ඩම්ප්ලිං යනු තුනී පිටි ගුලියක බහා ඇති පිරවුම් පරාසයක් සහිත බයිට් ප්‍රමාණයේ කෙටි ආහාර වේ. ඒවා රසවත් හා පැණිරස වර්ග වලින් පැමිණේ. ඩම්ප්ලිං යනු අග්නිදිග ආසියාවේ විශේෂත්වයයි. ඔබට ඒවා චීනය, කොරියාව, ජපානය සහ වියට්නාමයේ වෙනත් ප්‍රදේශවල සොයාගත හැකිය.

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සහ බැදපු ඩම්ප්ලිං සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය බෙහෙවින් සමාන ය. සාමාන්‍යයෙන් ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලිය ජලය සහ සාමාන්‍ය පිටි වලින් සාදා ඇත. ඩම්ප්ලිං වල පිටි ගුලිය ඇනීම ක්රියාවලියේ පළමු පියවරයි. ඉන්පසු, ඔබට ඒවා රෝල් කර කුකුල් මස්, හරක් මස්, එළවළු, චීස් හෝ ඉස්සන් ඇතුළු ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ ඒවා පුරවා ගත හැකිය.

ඔබට ඩම්ප්ලිං ප්‍රධාන ආහාරයක්, අතුරු කෑමක් සහ ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කළ හැක. ඔබේ මනාපයන් මත පමණක් තැම්බූ හෝ ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං තෝරා ගත හැකිය. එක් ඩම්ප්ලිං සඳහා, ඔබට පිරවුමේ Tbs පමණ භාවිතා කළ හැකිය.

ඩම්ප්ලිං, බැදපු හෝ තැම්බූ වේවා, විවිධ විටමින් වර්ග පිරිනැමිය හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වන නිසා ඒවා ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඔබට හුමාලයෙන් හෝ පිසින තෙල්වලින් ඩම්ප්ලිං පිසීමට හැකිය. තැම්බූ සහ පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් ඩම්ප්ලිං අතර ප්‍රධාන වෙනස මෙයයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඩම්ප්ලිං පිළිස්සීමට හෝ ගැඹුරු ෆ්රයි කිරීමටද හැකිය. ආපනශාලා කිහිපයකම ගැඹුරු තෙලේ බැදපු ඩම්ප්ලිං පිරිනමන නමුත් සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්‍ය ගැන සැලකිලිමත් වන අය ඒවා ප්‍රිය නොකරයි.

බැදපු ඒවාට සාපේක්ෂව තැම්බූ ඩම්ප්ලිං තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි මන්ද ඒවායේ මේදය අඩුයි. ඔබ බර ගැන දැනුවත් නම්එවිට තැම්බූ ඩම්ප්ලිං ඔබ සඳහා වේ. සාමාන්‍යයෙන් චීන බැදපු ඩම්ප්ලිං හඳුන්වන්නේ පොට්ස්ටිකර් ලෙසයි.

බැදපු ඩම්ප්ලිං සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය සෑහෙන කාලයක් ගතවන නිසා මුලින්ම ඔබ ඒවා වාෂ්ප කර ගත යුතුයි. ඉන්පසුව, ඔබට අවම වශයෙන් තවත් විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇති පෑන් එකක නොගැඹුරු ඩම්ප්ලිං බැද ගත යුතුය. තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සෑදීමට පහසු නිසා මිනිසුන් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

තවත් වෙනසක් වන්නේ ඒවායේ පිරිවැයයි. බැදපු ඩම්ප්ලිං සඳහා පිසූ තෙල් අවශ්‍ය වන අතර, තැම්බූ ඩම්ප්ලිංවලට වඩා තෙල් සඳහා මුදල් වැය වන අතර ඒවා පිසීම සඳහා ජලය පමණක් අවශ්‍ය වේ.

කෙසේ වෙතත්, ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ ඒවායේ බාහිර පෙනුම සහ රසයයි. තැම්බූ ඩම්ප්ලිං පිටත සිට සුමට හා මෘදු පෙනුමක් ඇත. ඒවා හපන්න වඩා පහසු වන්නේ එබැවිනි. අනෙක් අතට, බැදපු ඩම්ප්ලිං ඇතුළතින් මෘදු වන අතර පිටතින් දැඩි හා හැපෙනසුළු ගතියක් ඇත.

