Պելմենին կծումի չափի նախուտեստներ են՝ մի շարք միջուկներով, որոնք փակված են բարակ խմորի կեղևի մեջ: Նրանք գալիս են կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եւ քաղցր սորտերի. Պելմենը Հարավարևելյան Ասիայի մասնագիտությունն է: Դուք կարող եք գտնել դրանք Չինաստանում, Կորեայում, Ճապոնիայում և Վիետնամի այլ շրջաններում:

Շոգեխաշած և տապակած պելմենի պատրաստման գործընթացը բավականին նման է: Ընդհանրապես, պելմենի խմորը պատրաստվում է ջրով և սովորական ալյուրով։ Պելմենի խմոր հունցելը գործընթացի առաջին քայլն է։ Այնուհետև կարող եք դրանք փաթաթել և լցնել այն ամենով, ինչ ցանկանում եք, ներառյալ հավի միս, տավարի միս, բանջարեղեն, պանիր կամ ծովախեցգետին:

Դուք կարող եք մատուցել պելմենին որպես հիմնական ուտեստ, կողմնակի ճաշատեսակ և նախուտեստ: Դուք կարող եք ընտրել շոգեխաշած կամ տապակած պելմենիներ՝ ելնելով միայն ձեր նախասիրություններից։ Մեկ պելմենի համար կարող եք օգտագործել մոտավորապես մեկ ճ/գ միջուկ:

Պելմենը, լինի տապակած, թե շոգեխաշած, բավականին սննդարար է, քանի որ պարունակում է բազմաթիվ առողջարար բաղադրիչներ, որոնք կարող են առաջարկել մի շարք վիտամիններ: Պելմենիները կարող եք եփել ինչպես գոլորշու, այնպես էլ յուղի մեջ: Սա շոգեխաշած և տապակած պելմենի հիմնական տարբերությունն է։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև թխել կամ տապակել պելմենիները: Մի քանի ռեստորաններ առաջարկում են տապակած պելմենիներ, բայց, ընդհանուր առմամբ, դրանք չեն նախընտրում առողջությունը գիտակցող մարդիկ:

Շոգեխաշած պելմենը մի փոքր ավելի առողջարար է, քան տապակածը, քանի որ դրանք ավելի քիչ ճարպ են պարունակում: Եթե ​​դուք գիտակցում եք քաշըապա շոգեխաշած պելմենիները ձեզ համար են: Սովորաբար, չինական տապակած պելմենին հայտնի է որպես potstickers:

Տապակած պելմենի պատրաստման գործընթացը բավականին ժամանակատար է, քանի որ նախ պետք է դրանք շոգեխաշել: Այնուհետև պետք է թավայի մեջ մանր կտրատել պելմենիները, որը կտևի ևս 10 րոպե: Մարդիկ հիմնականում նախընտրում են շոգեխաշած պելմենիներ, քանի որ դրանք հեշտ է պատրաստել:

Մեկ այլ տարբերություն դրանց արժեքի մեջ է: Տապակած պելմենի պատրաստման համար անհրաժեշտ է կերակուրի յուղ, իսկ յուղն արժե գումար՝ ի տարբերություն շոգեխաշած պելմենիների, որոնց եփելու համար անհրաժեշտ է միայն ջուր:

Սակայն հիմնական տարբերությունը նրանց արտաքին տեսքի և համի մեջ է: Շոգեխաշած պելմենիներն արտաքինից ավելի հարթ և փափուկ տեսք ունեն։ Այդ իսկ պատճառով դրանք շատ ավելի հեշտ է ծամել։ Մյուս կողմից, տապակած պելմենին ներսից ավելի փափուկ է, իսկ արտաքինից՝ կոշտ ու խրթխրթան հյուսվածք:

Շատերը նախընտրում են տապակած պելմենին, քան շոգեխաշածը, քանի որ սիրում են դրանց համը: Դուք կարող եք ուտել խրթխրթան տապակած պելմենի մսով։ Փափուկ շոգեխաշած պելմենին լավ համադրվում է բանջարեղենի, ապուրի և բրնձի հետ:

Շոգեխաշած պելմենիներն ավելի փափուկ և հարթ հյուսվածք ունեն:

Ի՞նչ գիտեք պելմենի մասին:

Պելմենը ծագել է Չինաստանից, սակայն այժմ հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ փորձարկում են տարբեր լցոնումներ և տեխնիկա և արտադրում բոլորովին այլ պելմենիներ, որոնք յուրահատուկ համով և համով են:հյուսվածք։

