„Dezert ne ide u stomak, ide u srce“, ko je to rekao, dobro je rekao! Poznajem mnogo ljudi koji su ljubitelji deserta i ja sam među njima. Neće biti pogrešno ako tvrdim da sam ih sve probao.

Krofne su jedan od onih deserta koji se lako jedu napolju i koje ljudi opušteno kupuju dok su vani i obožavaju ih. Ne znam da li je to mekoća spužva, osjećaj torte ili raznolikost koja dolazi s asortimanom koji krofne čini toliko ljupkim.

Da li ste znali da postoje različite vrste krofni koje se mogu razlikovati po svojoj teksturi i prezentaciji? Ne? Pa, sad znaš.

Bavarske i bostonske krofne s kremom oduvijek su se miješale jedna s drugom i samo profesionalac može shvatiti razliku između njih. Iako su njihovi sastojci, prezentacija, konzistencija i okusi različiti.

Bavarske krem ​​krofne posute su šećerom u prahu s obje strane, dok su krofne s kremom od Bostona s jedne strane glazurom od čokolade.

Uđimo u više detalja o razlici između krofne s bavarskom kremom i krofne s kremom od Bostona.

Je li bavarska kremasta krofna ista kao bostonska krema?

Bavarska krem ​​krofna i krofna s kremom od Bostona toliko su slične i zbunjene su čak i nakon dva vijeka upoznavanja. Ali u stvarnosti, njihova krema, tekstura iglazure se razlikuju jedna od druge.

Bavarska krema

Bavarska je slična kremi od kreme.

Uvedena u Francuskoj, bavarska krema je krema- poput kreme koja se često uživa kao zaseban desert sa voćem. Sigurna sam da je svima poznato šta je krema.

Bavarska krema je gusta i glatke konzistencije, a to je zbog jakog šlaga koji se koristi u njegovoj pripremi.

Niko nije siguran kada su bavarska krema i bavarska krofna uvedeni, ali se vjeruje da je izmišljena mnogo prije uvođenja bostonske kreme.

Bostonski krem ​​

Boston je čokoladan!

Još jedan francuski kuhar iz Bostona uspio je smisliti nevjerovatan recept za bostonski krema i igra se nekako promijenila za bavarsku kremu.

Za bostonsku kremu se kaže da je varijanta bavarske kreme, ali je bostonska krema svilenkavija od bavarske kreme i razlog za svilu je vezivanje kukuruznog škroba u njoj.

Za razliku od bavarske kreme, bostonska krema se ne može jesti sama, ali ako je uparena sa čokoladnim desertom, može biti savršen desert za ljubitelje čokolade.

Šta je u bavarskoj krem ​​krofni?

Bavarska krem ​​krofna ima gusto i glatko punjenje od kreme koja je gusta i teška.

Pogledajte ovaj recept za bavarsku krem ​​krofnu da isprobate sami ili da saznate više o ovomeneverovatan desert.

Recept bavarske krem ​​krofne

Količina je oko 12 krofni a vrijeme pripreme je skoro 2 sata .

Za pripremu, sve što treba da uradite je da otopite kvasac i ostavite da odstoji. Dodajte mu malo šećera i mutite nekoliko minuta dok ne postane pjenasto. Za to vrijeme zagrijte mlijeko.

Dodajte sve mokre i suhe sastojke i miješajte 2 minute na srednjoj brzini. Na maloj brzini dodajte preostalo brašno. Nakon toga rezačem od 3 inča izrežite krofne i pržite ih na 350 stepeni.

Dok se krofne hlade, malo izmiksajte fil i punite ga između krofni.Na kraju dopunite šećerom u prahu.

Od čega se pravi krofna s bostonskom kremom?

Ova tako bliska varijanta bavarske krem ​​krofne ima gotovo iste sastojke uz samo male izmjene.

Boston krem ​​krofne imaju dodat kukuruzni škrob u svoju kremu za prianjanje i svilenkastu konzistenciju, za razliku od bavarske kreme. Također, u bostonskoj kremi se ne može uživati ​​sam kao u bavarskoj kremi.

Bostonska krofna ima čokoladnu glazuru preko jedne strane i obožavaju je ljubitelji čokolade. Pogledajte ovaj video da vidite nevjerovatan recept.

Napravite ga danas

Je li krema od vanilije ista kao bavarska krema?

Moglo bi se reći da je bavarska krema poput kreme jer gotovo i jest. Šlag, teška pavlaka čini njegovu konzistenciju gustom i gustom baš kao i vaša normalna krema.

A ako se usudite probati samo bavarsku kremu, možda će vas podsjetiti na kremu. Bavarska krema se može koristiti sa bilo kojim voćem ili sa voćnim desertima, a rezultati i ukus će biti samo dobri.

Ako nikada niste probali bavarsku kremu samu ili sa voćem, probajte sledeći put i hvala kasnije.

Bavarski krem ​​krofne - sve je u gustoći!

Sažetak

Ljudi koji vole slatkiše žele ih sve probati i uvijek je teška odluka kada stojiš pred tolikom raznolikošću.

Bavarska kremasta krofna i bostonska kremakrofne, obje su zbunjene da su iste, ali samo profesionalac može shvatiti razliku između njih, iako njihova krema ima različite teksture i konzistenciju.

Evo što trebate znati o razlici između bavarske kreme Krofna i krofna s bostonskim kremom.

• Bavarska krema je izmišljena mnogo prije nego što je uvedena bostonska krema.
• Bavarska krem ​​krofna ima preljev od šećera u prahu, dok krofna s bostonskom kremom ima čokoladu glazura kao njen preliv.
• Bavarska krema može se uživati ​​i sama bez krofne, ali bostonska krema najbolje pristaje uz samu krofnu.
• Konzistencija bavarske kreme je teška i gusta poput kreme. Konzistencija bostonske kreme je svilenkasta i tekuća.
• Glavna promjena sastojka u bavarskoj kremi je teški šlag dok u bostonskoj kremi ima kukuruznog škroba.
• Možete reći da je bavarska krema krema od vanile koja se može koristiti sa kombinacijom voća.
• Bavarska krem ​​krofne i krofne s bostonskim kremom su varijante jedne druge, pa čak i sa promijenjenim izgledom , dosljednost i okus, ljudi se i dalje zbunjuju između njihove razlike.

Da biste pročitali više, pogledajte moj članak Koja je razlika između kuhane kreme i jaja? (Neke činjenice)

• Goveđi odrezak VS Svinjski odrezak: u čemu je razlika?
• Postoji li tehničkiRazlika između kiselog i kiselog? (Saznajte)
• Thunderbolt 3 VS USB-C kabel: brzo poređenje