ເຈົ້າເຄີຍສັບສົນກັບສອງຄຳຄື: ຫອຍ ແລະ ຫອຍບໍ່? ພວກເຂົາທັງສອງເບິ່ງຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງພວກເຂົາ. ມີລັກສະນະຈໍາແນກບໍ່ຫຼາຍປານໃດລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ໃນບົດຄວາມ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຮົາຍັງຈະພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າທັງ mussels ແລະ clams ສາມາດກິນໄດ້ຫຼືບໍ່. ຖ້າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາຈຸດລຶກລັບຂອງຫອຍ ແລະຫອຍ, ກະລຸນາອ່ານຕໍ່ເພື່ອສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສັດສອງຕົວໃນທະເລນີ້.

ຄວາມແຕກຕ່າງທາງກາຍຍະພາບລະຫວ່າງ Mussels ແລະ Clams

ໜຶ່ງໃນ ຄໍາຖາມທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ຖາມເມື່ອເວົ້າເຖິງຫອຍແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams. ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທາງກາຍຍະພາບລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການ, mussels ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ clams. Mussels ປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມຍາວ 1 ຫາ 2 ນິ້ວແລະມີສີຟ້າ - ສີດໍາທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, clams ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າແລະສາມາດມີຂະຫນາດຈາກ 2 ຫາ 10 ນິ້ວ. ພວກມັນມັກຈະມີສີນ້ຳຕານ ຫຼື ສີຂີ້ເຖົ່າ.

ຄວາມແຕກຕ່າງອີກຢ່າງໜຶ່ງລະຫວ່າງຫອຍ ແລະ ຫອຍແມ່ນຮູບຮ່າງຂອງພວກມັນ. Mussels ມີຮູບຊົງກົມ, ຮູບໄຂ່ ໃນຂະນະທີ່ clams ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນວົງຫຼືຮູບໄຂ່ຫຼາຍ. Mussels ຍັງມີຄໍຍາວ, ແຄບ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ຈັບຫນວດ" ທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ.ແກະ. ຫອຍບໍ່ມີລັກສະນະນີ້.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຫອຍນາງລົມມີສອງແຍກ, ເປືອກຫອຍທີ່ປິດແໜ້ນເມື່ອຖືກສຳຜັດ, ໃນຂະນະທີ່ຫອຍມີແກະໜ່ວຍດຽວທີ່ເປີດ ແລະປິດຄືກັບຫອຍນາງລົມ.

ທັງຫອຍ ແລະຫອຍແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຕື່ມໃສ່ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທາງກາຍະພາບຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງພວກມັນດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທາງດ້ານໂພຊະນາການລະຫວ່າງຫອຍ ແລະຫອຍ ແຕ່ແມງກະເບື້ອ ແລະ ຫອຍມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຍັງ? Mussels ມີປະມານ 75 calories ຕໍ່ 3.5 ອອນສ໌, ໃນຂະນະທີ່ clams ມີພຽງແຕ່ປະມານ 70 calories ຕໍ່ 3.5 ອອນສ໌. Mussels ຍັງປະກອບດ້ວຍປະມານ 3.2 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, ເມື່ອທຽບກັບ 0.6 ກຼາມຂອງໄຂມັນໃນ clams. ຄວາມແຕກຕ່າງທາງໂພຊະນາການລະຫວ່າງຫອຍ ແລະ ຫອຍ

ແມງກະເບື້ອມີໂປຣຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າ, ເຊິ່ງໃຫ້ເກືອບ 18 ກຣາມຕໍ່ 3.5 ອໍ ທຽບກັບໂປຣຕີນ 12.5 ກຣາມໃນຫອຍ. ສຸດທ້າຍ, ຫອຍມີທາດເຫຼັກປະມານ 5.2 ມິນລີກຣາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້ 3.5 ອໍ, ໃນຂະນະທີ່ຫອຍນາງລົມມີພຽງປະມານ 0.9 ມິນລີກຣາມ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Gold plated & ພັນທະບັດທອງ - ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ

ຫອຍນາງລົມ ແລະ ຫອຍນາງລົມມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດສູງ, ແລະທັງສອງແມ່ນດີເລີດ.ແຫຼ່ງຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3, ວິຕາມິນ B-12, ແລະ selenium. Mussels ມີສັງກະສີແລະທອງແດງສູງກວ່າໃນຂະນະທີ່ clams ມີທາດການຊຽມແລະ magnesium ສູງ.

