Knedle su grickalice veličine zalogaja s nizom nadjeva u tankom omotaču od tijesta. Dolaze u slanim i slatkim varijantama. Okruglice su specijalitet jugoistočne Azije. Možete ih pronaći u Kini, Koreji, Japanu i drugim regijama Vijetnama.

Postupak pripreme okruglica na pari i prženih okruglica prilično je sličan. Općenito, tijesto za okruglice se pravi od vode i glatkog brašna. Miješenje tijesta za knedle je prvi korak u procesu. Zatim ih možete razvaljati i puniti čime god želite, uključujući piletinu, govedinu, povrće, sir ili škampe.

Knedle možete poslužiti kao glavno jelo, prilog i predjelo. Možete odabrati okruglice kuhane na pari ili pržene samo prema svojim željama. Za jednu knedlu možete potrošiti otprilike žlicu nadjeva.

Knedle, pržene ili kuhane na pari, vrlo su hranjive jer sadrže puno zdravih sastojaka koji mogu ponuditi niz vitamina. Okruglice možete kuhati na pari ili u ulju. Ovo je glavna razlika između okruglica kuhanih na pari i pečenih u tavi. No okruglice možete ispeći ili pržiti u dubokom ulju. Nekoliko restorana nudi okruglice pržene u dubokom ulju, ali uglavnom ih ne preferiraju ljudi koji vode brigu o zdravlju.

Knedle kuhane na pari malo su zdravije od prženih jer sadrže manje masnoće. Ako ste svjesni težineonda su knedle kuhane na pari za vas. Obično su kineske pržene okruglice poznate kao potstickers.

Proces pravljenja prženih okruglica je dosta dugotrajan jer ih prvo morate kuhati na pari. Zatim okruglice plitko popržite u tavi za što će vam trebati još najmanje 10 minuta. Ljudi uglavnom preferiraju knedle kuhane na pari jer ih je jednostavno napraviti.

Još jedna razlika je u njihovoj cijeni. Pržene okruglice zahtijevaju ulje za kuhanje, a ulje košta, za razliku od okruglica kuhanih na pari kojima je za kuhanje potrebna samo voda.

Međutim, glavna razlika je u njihovom vanjskom izgledu i okusu. Okruglice kuhane na pari izvana izgledaju glatkije i mekše. Zato ih je puno lakše žvakati. S druge strane, pržene okruglice su mekše iznutra, a izvana su tvrde i hrskave teksture.

Mnogi ljudi više vole pržene okruglice od onih kuhanih na pari jer vole njihov okus. Uz meso možete jesti hrskave pržene okruglice. Mekane okruglice kuhane na pari dobro se slažu s povrćem, juhom i rižom.

Knedle kuhane na pari imaju mekšu i glađu teksturu.

Što znate o okruglicama?

Knedle potječu iz Kine, a sada su poznate diljem svijeta. Sve više ljudi eksperimentira s raznim nadjevima i tehnikama i proizvodi potpuno različite knedle jedinstvenog okusa itekstura.

U svakom slučaju, i dalje se postavlja pitanje “što znate o knedlama i što su one zapravo?” Odgovor bi bio jednostavan! Komad mekanog tijesta s ukusnim nadjevom iznutra koji kuhamo, pržimo ili kuhamo na pari zove se knedla.

Prvi korak je razvaljati tijesto i rasporediti nadjev, a zatim ga možete oblikovati u hrpu. Također možete kupiti omote za knedle u supermarketu. Lakše ćete napraviti okruglice s gotovim omotima. Nakon punjenja spremni su za kuhanje. Možete ih kuhati, kuhati na pari, peći ili pržiti. Međutim, prema stvarnom receptu potrebno ih je kuhati na pari. Možete ih staviti u kuhalo na pari i za 10 do 15 minuta bit će gotovi.

Sve informacije koje trebate o knedlama!

