Chöfte - yupqa xamir qobig'iga o'ralgan turli xil plombalarga ega bo'lgan tishlab o'lchamdagi gazaklar. Ular sho'r va shirin navlarda keladi. Dupling - Janubi-Sharqiy Osiyoning o'ziga xos xususiyati. Siz ularni Xitoy, Koreya, Yaponiya va Vetnamning boshqa mintaqalarida topishingiz mumkin.

Bug'da pishirilgan chuchvara va qovurilgan chuchvara tayyorlash jarayoni juda o'xshash. Odatda, köfte xamiri suv va oddiy un bilan tayyorlanadi. Köfte xamirini yoğurish bu jarayonning birinchi bosqichidir. Keyin ularni yoyib, o'zingizga yoqqan narsalarni, jumladan tovuq, mol go'shti, sabzavot, pishloq yoki qisqichbaqalar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Siz chuchvarani asosiy taom, garnitür va tuyadi sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Siz faqat o'zingizning afzalliklaringiz asosida bug'langan yoki qovurilgan köfte tanlashingiz mumkin. Bitta köfte uchun siz taxminan bir osh qoshiq to'ldirishdan foydalanishingiz mumkin.

Qovurilgan yoki bug'da pishirilgan chuchvara juda to'yimli, chunki ular turli xil vitaminlarni taqdim eta oladigan juda ko'p foydali ingredientlarni o'z ichiga oladi. Siz chuchvarani bug'da yoki yog'da pishirishingiz mumkin. Bu bug'da pishirilgan va qovurilgan köfte o'rtasidagi asosiy farq. Shu bilan birga, siz pishiriqni pishirishingiz yoki qovurishingiz mumkin. Ko'pgina restoranlarda qovurilgan chuchvara taklif etiladi, lekin odatda, sog'lig'iga e'tibor qaratadigan odamlar ularni afzal ko'rishmaydi.

Bug'da pishirilgan chuchvara qovurilganidan ko'ra biroz sog'lomroq, chunki ularda yog' miqdori kamroq. Agar siz vazn haqida ongli bo'lsangizunda bug'da pishirilgan chuchvara siz uchun. Odatda, xitoycha qovurilgan chuchvara stikerlar sifatida tanilgan.

Qovurilgan chuchvara tayyorlash jarayoni ancha vaqt talab etadi, chunki avval ularni bug'lash kerak. Keyin, siz skovorodkada chuchvaralarni sayoz qovurishingiz kerak, bu yana kamida 10 daqiqa davom etadi. Odamlar asosan bug'da pishirilgan chuchvarani afzal ko'rishadi, chunki ularni tayyorlash oson.

Yana bir farq ularning narxida. Qovurilgan chuchvara pishirish uchun yog'ni talab qiladi va pishirish uchun faqat suv kerak bo'lgan bug'da pishirilgan chuchvaradan farqli o'laroq, yog' qimmatga tushadi.

Biroq, asosiy farq ularning tashqi ko'rinishi va ta'midadir. Bug'da pishirilgan chuchvara tashqi ko'rinishda yumshoqroq va yumshoqroq ko'rinishga ega. Shuning uchun ularni chaynash ancha oson. Boshqa tomondan, qovurilgan chuchvara ichkaridan yumshoqroq, tashqi tomondan esa qattiq va qarsillab bo'ladi.

Ko'pchilik bug'da pishirilganidan ko'ra qovurilgan chuchvaralarni afzal ko'radi, chunki ular o'z ta'mini yaxshi ko'radilar. Siz go'sht bilan qovurilgan pishiriqlarni eyishingiz mumkin. Yumshoq bug'da pishirilgan chuchvara sabzavot, sho'rva va guruch bilan yaxshi ketadi.

Bug'da pishirilgan chuchvara yumshoqroq va silliq tuzilishga ega.

Chöchte haqida nimalarni bilasiz?

Köfte Xitoydan kelib chiqqan, ammo hozir butun dunyoga mashhur. Borgan sari ko'proq odamlar turli xil to'ldirishlar va texnikalar bilan tajriba o'tkazmoqda va ta'mi va ta'mi jihatidan o'ziga xos bo'lgan butunlay boshqacha chuchvara ishlab chiqarmoqda.tekstura.

