Ang mga dumpling ay mga meryenda na kasing laki ng kagat na may hanay ng mga palaman na nakapaloob sa isang manipis na shell ng kuwarta. Dumating ang mga ito sa masarap at matamis na uri. Ang dumplings ay ang specialty ng Southeast Asia. Mahahanap mo sila sa China, Korea, Japan, at iba pang rehiyon ng Vietnam.

Ang proseso ng paggawa ng steamed dumplings at fried dumplings ay medyo magkatulad. Sa pangkalahatan, ang kuwarta ng dumplings ay ginawa gamit ang tubig at simpleng harina. Ang pagmamasa ng kuwarta ng dumplings ay ang unang hakbang sa proseso. Pagkatapos, maaari mong igulong ang mga ito at ilagay sa anumang gusto mo, kabilang ang manok, baka, gulay, keso, o hipon.

Maaari mong ihain ang dumplings bilang main course, side dish, at appetizer. Maaari kang pumili ng steamed o fried dumplings batay lamang sa iyong mga kagustuhan. Para sa isang dumpling, maaari kang gumamit ng humigit-kumulang isang Tbs ng palaman.

Ang dumplings, pinirito man o steamed, ay medyo masustansya dahil naglalaman ang mga ito ng maraming malusog na sangkap na maaaring mag-alok ng iba't ibang bitamina. Maaari kang magluto ng dumpling sa singaw o mantika. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng steamed at pan-fried dumplings. Gayunpaman, maaari ka ring maghurno o magprito ng mga dumpling. Nag-aalok ang ilang restaurant ng deep-fried dumplings ngunit sa pangkalahatan, hindi ito ginusto ng mga taong may pakialam sa kalusugan.

Medyo mas malusog ang steamed dumplings kumpara sa pritong dahil mas kaunting taba ang nilalaman nito. Kung ikaw ay may kamalayan tungkol sa timbangpagkatapos ay steamed dumplings ay para sa iyo. Karaniwan, ang Chinese fried dumplings ay kilala bilang potstickers.

Medyo matagal ang proseso ng paggawa ng pritong dumplings dahil kailangan mo munang i-steam ang mga ito. Pagkatapos, kailangan mong iprito ang mga dumplings sa isang kawali na tatagal ng hindi bababa sa 10 minuto. Mas gusto ng mga tao ang steamed dumplings dahil madaling gawin ang mga ito.

Ang isa pang pagkakaiba ay sa kanilang gastos. Ang piniritong dumpling ay nangangailangan ng mantika para sa kanilang pagluluto, at ang langis ay nagkakahalaga ng pera kumpara sa steamed dumpling na nangangailangan lamang ng tubig upang maluto.

Gayunpaman, ang pangunahing pagkakaiba ay nasa panlabas na anyo at lasa ng mga ito. Ang steamed dumplings ay may mas makinis at malambot na hitsura mula sa labas. Kaya naman mas madaling nguyain ang mga ito. Sa kabilang banda, ang pritong dumplings ay mas malambot mula sa loob at may matigas at malutong na texture mula sa panlabas na bahagi.

Maraming tao ang mas gusto ang pritong dumpling kaysa sa steamed dahil gusto nila ang lasa nito. Maaari kang kumain ng crispy fried dumplings na may karne. Ang malambot na steamed dumplings ay sumasama sa mga gulay, sopas, at kanin.

Ang steamed dumplings ay may mas malambot at makinis na texture.

Ano ang Alam Mo Tungkol sa Dumplings?

Nagmula ang mga dumpling sa China ngunit sikat na ngayon sa buong mundo. Parami nang parami ang mga tao ang nag-eeksperimento sa iba't ibang palaman at pamamaraan at gumagawa ng ganap na magkakaibang mga dumpling na kakaiba sa lasa attexture.

Anyway, lumalabas pa rin ang tanong na "ano ang alam mo tungkol sa dumplings at kung ano talaga ang mga ito?" Ang sagot ay magiging simple! Ang isang maliit na piraso ng malambot na kuwarta na may masarap na palaman sa loob na aming pinakuluan, pinirito, o singaw ay tinatawag na dumpling.

Ang unang hakbang ay igulong ang kuwarta at ikalat ang laman, pagkatapos ay maaari mo itong gawing punso. Maaari ka ring bumili ng dumpling wrapper sa isang supermarket. Magiging mas madali ang paggawa ng mga dumpling na may mga handa na pambalot. Pagkatapos palaman, handa na silang lutuin. Maaari mong pakuluan, singaw, i-bake o iprito ang mga ito. Gayunpaman, ang aktwal na recipe ay nangangailangan ng mga ito na lutuin sa singaw. Maaari mong ilagay ang mga ito sa isang steamer at sa loob ng 10 hanggang 15 minuto ay magiging handa na ang mga ito.

Lahat ng Impormasyong Kailangan Mo Tungkol sa Dumplings!