Da li želite znaš kako pravimo knedle? Pa nije težak zadatak napraviti knedle. Ali prvo morate razumjeti kako pravimo tijesto za knedle. Brašno, voda i sol tri su glavne komponente koje su nam potrebne za izradu tijesta za knedle.

No pitanje je koju vrstu brašna trebamo koristiti? Pa ovisi kakvu ćete knedlu raditi. Okruglice obično radimo od pšeničnog brašna. Knedle možete prilagoditi svom raspoloženju i ukusu. Bilo da imate želju za slatkim ili odaberete nešto slaniji međuobrok, knedle su uvijek odlična opcija.

Kako možete kuhatiKnedle?

Okruglice možemo kuhati, kuhati na pari ili pržiti. Međutim, postoji nekoliko drugih načina za razlikovanje ovih metoda:

• Kako napraviti kuhane knedle?

Knedle možete kuhati izravno u vodi ili u juhu ili juhu u kojoj ćete ih poslužiti.

• Kako napraviti okruglice na pari?

Okruglice možete kuhati na pari u kuhalo na pari i bit će gotovi za 10-15 minuta. Alternativno, zakuhajte malo vode u loncu, a zatim složite okruglice u cjedilo i stavite ga iznad kipuće vode. Vaše okruglice bit će skuhane na pari u tren oka.

• Kako napraviti pržene okruglice?

Okruglice možete ispeći u tiganju što će im dati hrskavu vanjštinu. Pržene okruglice možete raditi na bilo kojem ulju. Za pripremu prženih okruglica možete čak koristiti i maslac.

Zagrijte malo ulja u tavi i sad ispecite okruglice. Tijekom ovog postupka morate biti oprezni jer bi okruglice mogle zagorjeti s dna.

Pržene okruglice imaju zlatnosmeđu vanjštinu

Nekoliko predloženih nadjeva za okruglice :

• Piletina
• Škampi
• Janjetina
• Špinat
• Ricotta
• Povrće
• Svinjetina
• Govedina
• Sušeni škampi
• Sir
• Voće
• Orasi
• Gljive

Knedle kuhane na pari vs. Pržene knedle

Otkrijmo razlike.

Koja je primarna razlika između kuhanih na pari i prženihknedle?

Primarna razlika između okruglica kuhanih na pari i prženih okruglica je u tome što ih kuhamo na pari. Za to ih trebamo staviti u kuhalo na pari ili okruglice staviti u cjedilo iznad kipuće vode kako bi iz kipuće vode dobivale paru. S druge strane, pržene okruglice radimo jednostavnim prženjem okruglica u bilo kojoj vrsti ulja ili maslaca.

Knedle kuhane na pari vs. Pržene knedle! Koja je zdravstvena bolja?

Okruglice kuhane na pari uvijek su bolja opcija ako govorimo o nekome tko vodi brigu o zdravlju i ne uključuje masnoće u svoju prehranu.

Okruglice kuhane na pari zdrave su jer sadrže manje kalorija. Ako se držite zdrave prehrane ili pazite na svoju težinu, onda su okruglice kuhane na pari za vas. Oni koji izbjegavaju masnu hranu nikako se ne bi svidjeli prženim okruglicama.

Koja je razlika u vremenu kuhanja?

Vrijeme kuhanja okruglica kuhanih na pari obično je 10 do 15 minuta. Knedle treba samo pustiti na pari. Nakon toga su spremni za jelo. No, za pržene okruglice treba 15-20 minuta ako ih poklopite poklopcem dok se prže.

Ovaj je postupak općenito dugotrajan jer ih prvo morate kuhati na pari. Zatim ćete ih poslije ispeći na tavi. Ljudi uglavnom preferiraju knedle kuhane na pari kada nemaju dovoljno vremena jer jejednostavnije za napraviti.

Možete ih puniti čime god želite

Knedle kuhane na pari vs. Pržene knedle! Koje su skuplje kad ih radite kod kuće?

