Knedlji so prigrizki v velikosti grižljaja z različnimi nadevi, ki so zaprti v tanko testeno lupino. Obstajajo v slanih in sladkih različicah. Knedlji so posebnost jugovzhodne Azije. Najdete jih na Kitajskem, v Koreji, na Japonskem in v drugih regijah Vietnama.

Postopek izdelave parnih in ocvrtih cmokov je precej podoben. Na splošno je testo za cmoke narejeno iz vode in navadne moke. Prvi korak v postopku je gnetenje testa za cmoke. Nato jih lahko razvaljate in nadevate s poljubno vsebino, vključno s piščancem, govedino, zelenjavo, sirom ali kozicami.

Knedle lahko postrežete kot glavno jed, prilogo in predjed. Izberete lahko parjene ali ocvrte knedle, odvisno le od vaših želja. Za enega knedlja lahko uporabite približno žlico nadeva.

Knedlji, ocvrti ali kuhani na pari, so precej hranljivi, saj vsebujejo veliko zdravih sestavin, ki lahko nudijo številne vitamine. Knedle lahko kuhate v pari ali na olju. To je glavna razlika med knedli na pari in cvrtjem v ponvi. Lahko pa jih tudi spečete ali ocvrete. Več restavracij ponuja ocvrte knedle, vendar jih ljudje, ki se zavedajo svojega zdravja, na splošno ne izbirajo.

Kuhani cmoki na pari so v primerjavi z ocvrtimi nekoliko bolj zdravi, saj vsebujejo manj maščob. Če pazite na težo, so cmoki na pari za vas. Kitajski ocvrti cmoki so običajno znani pod imenom potstickers.

Postopek priprave ocvrtih cmokov je precej zamuden, saj jih morate najprej skuhati na pari. Nato jih morate plitvo ocvreti v ponvi, kar traja vsaj še 10 minut. Ljudje imajo najraje cmoke na pari, saj jih je enostavno pripraviti.

Druga razlika je v njihovih stroških. ocvrti cmoki za kuhanje potrebujejo olje, olje pa stane, v nasprotju s cmoki na pari, ki za kuhanje potrebujejo le vodo.

Glavna razlika je v njihovem zunanjem videzu in okusu. Knedlji, kuhani na pari, so na zunanji strani bolj gladki in mehki, zato jih je veliko lažje žvečiti. Po drugi strani so ocvrti knedlji na notranji strani mehkejši, na zunanji pa imajo trdo in hrustljavo strukturo.

Veliko ljudi ima raje ocvrte kot kuhane na pari, saj imajo radi njihov okus. Hrustljave ocvrte cmoke lahko jeste z mesom, mehki cmoki na pari pa se dobro podajo k zelenjavi, juhi in rižu.

Kuhani na pari imajo mehkejšo in bolj gladko strukturo.

Kaj veste o cmokih?

Knedli izvirajo iz Kitajske, zdaj pa so znani po vsem svetu. Vse več ljudi eksperimentira z različnimi nadevi in tehnikami ter izdeluje popolnoma drugačne knedle, ki so edinstvenega okusa in teksture.

Vseeno se še vedno postavlja vprašanje: "Kaj veste o cmokih in kaj pravzaprav so?" Odgovor je preprost! Majhen kos mehkega testa z okusnim nadevom v notranjosti, ki ga skuhamo, ocvremo ali skuhamo na pari, se imenuje cmoki.

Najprej testo razvaljajte in razporedite nadev, nato pa ga lahko oblikujete v kepo. V trgovini lahko kupite tudi zavitke za cmoke. S pripravljenimi zavitki bo lažje pripraviti cmoke. Po nadevanju so pripravljeni za kuhanje. Lahko jih kuhate, kuhate na pari, pečete ali ocvrete. Vendar jih je treba po dejanskem receptu kuhati v pari. Lahko jih položite v parnik inv 10 do 15 minutah bodo pripravljeni.

Vse informacije, ki jih potrebujete o cmokih!

