Nalilito ka na ba sa dalawang termino: mussels at clams? Pareho silang magkamukha, ngunit may mahalagang pagkakaiba sa pagitan nila. Mayroong ilang mga natatanging tampok sa pagitan ng mussels at clams, pati na rin ang ilang pagkakatulad.

Sa blog post na ito, tutuklasin natin ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mussels at clams, pati na rin kung ano ang dahilan kung bakit magkapareho ang mga ito. Titingnan din natin kung nakakain o hindi ang mga tahong at tulya. Kung gusto mong mapunta sa ilalim ng misteryo ng tahong at kabibe, magbasa pa para matuto pa tungkol sa dalawang nilalang na ito sa dagat.

Mga Pisikal na Pagkakaiba sa Pagitan ng Tahong At Tulya

Isa sa ang pinakakaraniwang tanong pagdating sa shellfish ay ang pagkakaiba ng mussels at clams. Ang sagot ay simple: may ilang pisikal na pagkakaiba sa pagitan ng mussels at clams.

Upang magsimula, ang mussels ay karaniwang mas maliit kaysa sa clams. Ang mga tahong ay karaniwang 1 hanggang 2 pulgada ang haba at may kakaibang kulay asul-itim. Sa kabilang banda, mas malaki ang mga tulya at maaaring mula 2 hanggang 10 pulgada ang laki. Madalas silang may kayumanggi o kulay-abo na kulay.

Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mussels at clams ay ang kanilang hugis. Mussels magkaroon ng isang bilugan, hugis-itlog na hugis habang ang mga tulya ay may posibilidad na maging mas pabilog o hugis-itlog. Ang mga tahong ay mayroon ding mahaba at makitid na leeg, na kilala bilang isang "balbas" na makikita sa ilalim ngkabibi. Ang mga tulya ay walang ganitong feature.

Sa wakas, ang mga tahong ay karaniwang may dalawang magkahiwalay, may bisagra na mga kabibi na nagsasara nang mahigpit kapag hinawakan, habang ang mga kabibe ay may isang kabibi na bumubukas at sumasara tulad ng isang kabibe.

Ang parehong tahong at tulya ay nakakain at sikat na mga karagdagan sa iba't ibang pagkain. Gayunpaman, mahalagang tandaan na dahil sa kanilang magkaibang pisikal na katangian, mahalagang lutuin ang mga ito sa iba't ibang paraan.

Mga Pagkakaiba sa Nutrisyon sa Pagitan ng Tahong at Tulya

Ang tahong at tulya ay parehong malasa at sikat na shellfish na maaaring tangkilikin sa inihaw, singaw, inihaw, at maging hilaw sa maraming pagkain. Ngunit ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mussels at clams?

Nutritional speaking, ang mussels ay mas mataas sa calories, fat, protein, at iron kaysa sa clams. Ang mga mussel ay naglalaman ng humigit-kumulang 75 calories bawat 3.5 ounces, habang ang mga tulya ay naglalaman lamang ng humigit-kumulang 70 calories bawat 3.5 ounces. Ang mga tahong ay naglalaman din ng humigit-kumulang 3.2 gramo ng taba, kumpara sa 0.6 gramo ng taba sa mga tulya.

Mas mayaman ang mussel sa protina, na nag-aalok ng halos 18 gramo bawat 3.5-ounce na serving kumpara sa 12.5 gramo ng protina sa clams. Sa wakas, ang mga mussel ay naglalaman ng humigit-kumulang 5.2 milligrams ng iron sa bawat 3.5-ounce na serving, habang ang mga tulya ay naglalaman lamang ng humigit-kumulang 0.9 milligrams.

Ang parehong tahong at tulya ay mataas sa mga bitamina at mineral, at pareho ay isang mahusaypinagmumulan ng omega-3 fatty acids, bitamina B-12, at selenium. Ang mga tahong ay mas mataas sa zinc at tanso habang ang mga tulya ay mas mataas sa calcium at magnesium.

Paano Maghanda At Magluto ng Mga Tahong At Tulya

Pagdating sa pagluluto ng mga tahong at tulya, pareho ang maaari lutuin sa maraming paraan. Ang pinakasikat na paraan ng pagluluto para sa dalawa ay ang singaw ang mga ito sa isang palayok na may ilang sabaw o puting alak.

