Kryllur eru hæfilegar snarl með úrvali af fyllingum sem eru lokaðar í þunnri deigskel. Þeir koma í bragðmiklum og sætum afbrigðum. Kúlur eru sérgrein Suðaustur-Asíu. Þú getur fundið þá í Kína, Kóreu, Japan og öðrum svæðum í Víetnam.

Ferlið við að búa til gufusoðnar dumplings og steiktar dumplings er nokkuð svipað. Almennt er deigið af dumplings gert með vatni og venjulegu hveiti. Að hnoða deigið af bollunum er fyrsta skrefið í ferlinu. Síðan geturðu rúllað þeim út og fyllt þá með hverju sem þú vilt, þar á meðal kjúkling, nautakjöt, grænmeti, ost eða rækjur.

Þú getur borið bollurnar fram sem aðalrétt, meðlæti og forrétt. Þú getur valið gufusoðnar eða steiktar dumplings eingöngu eftir óskum þínum. Fyrir eina bollu geturðu notað um það bil msk af fyllingunni.

Knollur, hvort sem þær eru steiktar eða gufusoðnar, eru frekar næringarríkar því þær innihalda mikið af hollum hráefnum sem geta boðið upp á margs konar vítamín. Þú getur eldað dumplings annað hvort í gufu eða matarolíu. Þetta er helsti greinarmunurinn á gufusoðnum og pönnusteiktum dumplings. Hins vegar er líka hægt að baka eða djúpsteikja bollur. Nokkrir veitingastaðir bjóða upp á djúpsteiktar dumplings en almennt eru þær ekki ákjósanlegar af heilsumeðvituðu fólki.

Gufusktar dumplings eru aðeins hollari samanborið við steiktar þar sem þær innihalda minni fitu. Ef þú ert meðvitaður um þyngdþá eru gufusoðnar bollur eitthvað fyrir þig. Venjulega eru kínverskar steiktar dumplings þekktar sem potstickers.

Ferlið við að búa til steiktar dumplings er frekar tímafrekt því fyrst þarftu að gufa þær. Síðan þarftu að grunnsteikja dumplings á pönnu sem tekur að minnsta kosti 10 mínútur í viðbót. Fólk kýs helst gufusoðnar bollur vegna þess að það er auðvelt að gera þær.

Annar munur er á kostnaði þeirra. Steiktar bollur þurfa matarolíu fyrir matargerð sína og olía kostar peninga öfugt við gufusoðnar bollur sem þurfa aðeins vatn til að eldast.

Hins vegar er aðalmunurinn á ytra útliti og bragði. Gufusoðnar dumplings hafa sléttara og mýkra útlit að utan. Þess vegna er miklu auðveldara að tyggja þær. Hins vegar eru steiktar bollur mýkri að innan og hafa harða og stökka áferð utan frá.

Margir kjósa steiktar bollur fram yfir gufusoðnar af því að þeir elska bragðið. Þú getur borðað stökkar dumplings með kjöti. Mjúkar gufusoðnar dumplings passa vel með grænmeti, súpu og hrísgrjónum.

Gufusktar dumplings hafa mýkri og mýkri áferð.

Hvað veist þú um dumplings?

Kúlur eru upprunnar frá Kína en eru nú frægar um allan heim. Sífellt fleiri gera tilraunir með ýmsar fyllingar og aðferðir og framleiða allt öðruvísi dumplings sem eru einstakar í bragði ogáferð.

Hvað vaknar samt spurningin "hvað veistu um dumplings og hvað eru þær í raun?" Svarið væri einfalt! Lítið stykki af mjúku deigi með dýrindis fyllingu inni sem við sjóðum, steikjum eða gufum er kallað dumpling.

Fyrsta skrefið er að rúlla út deiginu og dreifa fyllingunni, svo er hægt að gera úr því haug. Þú getur líka keypt dumpling umbúðir í matvörubúð. Það verður auðveldara að búa til dumplings með tilbúnum umbúðum. Eftir fyllingu eru þær tilbúnar til eldunar. Hægt er að sjóða, gufa, baka eða steikja. Hins vegar þarf raunveruleg uppskrift að þau séu elduð í gufu. Þú getur sett þau í gufubát og innan 10 til 15 mínútna verða þau tilbúin.

Allar upplýsingar sem þú þarfnast um dumplings!

Ert þú veistu hvernig við búum til dumplings? Jæja, það er ekki erfitt verkefni að búa til dumplings. En fyrst þarftu að skilja hvernig við gerum deigið fyrir dumplings. Hveiti, vatn og salt eru þrír helstu þættirnir sem við þurfum til að búa til dumplingsdeigið.

En spurningin er, hvaða tegund af hveiti eigum við að nota? Jæja, það fer eftir því hvers konar dumpling þú ætlar að gera. Við gerum venjulega dumplings með því að nota hveiti. Þú getur sérsniðið bolluna þína eftir skapi þínu og smekk. Hvort sem þig langar í sætt eða þú velur bragðmeiri snarl, þá eru dumplings alltaf frábær kostur.

Hvernig geturðu eldaðKúlur?

Við getum sjóðað, gufað eða steikt bollur. Hins vegar eru nokkrar aðrar leiðir til að greina þessar aðferðir:

• Hvernig á að búa til soðnar dumplings?

Þú getur sjóðað dumplings beint í vatn eða í súpu eða seyði sem þú ætlar að bera þær fram í.