Ինչևէ, դեռևս հարց է առաջանում՝ «ի՞նչ գիտեք պելմենի մասին և ի՞նչ են դրանք իրականում»։ Պատասխանը պարզ կլիներ։ Փափուկ խմորի մի փոքրիկ կտոր, որի ներսում կա համեղ միջուկ, որը մենք եռացնում ենք, տապակում կամ շոգեխաշում ենք, կոչվում է պելմենի:

Առաջին քայլը խմորը գրտնակելն ու միջուկը քսելն է, այնուհետև այն կարող եք թմբուկ դարձնել։ Պելմենի փաթաթան կարող եք գնել նաև սուպերմարկետից: Պատրաստի փաթաթաններով պելմենի պատրաստելն ավելի հեշտ կլինի։ Լցոնելուց հետո դրանք պատրաստ են եփելու։ Կարող եք դրանք եռացնել, շոգեխաշել, թխել կամ տապակել։ Այնուամենայնիվ, իրական բաղադրատոմսը պետք է, որ դրանք եփվեն գոլորշու մեջ: Դուք կարող եք դրանք դնել շոգենավի մեջ և 10-15 րոպեի ընթացքում նրանք պատրաստ կլինեն:

Բոլոր տեղեկատվությունը, որը Ձեզ անհրաժեշտ է Պելմենիների մասին:

Դուք գիտե՞ք ինչպես ենք պելմենի պատրաստում: Դե պելմենի պատրաստելը դժվար գործ չէ։ Բայց, նախ, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես ենք խմոր պատրաստում պելմենի համար: Ալյուրը, ջուրը և աղը երեք հիմնական բաղադրիչներն են, որոնք մեզ անհրաժեշտ են պելմենի խմոր պատրաստելու համար:

Բայց հարցն այն է, թե ինչ տեսակի ալյուր օգտագործենք: Դե, դա կախված է նրանից, թե ինչպիսի պելմեն եք պատրաստելու։ Սովորաբար պելմենիներ ենք պատրաստում՝ օգտագործելով ցորենի ալյուրը։ Դուք կարող եք հարմարեցնել ձեր պելմենին ըստ ձեր տրամադրության և ճաշակի: Անկախ նրանից, թե դուք քաղցր ցանկություն ունեք, թե ընտրում եք ավելի համեղ խորտիկ, պելմենը միշտ հիանալի տարբերակ է:

Ինչպես կարող եք պատրաստելՊելմենի՞:

Պելմենիները կարող ենք եփել, շոգեխաշել կամ տապակել։ Այնուամենայնիվ, կան այս մեթոդները տարբերելու մի քանի այլ եղանակներ.

• Ինչպե՞ս պատրաստել խաշած պելմենիներ: ջրի կամ ապուրի կամ արգանակի մեջ, որտեղ դրանք կմատուցեք:
  • Ինչպե՞ս պատրաստել շոգեխաշած պելմենիներ:

  Դուք կարող եք շոգեխաշել պելմենիները շոգենավ, և դրանք պատրաստ կլինեն 10-15 րոպեի ընթացքում: Որպես այլընտրանք, կաթսայի մեջ մի քիչ ջուր եռացրեք, այնուհետև պելմենին շարեք քամոցի մեջ և դրեք եռացող ջրի վրա։ Ձեր պելմենը շուտով շոգեխաշվելու է:

  • Ինչպե՞ս պատրաստել տապակած պելմենիներ:

  Կարող եք նաև տապակել պելմենիները, որոնք կտան դրանք: փխրուն արտաքին: Տապակած պելմենիները կարող եք պատրաստել ցանկացած տեսակի յուղի մեջ։ Տապակած պելմենի պատրաստելու համար կարող եք նույնիսկ կարագ օգտագործել:

  Թավայի մեջ մի քիչ ձեթ տաքացրեք և հիմա տապակեք ձեր պելմենին: Այս գործընթացի ընթացքում դուք պետք է զգոն լինեք, քանի որ պելմենիները կարող են այրվել ներքևից:

  

  Տապակած պելմենիներն ունեն ոսկե դարչնագույն արտաքին տեսք

  Մի քանի առաջարկվող միջուկներ պելմենի համար :

  • Հավ
  • Ծովախեցգետին
  • Գառան
  • Սպանախ
  • Ռիկոտա
  • Բանջարեղեն
  • Խոզի միս
  • Տավարի միս
  • Չորացրած ծովախեցգետին
  • Պանիր
  • Մրգեր
  • Ընկույզ
  • Սունկ

