Kluitjies is happiegrootte peuselhappies met 'n reeks vulsels wat in 'n dun deegdop ingesluit is. Hulle kom in sout en soet variëteite. Kluitjies is die spesialiteit van Suidoos-Asië. Jy kan hulle in China, Korea, Japan en ander streke van Viëtnam vind.

Die proses om gestoomde kluitjies en gebraaide kluitjies te maak is baie soortgelyk. Oor die algemeen word die deeg van die kluitjies gemaak met water en gewone meel. Om die deeg van die kluitjies te knie is die eerste stap in die proses. Dan kan jy dit uitrol en dit vul met enigiets waarvan jy hou, insluitend hoender, beesvleis, groente, kaas of garnale.

Jy kan die bolletjies as 'n hoofgereg, bykos en voorgereg bedien. Jy kan gestoomde of gebraaide kluitjies kies net op grond van jou voorkeure. Vir een kluitjie kan jy ongeveer 'n eetlepel van die vulsel gebruik.

Kluitjies, hetsy gebraai of gestoom, is redelik voedsaam omdat dit baie gesonde bestanddele bevat wat 'n verskeidenheid vitamiene kan bied. Jy kan bolletjies óf in stoom óf kookolie gaarmaak. Dit is die belangrikste onderskeid tussen gestoomde en pangebraaide kluitjies. Jy kan egter ook bolletjies bak of diepbraai. Verskeie restaurante bied diepgebraaide bolletjies, maar oor die algemeen word hulle nie deur gesondheidsbewuste mense verkies nie.

Gestoomde bolletjies is 'n bietjie gesonder in vergelyking met gebraaide bolletjies omdat dit minder vet bevat. As jy bewus is van gewigdan is gestoomde kluitjies vir jou. Gewoonlik staan ​​Chinese gebraaide kluitjies bekend as potstickers.

Die proses om gebraaide kluitjies te maak is redelik tydrowend, want eers moet jy dit stoom. Dan moet jy kluitjies in 'n pan vlakbraai wat nog minstens 10 minute sal neem. Mense verkies meestal gestoomde bolletjies omdat dit maklik is om te maak.

Nog 'n verskil is in hul koste. Gebraaide kluitjies benodig kookolie vir hul kook, en olie kos geld in teenstelling met gestoomde kluitjies wat net water nodig het om gaar te word.

Die belangrikste verskil is egter in hul uiterlike voorkoms en geur. Gestoomde bolletjies het 'n gladder en sagter voorkoms van buite. Daarom is dit baie makliker om hulle te kou. Aan die ander kant is gebraaide bolletjies sagter van binne en het 'n harde en krakerige tekstuur van die buitekant af.

Baie mense verkies gebraaide bolletjies bo gestoomde, want hulle hou van hul smaak. Jy kan bros gebraaide kluitjies saam met vleis eet. Sag gestoomde kluitjies pas goed saam met groente, sop en rys.

Gestoomde kluitjies het 'n sagter en gladder tekstuur.

Wat weet jy van kluitjies?

Kluitjies het uit China ontstaan, maar is nou wêreldwyd bekend. Al hoe meer mense eksperimenteer met verskeie vulsels en tegnieke en produseer heeltemal verskillende bolletjies wat uniek is in geur entekstuur.

In elk geval, die vraag ontstaan ​​steeds “wat weet jy van bolletjies en wat hulle werklik is?” Die antwoord sou eenvoudig wees! 'n Klein stukkie sagte deeg met 'n heerlike vulsel binne wat ons kook, braai of stoom, word 'n kluitjie genoem.

Die eerste stap is om die deeg uit te rol en die vulsel te smeer, dan kan jy dit in 'n hoop maak. Jy kan ook bolletjies-omhulsels by 'n supermark koop. Dit sal makliker wees om kluitjies met klaargemaakte omhulsels te maak. Na vulsel is hulle gereed om gaar te word. Jy kan dit kook, stoom, bak of braai. Die werklike resep moet egter in stoom gaargemaak word. Jy kan hulle in 'n stoomboot sit en binne 10 tot 15 minute sal hulle gereed wees.

Al die inligting wat jy benodig oor bolletjies!

