Кто бы это ни сказал, он сказал правильно! Я знаю многих людей, которые любят десерты, и я сам отношусь к их числу. Не будет ошибкой, если я скажу, что попробовал их все.

Пончики - это один из тех легких в приготовлении десертов, которые люди случайно покупают на улице, и им это нравится. Я не знаю, мягкость ли это бисквита, ощущение торта или разнообразие ассортимента, которое делает пончики такими любимыми.

Знаете ли вы, что существуют различные виды пончиков, которые можно отличить по текстуре и внешнему виду? Нет? Теперь знаете.

Пончики с баварским кремом и пончики с бостонским кремом всегда путали друг с другом, и только профессионал может определить разницу между ними. Несмотря на это, их ингредиенты, презентация, консистенция и вкусовые качества отличаются.

Пончики с баварским кремом посыпаны сахарной пудрой с обеих сторон, в то время как пончики с бостонским кремом покрыты шоколадной глазурью с одной стороны.

Давайте подробнее разберемся, чем отличается баварский пончик с кремом от бостонского пончика с кремом.

Баварский кремовый пончик - это то же самое, что и бостонский крем?

Баварский пончик с кремом и бостонский пончик с кремом настолько похожи, что их путают даже после двух веков знакомства, но на самом деле их крем, текстура и глазурь отличаются друг от друга.

Баварский крем

Баварский похож на заварной крем.

Баварский крем, появившийся во Франции, представляет собой заварной крем, который часто употребляется как самостоятельный десерт с фруктами. Я уверен, что все знают, что такое заварной крем.

Баварский крем густой и гладкий по консистенции, и это благодаря тому, что при его приготовлении используются густые взбитые сливки.

Никто точно не знает, когда появился баварский крем и баварский пончик, но считается, что он был изобретен задолго до появления бостонского крема.

Бостонский крем

Бостон - это шоколад!

Другой французский повар из Бостона смог придумать невероятный рецепт бостонского крема, и игра как-то изменилась для баварского крема.

Считается, что бостонский крем - это разновидность баварского крема, но бостонский крем более шелковистый, чем баварский, а причиной шелковистости является входящий в его состав кукурузный крахмал.

В отличие от баварского крема, бостонский крем нельзя есть отдельно, но в паре с шоколадным десертом он может стать идеальным десертом для любителей шоколада.

Что входит в состав пончика с баварским кремом?

Баварский пончик с кремом имеет густую и гладкую начинку из заварного крема, плотную и тяжелую.

Посмотрите этот рецепт баварского пончика с кремом, чтобы попробовать самим или узнать больше об этом невероятном десерте.

Рецепт баварского кремового пончика

Из этого количества получается около 12 пончиков, а время приготовления составляет почти 2 часа.

Для приготовления достаточно растворить дрожжи и дать им отдохнуть. Добавьте к ним сахар и взбивайте в течение нескольких минут до образования пены. В это время подогрейте молоко.

Добавьте все влажные и сухие ингредиенты и взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. На низкой скорости добавьте оставшуюся муку. После этого 3-дюймовым ножом вырежьте пончики и обжарьте их при температуре 350 градусов.

Пока пончики остывают, смешайте начинку и залейте ее между пончиками. В завершение посыпьте сахарной пудрой.

Из чего сделан пончик "Бостон Крем"?

Этот очень близкий вариант баварского кремового пончика имеет почти те же ингредиенты с небольшими изменениями.

В пончики с бостонским кремом добавляют кукурузный крахмал сливки для схватывания и шелковистой консистенции, в отличие от баварского крема. Кроме того, бостонский крем нельзя употреблять отдельно, как баварский крем.

Бостонский пончик покрыт шоколадной глазурью с одной стороны, и его обожают любители шоколада. Посмотрите это видео, чтобы узнать удивительный рецепт.

Сделайте это сегодня

Является ли ванильный заварной крем тем же самым, что и баварский крем?

Можно сказать, что баварский крем похож на заварной крем, потому что это почти так и есть. Взбитые густые сливки делают его консистенцию густой и плотной, как у обычного заварного крема.

А если вы решитесь попробовать баварский крем отдельно, он может напомнить вам заварной крем. Баварский крем можно использовать с любыми фруктами или с фруктовыми десертами, и результат и вкус будут только хорошими.

Если вы никогда не пробовали баварский крем отдельно или с фруктами, пожалуйста, попробуйте в следующий раз и поблагодарите меня позже.

Пончики с баварским кремом - все дело в плотности!

Резюме

Люди, которые любят сладости, хотят попробовать их все, и это всегда нелегкое решение, когда перед вами стоит такой большой выбор.

Пончик с баварским кремом и пончик с бостонским кремом - оба они считаются одинаковыми, но только профессионал может определить разницу между ними, хотя их крем имеет разную текстуру и консистенцию.

Вот что вам нужно знать о разнице между баварским пончиком с кремом и бостонским пончиком с кремом.

• Баварский крем был изобретен задолго до появления бостонского крема.
• Пончик с баварским кремом имеет начинку из сахарной пудры, а пончик с бостонским кремом имеет начинку из шоколадной глазури.
• Баварский крем можно употреблять отдельно, без пончика, а бостонский крем лучше всего сочетается с самим пончиком.
• Консистенция баварского крема тяжелая и плотная, как у заварного крема. Консистенция бостонского крема шелковистая и жидкая.
• Основным ингредиентом баварского крема являются густые взбитые сливки, в то время как в бостонском креме присутствует кукурузный крахмал.
• Можно сказать, что баварский крем - это ванильный заварной крем, который можно использовать с сочетанием фруктов.
• Баварские кремовые пончики и бостонские кремовые пончики - это разновидности друг друга, и даже при измененном представлении, консистенции и вкусе люди все равно путаются в их различиях.

Чтобы узнать больше, прочитайте мою статью "В чем разница между заварным кремом и гоголь-моголем? (Некоторые факты)".

• Говяжий стейк VS свиной стейк: в чем разница?
• Есть ли техническая разница между терпким и кислым? (Узнайте)
• Кабель Thunderbolt 3 VS кабель USB-C: краткое сравнение