Основната разлика между тях е в размерите им. Чаената лъжичка е по-малка и побира до 5 ml или 0,16 fl oz, докато много по-голямата супена лъжица побира до 15 ml или 1/2 fl oz. Съответно и двете се използват за различни цели.

Лъжиците имат история, която е толкова древна, колкото и ножовете. Съществуват сериозни доказателства в подкрепа на теорията, че използването на лъжици е съществувало още в праисторическата епоха. Хората в древността са изработвали лъжици от дърво, кост, камък, злато, сребро и слонова кост.

Съществуват много древни текстове и писания, които ни разказват за използването на лъжици от Египет до Индия и Китай. През всеки век се променят няколко различни дизайна. Въпреки че съвременният дизайн на лъжицата е тясна, елипсовидна купа, която завършва с кръгла дръжка. Сегашният вид на лъжиците е измислен едва през 1700 г. и скоро след това те стават важен домакински предмет.

Хората са създали прибори като лъжиците, защото това улеснява приготвянето, сервирането и консумирането на различни видове храна. Те са създали 50 разновидности на лъжици, които се използват за различни специфични цели - приготвяне на храна или хранене.

Лъжиците се състоят основно от две части: купа и дръжка. Купата е кухата част на лъжицата, която се използва за пренасяне на желания предмет, докато дръжката служи за придържане на лъжицата.

Видове лъжици

Лъжиците се създават в различни дизайни, размери и форми, защото изпълняват различни задачи. Винаги има подходящ тип лъжица за различни видове продукти, за печене и за измерване. Въпреки че има многобройни видове лъжици, които служат за различни цели, тук ще посочим някои от тях. Най-популярните са:

1. Супена лъжица
2. Чаена лъжичка
3. Захарна лъжица
4. Лъжица за десерт
5. Лъжица за напитки
6. Лъжичка за кафе
7. Лъжица за сервиране

Повече информация за видовете лъжици можете да получите от видеоклипа по-долу:

Видеоклип с описание на видовете лъжици

Супена лъжица

Трапезните лъжици се появяват по време на Ренесанса. Супената лъжица е голяма лъжица за сервиране/ядене на храна. Друга употреба е като мярка за обем в готварството. Тя е най-съществената част от готвенето във всяка книга с рецепти.

Една супена лъжица се равнява на 15 ml. Тя е равна и на 1/16 част от чашата, 3 чаени лъжички или 1/2 течна унция. Според някои австралийски измервания обаче 1 супена лъжица се равнява на 20 ml (т.е. 4 чаени лъжички), което е малко повече от американския стандарт, който е 15 ml.

Приблизително 1 супена лъжица е около 1 типична голяма лъжица за вечеря. Обикновената супена лъжица съдържа 6 до 9 грама сухо вещество. Измерването на теглото на всяко вещество, взето с помощта на супена лъжица, не е точно. Тя се използва и за измерване на течни съставки.

Супени лъжици се използват в ежедневието ни. Те са най-съществената част от нашите прибори за хранене. Те са най-разпространеният и обичаен домакински артикул.

Машините за щамповане произвеждат масивна супена лъжица. Този вид лъжица е предназначена да взема правилното количество храна. Това е лъжицата, която обикновено използваме за сервиране на храна, като супа, зърнени храни или друга храна. В днешно време всеки човек в богато семейство има лична супена лъжица. В готварските книги може да видите думата супена лъжица, написана като tbsp.

В една супена лъжица може да се побере до 1/2 фл. унция или 15 мл.

Чаена лъжичка

В категорията на лъжиците чаената лъжичка е сред по-малките видове лъжици. Чаените лъжички произхождат от британската колониална епоха, появяват се, когато чаят става най-популярната напитка.

Чаената лъжичка е по-малка лъжичка, която побира около 2 ml. Размерът на чаената лъжичка обикновено варира от 2,0 до 7,3 ml. Нормалната чаена лъжичка съдържа 2 до 3 грама сух елемент. Като мерна единица в готварството обаче тя е равна на 1/3 от супена лъжица.

Според американските мерки в 1 течна унция има 6 чаени лъжички, а в 1/3 чаша - 16 чаени лъжички. В готварските книги думата "чаена лъжичка" може да се срещне със съкращението "tsp".

Обикновено използваме чаени лъжички за добавяне и смесване на захар и разбъркване на горещи напитки като чай или кафе или за консумация на някои храни (например: кисело мляко, торти, сладолед и др.). Хората често използват чаени лъжички за измерване на течни лекарства. Главата на чаената лъжичка обикновено е с овална, а понякога и с кръгла форма. Освен това чаените лъжички са обичайна част от сервизите за чай.

По-долу е представена таблица за преобразуване. Тези измервания са важни за готвене и печене.