Baribir, “siz köfte haqida nima bilasiz va ular aslida nima?” degan savol tug'iladi. Javob oddiy bo'lar edi! Biz qaynatadigan, qovuradigan yoki bug'da pishiradigan mazali to'lg'azish bilan bir oz yumshoq xamirga chuchvara deyiladi.

Birinchi qadam xamirni yoyib, to'ldirishni yoyishdir, keyin uni to'p shaklida qilishingiz mumkin. Siz supermarketdan dumpling o'ramlarini ham sotib olishingiz mumkin. Tayyor o'rash bilan köfte tayyorlash osonroq bo'ladi. To'ldirilgandan so'ng, ular pishirishga tayyor. Siz ularni qaynatishingiz, bug'lashingiz, pishirishingiz yoki qovurishingiz mumkin. Biroq, haqiqiy retsept ularni bug'da pishirishni talab qiladi. Siz ularni bug'li qaynatgichga solib qo'yishingiz mumkin va 10-15 daqiqa ichida ular tayyor bo'ladi.

Dumpling haqida sizga kerak bo'lgan barcha ma'lumotlar!

Siz ularni pishirasizmi? chuchvara yasashimizni bilasizmi? Xo'sh, chuchvara tayyorlash qiyin ish emas. Lekin, birinchi navbatda, köfte uchun xamirni qanday tayyorlaganimizni tushunishingiz kerak. Un, suv va tuz chuchvara xamirini tayyorlash uchun zarur bo'lgan uchta asosiy komponentdir.

Lekin savol shundaki, qaysi turdagi unni ishlatishimiz kerak? Xo'sh, bu qaysi turdagi köfte tayyorlashingizga bog'liq. Biz odatda bug'doy unidan foydalanib, köfte tayyorlaymiz. Siz chuchvarangizni kayfiyatingiz va didingizga qarab sozlashingiz mumkin. Shirinlikni xohlaysizmi yoki mazali taomni tanlaysizmi, chuchvara har doim ajoyib tanlovdir.

Qanday qilib pishirish mumkinchuchvara?

Biz chuchvaralarni qaynatishimiz, bug'lashimiz yoki qovurishimiz mumkin. Biroq, bu usullarni farqlashning yana bir qancha usullari mavjud:

• Qaynatilgan chuchvara qanday tayyorlanadi?

Siz to'g'ridan-to'g'ri chuchvarani qaynatishingiz mumkin. suvda yoki sho'rvada yoki bulonda pishiring.

• Bug'da pishirilgan chuchvara qanday tayyorlanadi?

Siz chuchvarani bug'da pishirishingiz mumkin. bug'da pishiring va ular 10-15 daqiqada tayyor bo'ladi. Shu bilan bir qatorda, qozonda bir oz suv qaynatib oling, so'ng chuchvaralarni filtrga soling va uni qaynoq suvning ustiga qo'ying. Sizning chuchvaralaringiz tezda bug'lanadi.

• Qovurilgan chuchvara qanday tayyorlanadi?

Shuningdek, ularga beradigan chuchvaralarni panda qovurishingiz mumkin. xira tashqi ko'rinish. Siz har qanday yog'da qovurilgan köfte tayyorlashingiz mumkin. Qovurilgan chuchvara tayyorlash uchun hatto sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.

Idishga yog'ni qizdiring va endi chuchvaralaringizni qovuring. Bu jarayonda hushyor bo‘lishingiz kerak, chunki chuchvara pastdan yonib ketishi mumkin.

Qovurilgan chuchvara tashqi ko‘rinishi oltin jigarrang rangga ega

Chuchvara uchun bir nechta tavsiya etilgan plombalar :

• Tovuq
• Qisqichbaqa
• Qo'zi
• Ispanak
• Rikotta
• Sabzavotlar
• cho'chqa go'shti
• mol go'shti
• quritilgan qisqichbaqalar
• pishloq
• mevalar
• yong'oqlar
• qo'ziqorinlar

Bug'langan chuchvara Vs. Qovurilgan chuchvara

Keling, farqlarni bilib olaylik.

