Siz hech qachon ikkita atama bilan chalkashib ketganmisiz: midiya va mollyuska? Ikkalasi ham o'xshash ko'rinadi, lekin ular orasida muhim farq bor. Midiya va mollyuskalar o'rtasida bir nechta farqlovchi xususiyatlar, shuningdek, ba'zi o'xshashliklar mavjud.

Ushbu blog postida biz midiya va mollyuska o'rtasidagi farqlarni, shuningdek, ularni nimaga o'xshashligini ko'rib chiqamiz. Biz midiya va mollyuskalarni ham yeyish mumkinmi yoki yo'qligini ham ko'rib chiqamiz. Agar siz midiya va mollyuska sirining tubiga tushmoqchi bo'lsangiz, dengizdagi bu ikki jonzot haqida ko'proq ma'lumot olish uchun o'qing.

Midiya va mollyuskalar o'rtasidagi jismoniy farqlar

Biri Qisqichbaqasimonlar haqida gap ketganda eng ko'p beriladigan savollar midiya va mollyuska o'rtasidagi farqdir. Javob oddiy: midiya va mollyuskalar o'rtasida ba'zi jismoniy farqlar mavjud.

Boshlash uchun, midiya odatda mollyuskalardan kichikroq. Midiya odatda 1-2 dyuym uzunlikda va o'ziga xos ko'k-qora rangga ega. Boshqa tomondan, mollyuskalar kattaroq va o'lchamlari 2 dan 10 dyuymgacha bo'lishi mumkin. Ular ko'pincha jigarrang yoki kulrang rangga ega.

Midiya va mollyuskalarning yana bir farqi ularning shaklidir. Midiya yumaloq, oval shaklga ega, mollyuskalar esa ko'proq aylana yoki oval bo'ladi. Midiyaning uzun va tor bo'yni ham bor, bu "soqol" sifatida tanilgan, uni pastki qismida ko'rish mumkin.qobiq. Qisqichbaqalar bu xususiyatga ega emas.

Nihoyat, midiyalar odatda ikkita alohida, ilmoqli qobiqlarga ega bo'lib, ular teginish paytida mahkam yopiladi, mollyuskalarda esa mollyuska qobig'i kabi ochilib yopiladigan bitta qobiq mavjud.

Midiya va mollyuskalar ham iste'mol qilinadi va turli xil idishlarga mashhur qo'shimchalardir. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ularning jismoniy xususiyatlari har xil bo'lgani uchun ularni turli usullarda pishirish muhimdir.

Midiya va mollyuskalar o'rtasidagi ozuqaviy farqlar

Midiya va mollyuskalar mazali va mashhur qisqichbaqasimonlar bo'lib, ularni panjara, bug'da pishirilgan, qovurilgan va hatto xom holda ko'plab taomlarda tatib ko'rish mumkin. Lekin midiya va mollyuskalar o'rtasidagi farq nima?

Oziqlanish nuqtai nazaridan, midiya mollyuskalarga qaraganda kaloriya, yog', oqsil va temirga ega. Midiya 3,5 untsiya uchun taxminan 75 kaloriya, mollyuskalarda esa 3,5 untsiya uchun atigi 70 kaloriya bor. Midiya, shuningdek, mollyuskalardagi 0,6 gramm yog'ga nisbatan, taxminan 3,2 gramm yog'ni o'z ichiga oladi.

Midiyalar oqsilga boyroq bo'lib, mollyuskalardagi 12,5 gramm oqsilga nisbatan 3,5 untsiyalik porsiya uchun deyarli 18 grammni taklif qiladi. Nihoyat, midiya 3,5 untsiya porsiyada taxminan 5,2 milligramm temirni o'z ichiga oladi, mollyuskalarda esa atigi 0,9 milligramm bor.

Ikkala midiya va mollyuskalarda vitaminlar va minerallar ko'p va ikkalasi ham juda yaxshi.omega-3 yog 'kislotalari, B-12 vitamini va selen manbalari. Midiyalarda rux va mis, mollyuskalarda esa kaltsiy va magniy ko'proq bo'ladi.

Midiya va mollyuskalarni qanday tayyorlash va pishirish

Midiya va mollyuskalarni pishirish haqida gap ketganda, ikkalasi ham shunday bo'lishi mumkin. bir necha usulda pishiriladi. Ikkalasini ham pishirishning eng mashhur usuli - ularni bulon yoki oq sharob bilan qozonda bug'lashdir.

