ابلی ہوئی اور تلی ہوئی پکوڑی میں کیا فرق ہے؟ (تحقیق شدہ) - تمام اختلافات
فہرست کا خانہ
ڈمپلنگ کاٹنے کے سائز کے ناشتے ہیں جن میں بھرنے کی ایک رینج ایک پتلی آٹے کے خول میں بند ہوتی ہے۔ وہ لذیذ اور میٹھی اقسام میں آتے ہیں۔ پکوڑی جنوب مشرقی ایشیا کی خاصیت ہے۔ آپ انہیں چین، کوریا، جاپان اور ویتنام کے دیگر علاقوں میں تلاش کر سکتے ہیں۔
ابلی ہوئی پکوڑی اور تلی ہوئی پکوڑی بنانے کا عمل کافی مماثل ہے۔ عام طور پر پکوڑی کا آٹا پانی اور سادہ آٹے سے بنایا جاتا ہے۔ پکوڑی کا آٹا گوندھنا اس عمل کا پہلا مرحلہ ہے۔ اس کے بعد، آپ انہیں رول آؤٹ کر سکتے ہیں اور اپنی پسند کی ہر چیز سے بھر سکتے ہیں، بشمول چکن، گائے کا گوشت، سبزیاں، پنیر، یا جھینگا۔
آپ پکوڑی کو مین کورس، سائیڈ ڈش اور بھوک بڑھانے والے کے طور پر پیش کر سکتے ہیں۔ آپ اپنی ترجیحات کی بنیاد پر ابلی ہوئی یا تلی ہوئی پکوڑی کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ ایک پکوڑی کے لیے، آپ تقریباً ایک ٹی بی ایس فلنگ استعمال کر سکتے ہیں۔
0 آپ پکوڑی کو بھاپ یا کوکنگ آئل میں پکا سکتے ہیں۔ یہ ابلی ہوئی اور پین میں تلی ہوئی پکوڑی کے درمیان بنیادی فرق ہے۔ تاہم، آپ پکوڑی کو بھی بیک یا ڈیپ فرائی کر سکتے ہیں۔ کئی ریستوران ڈیپ فرائیڈ پکوڑی پیش کرتے ہیں لیکن عام طور پر صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے لوگ انہیں ترجیح نہیں دیتے۔ابلی ہوئی پکوڑی تلی ہوئی چیزوں کے مقابلے قدرے صحت مند ہوتی ہے کیونکہ ان میں چکنائی کم ہوتی ہے۔ اگر آپ وزن کے بارے میں ہوش میں ہیں۔پھر ابلی ہوئی پکوڑی آپ کے لیے ہیں۔ عام طور پر، چینی تلی ہوئی پکوڑی کو پوٹ اسٹیکرز کے نام سے جانا جاتا ہے۔
تلی ہوئی پکوڑی بنانے کا عمل کافی وقت طلب ہے کیونکہ سب سے پہلے آپ کو انہیں بھاپ لینے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد، آپ کو ایک پین میں شیلو فرائی پکوڑی کرنی ہے جس میں کم از کم 10 منٹ لگیں گے۔ لوگ زیادہ تر ابلی ہوئی پکوڑی کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ انہیں بنانا آسان ہے۔
بھی دیکھو: جرمن نوعمروں کی زندگی: مڈویسٹ امریکہ اور شمال مغربی جرمنی میں ٹین ایج کلچر اور سماجی زندگی کے درمیان فرق (وضاحت) – تمام فرقایک اور فرق ان کی قیمت میں ہے۔ تلی ہوئی پکوڑی کو کھانا پکانے کے لیے تیل کی ضرورت ہوتی ہے، اور ابلی ہوئی پکوڑیوں کے مقابلے میں تیل کی قیمت ہوتی ہے جنہیں پکانے کے لیے صرف پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
