Dumplings snaqên bi qasê xwar in ku bi rêzek tijîkirinan di qalikek hevîrê tenik de ne. Ew bi cûreyên şêrîn û şîrîn têne. Dumplings taybetmendiya Asyaya Başûr-rojhilatê ne. Hûn dikarin wan li Chinaîn, Kore, Japonya û deverên din ên Viyetnamê bibînin.

Pêvajoya çêkirina pîvazên pijyayî û pijyayî yên sorkirî pir dişibin hev. Bi gelemperî, hevîrê kulîlkan bi av û ardê sade tê çêkirin. Hevîrkirina hevîrê zozanan gava yekem a pêvajoyê ye. Dûv re, hûn dikarin wan bişkînin û bi her tiştê ku hûn jê hez dikin, di nav de mirîşk, goştê goşt, sebze, penêr, an şîrmij têxin.

Hûn dikarin kêzikan wekî xwarina sereke, xwarina kêlekê û xwarina xwarinê pêşkêş bikin. Hûn dikarin tenê li gorî vebijarkên xwe piçikên hilkirî an sorkirî hilbijêrin. Ji bo yek dumpling, hûn dikarin bi qasî Tbs dagirtin bikar bînin.

Dumplings, çi sorkirî be, çi pijyayî be, pir xurek in ji ber ku ew gelek malzemeyên saxlem hene ku dikarin cûrbecûr vîtamînan pêşkêş bikin. Hûn dikarin kêzikan di buharê de an jî di rûnê xwarinê de bipijin. Ev cûdahiya sereke ya di navbera dumplings steamed û pan-pilandî de ye. Lêbelê, hûn dikarin pîvazên kûr bipijin an jî bipijînin. Çend xwaringeh pijikên sorkirî pêşkêş dikin, lê bi gelemperî, ew ji hêla kesên xwedî tenduristî ve nayên tercîh kirin.

Dumplings bi buhar li gorî yên sorkirî piçekî saxlemtir in ji ber ku di nav wan de kêmtir rûn hene. Heke hûn li ser giraniya hişyar inwê hingê dumplings steamed ji bo we ne. Bi gelemperî, pilingên sorkirî yên Chineseînî wekî potstickers têne zanîn.

Pêvajoya çêkirina kevçîyên sorkirî pir dem dixwe ji ber ku pêşî, hûn hewce ne ku wan bi buhar bikin. Dûv re, pêdivî ye ku hûn pîvazan di taviyek ku bi kêmî ve 10 hûrdeman digire de biqelînin. Xelk bi piranî ji ber ku çêkirina wan hêsan e, pisîkên bi buhar tercîh dikin.

Cûdahiyek din di lêçûna wan de ye. Pîlanên sorkirî ji bo pijandina xwe rûnê pijandinê hewce dike, û rûn jî berevajiyê pijmijkên buharkirî yên ku ji bo pijandinê tenê hewceyê avê ne, drav dide.

Lêbelê, cûdahiya sereke di xuyang û tama wan a derve de ye. Dumplings Steamed xwedan xuyangek nerm û nermtir ji derve ye. Ji ber vê çendê xwarkirina wan pir hêsantir e. Ji aliyê din ve, kêzikên sorkirî ji hundir nermtir in û ji aliyê derve ve xwedan tevnek hişk û qermiçî ne.

Gelek kes ji ber ku ji tama wan hez dikin, pijikên sorkirî ji yên bi buhar tercîh dikin. Hûn dikarin bi goşt pîvazên sorkirî yên tirş bixwin. Xwarinên bi buhar ên nerm bi sebze, şorbe û birincê re xweş derbas dibin.

Dumplings buharkirî xwedan tevnek nermtir û nermtir in.

Tu Di Derbarê Kulîlkan de Çi Dizanî?

Dumplings ji Çînê derketine lê niha li seranserê cîhanê navdar in. Zêdetir mirov bi cûrbecûr tijîkirin û teknîkan diceribînin û pilingên bi tevahî cihêreng ên ku bi çêj û tama xwe bêhempa ne hilberînin.texture.

Herwiha, hîn jî pirs derdikeve holê ku "hûn ji kêzikan çi dizanin û ew bi rastî çi ne?" Bersiv dê hêsan be! Parçeyek hevîrê nerm ku di hundurê wê de têkelek xweş heye ku em kelandin, dipijînin, an buharê dikin, jê re tê gotin kulîlk.

Gava yekem ew e ku hûn hevîrê biqelînin û dagirtinê belav bikin, paşê hûn dikarin wê bikin girek. Di heman demê de hûn dikarin ji supermarketek palpiştan bikirin. Dê hêsantir be ku meriv bi pêçanên hazir çêdike. Piştî dagirtin, ew ji bo pijandinê amade ne. Hûn dikarin wan bihelînin, bihûrînin, bipêjin an bipijînin. Lêbelê, reçeteya rastîn hewce dike ku ew di buharê de werin pijandin. Hûn dikarin wan têxin vaporekê û di nav 10 û 15 hûrdeman de ew ê amade bibin.

Hemû Agahiyên Hûn Di derbarê Dumplings de Dixwazin!