ວິທີການກະກຽມແລະແຕ່ງກິນ Mussels ແລະ Clams

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ mussels ແລະ clams, ທັງສອງສາມາດ. ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫຼາຍວິທີ. ວິທີການປຸງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບທັງສອງແມ່ນການອົບມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຊຸບຫຼືເຫຼົ້າແວງຂາວບາງ.

ສຳລັບວິທີນີ້, ພຽງແຕ່ຕື່ມຫອຍ ຫຼື ຫອຍທີ່ສະອາດແລ້ວໃສ່ໝໍ້ທີ່ມີນ້ຳຊຸບ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງຂາວ, ຝາປິດ ແລະ ແຕ່ງກິນຈົນຫອຍເປີດ – ອັນນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ຖິ້ມແກະທີ່ບໍ່ເປີດອອກ.

ທັງຫອຍ ແລະຫອຍຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍວິທີອື່ນໆເຊັ່ນ: ອົບ, ປີ້ງ ຫຼື ປີ້ງ. ການອົບ ຫຼື roasting ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຕື່ມອາຫານທີ່ມີ mussels ຫຼື clams, ເພີ່ມມັນເບີແລະ breadcrumbs ລະດູການ, ແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ .

ການປີ້ງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການປີ້ງຫອຍ ແລະ ຫອຍນາງລົມກັບມັນເບີ ແລະ ສະໝຸນໄພບາງອັນ, ແລ້ວປີ້ງໃສ່ກະຕ່າໃສ່ຖ່ານໂດຍກົງ

ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານການປຸງອາຫານລະຫວ່າງ Mussels ແລະ Clams

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຫອຍນາງລົມ ແລະ ຫອຍນາງລົມ ເຈົ້າອາດຈະສົງໄສວ່າ ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງແນວໃດ ແລະ ຖ້າພວກມັນກິນໄດ້ທັງສອງຢ່າງ. ຄໍາຕອບແມ່ນແມ່ນ; ທັງຫອຍ ແລະຫອຍແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ ແລະສາມາດເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບນົວໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆໄດ້. ທັງສອງຍັງຕົກຢູ່ໃນປະເພດຂອງ bivalves; ໜໍ່ໄມ້ຊະນິດໜຶ່ງມີເປືອກຫອຍ 2 ອັນເຊື່ອມຕໍ່ກັນດ້ວຍ ກhinge.

ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານການເຮັດອາຫານລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ mussels ແລະ clams ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດຂອງຫອຍ. Mussels ມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ clams ແລະ ເປືອກຂອງພວກມັນມັກຈະເປັນສີຂຽວເຂັ້ມ ຫຼື ດຳ, ເຊິ່ງບາງຊະນິດມີສີສີຟ້າເລັກນ້ອຍ.

ຫອຍຂອງແມງກະເບື້ອມັກຈະເປັນຮູບຊົງໂຄ້ງ ຫຼື ຮູບໄຂ່ ແລະ ມີເສັ້ນສູນກາງແລ່ນຕາມພວກມັນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫອຍມີເປືອກກົມກວ່າ ແລະປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີເສັ້ນໃດໆ.

