Dessert gaat niet naar de maag, het gaat naar het hart,' wie dat gezegd heeft, heeft het goed gezegd! Ik ken veel mensen die liefhebbers van desserts zijn en ik ben er zelf een van. Het zal niet verkeerd zijn als ik beweer dat ik ze allemaal geprobeerd heb.

Donuts zijn een van die gemakkelijk te eten desserts die mensen terloops kopen als ze op stap zijn en ze zijn er dol op. Ik weet niet of het de zachtheid van de spons is, het gevoel van een cake, of de variatie die het assortiment biedt die donuts zo geliefd maakt.

Wist je dat er verschillende soorten donuts zijn die je kunt onderscheiden door hun textuur en presentatie? Nee? Nu wel.

Beierse room donuts en Boston room donuts zijn altijd met elkaar verward en alleen een professional kan het verschil tussen beide uitvogelen. Ook al zijn hun ingrediënten, presentatie, consistentie en smaken verschillend.

De Beierse room donuts zijn aan beide zijden bestrooid met poedersuiker, terwijl de Boston room donuts aan één zijde zijn voorzien van chocoladeglazuur.

Laten we nader ingaan op het verschil tussen een Beierse roomdonut en een Boston roomdonut.

Is Bavarian Cream Donut hetzelfde als Boston Cream?

Een Beierse roomdonut en een Boston roomdonut lijken zoveel op elkaar dat ze zelfs na twee eeuwen introductie met elkaar worden verward. Maar in werkelijkheid verschillen hun room, textuur en glazuur van elkaar.

Beierse room

Beiers lijkt op dat van vla.

Beierse room, geïntroduceerd in Frankrijk, is een vla-achtige crème die vaak als apart dessert met fruit wordt gegeten. Iedereen weet vast wel wat vla is.

De Beierse room is dik en zacht van consistentie en dat komt door de zware slagroom die bij de bereiding wordt gebruikt.

Niemand weet zeker wanneer de Beierse room en de Beierse donut werden geïntroduceerd, maar er wordt aangenomen dat ze werden uitgevonden lang vóór de introductie van Boston room.

Boston Cream

Boston is chocoladeachtig!

Een andere Franse kok uit Boston kwam met het ongelooflijke recept voor een Boston crème en het spel veranderde op de een of andere manier voor de Beierse crème.

Boston room zou een variant zijn van Beierse room, maar Boston room is zijdeachtiger dan Beierse room en de reden voor de zijde is de maïszetmeelbinding erin.

In tegenstelling tot Beierse room kan Boston cream niet alleen worden gegeten, maar in combinatie met een chocoladedessert kan het een perfect dessert zijn voor chocoladeliefhebbers.

Wat zit er in een Beierse Room Donut?

Een Beierse roomdonut heeft een dikke en gladde vulling van custard die dicht en zwaar is.

Bekijk dit recept voor een Beierse roomdonut om zelf uit te proberen of om meer te weten te komen over dit ongelooflijke dessert.

Recept van Beierse room donut

De hoeveelheid maakt ongeveer 12 donuts en de bereidingstijd is bijna 2 uur.

Voor de bereiding hoeft u alleen de gist op te lossen en te laten rusten. Voeg er wat suiker aan toe, en klop minutenlang tot het schuimig is. Verwarm in die tijd de melk.

Voeg alle natte en droge ingrediënten toe en klop gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg op lage snelheid de resterende bloem toe. Snijd daarna met een 3-inch cutter de donuts uit en bak ze op 350 graden.

Terwijl de donuts afkoelen, de vulling downmixen en tussen de donuts vullen. Tot slot aanvullen met suikerpoeder.

Waar is een Boston Cream Donut van gemaakt?

Deze o zo nauwe variant van de Beierse roomdonut heeft bijna dezelfde ingrediënten met slechts kleine veranderingen.

Boston cream donuts hebben maïzena toegevoegd aan hun room voor grip en zijdeachtige consistentie, in tegenstelling tot de Beierse room. Ook kan Boston room niet alleen worden genoten zoals de Beierse room.

Een Boston donut heeft een chocolade glazuur over één kant en is geliefd bij chocoladeliefhebbers. Bekijk deze video voor een geweldig recept.

Maak het vandaag

Is vanille room hetzelfde als Beierse room?

Men zou kunnen zeggen dat een Beierse room op een vla lijkt, omdat het dat bijna is. De opgeklopte, zware room maakt de consistentie dik en dicht, net als bij een normale vla.

En als u de Beierse room alleen durft te proberen, doet hij u misschien denken aan vla. De Beierse room kan met elk fruit of met fruitdesserts worden gebruikt en het resultaat en de smaak zullen alleen maar goed zijn.

Als je nog nooit Beierse room alleen of met fruit hebt geprobeerd, probeer het dan de volgende keer en bedank me later.

Beierse room donuts- het gaat allemaal om de dichtheid!

Samenvatting

Mensen die van zoetigheid houden willen ze allemaal proberen en het is altijd een moeilijke beslissing als je voor zoveel variatie staat.

Een Beierse roomdonut en een Boston roomdonut, beide worden voor hetzelfde aangezien, maar alleen een vakman kan het verschil tussen beide uitmaken, hoewel hun room verschillende texturen en consistentie heeft.

Dit is wat u moet weten over het verschil tussen een Bavarian Cream Donut en een Boston Cream Donut.

• Beierse room werd uitgevonden lang voordat de Boston room werd geïntroduceerd.
• De Beierse room donut heeft een topping van suikerpoeder, terwijl de Boston room donut een chocolade glazuurlaag als topping heeft.
• Beierse room kan alleen worden genoten zonder de donut, maar Boston room is het meest geschikt met de donut zelf.
• De consistentie van de Beierse room is zwaar en dicht, zoals een vla, terwijl de consistentie van de Boston room zijdeachtig en lopend is.
• De belangrijkste verandering van ingrediënt in de Beierse room is de zware slagroom, terwijl er in de Boston room maïzena zit.
• Je zou kunnen zeggen dat de Beierse room een vanillevla is die met een combinatie van vruchten kan worden gebruikt.
• Beierse room donuts en Boston room donuts zijn varianten van elkaar en zelfs met een veranderde presentatie, consistentie en smaak, raken mensen nog steeds in de war tussen hun verschil.

Voor meer informatie, zie mijn artikel Wat is het verschil tussen gekookte vla en eierpunch (enkele feiten)?

• Rundersteak VS Varkenssteak: Wat is het verschil?
• Is er een technisch verschil tussen zuur en zuur?
• Thunderbolt 3 VS USB-C kabel: een snelle vergelijking