Ma hûn dizanin ku em çewa çêdikin? Belê, ne karekî dijwar e ku meriv çêlikan çêbike. Lê, pêşî, hûn hewce ne ku hûn fêhm bikin ka em çawa hevîrê ji bo dumplings çêdikin. Hevîr, av û xwê sê hêmanên sereke ne ku em ji bo çêkirina hevîrê dîlanê hewce dikin.

Lê pirs ev e ku em kîjan celebê ardê bikar bînin? Welê, ew bi kîjan celebê ku hûn ê çêdikin ve girêdayî ye. Em bi gelemperî bi kar anîna ardê genim xiftanan çêdikin. Hûn dikarin pîvaza xwe li gorî hest û tama xwe xweş bikin. Çi hesreta weya şîrîn hebe yan jî hûn xwarinek xweştir hilbijêrin, dumplings her gav vebijarkek hêja ne.

Hûn Dikarin Çawa BiçêrîninDumplings?

Em dikarin kêzikan bihelînin, bipijînin an jî bipijînin. Lêbelê, çend awayên din jî hene ku meriv van rêbazan ji hev cuda bike:

• Çawa çêlekên kelandî çêdibin?

Hûn dikarin piyan rasterast di nav de bihelînin. av yan di şorbe yan jî şorbeyekê de ku hûn ê tê de servîs bikin.

• Çawa çêlekên buharkirî çêdibin?

Hûn dikarin xişirên bi buharê bikin. vapor û ew ê di nav 10-15 hûrdeman de amade bibin. Wekî din, di firaxekê de hinek av bikelînin, dûv re pîvazan di kulekê de rêz bikin û bidin ser ava kelandî. Dê pilingên we di demeke kurt de bên pijandin.

• Çawa kulîlkên sorkirî çêdikin?

Hûn dikarin pîvazên ku dê bidin wan jî bipijin. derekî qirçî. Hûn dikarin di nav her cûre rûn de pelikên sorkirî çêkin. Hûn dikarin rûn jî bikar bînin da ku pisîkên sorkirî çêbikin.

Hinek rûn di tepsiyekê de germ bikin û naha çîpên xwe bipijînin. Pêdivî ye ku hûn di vê pêvajoyê de hişyar bin ji ber ku dibe ku piling ji binî ve bişewite.

Dumplings sorkirî xwedan derveyek qehweyî-zêrîn e

Çend Dagirtina Pêşniyar Ji Bo Pîlan re :

• Mirîşk
• Şîp
• Berx
• Îspenax
• Ricotta
• Zebze
• Berazî
• Beştê goşt
• Mîrîşkên hişkkirî
• Pîr
• Fêkî
• Gûz
• Kîvark

Steamed Dumplings Vs. Kulîlkên sorkirî

Werin em cûdahiyan fêr bibin.

Cûdahiya bingehîn di navbera şilandî û sorkirî de çi yedumplings?

Cûdahiya bingehîn di navbera dumplings bi buhar û sorkirî de ew e ku em piyana pijyayî bi dayîna buharê ji wan re çêdikin. Ji bo wê jî divê em wan bixin vaporekê an jî kêzikan di ser ava kelandî de bixin nav şelafekê da ku ji ava kelandî buharê bistînin. Ji aliyê din ve, em bi pijandinê di her cûre rûnê pijandinê de an rûnê de pijkên sorkirî çêdikin.

Steamed Dumplings Vs. Fired Dumplings! Kîjan yek ji hêla tenduristiyê ve çêtir e?

Ger em qala yekî ku hay ji tenduristiyê heye û rûn di parêza wî/wê de nehewîne, kêzikên bi buhar her gav vebijarka çêtir e.

Dumplîkên bi hilarkirî saxlem in ji ber ku kêm kalorî dihewîne. Ger hûn parêzek tendurist dişopînin an jî ji giraniya xwe haydar in, wê hingê dravên hilkirî ji bo we ne. Kesên ku xwe ji xwarinên rûn dûr dixin, teqez ji pijikên sorkirî hez nakin.

Cûdahiya dema pijandinê ya wan çi ye?

Dema pijandinê ya kulîlkên bi buhar bi gelemperî 10 to ye. 15 deqîqe. Hûn tenê hewce ne ku buharê bidin kulîlkan. Piştî vê yekê, ew ji bo xwarinê amade ne. Lê, ger hûn di dema sorkirinê de wan bi qapaxek veşêrin 15-20 hûrdeman digire.

Ev pêvajo bi gelemperî dem dixwe ji ber ku pêşî, hûn hewce ne ku wan steam bikin. Dûv re, paşê, hûn ê wan di tawê de bipijînin. Dema ku wextê wan têr tune ye, ji ber ku ew wusa ye, mirov bi piranî pîvazên hilkirî tercîh dikinçêkirina hêsantir.

Hûn dikarin wan bi her tiştê ku hûn jê hez dikin têr bikin

Steamed Dumplings Vs. Fired Dumplings! Dema ku hûn li malê çêdikin kîjan buhatir e?