  Շոգեխաշած պելմենիներ ընդդեմ. Տապակած պելմենիներ

  Եկեք պարզենք տարբերությունները:

  Ո՞րն է շոգեխաշած և տապակած հիմնական տարբերությունըպելմենիներ

  Շոգեխաշած և տապակած պելմենի առաջնային տարբերությունն այն է, որ մենք շոգեխաշած պելմենի ենք պատրաստում` գոլորշի տալով: Դրա համար պետք է դրանք դնել շոգենավի մեջ կամ պելմենիները եռացող ջրից վերև քամիչի մեջ դնել, որպեսզի եռացող ջրից գոլորշի ստանան։ Մյուս կողմից, մենք պատրաստում ենք տապակած պելմենիներ՝ պարզապես տապակելով պելմենիները ցանկացած տեսակի յուղի կամ կարագի մեջ:

  Շոգեխաշած պելմենիներ ընդդեմ. Տապակած պելմենի! Ո՞րն է առողջության առումով ավելի լավը:

  Շոգեխաշած պելմենին միշտ ավելի լավ տարբերակ է, եթե խոսենք այն մարդու մասին, ով հոգ է տանում առողջության մասին և իր սննդակարգում ճարպ չի ներառում:

  Շոգեխաշած պելմենը առողջարար է, քանի որ դրանք ավելի քիչ կալորիաներ են պարունակում: Եթե ​​հետևում եք առողջ սննդակարգի կամ գիտակցում եք ձեր քաշը, ապա շոգեխաշած պելմենը ձեզ համար է: Նրանք, ովքեր խուսափում են յուղոտ մթերքներից, հաստատ չեն ցանկանա տապակած պելմենիներ:

  Ի՞նչ տարբերություն նրանց պատրաստման ժամանակի մեջ:

  Շոգեխաշած պելմենի պատրաստման ժամանակը սովորաբար 10-ն է: 15 րոպե. Պետք է միայն գոլորշի տալ պելմենին։ Դրանից հետո նրանք պատրաստ են ուտելու։ Բայց տապակած պելմենը տևում է 15-20 րոպե, եթե տապակելիս դրանք կափարիչով փակեք։

  Այս գործընթացը հիմնականում ժամանակատար է, քանի որ նախ պետք է դրանք գոլորշիացնել: Այնուհետև դրանք կտապակեք տապակի մեջ։ Մարդիկ հիմնականում նախընտրում են շոգեխաշած պելմենին, երբ նրանք բավարար ժամանակ չունեն, քանի որ դա այդպես էավելի հեշտ է պատրաստել:

  Տես նաեւ: Ո՞րն է տարբերությունը պատրաստված մանանեխի և չոր մանանեխի միջև: (Պատասխանել է) – Բոլոր տարբերությունները

  Դուք կարող եք դրանք լցնել այն ամենով, ինչ ցանկանում եք

  Շոգեխաշած պելմենիներ ընդդեմ. Տապակած պելմենի! Ո՞րն է ավելի թանկ, երբ դրանք պատրաստում եք տանը:

  Կարծում եմ՝ տապակած պելմենն ավելի թանկ է, քան շոգեխաշած, քանի որ ձեթն ավելի թանկ է, քան ջուրը: Տապակած պելմենիներ պատրաստելիս եփելու համար անհրաժեշտ է ձեթ, իսկ յուղն արժե: Երբ դուք շոգեխաշած պելմենի եք եփում, ջուր է պետք, որը նավթի պես թանկ չէ: Այսպիսով, տապակած պելմենին ավելի թանկ է, երբ պելմենը պատրաստվում է տանը, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է յուղ:

  Ի՞նչ տարբերություն արտաքին տեսքի մեջ:

  Գիտե՞ք, որ տապակած պելմենին ունե՞ք փխրուն հյուսվածք: Նրանք ներսից փափուկ են։ Բայց նրանք դրսից կոշտ ու խրթխրթան հյուսվածք ունեն։ Մյուս կողմից, գոլորշու պելմենիներն արտաքինից ավելի հարթ և փափուկ տեսք ունեն։ Այդ իսկ պատճառով դրանք հեշտ է ծամել։ Ատամների հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդիկ խուսափում են կոշտ և խրթխրթան սննդից: Նրանց համար շոգեխաշած պելմենիները լավ տարբերակ են:

  Կա՞ տարբերություն համի մեջ:

