«Դեսերտը ստամոքս չի գնում, այն գնում է դեպի սիրտ», ով դա ասաց, ճիշտ ասաց: Ես գիտեմ շատ մարդկանց, ովքեր աղանդերի սիրահար են, և ես ինքս նրանց թվում եմ։ Սխալ չի լինի, եթե պնդեմ, որ փորձել եմ բոլորը:

Դոնաթներն այն հեշտ ուտվող դրսից աղանդերից են, որոնք մարդիկ պատահաբար գնում են դրսում և սիրում են այն: Չգիտեմ՝ դա բիսկվիթի փափկությո՞ւնն է, տորթի զգացողությո՞ւնը, թե՞ տեսականու բազմազանությունը, որն այդքան սիրելի է դարձնում բլիթը:

Գիտե՞ք, որ կան տարբեր տեսակի բլիթներ, որոնք կարելի է տարբերել իրենց հյուսվածքով և մատուցմամբ: Ոչ? Դե, հիմա դու անում ես:

Բավարական կրեմով բլիթները և բոստոնի կրեմով բլիթները միշտ շփոթվել են միմյանց հետ, և միայն պրոֆեսիոնալը կարող է պարզել դրանց տարբերությունը: Թեև դրանց բաղադրիչները, ներկայացումը, հետևողականությունը և համը տարբեր են:

Բավարիայի կրեմի բլիթները երկու կողմից փոշոտված են շաքարի փոշիով, մինչդեռ Բոստոնի կրեմի բլիթները մի կողմից ունեն շոկոլադե ցրտահարություն:

Եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք բավարական կրեմի բլիթների և բոստոնյան կրեմի բլիթների տարբերությանը:

Բավարիայի կրեմ բլիթը նույնն է, ինչ Բոստոն կրեմը:

Բավարիայի կրեմով բլիթը և բոստոնյան կրեմի բլիթը շատ նման են և շփոթված են նույնիսկ երկու դար ներմուծումից հետո: Բայց իրականում դրանց կրեմը, հյուսվածքը ևսառնամանիքները տարբերվում են միմյանցից.

Բավարական կրեմ

Բավարական կրեմը նման է կրեմի կրեմին։

Ներդրվել է Ֆրանսիայում՝ բավարական կրեմը կրեմ է։ ինչպես կրեմը, որը հաճախ վայելում են որպես առանձին դեսերտ մրգերով: Համոզված եմ, որ բոլորը ծանոթ են, թե ինչ է կրեմը:

Բավարիայի կրեմը խիտ և հարթ է իր հետևողականությամբ, և դա պայմանավորված է դրա պատրաստման մեջ օգտագործվող թանձր հարած սերուցքով:

Ոչ ոք վստահ չէ, թե երբ են ներկայացվել բավարական կրեմը և բավարական բլիթը, սակայն ենթադրվում է, որ այն հորինվել է դեռևս Բոստոնյան կրեմի ներմուծումից առաջ:

Boston Cream

Բոստոնը շոկոլադե է:

Բոստոնից մեկ այլ ֆրանսիացի խոհարար կարողացել է ստեղծել Բոստոնի անհավատալի բաղադրատոմսը: սերուցք և խաղը մի կերպ փոխվեց բավարական սերուցքի համար:

Ասում են, որ Բոստոնի կրեմը բավարական կրեմի տարբերակ է, բայց բոստոնյան կրեմն ավելի մետաքսանման է, քան բավարական կրեմը, և մետաքսի պատճառը դրա մեջ կապվող եգիպտացորենի օսլայն է:

Ի տարբերություն բավարական կրեմի՝ Բոստոնյան կրեմը չի կարելի մենակ ուտել, բայց եթե համադրվի շոկոլադե աղանդերի հետ, այն կարող է կատարյալ աղանդեր դառնալ շոկոլադի սիրահարների համար:

Ի՞նչ կա բավարական կրեմ բլիթում:

Բավարիայի կրեմի բլիթն ունի հաստ և հարթ կրեմի միջուկ, որը խիտ է և ծանր:

Դիտեք բավարական կրեմով բլիթ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը՝ ինքներդ փորձելու կամ այս մասին ավելին իմանալու համարանհավանական աղանդեր.

Բավարիայի կրեմի բլիթ բաղադրատոմսը

Քանակը կազմում է մոտ 12 բլիթ, իսկ պատրաստման ժամանակը` գրեթե 2 ժամ .