Bu usul uchun oddiygina tozalangan midiya yoki mollyuskalarni bulon yoki oq sharob solingan idishga soling, qopqog'ini yoping va qobiq ochilguncha pishiring - bu taxminan besh daqiqa davom etishi kerak. Ochilmaydigan qobiqlarni tashlang.

Midiya va mollyuskalarni ham pishirish, qovurish yoki grilda pishirish kabi boshqa usullarda pishirish mumkin. Pishirish yoki qovurish pishirish idishini midiya yoki mollyuskalar bilan to'ldirish, bir oz sariyog 'va ziravorlangan non bo'laklarini qo'shish va pechda taxminan 15 daqiqa pishirish orqali amalga oshirilishi mumkin.

Gril qilish midiya va mollyuskalarni bir oz sariyog 'va ko'katlar bilan surtish va ularni savatda to'g'ridan-to'g'ri ko'mir ustida grilda qilish orqali amalga oshirilishi mumkin

Midiya va mollyuska o'rtasidagi pazandalik farqlari

Midiya va mollyuskalar haqida gap ketganda, siz qanday farqlar borligi va ikkalasini ham yeyish mumkinmi, degan savol tug'ilishi mumkin. Javob ha; ham midiya, ham mollyuskalar qutulish mumkin va har qanday taomga mazali lazzat qo'shishi mumkin. Ikkalasi ham ikki pallalilar toifasiga kiradi; a bilan bogʻlangan ikkita chigʻanoqli mollyuskalar turimenteşe.

Midiya va mollyuskalarning asosiy farqi qobiqning shakli va hajmidadir. Midiyalar mollyuskalardan kichikroq va ularning qobig'i odatda to'q yashil yoki qora, ba'zi turlari biroz ko'k rangga ega.

Midiya qobig'i odatda egri yoki oval shaklga ega va ular bo'ylab konsentrik chiziqlarga ega. O'z navbatida, mollyuskalarning chig'anoqlari ko'proq yumaloq bo'lib, odatda hech qanday chiziqqa ega emas.

Ta'mi va tuzilishiga ko'ra, midiya odatda mollyuskalarga qaraganda qattiqroq va chaynalganroq bo'ladi. yumshoqroq va nozikroq. Midiya, shuningdek, mollyuskalarga qaraganda sho'rroq bo'lib, okean ta'miga ega. Boshqa tomondan, mollyuskalar ko'pincha shirinroq ta'mga ega

Midiya va mollyuskalarning iste'mol qilinishi

Ko'pchilik midiya va mollyuskalarni bir xil narsa deb o'ylashadi, lekin ular aslida qisqichbaqasimonlarning ikki xil turidir. . Ular yeyish mumkin bo'lgan va dengiz maxsulotlari delikatesi hisoblansa-da, ular bir nechta muhim jihatlari bilan farqlanadi.

Midiya kuchli, qora-ko'k qobiqli ikki pallali mollyuskalardir. Bu qobiqlar biroz egilgan va o'ziga xos xususiyatlarga ega soqollar” (bissal iplar) tashqi tomondan. Midiya go'shti biroz chaynalgan va shirin, sho'r ta'mga ega. Midiya, odatda, mollyuskalardan bir oz kattaroq va qimmatroq bo'ladi.

Mollyuslar,boshqa tomondan, ular ham ikki pallali mollyuskalardir, lekin ular yumaloqroq, och rangli qobiqlarga ega. Mollyuskalarning go'shti midiyanikiga qaraganda yumshoqroq va nozikroq, ta'mi biroz yumshoqroq. Mollyuskalar odatda midiyaga qaraganda kichikroq va arzonroq bo'ladi.

Midiya va mollyuskalar ham yeyish mumkin va ularni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Ularni bug'da pishirish, qaynatish, qovurish yoki hatto xom holda iste'mol qilish mumkin. Midiya ko'pincha oq sharob sousida beriladi, mollyuskalarni esa mollyuska chowderida yoki marinara sousida tatib ko'rish mumkin .

Midiya va mollyuskalarni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari

Midiya va mollyuskalar Ko'pincha bir-biri bilan aralashib ketadigan ikkita qutulish mumkin bo'lgan dengiz mahsulotlari. Ikkalasi ham ikki pallali mollyuskalar bo'lib, ular juda o'xshash. Biroq, ikkalasini farqlashga yordam beradigan bir nechta farqlar mavjud.

Eng ko'zga tashlanadigan farq shundaki, midiya qora, ko'pincha qora qobiqlarga ega, mollyuskalarda esa engil, ko'pincha oq qobiq bo'ladi.