Li gorî min pîvazên sorkirî ji yên bi buhar bihatir in ji ber ku rûn ji avê bihatir e. Dema ku hûn pîvazên sorkirî çêdikin, pêdivî ye ku rûnê pijandinê were pijandin, û rûn jî drav dike. Dema ku hûn pisîkên hilarkirî çêdikin, ava ku wekî rûnê ne biha ye hewce ye. Ji ber vê yekê, dema ku li malê çêlekên sorkirî tên amadekirin bihatir in, ji ber ku rûn hewce dike.

Cûdahiya xuyangiya derve çi ye?

Hûn dizanin ku pilingên sorkirî xwedan tevnek tûj heye? Ew ji hundur nerm in. Lê, ew ji derve ve xwedan çêlekek hişk û qirçî ne. Ji hêla din ve, pilingên hilmê ji derve xwedan xuyangek nermtir û nermtir in. Ji ber vê yekê xwarkirina wan hêsan e. Kesên ku bi diranên xwe re pirsgirêk derdikevin, ji xwarinên hişk û tirş dûr dikevin. Kulîlkên buharê ji bo wan vebijarkek baş e.

Gelo di tamê de ferqek heye?

Gelek kes îddîa dikin ku kêzikên sorkirî tamtir û şêrîntir in ji ber ku em wan di rûn de dipijin. Ew xwedan pêlekek tirş, bîhnxweş heye ku tiştek zêde pêşkêşî dike. Gelek kes ji ber ku ji tama wan hez dikin, xiftanên sorkirî li şûna pijmayên pijyayî tercîh dikin.

Herwiha, çîpên pijyayî ji derve bê tam in, lêbeşa derve ya pilingên sorkirî pir tirş û çêj dibe. Lêbelê, ew hemî bi bijartina weya kesane ve girêdayî ye. Hin kes ji dumplikên nermik, yên ku çêdibin hez dikin, hinên din jî dibe ku ji tevnek hişktir hez bikin.

Heke hûn dixwazin rîspêra çînî ya rasteqîn ji bo dumplings hîn bibin, li vîdyoya jêrîn temaşe bikin.

Temaşe bikin û fêrî çêkirina Kulîlkên Çînî yên otantîk bibin

Encam

• Hêvîdarim, di vê gotarê de, hûn fêrî ferqên di navbera pilingên pijyayî û pijyayî yên sorkirî de bûne.
• Dumplings her ku diçe li seranserê cîhanê navdartir dibin.
• Hûn dikare dumplingê xwe li gorî kêf û tama xwe xweş bike.
• Çîn cîhê jidayikbûna pilingan e
• Cûdahiya sereke ya di navbera pilingên pijyayî û yên sorkirî de ev e ku em dikarin bi dayîna buharê pîçên buharî çêkin. Ji aliyê din ve, em xiftanên sorkirî bi tenê dipijiqandin di her rûn an rûn de çêdikin.
• Eger em qala yekî ku haya wî ji tenduristiyê heye û rûn li wî zêde nake, xiftanên pijyayî her gav baştirîn e. /xwarina wê.
• Dîmayên sorkirî ji der ve xwedan tevnek hişk û qermiçî ne. Ji aliyê din ve, îsotên buharê ji derve ve hêniktir û nermtir in.
• Gelek kes îddîa dikin ku pilingên sorkirî tamtir in ji ber ku em wan di rûn de dipijînin û ji derve ve xwedan cil û bergên tirş û çêjdar in.
• Heke hûn gelek dwaran çêdikin, dibe ku ew bi buharê bikinhêsantir be.
• Dîmayên çînî yên orîjînal an di buharê de ne an jî di panê de têne sorkirin.
• Gelek kes ji ber ku ji tama wan hez dikin, îsotên sorkirî tercîh dikin ji ber ku ji tama wan hez dikin.
• Hin kes dema ku wextê wan diqede, pijikên pijyayî tercîh dikin ji ber ku dema pijandinê li gorî yên sorkirî kêmtir e.
• Divê kêzikên we zêde neyên pijandin.
• Ji bo depokirina piyan, divê hûn wan bicemidînin.
• Dumplings dikare wekî xwarina serekî, xwarina kêlekê an jî xwarina xwarinê were pêşkêş kirin.
• Tu bi te ve girêdayî ye ku tu kîjan cureyê pezkoviyê tercîh dikî – sorkirî an bi buhar. Heke hûn nebawer in, hewl bidin ku herduyan çêkin.
• Ji ber vê yekê, li şûna ku hûn nîqaş bikin ka gulên bi buhar an sorkirî çêtir in, herduyan biceribînin û bigihîjin encama xwe.

Gotarên Têkildar

• Cûdahiya Di navbera Xerdelê Amadekirî û Xerdelê hişk de çi ye? (Bersiv da)
• Gelo Di Navbera Nan û Bînûkê de Cûdahî heye? (Bibînin)
• Mars Bar VS Riya Şîrî: Cûdahî Çi ye?
• Cûdahiya Di Navbera Hamburger Û Cheeseburger de Çi ye? (Tesbît kirin)
• Cûdahiya di navbera Salsa û Guacamole de çi ye?