Պատրաստման համար անհրաժեշտ է միայն խմորիչը լուծել և թողնել, որ հանգստանա։ Վրան մի քիչ շաքարավազ ավելացրեք և րոպեներով հարեք, մինչև փրփրանա։ Այդ ընթացքում կաթը տաքացրեք։

Ավելացնում ենք բոլոր թաց և չոր բաղադրիչները և հարում ենք 2 րոպե միջին արագությամբ։ Ցածր արագությամբ ավելացրեք մնացած ալյուրը։ Դրանից հետո 3 դյույմ կտրիչով կտրատել բլիթները և տապակել 350 աստիճանով։

Մինչ բլիթները սառչում են, միջուկը խառնում ենք և լցնում բլիթների միջև:Վերջում լցնել շաքարի փոշին։

Ինչի՞ց է պատրաստված բոստոնյան կրեմ բլիթը:

Բավարիայի կրեմի բլիթների այս շատ մոտ տարբերակն ունի գրեթե նույն բաղադրիչները՝ ընդամենը փոքր փոփոխություններով:

Բոստոնյան կրեմի բլիթների վրա եգիպտացորենի օսլա է ավելացվել կրեմի համար՝ ձեռք բերելու և մետաքսանման խտության համար, ի տարբերություն բավարական կրեմի: Բացի այդ, Բոստոնի կրեմը չի կարելի միայնակ վայելել, ինչպես բավարական կրեմը:

Բոստոնյան բլիթը մի կողմում շոկոլադով ցրտաշունչ է, և այն սիրում են շոկոլադի սիրահարները: Դիտեք այս տեսանյութը՝ հիանալի բաղադրատոմսը տեսնելու համար:

Պատրաստեք այն այսօր

Արդյո՞ք վանիլային կրեմը նույնն է, ինչ բավարական կրեմը:

Կարելի է ասել, որ բավարական կրեմը նման է կրեմի, քանի որ այն գրեթե այդպես է: Հարած, թանձր սերուցքն իր խտությունը դարձնում է թանձր և խիտ, ինչպես ձեր սովորական կրեմը:

Եվ եթե համարձակվեք փորձել միայն բավարական կրեմը, այն կարող է հիշեցնել կրեմի մասին: Բավարիայի կրեմը կարելի է օգտագործել ցանկացած մրգի կամ մրգային աղանդերի հետ, և արդյունքներն ու համը միայն լավ կլինեն:

Եթե երբեք չեք փորձել բավարական կրեմը միայնակ կամ մրգերի հետ, ապա փորձեք հաջորդ անգամ և շնորհակալություն հայտնեք ինձ: ավելի ուշ:

Բավարական կրեմով բլիթներ- ամեն ինչ խտության մասին է:

Ամփոփում

Քաղցրավենիքի սիրահարները ցանկանում են փորձել բոլորը և միշտ էլ դժվար որոշում է, երբ կանգնած ես այսքան բազմազանության առջև:

Բավարիայի կրեմ բլիթ և բոստոնյան կրեմբլիթ, երկուսն էլ շփոթված են, որ նույնն են, բայց միայն մասնագետը կարող է պարզել դրանց միջև եղած տարբերությունը, թեև նրանց կրեմն ունի տարբեր հյուսվածքներ և հետևողականություն:

Ահա այն, ինչ դուք պետք է իմանաք Բավարիայի կրեմի միջև եղած տարբերության մասին: Դոնաթ և բոստոնյան կրեմ բլիթ:

• Բավարական կրեմը հայտնագործվել է դեռևս Բոստոնյան կրեմի ներմուծումից առաջ: ցրտահարություն որպես դրա գագաթ:
• Բավարական կրեմը կարելի է միայնակ վայելել առանց բլիթ, բայց Բոստոնի կրեմը լավագույնս համապատասխանում է բուն բլիթին:
• Բավարիայի կրեմի խտությունը թանձր է և խիտ, ինչպես կրեմը: Բոստոնի կրեմի խտությունը մետաքսանման է և հոսող:
• Բավարիայի կրեմի բաղադրիչի հիմնական փոփոխությունը թանձր հարած սերուցքն է, մինչդեռ բոստոնյան կրեմում կա եգիպտացորենի օսլա:
• Դուք կարող եք ասել, որ Բավարիայի կրեմը վանիլային կրեմ է, որը կարելի է օգտագործել մրգերի համակցությամբ:
• Բավարական կրեմ բլիթները և բոստոնյան կրեմ բլիթները միմյանց տարբերակներ են և նույնիսկ փոփոխված ներկայացմամբ: , հետևողականությունը և համը, մարդիկ դեռ շփոթվում են իրենց տարբերությունների միջև:

Ավելին կարդալու համար տե՛ս իմ հոդվածը: Ո՞րն է տարբերությունը խաշած կրեմի և ձվի մածուկի միջև: (Որոշ փաստեր)

• Տավարի սթեյք VS խոզի սթեյք. ո՞րն է տարբերությունը:
• Կա՞ տեխնիկականՏարբերությունը տտիպի և թթու միջև: (Իմացեք)
• Thunderbolt 3 VS USB-C մալուխ՝ արագ համեմատություն