Kayo ba alam mo ba kung paano tayo gumagawa ng dumplings? Well, ito ay hindi isang mahirap na gawain upang gumawa ng dumplings. Ngunit, una, kailangan mong maunawaan kung paano namin ginagawa ang kuwarta para sa mga dumplings. Ang harina, tubig, at asin ay ang tatlong pangunahing sangkap na kailangan namin para gawin ang dumpling dough.

Ngunit ang tanong, anong uri ng harina ang dapat nating gamitin? Well, depende ito sa kung anong uri ng dumpling ang gagawin mo. Karaniwan kaming gumagawa ng mga dumpling sa pamamagitan ng paggamit ng harina ng trigo. Maaari mong i-customize ang iyong dumpling ayon sa iyong mood at panlasa. Kung mayroon kang matamis na pananabik o pumili ka ng mas malasang meryenda, ang dumplings ay palaging isang mahusay na pagpipilian.

Paano Ka MaglulutoDumplings?

Maaari naming pakuluan, pasingawan, o iprito ang dumplings. Gayunpaman, may ilang iba pang paraan upang makilala ang mga pamamaraang ito:

• Paano gumawa ng pinakuluang dumpling?

Maaari mong pakuluan ang mga dumpling nang direkta sa tubig o sa isang sopas o sabaw kung saan mo ihahain ang mga ito.

• Paano gumawa ng steamed dumplings?

Maaari kang mag-steam ng dumplings sa isang steamer at magiging handa sila sa loob ng 10-15 minuto. Bilang kahalili, pakuluan ang ilang tubig sa isang palayok, pagkatapos ay ayusin ang mga dumplings sa isang colander at ilagay ito sa itaas ng kumukulong tubig. Mapapasingaw ang iyong mga dumplings nang wala sa oras.

• Paano gumawa ng pritong dumplings?

Maaari ka ring mag-pan-fry ng mga dumpling na magbibigay sa kanila isang malutong na panlabas. Maaari kang gumawa ng pritong dumplings sa anumang uri ng mantika. Maaari ka ring gumamit ng mantikilya upang gumawa ng pinirito na dumplings.

Magpainit ng kaunting mantika sa kawali at ngayon ay iprito ang iyong mga dumpling. Kailangan mong maging maingat sa prosesong ito dahil maaaring masunog ang mga dumpling mula sa ibaba.

Ang mga piniritong dumpling ay may ginintuang kayumangging panlabas

Ilang Iminungkahing Pagpuno Para sa Mga Dumpling :

• Manok
• Hipon
• Tupa
• Spinach
• Ricotta
• Mga Gulay
• Baboy
• Beef
• Tuyong hipon
• Keso
• Prutas
• Nuts
• Mushroom

Steamed Dumplings vs. Fried Dumplings

Alamin natin ang mga pagkakaiba.

Ano ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng steamed at frieddumplings?

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng steamed at fried dumplings ay ang pagluluto namin ng steamed dumplings sa pamamagitan ng pagbibigay ng steam sa mga ito. Para doon, kailangan nating ilagay ang mga ito sa isang bapor o ilagay ang mga dumpling sa isang salaan sa itaas ng kumukulong tubig upang makakuha sila ng singaw mula sa kumukulong tubig. Sa kabilang banda, gumagawa kami ng pritong dumpling sa pamamagitan lamang ng pagprito ng dumpling sa anumang uri ng mantika o mantikilya.

Steamed Dumplings Vs. Pritong Dumplings! Alin ang mas mahusay sa kalusugan?

Ang steamed dumplings ay palaging mas mahusay na opsyon kung pag-uusapan natin ang tungkol sa isang taong may kamalayan sa kalusugan at hindi nagsasama ng taba sa kanyang diyeta.

Malusog ang mga steamed dumpling dahil naglalaman ang mga ito ng mas kaunting calorie. Kung ikaw ay sumusunod sa isang malusog na diyeta o may kamalayan tungkol sa iyong timbang, pagkatapos ay steamed dumplings ay para sa iyo. Ang mga umiiwas sa mamantika na pagkain ay tiyak na hindi magugustuhan ang pritong dumplings.

Ano ang pagkakaiba ng oras ng pagluluto nila?

Ang oras ng pagluluto ng steamed dumplings ay karaniwang 10 hanggang 15 minuto. Kailangan mo lamang bigyan ng singaw ang dumplings. Pagkatapos nito, handa na silang kumain. Ngunit, ang piniritong dumpling ay tumatagal ng 15-20 minuto kung tatakpan mo ito ng takip habang piniprito.

Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng oras dahil una, kailangan mong i-steam ang mga ito. Pagkatapos, pagkatapos, iprito mo ang mga ito sa isang kawali. Mas gusto ng mga tao ang steamed dumplings kapag wala silang sapat na oras dahil ito ngamas madaling gawin.

Maaari mong lalagyan ang mga ito ng kahit anong gusto mo

Steamed Dumplings vs. Pritong Dumplings! Alin ang mas magastos kapag ginawa mo ang mga ito sa bahay?

Sa tingin ko ang piniritong dumpling ay mas mahal kaysa steamed dumpling dahil mas mahal ang langis kaysa tubig. Kapag gumawa ka ng pinirito na dumplings, nangangailangan ito ng mantika upang maluto, at ang langis ay nagkakahalaga ng pera. Kapag nagluluto ka ng steamed dumplings, kailangan ng tubig na hindi mahal gaya ng mantika. Kaya, mas magastos ang piniritong dumpling kapag inihahanda ang mga dumpling sa bahay dahil nangangailangan ito ng mantika.

Ano ang pagkakaiba ng panlabas na anyo?

Alam mo ba na ang pritong dumplings may malutong na texture? Malambot sila mula sa loob. Ngunit, mayroon silang matigas at malutong na texture mula sa labas. Sa kabilang banda, ang mga steam dumpling ay may mas makinis at malambot na hitsura mula sa labas. Kaya naman madaling nguyain ang mga ito. Ang mga taong nahaharap sa mga problema sa kanilang mga ngipin ay umiiwas sa matitigas at malutong na pagkain. Ang mga steam dumpling ay isang magandang opsyon para sa kanila.

May pagkakaiba ba sa lasa?

Maraming tao ang nagsasabi na ang pritong dumpling ay mas masarap at mas makatas dahil piniprito natin ang mga ito sa mantika. Mayroon silang malutong, masarap na patong na nag-aalok ng karagdagang bagay. Mas gusto ng maraming tao ang pritong dumpling kaysa steamed dumpling dahil gusto nila ang lasa nito.

Higit pa rito, ang steamed dumplings ay walang lasa mula sa labas samantalang, angAng panlabas na bahagi ng piniritong dumpling ay nagiging malutong at malasa. Gayunpaman, ang lahat ay nakasalalay sa iyong personal na pagpipilian. Gusto ng ilang tao ang mas malambot at chewable na dumplings habang ang iba naman ay mahilig sa mas malutong na texture.

Kung gusto mong matutunan ang tunay na Chinese na recipe para sa dumplings, panoorin ang video sa ibaba.

Manood at matutong gumawa ng mga tunay na Chinese Dumplings

Konklusyon

• Sana, sa artikulong ito, nalaman mo ang tungkol sa pagkakaiba ng steamed dumplings at fried dumplings.
• Dumplings ay nagiging mas sikat sa buong mundo.
• Ikaw maaaring i-customize ang iyong dumpling ayon sa iyong kalooban at panlasa.
• Ang China ang lugar ng kapanganakan ng dumplings
• Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng steamed at fried dumplings ay maaari tayong magluto ng steamed dumplings sa pamamagitan ng pagbibigay ng steam sa mga ito. Sa kabilang banda, gumagawa kami ng pritong dumplings sa pamamagitan lamang ng pagprito ng dumplings sa anumang mantika o mantikilya.
• Ang steamed dumplings ay palaging mas magandang opsyon kung pag-uusapan natin ang tungkol sa isang taong may kamalayan sa kalusugan at hindi nagdaragdag ng taba sa kanyang /her diet.
• Ang pritong dumpling ay may matigas at malutong na texture mula sa labas. Sa kabilang banda, ang steam dumplings ay may mas makinis at malambot na hitsura mula sa labas.
• Maraming tao ang nagsasabing mas masarap ang pritong dumplings dahil piniprito natin ang mga ito sa mantika at mayroon silang malutong, at malasang coating mula sa labas.
• Kung gumagawa ka ng maraming dumplings, maaaring i-steam ang mga itomaging mas madali.
• Ang orihinal na Chinese dumplings ay alinman sa steamed o pan-fried.
• Maraming tao ang mas gusto ang pritong dumpling kaysa sa steamed dahil gusto nila ang lasa nito.
• May mga taong mas gusto ang steamed dumplings kapag naubusan na sila ng oras dahil mas mababa ang oras ng pagluluto kumpara sa pritong.
• Hindi dapat ma-overcooked ang iyong dumplings.
• Upang iimbak ang mga dumpling, kailangan mong i-freeze ang mga ito.
• Maaaring ihain ang dumplings bilang pangunahing course, side dish, o appetizer.
• Nasa iyo kung aling uri ng dumpling ang gusto mo—prito o steamed. Kung sakaling hindi ka sigurado, subukang gawin ang dalawa.
• Kaya, sa halip na pagtalunan kung mas mainam ang steamed o fried dumplings, subukan ang dalawa at gumawa ng sarili mong konklusyon.

Mga Kaugnay na Artikulo

• Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Inihanda na Mustard At Dry Mustard? (Sumagot)
• May Pagkakaiba ba sa pagitan ng Tinapay at Tinapay? (Alamin)
• Mars Bar VS Milky Way: Ano ang Pagkakaiba?
• Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Hamburger At Cheeseburger? (Nakilala)
• Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Salsa at Guacamole?