ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ ಭರ್ತಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಮತ್ತು ಕರಿದ dumplings ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು dumplings ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ dumplings ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು Tbs ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು dumplings ಅನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ dumplings ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು dumplings ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಜನರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿದ್ದರೆನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ನಿಮಗಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀನೀ ಹುರಿದ dumplings ಪಾಟ್ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ dumplings ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಹುರಿದ dumplings ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹುರಿದ dumplings ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕರಿದ dumplings ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ dumplings ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Dumplings ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ವಿವಿಧ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ವಿನ್ಯಾಸ.

ಹೇಗಿದ್ದರೂ, "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು ಮತ್ತು ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇನ್ನೂ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾವು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡನ್ನು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ದಿಬ್ಬವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೊದಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ!

ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅಲ್ಲದೆ, dumplings ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಮಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು? ಸರಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿರಲಿ, dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದುಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್?

ನಾವು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕೆಲವು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ನೀವು ನೇರವಾಗಿ dumplings ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ನೀರು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಿರಿ.

• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ನೀವು dumplings ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಮತ್ತು ಅವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ dumplings ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹುರಿದ dumplings ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು dumplings ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅದು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊರಭಾಗ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ dumplings ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಉರಿಯಬಹುದು.

ಹುರಿದ dumplings ಗೋಲ್ಡನ್-ಬ್ರೌನ್ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

Dumplings ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಭರ್ತಿಗಳು :

• ಕೋಳಿ
• ಸೀಗಡಿ
• ಕುರಿ
• ಪಾಲಕ
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ
• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಂದಿ
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ
• ಚೀಸ್
• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು

ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ವಿ. ಹುರಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನುdumplings?

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ dumplings ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗೆ ಉಗಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ dumplings ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ dumplings ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

Steamed Dumplings Vs. ಹುರಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್! ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಆಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಅವರ/ಅವಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ನಿಮಗಾಗಿ. ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರು ಹುರಿದ dumplings ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು dumplings ಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಗಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಹುರಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದುಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ Vs. ಹುರಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್! ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ?

ನೀರಿಗಿಂತಲೂ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾದ ಕಾರಣ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕರಿದ dumplings ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹುರಿದ dumplings ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಹಣ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ತೈಲ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುರಿದ dumplings ಮನೆಯಲ್ಲಿ dumplings ತಯಾರು ಮಾಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊರ ನೋಟದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಹುರಿದ dumplings ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಅವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಅವರು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ಟೀಮ್ dumplings ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ತಮ್ಮ ಹಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಹುರಿದ dumplings ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕುರುಕುಲಾದ, ಸುವಾಸನೆಯ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗಿಂತ ಕರಿದ dumplings ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಹೊರಗಿನಿಂದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಆದರೆ,ಹುರಿದ dumplings ಹೊರ ಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಮೃದುವಾದ, ಅಗಿಯಬಹುದಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ನೀವು dumplings ಗಾಗಿ ಅಧಿಕೃತ ಚೀನೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಅಧಿಕೃತ ಚೈನೀಸ್ Dumplings ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಿರಿ

ತೀರ್ಮಾನ

• ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಮತ್ತು ಕರಿದ dumplings ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ.
• Dumplings ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಚೈನಾ dumplings ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕರಿದ dumplings ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಾವು ಸ್ಟೀಮ್ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹುರಿದ dumplings ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಆಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. /ಅವಳ ಆಹಾರಕ್ರಮ.
• ಹುರಿದ dumplings ಹೊರಗಿನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸ್ಟೀಮ್ dumplings ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಹುರಿದ dumplings ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅವರು ಕುರುಕುಲಾದ, ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಲೇಪನ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು dumplings ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದುಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲ ಚೈನೀಸ್ dumplings ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಜನರು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಕರಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕೆಲವರು ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ dumplings ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.
• dumplings ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• Dumplings ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು - ಕರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ dumplings ಉತ್ತಮವೇ ಎಂದು ವಾದಿಸುವ ಬದಲು, ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು

• ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ? (ಹುಡುಕಿ)
• ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ VS ಕ್ಷೀರಪಥ: ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
• ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? (ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?