ໃນດ້ານລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງ, ຫອຍມັກຈະມີຄວາມແໜ້ນໜາ ແລະ ໜຽວກວ່າຫອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຫອຍມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ ອ່ອນກວ່າ ແລະ ລະອຽດອ່ອນກວ່າ. Mussels ຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຄັມກວ່າ clams ແລະມີລົດຊາດຂອງມະຫາສະຫມຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, clams ມັກຈະມີລົດຊາດຫວານກວ່າ

ການກິນຂອງ Mussels ແລະ Clams

ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າ mussels ແລະ clams ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວພວກມັນແມ່ນ 2 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫອຍ. . ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນທັງກິນໄດ້ ແລະຖືວ່າເປັນອາຫານທະເລທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍວິທີທີ່ສຳຄັນ.

ຫອຍນາງລົມເປັນຮູບໄຂ່ທີ່ມີເປືອກແຂງ, ມີເປືອກແຂງ, ມີສີອອກດຳ. ຫອຍເຫຼົ່ານີ້ຈະໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ ແລະມີຄວາມໂດດເດັ່ນ “ ຈັບຫນວດ” (ກະທູ້ byssal) ຢູ່ທາງນອກ. ເນື້ອຫນັງຂອງ mussels ແມ່ນ chewy ເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດຫວານ, briny. ປົກກະຕິແລ້ວ Mussels ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ clams ເລັກນ້ອຍແລະມັກຈະມີລາຄາແພງກວ່າ.

ການກິນໄດ້ຂອງ mussels ແລະ clams

Clams, ສຸດອີກດ້ານໜຶ່ງ, ຍັງມີຫອຍນາງລົມ, ແຕ່ພວກມັນມີຫອຍກົມ, ມີສີອ່ອນກວ່າ. ຫອຍມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າຫອຍແຄງ ແລະມັກຈະມີລາຄາບໍ່ແພງ.

ທັງຫອຍ ແລະຫອຍແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ ແລະສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ພວກເຂົາສາມາດຖືກຫນື້ງ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງກິນດິບ. Mussels ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນນ້ໍາຊອດເຫຼົ້າແວງຂາວ, ໃນຂະນະທີ່ clams ສາມາດມີຄວາມສຸກໃນ chowder clam ຫຼືໃນນ້ໍາ marinara ໄດ້ .

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງການບໍລິໂພກ mussels ແລະ clams

Mussels ແລະ clams ແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ກິນໄດ້ສອງຊະນິດທີ່ມັກສັບສົນກັນ. ທັງສອງແມ່ນ mollusks bivalve ແລະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍຈໍາແນກລະຫວ່າງສອງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າຫອຍມີສີເຂັ້ມ, ມັກຈະເປັນສີດຳ, ເປືອກຫອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຫອຍມີແສງສະຫວ່າງ, ມັກຈະເປັນສີຂາວ, ຫອຍ.

ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ທັງສອງ mussels ແລະ clams ໃຫ້ລະດັບຂອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ. ທັງສອງແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ. ພວກເຂົາຍັງມີໄຂມັນແລະໂຊດຽມຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຫອຍ ແລະ ຫອຍຍັງມີກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໄດ້.

ການບໍລິໂພກຫອຍ ແລະ ຫອຍຍັງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ,ແລະ selenium. ແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ເບິ່ງ_ນຳ: ການເປັນນັກວິຖີຊີວິດ Vs. ເປັນ Polyamorous (ການປຽບທຽບລາຍລະອຽດ) – ຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ

ອາຫານຍອດນິຍົມທີ່ມີ Mussels ແລະ Clams

Mussels ແລະ Clams ແມ່ນທັງອາຫານທະເລທີ່ມີລົດຊາດແລະເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງສອງຢ່າງ. ຫອຍນາງລົມຍັງມີດ້ານນອກທີ່ອ່ອນກວ່າ, ບອບບາງກວ່າ clams, ໃນຂະນະທີ່ clams ມັກຈະມີເປືອກແຂງກວ່າ.

