'মিষ্টান্ন পেটে যায় না, হৃদয়ে যায়,' যে বলেছে, ঠিকই বলেছে! আমি অনেক লোককে চিনি যারা ডেজার্ট উত্সাহী এবং আমি নিজেও তাদের মধ্যে আছি। আমি যদি দাবি করি যে আমি সেগুলি সব চেষ্টা করেছি তা ভুল হবে না।

ডোনাট হল সেইসব সহজে খাওয়া-দাওয়ার বাইরের মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি যা লোকেরা বাইরে থাকার সময় আকস্মিকভাবে কিনে নেয় এবং তারা এটি পছন্দ করে। আমি জানি না এটি স্পঞ্জের স্নিগ্ধতা, একটি কেকের অনুভূতি, বা ডোনাটগুলিকে এত প্রিয় করে তোলে এমন পরিসরের সাথে আসা বিভিন্নতা কিনা।

আপনি কি জানেন যে বিভিন্ন ধরণের ডোনাট রয়েছে যা তাদের টেক্সচার এবং উপস্থাপনার মাধ্যমে আলাদা করা যায়? না? আচ্ছা, এখন তুমি কর।

বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট এবং বোস্টন ক্রিম ডোনাট সবসময় একে অপরের সাথে বিভ্রান্ত হয় এবং শুধুমাত্র একজন পেশাদার তাদের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করতে পারে। যদিও, তাদের উপাদান, উপস্থাপনা, ধারাবাহিকতা এবং স্বাদ ভিন্ন।

ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটগুলির উভয় পাশে পাউডার চিনি দিয়ে ধুলো দেওয়া হয় যেখানে বোস্টন ক্রিম ডোনাটগুলির একপাশে চকোলেট ফ্রস্টিং থাকে৷

আসুন একটি ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট এবং একটি বোস্টন ক্রিম ডোনাটের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও বিশদে জেনে নেওয়া যাক৷

ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট কি বোস্টন ক্রিম এর মতই?

একটি বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট এবং একটি বোস্টন ক্রিম ডোনাট অনেকটাই একই রকম এবং দুই শতাব্দীর পরিচয়ের পরেও বিভ্রান্ত হয়েছে৷ কিন্তু বাস্তবে, তাদের ক্রিম, জমিন, এবংফ্রস্টিং একে অপরের থেকে আলাদা।

ব্যাভারিয়ান ক্রিম

বাভারিয়ান ক্রিম কাস্টার্ডের মতোই।

ফ্রান্সে প্রবর্তিত ব্যাভারিয়ান ক্রিম হল একটি কাস্টার্ড- ক্রিমের মতো যা প্রায়শই ফলের সাথে একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে উপভোগ করা হয়। আমি নিশ্চিত যে কাস্টার্ড কী তার সাথে সবাই পরিচিত।

ব্যাভারিয়ান ক্রিমটি ঘন এবং মসৃণ সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং এটি তৈরিতে ব্যবহৃত ভারী হুইপড ক্রিম এর কারণে।

বাভারিয়ান ক্রিম এবং ব্যাভারিয়ান ডোনাট কখন প্রবর্তিত হয়েছিল তা কেউ নিশ্চিত নয় তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে বোস্টন ক্রিম প্রবর্তনের আগে এটি উদ্ভাবিত হয়েছিল।

বোস্টন ক্রিম

বোস্টন হল চকোলেট!

বস্টনের আরেকজন ফরাসি শেফ বোস্টনের একটি অবিশ্বাস্য রেসিপি নিয়ে আসতে সক্ষম হয়েছেন ক্রিম এবং খেলা Bavarian ক্রিম জন্য একরকম পরিবর্তন.

বস্টন ক্রিমকে ব্যাভারিয়ান ক্রিমের একটি রূপ বলা হয় কিন্তু বোস্টন ক্রিমটি ব্যাভারিয়ান ক্রিমের চেয়ে বেশি সিল্কি এবং সিল্কের কারণ হল এতে কর্নস্টার্চ বাঁধাই।

ব্যাভারিয়ান ক্রিমের বিপরীতে, বোস্টন ক্রিম একা খাওয়া যায় না তবে যদি একটি চকোলেট ডেজার্টের সাথে জোড়া হয় তবে এটি চকোলেট প্রেমীদের জন্য একটি নিখুঁত ডেজার্ট তৈরি করতে পারে। একটি Bavarian ক্রিম ডোনাটে কি আছে?

একটি ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটে কাস্টার্ডের ঘন এবং মসৃণ ভরাট থাকে যা ঘন এবং ভারী।

বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটের এই রেসিপিটি নিজে চেষ্টা করে দেখতে বা এই সম্পর্কে আরও জানতে দেখুনঅবিশ্বাস্য ডেজার্ট।

বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটের রেসিপি

পরিমাণে প্রায় 12টি ডোনাট তৈরি হয় এবং প্রস্তুতির সময় প্রায় 2 ঘন্টা .

প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে যা করতে হবে তা হল খামিরটি দ্রবীভূত করুন এবং এটিকে বিশ্রাম দিন। এতে কিছু চিনি যোগ করুন এবং ফেনা না হওয়া পর্যন্ত মিনিটের জন্য বিট করুন। এ সময় দুধ গরম করুন।

সব ভেজা এবং শুকনো উপাদান যোগ করুন এবং মাঝারি গতিতে 2 মিনিট বিট করুন। কম গতিতে, অবশিষ্ট ময়দা যোগ করুন। এর পরে, একটি 3-ইঞ্চি কাটার দিয়ে, ডোনাটগুলি কেটে 350 ডিগ্রিতে ভাজুন।

ডোনাটগুলি ঠান্ডা হওয়ার সময়, ফিলিংটি ডাউনমিক্স করুন এবং ডোনাটগুলির মধ্যে এটি পূরণ করুন।সবশেষে চিনির গুঁড়া দিয়ে টপ আপ করুন।

বোস্টন ক্রিম ডোনাট কি দিয়ে তৈরি?

বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটের এই ওহ-সো-ক্লোজ ভেরিয়েন্টে সামান্য পরিবর্তন সহ প্রায় একই উপাদান রয়েছে।

বোস্টন ক্রিম ডোনাটগুলিতে কর্নস্টার্চ যুক্ত করা হয়েছে তাদের ক্রিমে গ্রিপ এবং সিল্কি সামঞ্জস্যের জন্য, ব্যাভারিয়ান ক্রিম থেকে ভিন্ন। এছাড়াও, বোস্টন ক্রিম ব্যাভারিয়ান ক্রিমের মতো একা উপভোগ করা যায় না৷

একটি বোস্টন ডোনাটের একপাশে একটি চকোলেট ফ্রস্টিং থাকে এবং এটি চকোলেট প্রেমীদের পছন্দ হয়৷ একটি আশ্চর্যজনক রেসিপি দেখতে এই ভিডিওটি দেখুন।

আজই তৈরি করুন

ভ্যানিলা কাস্টার্ড কি বাভারিয়ান ক্রিমের মতোই?

কেউ বলতে পারে যে একটি বাভারিয়ান ক্রিম কাস্টার্ডের মতো কারণ এটি প্রায়। চাবুক, ভারী ক্রিম আপনার স্বাভাবিক কাস্টার্ডের মতোই এর সামঞ্জস্যকে ঘন এবং ঘন করে তোলে।

এবং আপনি যদি একা ব্যাভারিয়ান ক্রিম ব্যবহার করার সাহস করতে পারেন তবে এটি আপনাকে কাস্টার্ডের কথা মনে করিয়ে দিতে পারে। ব্যাভারিয়ান ক্রিম যেকোন ফল বা ফলের মিষ্টান্নের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ফলাফল এবং স্বাদ শুধুমাত্র ভাল হবে।

আপনি যদি কখনো একা বা ফলের সাথে ব্যাভারিয়ান ক্রিম ব্যবহার না করে থাকেন, অনুগ্রহ করে পরের বার চেষ্টা করুন এবং আমাকে ধন্যবাদ পরে।

বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটস- সবই ঘনত্বের বিষয়ে!

সারাংশ

যারা মিষ্টি পছন্দ করে তারা সেগুলি সব চেষ্টা করতে চায় এবং আপনি যখন এত বৈচিত্র্যের সামনে দাঁড়িয়ে থাকেন তখন এটি সর্বদা একটি কঠিন সিদ্ধান্ত।

একটি ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট এবং একটি বোস্টন ক্রিমডোনাট, উভয়ই একই বলে বিভ্রান্ত কিন্তু শুধুমাত্র একজন পেশাদারই তাদের মধ্যে পার্থক্য বের করতে পারে, যদিও তাদের ক্রিমের টেক্সচার এবং সামঞ্জস্য রয়েছে।

এখানে একটি ব্যাভারিয়ান ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে ডোনাট এবং একটি বোস্টন ক্রিম ডোনাট।

• বস্টন ক্রিম প্রবর্তনের আগে ব্যাভারিয়ান ক্রিম উদ্ভাবিত হয়েছিল।
• বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাটে একটি চিনির পাউডার রয়েছে যেখানে বোস্টন ক্রিম ডোনাটে একটি চকলেট রয়েছে এর টপিং হিসাবে frosting.
• ব্যাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট ছাড়া একাই উপভোগ করা যায় কিন্তু বোস্টন ক্রিম ডোনাটের সাথেই সবচেয়ে উপযুক্ত।
• ব্যাভারিয়ান ক্রিমের সামঞ্জস্য কাস্টার্ডের মতো ভারী এবং ঘন। বোস্টন ক্রিমের সামঞ্জস্য সিল্কি এবং সর্দি।
• বাভারিয়ান ক্রিমের উপাদানের প্রধান পরিবর্তন হল ভারী হুইপড ক্রিম যখন বোস্টন ক্রিমে কর্নস্টার্চ থাকে।
• আপনি বলতে পারেন যে ব্যাভারিয়ান ক্রিম একটি ভ্যানিলা কাস্টার্ড যা ফলের সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• বাভারিয়ান ক্রিম ডোনাট এবং বোস্টন ক্রিম ডোনাট একে অপরের রূপ এবং এমনকি পরিবর্তিত উপস্থাপনা সহ , সামঞ্জস্য, এবং স্বাদ, মানুষ এখনও তাদের পার্থক্য মধ্যে বিভ্রান্ত পেতে.

আরো পড়তে, আমার নিবন্ধটি দেখুন একটি সেদ্ধ কাস্টার্ড এবং ডিমের মধ্যে পার্থক্য কী? (কিছু তথ্য)

• বিফ স্টেক বনাম পোর্ক স্টেক: পার্থক্য কি?
• কোন প্রযুক্তিগত আছে কিটার্ট এবং টক মধ্যে পার্থক্য? (খুঁজে বের করুন)
• থান্ডারবোল্ট 3 VS USB-C কেবল: একটি দ্রুত তুলনা