تاہم، بنیادی فرق ان کی ظاہری شکل اور ذائقے میں ہے۔ ابلی ہوئی پکوڑی باہر سے ہموار اور نرم ہوتی ہے۔ اس لیے انہیں چبانا بہت آسان ہے۔ دوسری طرف، تلی ہوئی پکوڑیاں اندر سے نرم ہوتی ہیں اور باہر کی طرف سے ان کی ساخت سخت اور کرچی ہوتی ہے۔
بہت سے لوگ ابلی ہوئی پکوڑیوں کو ابلی ہوئی پر ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ ان کا ذائقہ پسند کرتے ہیں۔ آپ گوشت کے ساتھ کرسپی فرائیڈ ڈمپلنگ کھا سکتے ہیں۔ نرم ابلی ہوئی پکوڑی سبزیوں، سوپ اور چاول کے ساتھ اچھی لگتی ہے۔
ابلی ہوئی پکوڑی کی ساخت نرم اور ہموار ہوتی ہے۔
آپ پکوڑی کے بارے میں کیا جانتے ہیں؟
ڈمپلنگ کی ابتدا چین سے ہوئی لیکن اب یہ دنیا بھر میں مشہور ہیں۔ زیادہ سے زیادہ لوگ مختلف چیزوں اور تکنیکوں کے ساتھ تجربہ کر رہے ہیں اور مکمل طور پر مختلف پکوڑی تیار کر رہے ہیں جو ذائقے میں منفرد ہیں اوربناوٹ۔
بہرحال، سوال اب بھی پیدا ہوتا ہے "آپ پکوڑی کے بارے میں کیا جانتے ہیں اور وہ واقعی کیا ہیں؟" جواب آسان ہوگا! نرم آٹے کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا جس کے اندر مزیدار چیزیں بھری جاتی ہیں جسے ہم ابالتے، بھونتے یا بھاپ لیتے ہیں اسے ڈمپلنگ کہتے ہیں۔
پہلا مرحلہ آٹا کو لپیٹنا اور فلنگ پھیلانا ہے، پھر آپ اسے ٹیلے میں بنا سکتے ہیں۔ آپ سپر مارکیٹ سے ڈمپلنگ ریپر بھی خرید سکتے ہیں۔ ریڈی میڈ ریپرز سے پکوڑی بنانا آسان ہو جائے گا۔ بھرنے کے بعد، وہ پکانے کے لئے تیار ہیں. آپ انہیں ابال سکتے ہیں، بھاپ سکتے ہیں، پکا سکتے ہیں یا بھون سکتے ہیں۔ تاہم، اصل نسخہ میں انہیں بھاپ میں پکانے کی ضرورت ہے۔ آپ انہیں سٹیمر میں رکھ سکتے ہیں اور 10 سے 15 منٹ کے اندر وہ تیار ہو جائیں گے۔
وہ تمام معلومات جو آپ کو پکوڑی کے بارے میں درکار ہیں!
کیا آپ کرتے ہیں جانتے ہیں کہ ہم پکوڑی کیسے بناتے ہیں؟ ویسے پکوڑی بنانا کوئی مشکل کام نہیں ہے۔ لیکن، سب سے پہلے، آپ کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ ہم پکوڑی کے لئے آٹا کیسے بناتے ہیں. آٹا، پانی اور نمک تین اہم اجزاء ہیں جن کی ہمیں ڈمپلنگ آٹا بنانے کی ضرورت ہوتی ہے۔
لیکن سوال یہ ہے کہ ہمیں کس قسم کا آٹا استعمال کرنا چاہیے؟ ٹھیک ہے، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کی ڈمپلنگ بنائیں گے۔ ہم عام طور پر گندم کا آٹا استعمال کرکے پکوڑی بناتے ہیں۔ آپ اپنے ڈمپلنگ کو اپنے مزاج اور ذائقے کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ چاہے آپ کو میٹھا کھانے کی خواہش ہو یا آپ مزید لذیذ اسنیک کا انتخاب کریں، پکوڑی ہمیشہ ایک بہترین آپشن ہوتی ہے۔