Bug'da pishirilgan va qovurilgan o'rtasidagi asosiy farq nimachuchvara?

Bug'da pishirilgan va qovurilgan chuchvara o'rtasidagi asosiy farq shundaki, biz bug'da pishirilgan chuchvarani ularga bug' berib pishiramiz. Buning uchun biz ularni bug'li idishga solib qo'yishimiz kerak yoki köfte qaynoq suvdan bug' olishlari uchun qaynoq suv ustidagi filtrga qo'yishimiz kerak. Boshqa tomondan, biz qovurilgan chuchvara tayyorlaymiz, shunchaki chuchvarani istalgan turdagi yog'da yoki sariyog'da qovuramiz.

Bug'langan chuchvara Vs. Qovurilgan chuchvara! Qaysi biri salomatlik nuqtai nazaridan yaxshiroq?

Agar sog'lig'iga e'tibor qaratadigan va o'z dietasiga yog'ni kiritmaydigan odam haqida gapiradigan bo'lsak, bug'da pishirilgan chuchvara har doim eng yaxshi variant bo'ladi.

Bug'da pishirilgan chuchvara foydalidir, chunki ularda kaloriya miqdori kamroq. Agar siz sog'lom parhezga rioya qilsangiz yoki vazningizni bilsangiz, bug'da pishirilgan chuchvara siz uchun. Yog'li ovqatlardan qochadiganlar, albatta, qovurilgan chuchvaralarni yoqtirmaydilar.

Ularning pishirish vaqtlari qanday farq qiladi?

Bug'da pishirilgan chuchvaralarning pishirish vaqti odatda 10 ga teng. 15 daqiqa. Siz faqat köfte uchun bug' berishingiz kerak. Shundan so'ng ular ovqatlanishga tayyor. Ammo, qovurilgan chuchvara qovurayotganda qopqog'i bilan yopsangiz, 15-20 daqiqa davom etadi.

Bu jarayon odatda ko'p vaqt talab etadi, chunki avval ularni bug'lash kerak. Keyin, keyin siz ularni skovorodkada qovurasiz. Odamlar ko'pincha bug'da pishirilgan chuchvarani afzal ko'rishadi, chunki ular etarli vaqtga ega emaslarqilish osonroq.

Ularni o'zingizga yoqqan narsa bilan to'ldirishingiz mumkin

Bug'langan köfte Vs. Qovurilgan chuchvara! Uy sharoitida tayyorlaganingizda qaysi biri qimmatroq?

Menimcha, qovurilgan chuchvara bug'da pishirilgandan qimmatroq, chunki yog' suvdan qimmatroq. Qovurilgan chuchvara tayyorlaganingizda, pishirish uchun yog' kerak bo'ladi va yog' pulga tushadi. Bug'da pishirilgan chuchvara pishirganda, moy kabi qimmat bo'lmagan suv kerak bo'ladi. Shunday qilib, qovurilgan chuchvara uy sharoitida tayyorlansa qimmatroq bo'ladi, chunki u yog'ni talab qiladi.

Tashqi ko'rinishida qanday farq bor?

Qovurilgan chuchvarani bilasizmi? tiniq tuzilishga egami? Ular ichkaridan yumshoq. Biroq, ular tashqaridan qattiq va qarsillab tuzilishga ega. Boshqa tomondan, bug'li köfte tashqi tomondan yumshoqroq va yumshoq ko'rinishga ega. Shuning uchun ularni chaynash oson. Tishlari bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlar qattiq va tiniq ovqatlardan qochishadi. Bug 'chuchvaralari ular uchun yaxshi tanlovdir.

Mazada farq bormi?

Ko'pchilik qovurilgan chuchvara yanada mazali va suvliroq bo'ladi, chunki biz ularni yog'da qovuramiz. Ular qo'shimcha narsalarni taklif qiladigan qarsillab, lazzatli qoplamaga ega. Ko'pchilik bug'da pishirilgan chuchvaradan ko'ra qovurilgan chuchvarani afzal ko'radi, chunki ular o'z ta'mini yaxshi ko'radilar.