බොහෝ අය තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ ඔවුන් ඒවායේ රසයට ආදරය කරන බැවිනි. ඔබට මස් සමඟ හැපෙනසුළු ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං කන්න පුළුවන්. මෘදු තැම්බූ ඩම්ප්ලිං එළවළු, සුප් සහ බත් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.

තැම්බූ ඩම්ප්ලිංවල මෘදු හා සිනිඳු ගතියක් ඇත.

ඩම්ප්ලිං ගැන ඔබ දන්නේ කුමක්ද?

ඩම්ප්ලිං චීනයෙන් ආරම්භ වූ නමුත් දැන් ලොව පුරා ප්‍රසිද්ධය. වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් විවිධ පුලුන් සහ ශිල්පීය ක්‍රම අත්හදා බලමින් රසයෙන් හා අනන්‍ය වූ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ඩම්ප්ලිං නිෂ්පාදනය කරති.වයනය.

කෙසේ වෙතත්, “ඩම්ප්ලිං ගැන ඔබ දන්නේ කුමක්ද සහ ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම මොනවාද?” යන ප්‍රශ්නය තවමත් පැන නගී. පිළිතුර සරල වනු ඇත! අපි උනු, ෆ්රයි හෝ වාෂ්ප ඇතුළත රසවත් පුලුන් සහිත මෘදු පිටි ගුලියක් ඩම්ප්ලිං ලෙස හැඳින්වේ.

පළමු පියවර වන්නේ පිටි ගුලිය පෙරළීම සහ පිරවුම පැතිරීමයි, එවිට ඔබට එය ගොඩැල්ලක් බවට පත් කළ හැකිය. ඔබට සුපිරි වෙළඳසැලකින් ඩම්ප්ලිං දවටන මිලදී ගත හැකිය. සූදානම් කළ ආවරණ සහිත ඩම්ප්ලිං සෑදීමට පහසු වනු ඇත. පිරවීමෙන් පසු ඒවා පිසීමට සූදානම්. ඔබට ඒවා උනු, වාෂ්ප, පිළිස්සීම හෝ ෆ්රයි. කෙසේ වෙතත්, සැබෑ වට්ටෝරුව ඔවුන් වාෂ්ප තුළ පිසීමට අවශ්ය වේ. ඔබට ඒවා ස්ටීම් එකක දමා විනාඩි 10ක් 15ක් ඇතුළත ඒවා සූදානම් වනු ඇත.

ඩම්ප්ලිං ගැන ඔබට අවශ්‍ය සියලුම තොරතුරු!

ඔබටද? අපි ඩම්ප්ලිං හදන හැටි දන්නවද? හොඳයි, ඩම්ප්ලිං සෑදීම අපහසු කාර්යයක් නොවේ. එහෙත්, පළමුව, අපි ඩම්ප්ලිං සඳහා පිටි ගුලිය සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබ තේරුම් ගත යුතුය. පිටි, ජලය සහ ලුණු යනු ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලිය සෑදීමට අපට අවශ්‍ය ප්‍රධාන සංරචක තුනයි.

නමුත් ප්‍රශ්නය නම්, අප භාවිතා කළ යුත්තේ කුමන වර්ගයේ පිටිද යන්නයි. හොඳයි, එය රඳා පවතින්නේ ඔබ කුමන ආකාරයේ ඩම්ප්ලිං සාදනු ඇත්ද යන්න මතය. අපි සාමාන්‍යයෙන් ඩම්ප්ලිං හදන්නේ තිරිඟු පිටිවලින්. ඔබේ මනෝභාවය සහ රසය අනුව ඔබේ ඩම්ප්ලිං අභිරුචිකරණය කළ හැකිය. ඔබට මිහිරි ආශාවක් තිබුණත් හෝ ඔබ වඩාත් රසවත් කෙටි ආහාරයක් තෝරා ගත්තත්, ඩම්ප්ලිං සෑම විටම හොඳ විකල්පයකි.