Para sa pamamaraang ito, idagdag lang ang nilinis na tahong o kabibe sa isang kalderong may sabaw o puting alak, takpan, at lutuin hanggang mabuksan ang mga kabibi – ito ay dapat tumagal nang humigit-kumulang limang minuto. Itapon ang anumang shell na hindi nagbubukas.

Maaari ding lutuin ang parehong tahong at tulya sa iba't ibang paraan, gaya ng pagluluto, pag-ihaw, o pag-ihaw. Ang pagbe-bake o pag-ihaw ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagpuno sa isang baking dish ng mga tahong o kabibe, pagdaragdag ng ilang mantikilya at napapanahong mga mumo ng tinapay, at pagluluto sa oven nang humigit-kumulang 15 minuto .

Maaaring gawin ang pag-ihaw sa pamamagitan lamang ng pagsisipilyo sa mga tahong at kabibe gamit ang ilang mantikilya at mga halamang gamot, at pag-ihaw sa mga ito sa isang basket nang direkta sa ibabaw ng uling

Mga Pagkakaiba sa Culinary sa Pagitan ng Mga Tahong At Tulya

Pagdating sa tahong at kabibe, maaari kang magtaka kung ano ang mga pagkakaiba at kung sila ay parehong nakakain. Ang sagot ay oo; parehong tahong at tulya ay nakakain at maaaring magdagdag ng masarap na lasa sa anumang ulam. Parehong nabibilang din sa kategorya ng mga bivalve; isang uri ng mollusk na may dalawang shell na pinagdugtong ng abisagra.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mussels at clams ay nasa hugis at laki ng shell. Ang mga mussel ay mas maliit kaysa sa mga tulya at ang kanilang mga shell ay karaniwang madilim na berde o itim, na may ilang mga species na may bahagyang asul na kulay.

Ang mga shell ng mussel ay kadalasang kurbado o hugis-itlog ang hugis at may mga concentric na linya na tumatakbo sa kanila. Ang mga tulya, sa kabilang banda, ay may mas bilugan na mga kabibi at karaniwang walang mga linya.

Sa mga tuntunin ng lasa at pagkakayari, ang mga tahong ay kadalasang mas matigas at mas chewier kaysa sa kabibe, habang ang mga tulya ay may posibilidad na maging mas malambot at mas pinong. Ang mussels ay mas maalat din kaysa clams at mas may lasa sa karagatan. Ang mga tulya, sa kabilang banda, ay kadalasang may mas matamis na lasa

Edibility Ng Mga Tahong At Tulya

Maraming tao ang nag-iisip na ang mga tahong at tulya ay magkaparehong bagay, ngunit sila ay talagang dalawang magkaibang uri ng shellfish . Bagama't ang mga ito ay parehong nakakain at itinuturing na mga pagkaing-dagat, nagkakaiba ang mga ito sa ilang mahahalagang paraan.

Ang mga mussel ay mga bivalve mollusk na may malalakas at maitim na asul na shell. Ang mga shell na ito ay bahagyang hubog at may kakaibang " balbas” (byssal threads) sa labas. Ang laman ng tahong ay medyo chewy at may matamis, maasim na lasa. Ang mga tahong ay karaniwang bahagyang mas malaki kaysa sa mga tulya at malamang na mas mahal.

Mga tulya, sasa kabilang banda, ay mga bivalve mollusk din, ngunit mayroon silang mas bilugan, mas matingkad na mga shell. Ang laman ng mga tulya ay mas malambot at mas pinong kaysa sa tahong, na may bahagyang banayad na lasa. Ang mga tulya ay karaniwang mas maliit kaysa sa mga tahong at malamang na mas mura.

Ang parehong mga tahong at tulya ay nakakain at maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Maaari silang i-steam, pakuluan, iprito, o kainin pa nga raw. Ang mga mussel ay kadalasang inihahain sa isang white wine sauce, habang ang mga tulya ay maaaring tangkilikin sa isang clam chowder o sa isang marinara sauce .

Mga Benepisyo sa Pangkalusugan Ng Pagkonsumo ng Mga Tahong At Tulya

Mga Tahong at Tulya ay dalawang uri ng nakakain na seafood na kadalasang nalilito sa isa't isa. Parehong mga bivalve mollusk at medyo magkamukha. Gayunpaman, may ilang mga pagkakaiba na makakatulong na makilala ang dalawa.

Ang pinakakilalang pagkakaiba ay ang mga tahong ay may maitim, kadalasang itim, mga kabibi, habang ang mga kabibe ay may magaan, kadalasang puti, mga kabibi.

Sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan, pareho Ang mga tahong at tulya ay nag-aalok ng hanay ng mga benepisyo sa nutrisyon. Parehong mayamang pinagmumulan ng mga protina, bitamina, at mineral. Ang mga ito ay mababa din sa taba at sodium, na ginagawa silang isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na diyeta. Ang mga tahong at tulya ay naglalaman din ng mahahalagang fatty acid, na maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Ang pagkonsumo ng tahong at tulya ay maaari ding makatulong na palakasin ang iyong paggamit ng mahahalagang bitamina at mineral, gaya ng iron, zinc,at siliniyum. Ang mga mineral na ito ay mahalaga para sa isang malusog na immune system at maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit.

Mga Sikat na Lutuin na Nagtatampok ng Mga Tahong At Tulya

Ang mga tahong at tulya ay parehong masarap at sikat na mga opsyon sa pagkaing-dagat, ngunit may ilang mahahalagang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Ang mga mussel ay mayroon ding mas malambot, mas marupok na panlabas kaysa sa mga tulya, habang ang mga tulya ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas matigas na kabibi.

Sa mga tuntunin ng paggamit sa pagluluto, ang mga tahong, at mga tulya ay parehong nakakain at maaaring kainin sa iba't ibang pagkain. Ang ilan sa mga pinakasikat na pagkain na nagtatampok ng mussels at clams ay kinabibilangan ng:

• Moules frites (mussels na niluto sa bawang at herb broth, na inihain kasama ng French fries )
• Paella (isang Spanish na ulam ng kanin, mussel, chorizo, at iba pang pagkaing-dagat),
• Clam chowder (isang creamy na sopas na gawa sa kabibe, patatas, sibuyas, at kintsay).
• Ang tahong at kabibe ay maaari ding i-steam, iprito, iihaw, o pakuluan at ihain bilang side dish o main course.

FAQs

Are Mussels And Clams Ang Parehong Bagay?

Hindi, ang mga tahong at tulya ay hindi magkatulad na bagay. Bagama't pareho silang bivalve mollusk, mayroon silang ilang natatanging pagkakaiba.

Ang tahong ay karaniwang mas malaki kaysa sa kabibe at may madilim na asul-itim na shell. Ang mga tahong ay mas hubog din sa hugis kaysa sa tulya. Ang mga tulya ay may mas bilugan, dilaw-puting shell at kadalasang mas maliit kaysa sa tahong.

Nakakain ba ang mga Tahong At Tulya?

Oo, parehong nakakain ang mussels at clams. Ang mga tahong at kabibe ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, tulad ng pagpapasingaw, pagpapakulo, pagprito, o pagluluto.

Maaari silang kainin nang mag-isa, ihain sa mga sopas o sarsa, o gamitin bilang sangkap sa iba pang mga ulam.

Ano ang Mga Benepisyo sa Nutrisyon ng Pagkain ng Tahong At Tulya?

Ang mga tahong at tulya ay mataas sa protina at magandang pinagmumulan ng mga bitamina at mineral gaya ng iron, calcium, magnesium, phosphorus, at zinc.

Ang tahong at tulya ay naglalaman din ng mga omega-3 fatty acid, na maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga at suportahan ang malusog na paggana ng puso.

Konklusyon

• Sa konklusyon, ang tahong at tulya ay parehong nakakain at maraming pagkakatulad.
• Pareho silang may dalawang bahagi na shell at sa pangkalahatan ay may chewy texture kaysa sa iba pang uri ng shellfish.
• Gayunpaman, may ilang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa; ang mga tahong ay karaniwang matatagpuan sa tubig-alat, habang ang mga tulya ay karaniwang matatagpuan sa tubig-tabang.
• Bukod dito, ang hugis ng shell ng mussel ay karaniwang hugis-itlog o triangular, habang ang shell ng clam ay kadalasang mas bilog.
• Sa wakas, ang lasa ng tahong ay kadalasang mas matindi kaysa sa lasa ng kabibe.

Mga Kaugnay na Artikulo:

Pagkakaiba sa pagitan ng Plain Salt At Iodized Salt: Ba Ito May Malaking Pagkakaiba sa Nutrisyon? (Explained)

Ang Tanging PagkakaibaSa pagitan ng Manok ni General Tso at Linga na Manok na Mas Maanghang ni General Tso?

Pagkakaiba sa pagitan ng Macaroni at Pasta (Alamin!)