Mislim da su pržene okruglice skuplje od knedli kuhanih na pari jer je ulje skuplje od vode. Kad radite pržene okruglice, potrebno je ulje za kuhanje, a ulje košta. Kad se kuhaju knedle na pari potrebna je voda koja nije skupa kao ulje. Tako su pržene okruglice skuplje kada se okruglice pripremaju kod kuće jer je potrebno ulje.

Koja je razlika u vanjskom izgledu?

Znate li da su pržene okruglice imaju hrskavu teksturu? Iznutra su mekani. No, izvana imaju tvrdu i hrskavu teksturu. S druge strane, okruglice na pari izvana izgledaju glatkije i mekše. Zato ih je lako žvakati. Ljudi koji imaju problema sa zubima izbjegavaju tvrdu i hrskavu hranu. Parne knedle su dobra opcija za njih.

Ima li razlike u okusu?

Mnogi tvrde da su pržene okruglice ukusnije i sočnije jer ih pržimo u ulju. Imaju hrskavu, aromatičnu ovojnicu koja nudi nešto dodatno. Mnogi ljudi više vole pržene okruglice nego okruglice kuhane na pari jer vole njihov okus.

Štoviše, okruglice kuhane na pari izvana su bezukusne, dokvanjski dio prženih okruglica postaje vrlo hrskav i ukusan. Međutim, sve ovisi o vašem osobnom izboru. Neki ljudi vole mekše knedle za žvakanje, dok drugi možda vole hrskaviju teksturu.

Ako želite naučiti autentični kineski recept za knedle, pogledajte video u nastavku.

Gledajte i naučite raditi autentične kineske knedle

Zaključak

• Nadamo se da ste u ovom članku naučili o razlikama između okruglica kuhanih na pari i prženih okruglica.
• Knedle postaju sve poznatije diljem svijeta.
• Vi može prilagoditi vašu knedlu prema vašem raspoloženju i ukusu.
• Kina je rodno mjesto knedli
• Glavna razlika između okruglica kuhanih na pari i prženih okruglica je u tome što okruglice kuhane na pari možemo kuhati na pari. S druge strane, pohane okruglice radimo tako da ih jednostavno popržimo na bilo kojem ulju ili maslacu.
• Okruglice kuhane na pari uvijek su bolja opcija ako govorimo o nekome tko vodi brigu o zdravlju i ne dodaje masnoće /njezina dijeta.
• Pržene okruglice imaju tvrdu i hrskavu teksturu izvana. S druge strane, okruglice na pari izvana izgledaju glađe i mekše.
• Mnogi ljudi tvrde da su pržene okruglice ukusnije jer ih pržimo u ulju i izvana imaju hrskavu i aromatičnu ovojnicu.
• Ako radite puno knedli, mogli biste ih kuhati na paribiti lakše.
• Originalne kineske okruglice se kuhaju na pari ili u tavi.
• Mnogi ljudi više vole pržene okruglice nego one kuhane na pari jer vole njihov okus.
• Neki ljudi više vole okruglice kuhane na pari kad im ponestane vremena jer je vrijeme kuhanja kraće u usporedbi s prženim.
• Vaše okruglice ne smiju biti prekuhane.
• Za čuvanje okruglica potrebno ih je zamrznuti.
• Knedle možete poslužiti kao glavno jelo, prilog ili predjelo.
• Sasvim je na vama koju vrstu knedli preferirate — pržene ili kuhane na pari. U slučaju da niste sigurni, pokušajte napraviti oboje.
• Stoga, umjesto da se raspravljate jesu li okruglice bolje kuhane na pari ili pržene, probajte obje i dođite do vlastitog zaključka.

Povezani članci

• Koja je razlika između pripremljene i suhe gorušice? (Odgovoreno)
• Postoji li razlika između kruha i peciva? (Saznajte)
• Mars Bar VS Milky Way: Koja je razlika?
• Koja je razlika između hamburgera i čizburgera? (Identificirano)
• Koja je razlika između Salse i Guacamolea?