Het jy weet hoe ons bolletjies maak? Wel, dit is nie 'n moeilike taak om kluitjies te maak nie. Maar eers moet jy verstaan ​​hoe ons die deeg vir kluitjies maak. Meel, water en sout is die drie hoofkomponente wat ons benodig om die bolletjiedeeg te maak.

Maar die vraag is, watter tipe meel moet ons gebruik? Wel, dit hang af van watter soort bolletjie jy gaan maak. Ons maak gewoonlik kluitjies deur koringmeel te gebruik. Jy kan jou kluitjie aanpas volgens jou bui en smaak. Of jy 'n soet lus het of jy kies 'n meer hartige versnapering, kluitjies is altyd 'n goeie opsie.

Hoe kan jy kookKluitjies?

Ons kan kluitjies kook, stoom of braai. Daar is egter 'n paar ander maniere om hierdie metodes te onderskei:

• Hoe om gekookte kluitjies te maak?

Jy kan die kluitjies direk in kook water of in 'n sop of sous waarin jy dit sal bedien.

• Hoe om gestoomde kluitjies te maak?

Jy kan kluitjies in 'n stoom stoompot en hulle sal binne 10-15 minute gereed wees. Alternatiewelik, kook bietjie water in 'n pot, rangskik dan die bolletjies in 'n vergiettes en plaas dit bo die kookwater. Jou bolletjies sal binne ’n japtrap gestoom word.

• Hoe om gebraaide bolletjies te maak?

Jy kan ook bolletjies in die pan braai wat dit sal gee 'n krakerige buitekant. Jy kan gebraaide bolletjies in enige tipe olie maak. Jy kan selfs botter gebruik om gebraaide kluitjies te maak.

Verhit bietjie olie in 'n pan en braai nou jou kluitjies. Jy sal waaksaam moet wees tydens hierdie proses aangesien die kluitjies van onder af kan brand.

Gebakte kluitjies het 'n goudbruin buitekant

Verskeie voorgestelde vulsels vir kluitjies :

• Hoender
• Garnale
• Lam
• Spinasie
• Ricotta
• Groente
• Vark
• Beesvleis
• Gedroogde garnale
• Kaas
• Vrugte
• Nute
• Sampioene

Gestoomde bolletjies vs. Gebraaide bolletjies

Kom ons vind die verskille uit.

Wat is die primêre verskil tussen gestoomde en gebraaidekluitjies?

Die primêre verskil tussen gestoomde en gebraaide kluitjies is dat ons gestoomde kluitjies gaarmaak deur stoom vir hulle te gee. Daarvoor moet ons dit in 'n stoompot sit of die bolletjies in 'n sif bokant kookwater plaas sodat dit stoom uit die kookwater kry. Aan die ander kant maak ons ​​gebraaide kluitjies deur die kluitjies bloot in enige tipe kookolie of botter te braai.

Gestoomde kluitjies vs. Gebraaide bolletjies! Watter een is beter gesondheidsgewys?

Gestoomde bolletjies is altyd die beter opsie as ons praat van iemand wat gesondheidsbewus is en nie vet by sy/haar dieet insluit nie.

Gestoomde bolletjies is gesond omdat dit minder kalorieë bevat. As jy 'n gesonde dieet volg of bewus is van jou gewig, dan is gestoomde kluitjies vir jou. Diegene wat vetterige kositems vermy, sal beslis nie van gebraaide kluitjies hou nie.

Wat is die verskil in hul kooktyd?

Die kooktyd van gestoomde kluitjies is gewoonlik 10 tot 15 minute. Jy hoef net stoom vir die kluitjies te gee. Daarna is hulle gereed om te eet. Maar 'n gebraaide kluitjie neem 15-20 minute as jy dit met 'n deksel bedek terwyl jy dit braai.

Hierdie proses is oor die algemeen tydrowend, want eers moet jy hulle stoom. Dan, daarna, sal jy hulle in 'n pan braai. Mense verkies meestal gestoomde kluitjies wanneer hulle nie genoeg tyd het nie, want dit ismakliker om te maak.

Jy kan hulle prop met enigiets waarvan jy hou

Gestoomde Dumplings vs. Gebraaide bolletjies! Watter een is duurder as jy dit by die huis maak?