Bundan tashqari, bug'da pishirilgan chuchvara tashqaridan mazasiz, ammoqovurilgan chuchvara tashqi qismi juda qarsillab, mazali bo'ladi. Biroq, barchasi sizning shaxsiy tanlovingizga bog'liq. Ba'zilar yumshoqroq, chaynash mumkin bo'lgan chuchvaralarni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa tiniqroq tuzilishni yoqtirishi mumkin.

Agar siz chinakam xitoycha chuchvara retseptini o'rganmoqchi bo'lsangiz, quyidagi videoni tomosha qiling.

Tomosha qiling va chinakam xitoycha köfte tayyorlashni o'rganing

Xulosa

• Umid qilamizki, ushbu maqolada siz bug'da pishirilgan chuchvara va qovurilgan chuchvara o'rtasidagi farqlar haqida bilib oldingiz.
• Dunyo bo'ylab chuchvara tobora mashhur bo'lib bormoqda.
• Siz köftengizni kayfiyatingiz va ta'mingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.
• Xitoy chuchvara vatani hisoblanadi
• Bug'da pishirilgan va qovurilgan chuchvara o'rtasidagi asosiy farq shundaki, biz bug'da pishirilgan chuchvarani ularga bug' berib pishirishimiz mumkin. Boshqa tomondan, biz qovurilgan chuchvaralarni oddiygina har qanday yog'da yoki sariyog'da qovurish orqali pishiramiz.
• Agar sog'lig'iga e'tibor beradigan va ovqatiga yog' qo'shmaydigan odam haqida gapiradigan bo'lsak, bug'da pishirilgan chuchvara har doim eng yaxshi variant bo'ladi. /uning dietasi.
• Qovurilgan chuchvara tashqaridan qattiq va qarsillab turuvchi tuzilishga ega. Boshqa tomondan, bug'li chuchvara tashqi ko'rinishga qaraganda yumshoqroq va yumshoqroq ko'rinishga ega.
• Ko'pchilik qovurilgan chuchvara mazali bo'ladi, chunki biz ularni yog'da qovuramiz va ular tashqi tomondan qarsillab, xushbo'y qoplamaga ega.
• Agar siz ko'p chuchvara tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni bug'lash mumkinosonroq bo'lsin.
• Asl xitoycha köfte bug'da pishiriladi yoki panda qovuriladi.
• Ko'pchilik bug'da pishirilganidan ko'ra qovurilgan chuchvaralarni afzal ko'radi, chunki ular o'z ta'mini yaxshi ko'radilar.
• Ba'zi odamlar vaqti tugasa bug'da pishirilgan chuchvaralarni afzal ko'rishadi, chunki pishirish vaqti qovurilganga nisbatan kamroq.
• Sizning chuchvaralaringiz haddan tashqari pishib ketmasligi kerak.
• Chempani saqlash uchun ularni muzlatib qo'yishingiz kerak.
• Chöchte asosiy taom, garnitür yoki ishtahani qo'shish uchun xizmat qilishi mumkin.
• Qaysi chuchvara turini afzal ko'rishingiz sizga bog'liq - qovurilgan yoki bug'da pishirilgan. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, ikkalasini ham tayyorlab ko'ring.
• Shuning uchun bug'da pishirilgan yoki qovurilgan chuchvara yaxshiroqmi, deb bahslashish o'rniga ikkalasini ham sinab ko'ring va o'zingiz xulosa chiqaring.

Tegishli maqolalar

• Tayyorlangan xantal va quruq xantal o'rtasidagi farq nima? (Javob berdi)
• Non va bulochkaning farqi bormi? (Biling)
• Mars Bar VS Somon Yo'li: Farqi nimada?
• Gamburger va Cheeseburger o'rtasidagi farq nima? (Aniqlangan)
• Salsa va Guakamol o'rtasidagi farq nima?