Диаграма на измерванията

Разлика между маса и чаена лъжичка

• Най-голямата разлика между маса и чаена лъжичка е размерът им. Масата е по-голяма от чаената лъжичка.
• Чаената лъжичка се появява през британската колониална епоха, докато супените лъжици са създадени през периода на Ренесанса.
• Чаената лъжичка е част от комплекта прибори за хранене, която се използва за разбъркване на захар в напитки като чай и кафе, докато супената лъжица е част от комплекта прибори за хранене, която най-добре служи за хранене.
• За измерване на количеството една чаена лъжичка често се съкращава като "tsp", докато "tbsp" означава измерване на количеството на една супена лъжица.
• Обемът на една чаена лъжичка е 5 ml, но обемът на една супена лъжица е три пъти по-голям - 15 ml.
• Например, чаената лъжичка се използва за дозиране на лекарства, за измерване на малки или незначителни количества като сол, захар, подправки и билки, както и за разбъркване на напитки. Лъжиците обикновено служат за сервиране и се използват предимно за хранене.
• Стандартизираната дължина на чаената лъжичка варира между 3,5 и 4,5 инча, докато стандартният надлъжен параметър на супената лъжица варира между 5 и 6 инча.
• Имаме лека класификация при чаените лъжички. Има два вида: с дълга и с къса дръжка. От друга страна, при супените лъжички няма допълнителни видове.

Лъжиците могат да се използват и за отмерване на съставки.

Нужда от съществуване

Чудили ли сте се някога защо имаме отделни видове и класификации на лъжици? За измерване? Не. Защото в този случай можем лесно да вземем 1/3 от супена лъжица, за да измерим 1 чаена лъжичка.

По принцип, нуждата, възникнала във връзка с увеличената употреба на чай и кафе Историята датира от 1660 г. в Англия, където за първи път възниква необходимостта или идеята за него. Първоначално единствената ни лъжица беше супена, многофункционална. Но с течение на времето нуждата от по-малки лъжици нарасна с увеличаването на желанието за консумация на напитки.

Навремето, когато чаят е заемал своето място в световната класация, супената лъжица е била достатъчно голяма (понякога дори не е можела да се побере в по-малките чаши за разбъркване. Затова са били необходими по-малки лъжици с по-малки лъжички, които лесно да влизат в чаши с всякакъв размер и да изпълняват желаната функция на разбъркване.

Чаените лъжички са изобретени за малки чаши.

Философия на съществуването

Откриването на чаена лъжичка ясно може да се свърже със съвременното оцеляване на най-приспособените. Факт е, че с течение на времето определението за "пригодност" продължава да еволюира. Критериите продължават да се променят, като всеки път дават възможност за иновации.

Например една супена лъжица, която векове наред е служила като универсална лъжица, в един момент не успява да изпълни напълно предназначението си и скоро е заменена и ограничена. Колко жестоко! Е, това е начинът на работа.

Откриването на чаената лъжичка също не е краят й. Тя продължава да се развива. С дълга и къса дръжка, отново за да изпълни напълно допълнително възбудените нужди. Наистина има важно послание, ако човек е достатъчно умен, за да го схване!

За да оцелеете, да се задържите и да се поддържате, трябва да се развивате. Трябва да се променяте, да се адаптирате. Трябва да се усъвършенствате според изискванията.

Трябва да схванете всяка една индикация на заобикалящата среда, която продължава да променя цвета си. Трябва да видите тенденциите и постоянно променящите се приоритети. Философията зад нея е проста, но сложна. Може да се каже, че това е механизмът, който стои в основата на естествения подбор, движещ еволюцията.

Заключение

Супени лъжици се използват за сервиране и консумиране на някои видове храни, като зърнени храни, докато чаени лъжички се използват за добавяне на захар и разбъркване на горещи напитки, като чай или кафе, или за консумиране на сладки ястия (десерти). Докато една супена лъжица съдържа около 15 ml, една чаена лъжичка съдържа 5 ml. Затова можем да кажем, че една супена лъжица всъщност е равна на три чаени лъжички. Това е основната разлика между супена и чаена лъжичка.

Чайните лъжички и супените лъжици се считат за много разпространени домакински прибори и обикновено се намират лесно във всяка кухня, домакинство и ресторант.

В по-ранни времена обаче лъжицата се е смятала за предмет на аристокрацията. През стария период на Ренесанса само богатите хора са имали своя лична лъжица, която е било забранено да споделят с други хора. По същия начин чаените лъжички се появяват по време на британската колониална епоха. Всъщност основното предназначение на чаената лъжичка е било да разбърква захар в малки чаши.

В тази модерна епоха повечето хора използват лъжиците не само за хранене, сервиране и разбъркване; сега те са се превърнали в съществена част от книгите за готвене, всеки ги използва за лесни измервания в кухнята.

Препоръчани статии

• Каква е разликата между "намира се в" и "намира се в"? (Подробно)
• Сравняване на разликата във вкуса на различни храни
• Драконови плодове и звездовидни плодове - каква е разликата?
• Каква е разликата между пържола Чипотле и Карне Асада?

Щракнете тук, за да научите повече за разликите между супена и чаена лъжичка.