ඔබට උයන්නේ කෙසේද?ඩම්ප්ලිං?

අපට ඩම්ප්ලිං තම්බා, තැම්බීමට හෝ බැදීමට හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්‍රම වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට තවත් ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:

• තම්බා ඩම්ප්ලිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබට ඩම්ප්ලිං කෙලින්ම තම්බා ගත හැක. ජලය හෝ සුප් හෝ සුප් හොද්ද තුළ ඔබ ඒවා පිළිගන්වනු ඇත.

• තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබට ඩම්ප්ලිං වාෂ්ප කළ හැක. steamer සහ ඔවුන් විනාඩි 10-15 තුළ සූදානම් වනු ඇත. විකල්පයක් ලෙස, බඳුනක වතුර ටිකක් තම්බා, පසුව ඩම්ප්ලිං කොලන්ඩරයක තබා උතුරන වතුරට ඉහළින් තබන්න. ඔබේ ඩම්ප්ලිං ටික වේලාවකින් තැම්බෙනු ඇත.

• බැදපු ඩම්ප්ලිං හදන්නේ කොහොමද?

ඔබට ඩම්ප්ලිං පෑන්-ෆ්‍රයි කරන්නත් පුළුවන්. හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමකි. ඔබට ඕනෑම තෙල් වර්ගයක බදින ලද ඩම්ප්ලිං සෑදිය හැකිය. බදින ලද ඩම්ප්ලිං සෑදීම සඳහා ඔබට බටර් භාවිතා කළ හැකිය.

පෑන් එකක තෙල් ටිකක් රත් කර දැන් ඔබේ ඩම්ප්ලිං බැද ගන්න. ඩම්ප්ලිං පතුලේ සිට පිළිස්සීමට ඉඩ ඇති බැවින් මෙම ක්‍රියාවලියේදී ඔබ සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතුය.

බැදපු ඩම්ප්ලිං වල රන්වන්-දුඹුරු බාහිර පෙනුමක් ඇත

ඩම්ප්ලිං සඳහා යෝජිත පිරවුම් කිහිපයක් :

9>
• ඌරු මස්
• හරක් මස්
• වියළි ඉස්සන්
• චීස්
• පළතුරු
• ගෙඩි
• හතු

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං එදිරිව. බදින ලද ඩම්ප්ලිං

වෙනස්කම් සොයා බලමු.

තැම්බූ සහ බැදපු අතර මූලික වෙනස කුමක්ද?ඩම්ප්ලිං?

තැම්බූ සහ බැදපු ඩම්ප්ලිං අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම් අපි තැම්බූ ඩම්ප්ලිංවලට හුමාලයක් ලබා දීමයි. ඒ සඳහා අපි ඒවා ස්ටීම් එකක දමා හෝ ඩම්ප්ලිං උතුරන වතුරට ඉහළින් පෙරනයක් තුළ තැබිය යුතු අතර එමඟින් උතුරන වතුරෙන් වාෂ්ප ලබා ගත යුතුය. අනෙක් අතට, අපි බැදපු ඩම්ප්ලිං හදන්නේ ඕනෑම වර්ගයක පිසින තෙල් හෝ බටර් වල ඩම්ප්ලිං බැදමිනි.

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං Vs. ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං! සෞඛ්‍යයට වඩා හොඳ කුමක්ද?

සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන සහ ඔහුගේ/ඇයගේ ආහාර වේලට මේදය ඇතුළත් නොකරන කෙනෙකු ගැන කතා කරන්නේ නම් තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සෑම විටම වඩා හොඳ විකල්පය වේ.

තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වල කැලරි අඩු නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. ඔබ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් හෝ ඔබේ බර ගැන දැනුවත් නම්, තැම්බූ ඩම්ප්ලිං ඔබ සඳහා වේ. තෙල් සහිත ආහාර ද්‍රව්‍යවලින් වැළකී සිටින අය අනිවාර්යයෙන්ම බැදපු ඩම්ප්ලිං වලට කැමති නොවනු ඇත.

ඔවුන්ගේ පිසීමේ වේලාවේ වෙනස කුමක්ද?