  Շատերը պնդում են, որ տապակած պելմենին ավելի համեղ է և հյութալի, քանի որ տապակում ենք դրանք ձեթի մեջ։ Նրանք ունեն խրթխրթան, բուրավետ ծածկույթ, որն առաջարկում է լրացուցիչ բան: Շատերը նախընտրում են տապակած պելմենին, քան շոգեխաշած, քանի որ նրանք սիրում են դրանց համը:

  Ավելին, շոգեխաշած պելմենին արտաքինից անհամ է, մինչդեռ,Տապակած պելմենի արտաքին մասը դառնում է շատ խրթխրթան և բուրավետ: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ կախված է ձեր անձնական ընտրությունից: Ոմանք սիրում են ավելի փափուկ, ծամվող պելմենիներ, իսկ ոմանց դուր է գալիս ավելի փխրուն հյուսվածք:

  Եթե ցանկանում եք սովորել չինական պելմենի իսկական բաղադրատոմսը, դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութը:

  Դիտեք և սովորեք պատրաստել իսկական չինական պելմենի

  Եզրակացություն

  • Հուսով ենք, որ այս հոդվածում դուք իմացաք շոգեխաշած և տապակած պելմենի տարբերությունների մասին:
  • Պելմենին ավելի ու ավելի հայտնի է դառնում ամբողջ աշխարհում:
  • Դուք կարող է հարմարեցնել ձեր պելմենը ըստ ձեր տրամադրության և ճաշակի:
  • Չինաստանը պելմենի ծննդավայրն է
  • Շոգեխաշած և տապակած պելմենի հիմնական տարբերությունն այն է, որ մենք կարող ենք շոգեխաշած պելմենիներ պատրաստել՝ գոլորշի տալով: Մյուս կողմից, մենք պատրաստում ենք տապակած պելմենիները՝ պարզապես տապակելով պելմենին ցանկացած յուղի կամ կարագի մեջ:
  • Շոգեխաշած պելմենիները միշտ ավելի լավ տարբերակ են, եթե խոսում ենք նրա մասին, ով առողջ է և ճարպեր չի ավելացնում իր մեջ: /նրա սննդակարգը:
  • Տապակած պելմենիները դրսից կոշտ ու խրթխրթան հյուսվածք ունեն: Մյուս կողմից, շոգեխաշած պելմենին դրսից ավելի հարթ և փափուկ տեսք ունի:
  • Շատերը պնդում են, որ տապակած պելմենին ավելի համեղ է, քանի որ տապակում ենք յուղի մեջ, իսկ դրսից խրթխրթան ու բուրավետ ծածկույթ ունեն:
  • Եթե դուք շատ պելմենիներ եք պատրաստում, ապա դրանք կարող են շոգեխաշելավելի հեշտ եղեք:
  • Չինական օրիգինալ պելմենիները կամ շոգեխաշած են կամ տապակած:
  • Շատերը նախընտրում են տապակած պելմենիները, քան շոգեխաշածները, քանի որ սիրում են դրանց համը:
  • Ոմանք նախընտրում են շոգեխաշած պելմենին, երբ ժամանակը սպառվում է, քանի որ եփելու ժամանակը ավելի քիչ է, քան տապակածը:
  • Ձեր պելմենը չպետք է շատ եփվի:
  • Պելմենիները պահելու համար հարկավոր է դրանք սառեցնել:
  • Պելմենը կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ, կողմնակի ճաշատեսակ կամ նախուտեստ:
  • Միայն ձեզնից է կախված, թե որ տեսակի պելմենի եք նախընտրում՝ տապակած, թե շոգեխաշած: Եթե ​​վստահ չեք, փորձեք երկուսն էլ պատրաստել:
  • Հետևաբար, փոխանակ վիճելու՝ շոգեխաշած թե տապակած պելմենին ավելի լավն է, փորձեք երկուսն էլ և եկեք ձեր եզրակացությանը:

  Առնչվող հոդվածներ

  • Ո՞րն է տարբերությունը պատրաստի մանանեխի և չոր մանանեխի միջև: (Պատասխանեց)
  • Կա՞ որևէ տարբերություն հացի և բուլկի միջև: (Իմացեք)
  • Mars Bar VS Milky Way. Ո՞րն է տարբերությունը:
  • Ո՞րն է տարբերությունը Համբուրգերի և Չիզբուրգերի միջև: (Նշված է)
  • Ո՞րն է տարբերությունը Salsa-ի և Guacamole-ի միջև: