
• Chipotle Steak ve Carne Asada Arasındaki Fark Nedir?'

Yemek kaşığı ve çay kaşığı farkları hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.