Ali veste, kako naredimo cmoke? No, priprava cmokov ni težka naloga, vendar morate najprej razumeti, kako naredimo testo za cmoke. Moka, voda in sol so tri glavne sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo testa za cmoke.

Vprašanje pa je, katero vrsto moke naj uporabimo? To je odvisno od tega, kakšne vrste cmokov boste pripravili. Običajno pripravljamo cmoke iz pšenične moke. Knedle lahko prilagodite svojemu razpoloženju in okusu. Ne glede na to, ali imate željo po sladkem ali izberete bolj slan prigrizek, so knedlji vedno odlična izbira.

Kako lahko skuhate cmoke?

Knedle lahko kuhamo, kuhamo na pari ali cvremo. Vendar pa se ti načini razlikujejo še na nekaj drugih načinov:

• Kako pripraviti kuhane cmoke?

Knedle lahko skuhate neposredno v vodi ali v juhi ali juhi, v kateri jih boste postregli.

• Kako pripraviti cmoke na pari?

Knedle lahko skuhate v parnem loncu in pripravljeni bodo v 10-15 minutah. Lahko pa v loncu zavrete nekaj vode, nato zložite knedle v cedilo in ga postavite nad vrelo vodo. Vaši knedli bodo v hipu kuhani na pari.

• Kako pripraviti ocvrte cmoke?

Knedle lahko tudi ocvrete v ponvi, kar jim bo dalo hrustljavo zunanjost. Ocvrte knedle lahko pripravite na kateri koli vrsti olja. Za pripravo ocvrtih knedljev lahko uporabite celo maslo.

V ponvi segrejte nekaj olja in zdaj ocvrite cmoke. Med tem postopkom morate biti pozorni, saj se lahko cmok zažge od spodaj.

Ocvrti cmoki imajo zlato rjavo zunanjost.

Več predlaganih polnil za cmoke:

• Piščanec
• Kozice
• Jagnječje meso
• Špinača
• Ricotta
• Zelenjava
• Svinjina
• Govedina
• Sušene kozice
• Sir
• Sadje
• Oreščki
• Gobe

Kuhani cmoki v pari in ocvrti cmoki

Ugotovimo razlike.

Kakšna je glavna razlika med cmoki na pari in ocvrtimi cmoki?

Glavna razlika med parjenimi in ocvrtimi cmoki je v tem, da parjene cmoke pripravimo tako, da jim damo paro. Zato jih moramo dati v parnik ali cedilo nad vrelo vodo, tako da dobijo paro iz vrele vode. Po drugi strani pa ocvrte cmoke pripravimo tako, da cmoke preprosto ocvremo v kateri koli vrsti olja ali masla.

Kuhani cmoki na pari in ocvrti cmoki! Kateri so bolj zdravi?

Kuhani na pari so vedno boljša izbira, če govorimo o nekom, ki se zaveda svojega zdravja in v svojo prehrano ne vključuje maščob.

Kuhani na pari so zdravi, saj vsebujejo manj kalorij. Če se držite zdrave prehrane ali pazite na svojo težo, so kuhani na pari primerni za vas. Tisti, ki se izogibajo mastni hrani, zagotovo ne bi marali ocvrtih knedljev.

Kakšna je razlika v času kuhanja?

Kuhanje cmokov na pari običajno traja od 10 do 15 minut. cmoke je treba le popariti, nato so pripravljeni za uživanje. Ocvrti cmok traja od 15 do 20 minut, če jih med cvrtjem pokrijete s pokrovom.

Ta postopek je na splošno dolgotrajen, saj jih morate najprej skuhati na pari, nato pa jih ocvrete v ponvi. Ljudje se največkrat odločijo za cmoke na pari, kadar nimajo dovolj časa, saj jih je lažje pripraviti.

Napolnite jih lahko s čimer koli želite.

Kuhani cmoki na pari in ocvrti cmoki! Kateri so dražji, če jih pripravite doma?