ໃນແງ່ຂອງການເຮັດອາຫານ, ຫອຍ, ແລະ clams ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະສາມາດກິນໄດ້ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບາງເຍື່ອງອາຫານຍອດນິຍົມທີ່ມີຫອຍ ແລະ ຫອຍລວມມີ:

• ມົວ frites (ຫອຍນາງລົມປຸງແຕ່ງດ້ວຍກະທຽມ ແລະ ແກງສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນຝຣັ່ງເສດ. )
• Paella (ເປັນອາຫານແອສປາໂຍນມີເຂົ້າ, ຫອຍ, chorizo, ແລະອາຫານທະເລອື່ນໆ),
• Clam chowder (ແກງຄຣີມເຮັດດ້ວຍ clams, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ celery).
• ຫອຍ ແລະຫອຍຍັງສາມາດນຳໄປໜື້ງ, ຈືນ, ປີ້ງ, ຫຼືຕົ້ມ ແລະເຮັດເປັນອາຫານຈານດຽວ ຫຼືເປັນອາຫານຫຼັກໄດ້.

ຄຳຖາມທີ່ມັກຖາມເລື້ອຍໆ

ແມ່ນຫອຍ ແລະ Clams ສິ່ງດຽວກັນ?

ບໍ່, mussels ແລະ clams ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາທັງສອງເປັນ mollusks bivalve, ພວກເຂົາເຈົ້າມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫອຍມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າຫອຍ ແລະ ມີເປືອກສີຟ້າດຳ-ດຳ. Mussels ຍັງມີຮູບຮ່າງໂຄ້ງຫຼາຍກ່ວາ clams. ຫອຍມີເປືອກມົນ, ສີເຫຼືອງ-ຂາວ ແລະ ມັກຈະມີຂະໜາດນ້ອຍກວ່າຫອຍ.

Mussels ແລະ Clams ກິນໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ທັງຫອຍ ແລະຫອຍແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ທັງຫອຍ ແລະ ຫອຍສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີເຊັ່ນ: ໜື້ງ, ຕົ້ມ, ຈືນ, ຫຼືອົບ.

ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ, ຮັບປະທານໃນແກງ ຫຼືນ້ຳຊອດ, ຫຼືໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານອື່ນໆ.

ປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງການກິນເຫັດ ແລະ ຫອຍມີຫຍັງແດ່?

ທັງແມງກະເບື້ອ ແລະຫອຍແຄງມີໂປຣຕີນສູງ ແລະເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ດີເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ ແລະ ສັງກະສີ.

ຫອຍ ແລະ ຫອຍມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງອາດຊ່ວຍຫຼຸດການອັກເສບ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ສະຫຼຸບ

• ສະຫຼຸບແລ້ວ, mussels ແລະ clams ແມ່ນທັງສອງສາມາດກິນໄດ້ແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ.
• ພວກມັນທັງສອງມີເປືອກເປືອກສອງສ່ວນ ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີເນື້ອໜຽວກວ່າຫອຍປະເພດອື່ນໆ.
• ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງ; ແມງກະເບື້ອມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາເຄັມ, ໃນຂະນະທີ່ຫອຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດ.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງເປືອກຫອຍນາງລົມມັກຈະເປັນຮູບໄຂ່ ຫຼືສາມຫຼ່ຽມ, ໃນຂະນະທີ່ເປືອກຫອຍມັກຈະເປັນຮູບກົມກວ່າ.
• ສຸດທ້າຍ, ລົດຊາດຂອງຫອຍນາງລົມມັກຈະເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າລົດຊາດຂອງຫອຍ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໂພຊະນາການ? (ອະທິບາຍ)

  ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງເທົ່ານັ້ນລະຫວ່າງໄກ່ທົ່ວໄປ Tso ແລະໄກ່ງາທີ່ທົ່ວໄປ Tso's Spicier?

  ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Macaroni ແລະ Pasta (ຊອກຮູ້!)