Sog'liq uchun foydalari jihatidan ikkalasi ham. midiya va mollyuskalar bir qator ozuqaviy foyda keltiradi. Ikkalasi ham oqsillar, vitaminlar va minerallarning boy manbalari. Ular, shuningdek, kam yog' va natriyga ega, bu ularni sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir. Midiya va mollyuskalar yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga yordam beradigan muhim yog 'kislotalarini ham o'z ichiga oladi.

Midiya va mollyuskalarni iste'mol qilish, shuningdek, temir, rux,va selen. Ushbu minerallar sog'lom immunitet tizimi uchun zarurdir va surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Midiya va mollyuskalardan iborat mashhur taomlar

Midiya va mollyuskalar mazali va mashhur dengiz maxsulotlari variantidir, biroq ular orasida muhim farqlar mavjud. Midiya, shuningdek, mollyuskalarga qaraganda yumshoqroq, mo'rtroq tashqi ko'rinishga ega, mollyuskalar esa qattiqroq qobiqga ega.

Oshpazlik nuqtai nazaridan, midiya va mollyuskalar yeyish mumkin va ularni turli xil idishlarda iste'mol qilish mumkin. Midiya va mollyuskalardan iborat eng mashhur taomlar qatoriga quyidagilar kiradi:

• Moules frites (sarimsoq va o'tli bulonda pishirilgan midiya, fri kartoshkasi bilan birga beriladi )
• Paella (guruch, midiya, chorizo ​​va boshqa dengiz mahsulotlaridan iborat ispan taomi),
• Molyum sho'rvasi (qaymoqli sho'rva mollyuska, kartoshka, piyoz va selderey).
• Midiya va mollyuskalarni bug'da pishirish, qovurish, panjara qilish yoki qaynatish va garnitura yoki asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Tez-tez so'raladigan savollar

Midiya va midiya Clams ham xuddi shundaymi?

Yo'q, midiya va mollyuskalar bir xil narsa emas. Ularning ikkalasi ham ikki pallali mollyuskalar bo'lsa-da, ular ba'zi aniq farqlarga ega.

Midiya odatda mollyuskadan kattaroq va to'q ko'k-qora qobiqga ega. Midiya, shuningdek, mollyuskalarga qaraganda ko'proq egri shaklga ega. Qisqichbaqasimonlar dumaloqroq, sariq-oq qobiqga ega va odatda midiyadan kichikroqdir

.Midiya va mollyuskalarni yeyish mumkinmi?

Ha, midiya ham, mollyuska ham iste'mol qilinadi. Ham midiya, ham mollyuskalarni bug'lash, qaynatish, qovurish yoki pishirish kabi turli usullar bilan pishirish mumkin.

Ularni mustaqil iste'mol qilish, sho'rva yoki soslarda berish yoki boshqa idishlarga ingredient sifatida ishlatish mumkin.

Midiya va mollyuskalarni iste'mol qilishning ozuqaviy foydalari qanday?

Ikki midiya, ham mollyuskalar oqsilga boy va temir, kaltsiy, magniy, fosfor va rux kabi vitaminlar va minerallarning yaxshi manbalari hisoblanadi.

Midiya va mollyuskalarda omega-3 yog 'kislotalari ham mavjud bo'lib, ular yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi va yurakning sog'lom faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Xulosa

• Xulosa qilib aytganda, midiya va mollyuskalar ham yeyish mumkin va ko'p o'xshashliklarga ega.
• Ularning ikkalasi ham ikki qismli qobiqga ega va odatda boshqa mollyuska turlariga qaraganda chaynalgan tuzilishga ega.
• Biroq, ikkalasi o'rtasida ba'zi farqlar mavjud; midiya odatda sho'r suvda, mollyuskalar esa chuchuk suvda uchraydi.
• Bundan tashqari, midiya qobig'ining shakli odatda oval yoki uchburchak shaklida, mollyuskaning qobig'i esa odatda yumaloqroqdir.
• Nihoyat, midiyaning ta'mi ko'pincha mollyuskalarning ta'midan kuchliroqdir.

Tegishli maqolalar:

Oddiy tuz va yodlangan tuz o'rtasidagi farq: shundaymi? Oziqlanishda sezilarli farq bormi? (Tushuntirildi)

Yagona farqGeneral Tsoning tovuqi va kunjut tovuqi o'rtasidagi general Tso achchiqroqmi?

Makaron va makaron o'rtasidagi farq (Biling!)