آپ کیسے پکا سکتے ہیںپکوڑی؟
ہم پکوڑی کو ابال سکتے ہیں، بھاپ سکتے ہیں یا بھون سکتے ہیں۔ تاہم، ان طریقوں میں فرق کرنے کے کچھ اور طریقے ہیں:
- ابلے ہوئے پکوڑی کیسے بنائیں؟
آپ پکوڑی کو براہ راست ابال سکتے ہیں۔ پانی یا کسی سوپ یا شوربے میں جس میں آپ انہیں پیش کریں گے۔
بھی دیکھو: میں VS کی طرف جا رہا ہوں جس کے لیے میں جا رہا ہوں: کون سا صحیح ہے؟ - تمام اختلافات- ابلی ہوئی پکوڑی کیسے بنائیں؟
آپ پکوڑی کو بھاپ میں لے سکتے ہیں۔ سٹیمر اور وہ 10-15 منٹ میں تیار ہو جائیں گے۔ متبادل طور پر، ایک برتن میں تھوڑا سا پانی ابالیں، پھر پکوڑی کو ایک کولینڈر میں ترتیب دیں اور اسے ابلتے ہوئے پانی کے اوپر رکھیں۔ آپ کے پکوڑے جلد ہی بھاپ میں آ جائیں گے۔
- تلی ہوئی پکوڑی کیسے بنائیں؟
آپ پکوڑی کو پین فرائی بھی کر سکتے ہیں جس سے انہیں ملے گا۔ ایک کرچی بیرونی. آپ کسی بھی قسم کے تیل میں تلی ہوئی پکوڑی بنا سکتے ہیں۔ آپ تلی ہوئی پکوڑی بنانے کے لیے بھی مکھن کا استعمال کر سکتے ہیں۔
ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور اب اپنے پکوڑی کو بھون لیں۔ اس عمل کے دوران آپ کو ہوشیار رہنا ہوگا کیونکہ پکوڑی نیچے سے جل سکتی ہے۔
تلی ہوئی پکوڑی کا بیرونی حصہ سنہری بھوری ہوتا ہے
پکوڑی کے لیے کئی تجویز کردہ فلنگز : >>> 9>
ابلی ہوئی ڈمپلنگز بمقابلہ۔ فرائیڈ ڈمپلنگز
آئیے فرق معلوم کرتے ہیں۔
ابلی اور تلی ہوئی میں بنیادی فرق کیا ہےپکوڑی؟
ابلی اور تلی ہوئی پکوڑی میں بنیادی فرق یہ ہے کہ ہم ابلی ہوئی پکوڑی کو بھاپ دے کر پکاتے ہیں۔ اس کے لیے، ہمیں انہیں سٹیمر میں ڈالنا ہوگا یا پکوڑی کو ابلتے ہوئے پانی کے اوپر چھاننے والے میں رکھنا ہوگا تاکہ وہ ابلتے ہوئے پانی سے بھاپ حاصل کریں۔ دوسری طرف، ہم پکوڑیوں کو کسی بھی قسم کے کوکنگ آئل یا مکھن میں بھون کر تلی ہوئی پکوڑی بناتے ہیں۔
ابلی ہوئی پکوڑی بمقابلہ۔ تلی ہوئی پکوڑی! صحت کے لحاظ سے کون سا بہتر ہے؟
اگر ہم کسی ایسے شخص کے بارے میں بات کریں جو صحت سے متعلق ہو اور اس کی خوراک میں چکنائی شامل نہ ہو تو ابلی ہوئی پکوڑی ہمیشہ بہتر آپشن ہوتی ہے۔
ابلی ہوئی پکوڑی صحت مند ہیں کیونکہ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ اگر آپ صحت مند غذا کی پیروی کر رہے ہیں یا اپنے وزن کے بارے میں ہوش میں ہیں، تو ابلی ہوئی پکوڑی آپ کے لیے ہیں۔ جو لوگ چکنائی والی کھانے کی اشیاء سے پرہیز کرتے ہیں وہ یقیناً تلی ہوئی پکوڑی پسند نہیں کریں گے۔
ان کے پکانے کے وقت میں کیا فرق ہے؟