සාමාන්‍යයෙන් තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වල පිසීමේ කාලය සාමාන්‍යයෙන් 10 සිට 10 දක්වා වේ. විනාඩි 15 යි. ඔබ ඩම්ප්ලිං වලට වාෂ්ප පමණක් දිය යුතුය. ඊට පස්සේ, ඔවුන් කෑමට සූදානම්. එහෙත්, ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං ඔබ බදින විට පියනක් සමඟ ඒවා ආවරණය කළහොත් විනාඩි 15-20 ක් ගතවේ.

මෙම ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් කාලය ගතවන බැවින් පළමුව, ඔබ ඒවා වාෂ්ප කිරීමට අවශ්‍ය වේ. ඊට පසු, ඔබ ඒවා පෑන් එකක බදිනවා. ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති විට මිනිසුන් බොහෝ විට තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයිසෑදීමට පහසුයි.

ඔබට කැමති ඕනෑම දෙයකින් ඒවා පිරවිය හැක

තම්බා ඩම්ප්ලිං Vs. ෆ්රයිඩ් ඩම්ප්ලිං! ඔබ ඒවා නිවසේදීම සාදන විට වඩා මිල අධික වන්නේ කුමක්ද?

මම හිතන්නේ බැදපු ඩම්ප්ලිං තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වඩා මිල අධිකයි, මන්ද තෙල් වතුරට වඩා මිල අධිකයි. ඔබ බැදපු ඩම්ප්ලිං සාදන විට, එය පිසීමට පිසින තෙල් අවශ්ය වන අතර තෙල් සඳහා මුදල් වැය වේ. ඔබ තැම්බූ ඩම්ප්ලිං පිසින විට, තෙල් තරම් මිල අධික නොවන ජලය අවශ්ය වේ. මේ අනුව, බැදපු ඩම්ප්ලිං සඳහා තෙල් අවශ්‍ය වන නිසා ගෙදරදී ඩම්ප්ලිං සකස් කිරීමේදී මිල වැඩි වේ.

පිටත පෙනුමේ වෙනස කුමක්ද?

බැදපු ඩම්ප්ලිං බව ඔබ දන්නවාද? හැපෙනසුළු වයනයක් තිබේද? ඒවා ඇතුළත සිට මෘදුයි. එහෙත්, ඔවුන් පිටත සිට දැඩි හා හැපෙනසුළු වයනය ඇත. අනෙක් අතට, වාෂ්ප ඩම්ප්ලිං පිටත සිට සුමට හා මෘදු පෙනුමක් ඇත. ඒවා හපන්න පහසු වන්නේ එබැවිනි. දත් සමඟ ගැටලුවලට මුහුණ දෙන අය දැඩි හා හැපෙනසුළු ආහාරවලින් වැළකී සිටිති. ස්ටීම් ඩම්ප්ලිං ඔවුන්ට හොඳ විකල්පයකි.

රසයේ වෙනසක් තිබේද?

බොහෝ අය කියා සිටින්නේ බැදපු ඩම්ප්ලිං අපි තෙල්වල බදින නිසා එය වඩාත් රසවත් හා ඉස්ම සහිත බවයි. ඔවුන් රසට හැපෙන රසැති ආලේපනයක් ඇති අතර එය අමතර දෙයක් ලබා දෙයි. බොහෝ අය තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වඩා බදින ලද ඩම්ප්ලිං වලට කැමැත්තක් දක්වන්නේ ඔවුන් ඒවායේ රසයට ප්‍රිය කරන බැවිනි.

තව, තැම්බූ ඩම්ප්ලිං පිටතින් රසයෙන් තොර වන අතර,බදින ලද ඩම්ප්ලිං වල පිටත කොටස ඉතා හැපෙනසුළු හා රසවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒ සියල්ල ඔබගේ පෞද්ගලික තේරීම මත රඳා පවතී. සමහර අය මෘදු, හපන හැකි ඩම්ප්ලිං වලට කැමති අතර අනෙක් අය හැපෙනසුළු වයනයට කැමති විය හැකිය.

ඔබට ඩම්ප්ලිං සඳහා නියම චීන වට්ටෝරුව ඉගෙන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පහත වීඩියෝව නරඹන්න.

සත්‍ය චීන ඩම්ප්ලිං සෑදීමට නරඹා ඉගෙන ගන්න

නිගමනය

• තම්බා තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සහ බැදපු ඩම්ප්ලිං අතර ඇති වෙනස්කම් ගැන ඔබ මෙම ලිපියෙන් ඉගෙන ගෙන ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙමු.
• ඩම්ප්ලිං ලොව පුරා ප්‍රසිද්ධ වෙමින් පවතී.
• ඔබ ඔබේ මනෝභාවය සහ රසය අනුව ඔබේ ඩම්ප්ලිං අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
• චීනය යනු ඩම්ප්ලිං වල උපන් ස්ථානයයි
• තැම්බූ සහ බැදපු ඩම්ප්ලිං අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම් අපට වාෂ්පයෙන් තැම්බූ ඩම්ප්ලිං පිසීමට හැකි වීමයි. අනෙක් අතට, අපි බැදපු ඩම්ප්ලිං හදන්නේ ඩම්ප්ලිං ඕනෑම තෙල් හෝ බටර් වල බැද ගැනීමෙනි.
• සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන සහ මේදය එකතු නොකරන කෙනෙකු ගැන කතා කරන්නේ නම් තැම්බූ ඩම්ප්ලිං සෑම විටම හොඳම විකල්පය වේ. /ඇයගේ ආහාර වේල.
• ෆ්‍රයිඩ් ඩම්ප්ලිං පිටතින් දැඩි හා හැපෙනසුළු වයනයක් ඇත. අනෙක් අතට, වාෂ්ප ඩම්ප්ලිං පිටතින් වඩා සුමට හා මෘදු පෙනුමක් ඇත.
• බොහෝ අය කියා සිටින්නේ බැදපු ඩම්ප්ලිං අපි තෙල්වල බැදපු නිසාත්, පිටතින් හැපෙනසුළු සහ රසයෙන් යුත් ආලේපනයක් ඇති නිසාත් එය වඩාත් රසවත් බවයි.
• ඔබ ඩම්ප්ලිං ගොඩක් හදනවා නම්, ඒවා තැම්බීමට ඉඩ ඇතවඩා පහසු වේ.
• මුල් චීන ඩම්ප්ලිං තැම්බූ හෝ පෑන්-ෆ්‍රයි කරන ලද ඒවා වේ.
• බොහෝ අය තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වඩා බදින ලද ඩම්ප්ලිං වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ ඔවුන් එහි රසයට ප්‍රිය කරන බැවිනි.
• සමහර අය කාලය අවසන් වූ විට තැම්බූ ඩම්ප්ලිං වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ බැදපු ඒවාට සාපේක්ෂව පිසීමේ කාලය අඩු බැවිනි.
• ඔබේ ඩම්ප්ලිං අධික ලෙස පිස නොගත යුතුය.
• ඩම්ප්ලිං ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා කැටි කළ යුතුය.
• ඩම්ප්ලිං ප්‍රධාන ආහාරයක්, අතුරු කෑමක් හෝ ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කළ හැක.
• ඔබ කැමති කුමන වර්ගයේ ඩම්ප්ලිං - බැදපු හෝ තැම්බූද යන්න සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබට භාරයි. ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, දෙකම සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.
• එබැවින්, තැම්බූ හෝ බැදපු ඩම්ප්ලිං වඩා හොඳ දැයි තර්ක කරනවා වෙනුවට, දෙකම උත්සාහ කර ඔබේම නිගමනයකට එන්න.

අදාළ ලිපි

• සකස් කළ අබ සහ වියළි අබ අතර වෙනස කුමක්ද? (පිළිතුර)
• පාන් ගෙඩියක් සහ බනිස් ගෙඩියක් අතර වෙනසක් තිබේද? (සොයාගන්න)
• Mars Bar VS ක්ෂීරපථය: වෙනස කුමක්ද?
• Hamburger සහ Cheeseburger අතර වෙනස කුමක්ද? (හඳුනාගත්)
• Salsa සහ Guacamole අතර වෙනස කුමක්ද?