Menim, da so ocvrti cmoki dražji od cmokov na pari, ker je olje dražje od vode. Ko pripravljate ocvrte cmoke, je za kuhanje potrebno olje, olje pa stane. Ko pripravljate cmoke na pari, je potrebna voda, ki ni tako draga kot olje. Tako so ocvrti cmoki dražji, ko jih pripravljamo doma, ker je za njih potrebno olje.

Kakšna je razlika v zunanjem videzu?

Ali veste, da imajo ocvrti cmoki hrustljavo strukturo? V notranjosti so mehki, zunaj pa so trdi in hrustljavi. Po drugi strani so cmoki na pari na zunaj bolj gladki in mehki, zato jih je lažje žvečiti. Ljudje, ki imajo težave z zobmi, se izogibajo trdih in hrustljavih živil. Cmoki na pari so zanje dobra izbira.

Ali je kakšna razlika v okusu?

Veliko ljudi trdi, da so ocvrti cmoki bolj okusni in sočni, ker jih cvremo v olju. Imajo hrustljavo, aromatično prevleko, ki ponuja nekaj dodatnega. Veliko ljudi ima raje ocvrte cmoke kot cmoke na pari, ker jim je všeč njihov okus.

Poleg tega so kuhani na pari brez okusa, medtem ko je zunanji del ocvrtih cmokov zelo hrustljav in aromatičen. Vendar je vse odvisno od vaše osebne izbire. Nekateri imajo radi mehkejše, žvečljive cmoke, drugi pa bolj hrustljavo teksturo.

Če želite izvedeti pristen kitajski recept za cmoke, si oglejte spodnji videoposnetek.

Oglejte si in se naučite pripraviti pristne kitajske cmoke

Zaključek

• Upamo, da ste v tem članku spoznali razlike med cmoki na pari in ocvrtimi cmoki.
• Knedlji postajajo vse bolj znani po vsem svetu.
• Knedle lahko prilagodite svojemu razpoloženju in okusu.
• Kitajska je rojstni kraj cmokov
• Glavna razlika med parjenimi in ocvrtimi cmoki je v tem, da lahko parjene cmoke skuhamo tako, da jim damo paro. Po drugi strani pa ocvrte cmoke pripravimo tako, da cmoke preprosto ocvremo v kakršnem koli olju ali maslu.
• Kuhani na pari so vedno boljša izbira, če govorimo o nekom, ki se zaveda svojega zdravja in v svojo prehrano ne dodaja maščob.
• Ocvrti cmoki imajo na zunanji strani trdo in hrustljavo teksturo, po drugi strani pa so cmoki na pari na zunanji strani bolj gladki in mehki.
• Veliko ljudi trdi, da so ocvrti cmoki okusnejši, ker jih cvremo v olju in imajo hrustljavo in aromatično zunanjo prevleko.
• Če pripravljate veliko cmokov, jih je morda lažje kuhati v pari.
• Originalni kitajski cmoki so kuhani na pari ali ocvrti v ponvi.
• Veliko ljudi ima raje ocvrte kot parjene cmoke, saj jim je všeč njihov okus.
• Nekateri ljudje imajo raje kuhane cmoke na pari, ko jim zmanjka časa, saj je čas kuhanja krajši v primerjavi z ocvrtimi.
• Vaši cmoki ne smejo biti prekuhani.
• Če želite shraniti cmoke, jih morate zamrzniti.
• Knedle lahko postrežete kot glavno jed, prilogo ali predjed.
• Od vas je odvisno, katera vrsta cmokov vam je ljubša - ocvrti ali kuhani na pari. Če niste prepričani, poskusite pripraviti oboje.
• Zato namesto da bi se prepirali, ali so boljši kuhani ali ocvrti cmoki, poskusite oboje in pridite do lastnega zaključka.

Sorodni članki

• Kakšna je razlika med pripravljeno gorčico in suho gorčico? (Odgovorjeno)
• Ali obstaja razlika med kruhom in žemljo? (Ugotovite)
• Mars Bar VS Milky Way: kakšna je razlika?
• Kakšna je razlika med hamburgerjem in cheeseburgerjem? (Identificirano)
• Kakšna je razlika med salso in guacamole?