ابلی ہوئی پکوڑی کو پکانے کا وقت عام طور پر 10 بجے تک ہوتا ہے۔ 15 منٹ. آپ کو صرف پکوڑی کو بھاپ دینے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد، وہ کھانے کے لئے تیار ہیں. لیکن، ایک تلی ہوئی ڈمپلنگ کو 15-20 منٹ لگتے ہیں اگر آپ انہیں فرائی کرتے وقت ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔
یہ عمل عام طور پر وقت طلب ہوتا ہے کیونکہ پہلے، آپ کو انہیں بھاپ لینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پھر، بعد میں، آپ انہیں ایک پین میں بھونیں گے۔ لوگ زیادہ تر ابلی ہوئی پکوڑی کو ترجیح دیتے ہیں جب ان کے پاس کافی وقت نہیں ہوتا ہے کیونکہ یہ ہے۔بنانا آسان ہے۔
آپ انہیں اپنی پسند کی کسی بھی چیز سے بھر سکتے ہیں
ابلی ہوئی ڈمپلنگز بمقابلہ۔ تلی ہوئی پکوڑی! جب آپ انہیں گھر میں بناتے ہیں تو کون سا زیادہ مہنگا ہوتا ہے؟
میرے خیال میں ابلی ہوئی پکوڑی سے زیادہ مہنگی ہوتی ہے کیونکہ تیل پانی سے زیادہ مہنگا ہوتا ہے۔ جب آپ تلی ہوئی پکوڑی بناتے ہیں، تو اسے پکانے کے لیے تیل کی ضرورت ہوتی ہے، اور تیل کی قیمت لگتی ہے۔ جب آپ ابلی ہوئی پکوڑی پکاتے ہیں تو پانی کی ضرورت ہوتی ہے جو تیل کی طرح مہنگا نہیں ہوتا۔ اس طرح جب پکوڑی گھر میں تیار کی جاتی ہے تو تلی ہوئی پکوڑی زیادہ مہنگی ہوتی ہے کیونکہ اس کے لیے تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔
ظاہری شکل میں کیا فرق ہے؟
کیا آپ جانتے ہیں کہ تلی ہوئی پکوڑی ایک کرسپی ساخت ہے؟ وہ اندر سے نرم ہوتے ہیں۔ لیکن، ان کی باہر سے سخت اور کرچی ساخت ہے۔ دوسری طرف، بھاپ کے پکوڑے باہر سے ہموار اور نرم ہوتے ہیں۔ اس لیے انہیں چبانا آسان ہے۔ جو لوگ اپنے دانتوں کے مسائل کا سامنا کرتے ہیں وہ سخت اور خستہ کھانے کی اشیاء سے پرہیز کرتے ہیں۔ بھاپ کے پکوڑے ان کے لیے ایک اچھا آپشن ہیں۔
کیا ذائقے میں کوئی فرق ہے؟
بہت سے لوگ دعویٰ کرتے ہیں کہ تلی ہوئی پکوڑی مزیدار اور مزیدار ہوتی ہے کیونکہ ہم انہیں تیل میں بھونتے ہیں۔ ان کے پاس ایک کرچی، ذائقہ دار کوٹنگ ہے جو کچھ اضافی پیش کرتی ہے۔ بہت سے لوگ ابلی ہوئی پکوڑیوں پر تلی ہوئی پکوڑی کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ ان کا ذائقہ پسند کرتے ہیں۔
مزید برآں، ابلی ہوئی پکوڑیاں باہر سے بے ذائقہ ہوتی ہیں جبکہتلی ہوئی پکوڑی کا بیرونی حصہ بہت چٹ پٹا اور ذائقہ دار ہو جاتا ہے۔ تاہم، یہ سب آپ کی ذاتی پسند پر منحصر ہے. کچھ لوگ نرم، چبانے کے قابل پکوڑی پسند کرتے ہیں جبکہ دوسروں کو کرکرا بناوٹ پسند ہو سکتا ہے۔
