"Desserten går inte till magen, den går till hjärtat" - den som sa det hade rätt! Jag känner många människor som är dessertentusiaster och jag är själv en av dem. Det är inte fel om jag påstår att jag har provat dem alla.

Donuts är en av de lättätna efterrätter som folk köper i förbigående när de är ute och de älskar det. Jag vet inte om det är svampens mjukhet, känslan av en kaka eller variationen i sortimentet som gör donuts så älskvärda.

Visste du att det finns olika sorters munkar som kan särskiljas genom sin konsistens och presentation? Nej, men nu vet du det.

Bavarian cream donuts och Boston cream donuts har alltid förväxlats med varandra och endast en professionell person kan se skillnaden mellan dem, även om ingredienserna, presentationen, konsistensen och smakerna är olika.

Bavarian cream donuts är beströdda med florsocker på båda sidorna medan Boston cream donuts har chokladglasyr på ena sidan.

Låt oss gå in på mer detaljer om skillnaden mellan en bayersk grädddaut och en Boston grädddaut.

Är Bavarian Cream Donut samma sak som Boston Cream?

En bayrisk gräddmunch och en Boston gräddmunch är så lika varandra att de har förväxlats även efter två århundraden av introduktion, men i själva verket skiljer sig grädden, konsistensen och glasyren från varandra.

Bayersk grädde

Bavarian liknar vaniljsås.

Bavarian cream, som introducerades i Frankrike, är en vaniljgräddliknande grädde som ofta serveras som en separat efterrätt med frukt. Jag är säker på att alla känner till vad vaniljgrädde är.

Den bayerska grädden är tjock och slät i konsistensen, vilket beror på den kraftiga vispade grädden som används vid tillagningen.

Ingen är säker på när den bayerska grädden och den bayerska munken introducerades, men man tror att den uppfanns långt innan Boston-krämen introducerades.

Boston Cream

Boston är chokladigt!

En annan fransk kock från Boston lyckades komma på ett otroligt recept för en Boston-kräm och spelet förändrades på något sätt för den bayerska grädden.

Boston cream sägs vara en variant av bayersk grädde, men Boston cream är silkeslenare än bayersk grädde och anledningen till silket är majsstärkebindningen i grädden.

Till skillnad från bayersk grädde kan Boston Cream inte ätas ensam, men om den kombineras med en chokladdessert kan den bli en perfekt efterrätt för chokladälskare.

Vad finns i en bavarian cream donut?

En bayrisk gräddmunch har en tjock och smidig fyllning av vaniljsås som är tät och tung.

Kolla in det här receptet på en bayersk gräddmunch för att prova själv eller för att få veta mer om denna otroliga efterrätt.

Recept på bayersk gräddmunkar

Mängden räcker till ca 12 munkar och förberedelsetiden är nästan 2 timmar.

Allt du behöver göra för att förbereda är att lösa upp jästen och låta den vila. Tillsätt lite socker till den och vispa i några minuter tills den är skummig. Värm upp mjölken under tiden.

Tillsätt alla våta och torra ingredienser och vispa i 2 minuter på medelhastighet. Tillsätt resten av mjölet på låg hastighet. Skär sedan ut munkarna med en 3-tumsskärare och stek dem i 350 grader.

Medan munkarna svalnar, mixa ner fyllningen och fyll den mellan munkarna. Toppa slutligen med sockerpulver.

Vad består en Boston Cream Donut av?

Den här varianten av den bayerska gräddmunken har nästan samma ingredienser, men med små förändringar.

Boston cream donuts har majsstärkelse tillsatt i sin Gräddfilen är inte heller ensam som den bayerska grädden och kan inte avnjutas ensam som den bayerska grädden.

En Boston donut har en chokladglasyr på ena sidan och är älskad av chokladälskare. Kolla in den här videon för att se ett fantastiskt recept.

Gör det idag

Är vaniljkräm samma sak som bayersk grädde?

Man kan säga att bayersk grädde är som en vaniljsås, för det är den nästan. Den vispade grädden gör konsistensen tjock och tät, precis som en vanlig vaniljsås.

Och om du vågar prova den bayerska grädden ensam kan den påminna om vaniljsås. Den bayerska grädden kan användas med vilken frukt som helst eller med fruktdesserter och resultatet och smaken kommer bara att bli bra.

Om du aldrig har provat bayersk grädde ensam eller med frukt, prova nästa gång och tacka mig senare.

Bavarian cream donuts - allt handlar om täthet!

Sammanfattning

Människor som älskar sötsaker vill prova dem alla och det är alltid ett svårt beslut när man står framför så många olika sorters godis.

En bayersk grädd-donut och en Boston-kräm-donut förväxlas med varandra, men endast en professionell person kan se skillnaden mellan dem, även om deras grädde har olika konsistens och textur.

Här är vad du behöver veta om skillnaden mellan en Bavarian Cream Donut och en Boston Cream Donut.

• Den bayerska grädden uppfanns långt innan Boston-krämen introducerades.
• Bavarian cream donut har en toppning av sockerpulver medan Boston cream donut har en chokladglasyr som toppning.
• Bavarian cream kan avnjutas ensam utan donut, men Boston cream passar bäst tillsammans med själva donuten.
• Den bayerska grädden har en tung och tät konsistens som en vaniljsås, medan Bostongrädden har en silkeslen och rinnande konsistens.
• Den huvudsakliga förändringen av ingredienserna i bayersk grädde är den tunga vispade grädden, medan majsstärkelse används i Bostongrädden.
• Man kan säga att bayersk grädde är en vaniljkräm som kan användas med en kombination av olika frukter.
• Bavarian cream donuts och Boston cream donuts är varianter av varandra, och även om de har ändrat presentation, konsistens och smak, kan folk fortfarande förväxla dem.

Om du vill läsa mer kan du läsa min artikel Vad är skillnaden mellan en kokt vaniljsås och äggnöt (några fakta)?

• Nötköttbiff VS fläskköttbiff: Vad är skillnaden?
• Finns det en teknisk skillnad mellan syrligt och surt? (Ta reda på det)
• Thunderbolt 3 VS USB-C-kabel: en snabb jämförelse