"Десертът не отива в стомаха, а в сърцето" - който и да е казал това, той го е казал правилно! Познавам много хора, които са любители на десертите, и аз самият съм сред тях. Няма да сгреша, ако заявя, че съм опитал всички.

Поничките са един от онези лесни за консумация навън десерти, които хората купуват случайно, докато са навън, и ги обичат. Не знам дали мекотата на гъбата, усещането за торта или разнообразието, което идва с асортимента, прави поничките толкова любими.

Знаете ли, че има различни видове понички, които се различават по текстурата и представянето им? Не? Е, сега вече знаете.

Баварските понички с крем и бостънските понички с крем винаги са били бъркани една с друга и само професионалист може да разбере разликата между тях. Въпреки че съставките, представянето, консистенцията и вкусовете им са различни.

Поничките с баварски крем са поръсени с пудра захар от двете си страни, докато поничките с бостънски крем имат шоколадова глазура от едната страна.

Нека разгледаме по-подробно разликата между баварска поничка с крем и бостънска поничка с крем.

Същото ли е баварският крем поничка като бостънския крем?

Баварската поничка със сметана и бостънската поничка със сметана толкова много си приличат и са били бъркани дори след два века на въвеждане. Но в действителност техният крем, текстура и глазура се различават една от друга.

Баварски крем

Баварският е подобен на този на крема.

Въведен във Франция, баварският крем е крем, подобен на крем, който често се консумира като отделен десерт с плодове. Сигурна съм, че всички са запознати с това какво е крем.

Баварският крем е с гъста и гладка консистенция, което се дължи на гъстата разбита сметана, използвана за приготвянето му.

Никой не е сигурен кога са се появили баварският крем и баварската поничка, но се смята, че те са измислени много преди появата на бостънския крем.

Бостънски крем

Бостън е шоколадов!

Друг френски готвач от Бостън успява да измисли невероятната рецепта за бостънски крем и играта се променя по някакъв начин за баварския крем.

Казва се, че бостънският крем е разновидност на баварския крем, но бостънският крем е по-копринен от баварския, а причината за коприната е царевичното нишесте, което се съдържа в него.

За разлика от баварския крем, бостънският крем не може да се консумира самостоятелно, но ако се съчетае с шоколадов десерт, може да се превърне в идеален десерт за любителите на шоколада.

Какво има в баварската поничка с крем?

Баварската поничка с крем има плътен и гладък пълнеж от крем, който е гъст и тежък.

Вижте тази рецепта за баварска поничка с крем, за да опитате сами или да научите повече за този невероятен десерт.

Рецепта за баварска поничка с крем

От това количество се получават около 12 понички, а времето за приготвяне е почти 2 часа.

За приготвянето е необходимо само да разтворите маята и да я оставите да почине. Добавете малко захар и разбивайте в продължение на минути, докато се получи пяна. През това време загрейте млякото.

Добавете всички сухи и мокри съставки и разбивайте в продължение на 2 минути на средна скорост. На ниска скорост добавете останалото брашно. След това с 3-инчов нож изрежете поничките и ги изпържете на 350 градуса.

Докато поничките се охлаждат, разбъркайте плънката и я напълнете между поничките. Накрая я поръсете със захар на прах.

От какво е направена поничката с бостънски крем?

Този толкова близък вариант на баварската поничка с крем има почти същите съставки, но с малки промени.

В поничките с бостънски крем се добавя царевично нишесте. също така, бостънският крем не може да се консумира самостоятелно, както баварският крем.

Бостънската поничка има шоколадова глазура от едната си страна и е обичана от любителите на шоколада. Вижте това видео, за да се запознаете с една невероятна рецепта.

Направете го днес

Същият ли е ваниловият крем като баварския крем?

Може да се каже, че баварският крем е като крем, защото почти е. Разбитата тежка сметана прави консистенцията му гъста и плътна като на нормален крем.

А ако се осмелите да опитате само баварския крем, той може да ви напомни за крем. Баварският крем може да се използва с всякакви плодове или с плодови десерти и резултатите и вкусът ще бъдат само добри.

Ако никога не сте опитвали баварски крем самостоятелно или с плодове, опитайте следващия път и ми благодарете по-късно.

Понички с баварски крем - всичко зависи от плътността!

Резюме

Хората, които обичат сладкиши, искат да опитат всички и винаги е трудно да се вземе решение, когато сте изправени пред толкова голямо разнообразие.

Баварска поничка със сметана и бостънска поничка със сметана - и двете се смятат за едни и същи, но само професионалист може да открие разликата между тях, въпреки че сметаната им има различна текстура и консистенция.

Ето какво трябва да знаете за разликата между поничка с баварски крем и поничка с бостънски крем.

• Баварският крем е изобретен много преди появата на бостънския крем.
• Поничката с баварски крем е покрита със захар на прах, а бостънската поничка с крем е покрита с шоколадова глазура.
• Баварският крем може да се консумира самостоятелно без поничката, но бостънският крем е най-подходящ със самата поничка.
• Консистенцията на баварската сметана е тежка и плътна, като на крем. Консистенцията на бостънската сметана е копринена и течна.
• Основната промяна в състава на баварския крем е тежката разбита сметана, докато в бостънския крем има царевично нишесте.
• Може да се каже, че баварският крем е ванилов крем, който може да се използва с комбинация от плодове.
• Баварските понички със сметана и бостънските понички със сметана са разновидности една на друга и дори при променените им представяне, консистенция и вкус хората все още се объркват в разликата между тях.

За да прочетете повече, вижте статията ми Каква е разликата между варен крем и яйчен коктейл? (някои факти)

• Говежда пържола срещу свинска пържола: каква е разликата?
• Има ли техническа разлика между кисело и тръпчиво? (Разберете)
• Кабел Thunderbolt 3 VS USB-C: бързо сравнение