Ek dink gebraaide kluitjies is duurder as gestoomde kluitjies, want olie is duurder as water. Wanneer jy gebraaide bolletjies maak, verg dit kookolie om gaar te word, en olie kos geld. Wanneer jy gestoomde kluitjies kook, is water nodig wat nie duur soos olie is nie. Gebraaide kluitjies is dus duurder wanneer kluitjies by die huis voorberei word omdat dit olie benodig.

Wat is die verskil in uiterlike voorkoms?

Weet jy dat gebraaide kluitjies het 'n bros tekstuur? Hulle is sag van binne. Maar hulle het 'n harde en krakerige tekstuur van buite. Aan die ander kant het stoombolletjies 'n gladder en sagter voorkoms van buite. Daarom is dit maklik om hulle te kou. Mense wat probleme met hul tande ondervind, vermy harde en bros voedselitems. Stoombolletjies is 'n goeie opsie vir hulle.

Is daar enige verskil in die geur?

Baie mense beweer dat gebraaide bolletjies lekkerder en sappiger is omdat ons dit in olie braai. Hulle het 'n krakerige, smaakvolle laag wat iets ekstra bied. Baie mense verkies gebraaide kluitjies bo gestoomde kluitjies omdat hulle van hul smaak hou.

Boonop is gestoomde kluitjies smaakloos van buite, terwyl diebuitenste deel van die gebraaide bolletjies word baie krakerig en geurig. Dit hang egter alles af van jou persoonlike keuse. Sommige mense hou van sagter, koubare kluitjies, terwyl ander dalk van brosser tekstuur hou.

As jy die outentieke Chinese resep vir kluitjies wil leer, kyk na die video hieronder.

Kyk en leer om outentieke Chinese kluitjies te maak

Gevolgtrekking

• Hopelik het jy in hierdie artikel geleer oor die verskille tussen gestoomde kluitjies en gebraaide kluitjies.
• Kluitjies word wêreldwyd al hoe meer bekend.
• Jy kan jou kluitjie aanpas volgens jou bui en smaak.
• China is die geboorteplek van kluitjies
• Die belangrikste verskil tussen gestoomde en gebraaide kluitjies is dat ons gestoomde kluitjies kan gaarmaak deur vir hulle stoom te gee. Aan die ander kant maak ons ​​gebraaide kluitjies deur bloot die kluitjies in enige olie of botter te braai.
• Gestoomde kluitjies is altyd die beter opsie as ons praat van iemand wat gesondheidsbewus is en nie vette by sy voeg nie. /haar dieet.
• Gebakte kluitjies het 'n harde en krakerige tekstuur van buite. Aan die ander kant het stoombolletjies 'n gladder en sagter voorkoms van buite.
• Baie mense beweer dat gebraaide bolletjies lekkerder is omdat ons dit in olie braai en hulle het 'n krakerige, en geurige deklaag van buite.
• As jy baie kluitjies maak, kan dit dalk stoomwees makliker.
• Die oorspronklike Chinese kluitjies word óf gestoom óf pangebraai.
• Baie mense verkies gebraaide kluitjies bo gestoomde bolletjies omdat hulle van hul smaak hou.
• Sommige mense verkies gestoomde kluitjies wanneer hulle nie meer tyd het nie, want die kooktyd is minder in vergelyking met gebraaides.
• Jou kluitjies moenie te gaar wees nie.
• Om die kluitjies te bêre, moet jy dit vries.
• Kluitjies kan as hoofgereg, bykos of voorgereg bedien word.
• Dit is heeltemal aan jou watter tipe kluitjie jy verkies—gebraai of gestoom. As jy onseker is, probeer albei maak.
• Daarom, in plaas daarvan om te argumenteer of gestoomde of gebraaide bolletjies beter is, probeer albei en kom tot jou eie gevolgtrekking.

Verwante artikels

• Wat is die verskil tussen voorbereide mosterd en droë mosterd? (Beantwoord)
• Is daar enige verskil tussen 'n brood en 'n broodjie? (Vind uit)
• Mars Bar VS Melkweg: Wat is die verskil?
• Wat is die verskil tussen hamburger en kaasburger? (geïdentifiseer)
• Wat is die verskil tussen salsa en guacamole?