اگر آپ پکوڑی کی مستند چینی ترکیب سیکھنا چاہتے ہیں تو نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں۔
دیکھیں اور مستند چائنیز ڈمپلنگ بنانا سیکھیں
نتیجہ
- امید ہے، اس مضمون میں، آپ نے ابلی ہوئی پکوڑی اور تلی ہوئی پکوڑی کے درمیان فرق کے بارے میں جان لیا ہوگا۔
- پکوڑی دنیا بھر میں زیادہ سے زیادہ مشہور ہوتی جارہی ہے۔
- آپ آپ کے موڈ اور ذائقہ کے مطابق اپنے پکوڑے کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔
- چین پکوڑی کی جائے پیدائش ہے
- ابلی ہوئی اور تلی ہوئی پکوڑی میں بنیادی فرق یہ ہے کہ ہم ابلی ہوئی پکوڑی کو بھاپ دے کر پکا سکتے ہیں۔ دوسری طرف، ہم پکوڑیوں کو کسی بھی تیل یا مکھن میں بھون کر ہی تلی ہوئی پکوڑی بناتے ہیں۔
- اگر ہم کسی ایسے شخص کے بارے میں بات کریں جو صحت کے بارے میں ہوش میں ہے اور اس میں چربی نہیں ڈالتا ہے تو ابلی ہوئی پکوڑی ہمیشہ بہتر آپشن ہوتی ہے۔ /اس کی خوراک۔
- تلی ہوئی پکوڑی کی ساخت باہر سے سخت اور کرچی ہوتی ہے۔ دوسری طرف، بھاپ کے پکوڑے باہر سے ہموار اور نرم ہوتے ہیں۔
- بہت سے لوگ دعویٰ کرتے ہیں کہ تلی ہوئی پکوڑیاں مزید لذیذ ہوتی ہیں کیونکہ ہم انہیں تیل میں بھونتے ہیں اور ان پر باہر سے کرنچی اور ذائقہ دار کوٹنگ ہوتی ہے۔
- اگر آپ بہت زیادہ پکوڑی بنا رہے ہیں، تو انہیں بھاپنا ممکن ہے۔آسان ہو جائے۔
- اصل چینی پکوڑی یا تو ابلی ہوئی ہیں یا پین میں تلی ہوئی ہیں۔
- بہت سے لوگ ابلی ہوئی پکوڑیوں کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ ان کا ذائقہ پسند کرتے ہیں۔
- کچھ لوگ ابلی ہوئی پکوڑیوں کو ترجیح دیتے ہیں جب ان کا وقت ختم ہو جاتا ہے کیونکہ پکانے کا وقت تلی ہوئی چیزوں کے مقابلے میں کم ہوتا ہے۔<9
- آپ کے پکوڑی کو زیادہ پکایا نہیں جانا چاہیے۔
- پکوڑی کو ذخیرہ کرنے کے لیے، آپ کو انہیں منجمد کرنے کی ضرورت ہے۔
- پکوڑی کو مین کورس، سائڈ ڈش یا بھوک بڑھانے والے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ 8 اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو، دونوں بنانے کی کوشش کریں۔
- اس لیے، ابلی ہوئی یا تلی ہوئی پکوڑی بہتر ہیں اس پر بحث کرنے کی بجائے، دونوں کو آزمائیں اور اپنے اپنے نتیجے پر پہنچیں۔
متعلقہ مضامین
- تیار شدہ سرسوں اور خشک سرسوں میں کیا فرق ہے؟ (جواب دیا گیا)
- کیا روٹی اور روٹی میں کوئی فرق ہے؟ (جانیں)
- مارس بار بمقابلہ آکاشگنگا: کیا فرق ہے؟
- ہیمبرگر اور چیزبرگر میں کیا فرق ہے؟ (شناخت شدہ)
- سالسا اور گواکامول میں کیا فرق ہے؟