• Hvernig á að búa til gufusoðnar dumplings?

Þú getur gufað dumplings í a steamer og þeir verða tilbúnir innan 10-15 mínútna. Að öðrum kosti er hægt að sjóða smá vatn í potti, raða bollunum svo í sigti og setja ofan á sjóðandi vatnið. Kúlurnar þínar verða gufusoðnar á skömmum tíma.

• Hvernig á að búa til steiktar dumplings?

Þú getur líka pönnsteikt bollur sem gefa þær krassandi ytra útlit. Þú getur búið til steiktar bollur í hvaða olíu sem er. Þú getur jafnvel notað smjör til að búa til steiktar dumplings.

Hitaðu smá olíu á pönnu og steiktu nú bollurnar þínar. Þú verður að vera á varðbergi meðan á þessu ferli stendur þar sem bollurnar gætu brunnið frá botninum.

Steiktar bollur eru með gullbrúnt ytra byrði

Nokkrar tillögur um fyllingar fyrir bollur :

• Kjúklingur
• Rækjur
• Lamb
• Spínat
• Ricotta
• Grænmeti
• Svínakjöt
• Nautakjöt
• Þurrkaðar rækjur
• Ostur
• Ávextir
• Hnetur
• Sveppir

Steamed dumplings vs. Steiktar bollur

Við skulum finna út muninn.

Hver er aðalmunurinn á gufusoðnum og steiktumdumplings?

Aðalmunurinn á gufusoðnum og steiktum dumplings er sá að við eldum gufusoðnar dumplings með því að gefa þeim gufu. Til þess þurfum við að setja þær í gufubát eða setja bollurnar í sigti fyrir ofan sjóðandi vatn svo þær fái gufu úr sjóðandi vatninu. Aftur á móti búum við til steiktar dumplings með því einfaldlega að steikja dumplings í hvaða tegund af matarolíu eða smjöri sem er.

Steamed dumplings vs. Steiktar bollur! Hvort er betra heilsulega séð?

Gufusuð dumplings eru alltaf betri kosturinn ef við tölum um einhvern sem er heilsumeðvitaður og inniheldur ekki fitu í mataræði sínu.

Gufusktar bollur eru hollar vegna þess að þær innihalda færri hitaeiningar. Ef þú fylgir hollt mataræði eða ert meðvitaður um þyngd þína, þá eru gufusoðnar dumplings fyrir þig. Þeir sem forðast feita matvöru myndu örugglega ekki líka við steiktar dumplings.

Hver er munurinn á eldunartíma þeirra?

Eldunartími gufusoðna dumplings er venjulega 10 til 15 mínútur. Þú þarft aðeins að gefa dumplings gufu. Eftir það eru þeir tilbúnir til að borða. En steikt bolla tekur 15-20 mínútur ef þú hylur þær með loki á meðan þær eru steiktar.

Þetta ferli er yfirleitt tímafrekt vegna þess að fyrst þarftu að gufa þau. Síðan, eftir það, muntu steikja þær á pönnu. Fólk kýs aðallega gufusoðnar dumplings þegar það hefur ekki nægan tíma vegna þess að það er þaðauðveldara að gera.

Þú getur fyllt þær með hverju sem þú vilt

Steamed dumplings vs. Steiktar bollur! Hvort er dýrara þegar þú gerir þær heima?

Ég held að steiktar dumplings séu dýrari en gufusoðnar dumplings því olía er dýrari en vatn. Þegar þú býrð til steiktar dumplings þarf matarolíu til að verða elduð og olía kostar peninga. Þegar þú eldar gufusoðnar bollur þarf vatn sem er ekki dýrt eins og olía. Þannig eru steiktar dumplings dýrari þegar dumplings eru útbúnar heima vegna þess að það þarf olíu.

Hver er munurinn á ytra útliti?

Veistu að steiktar dumplings ertu með stökka áferð? Þau eru mjúk að innan. En þeir hafa harða og stökka áferð að utan. Á hinn bóginn hafa gufubollur sléttara og mýkra útlit að utan. Þess vegna er auðvelt að tyggja þær. Fólk sem á í vandræðum með tennurnar forðast harða og stökka mat. Gufubollur eru góður kostur fyrir þá.

Er einhver munur á bragðinu?

Margir halda því fram að steiktar bollur séu bragðmeiri og safaríkari vegna þess að við steikjum þær í olíu. Þeir eru með stökka, bragðmikla húð sem býður upp á eitthvað aukalega. Margir kjósa steiktar dumplings fram yfir gufusoðnar dumplings vegna þess að þeir elska bragðið þeirra.

Auk þess eru gufusoðnar dumplings bragðlausar að utan en,ytri hluti steiktu dumplings verður mjög stökkt og bragðmikið. Hins vegar fer það allt eftir persónulegu vali þínu. Sumum líkar við mýkri, tyggjanlegar bollur á meðan öðrum finnst stökkari áferð.

Ef þú vilt læra ekta kínverska uppskrift af dumplings, horfðu á myndbandið hér að neðan.

Horfðu á og lærðu að búa til ekta kínverska dumplings

Niðurstaða

• Vonandi, í þessari grein, hefur þú lært um muninn á gufusoðnum dumplings og steiktum dumplings.
• Dumplings eru að verða frægari og frægari um allan heim.
• Þú getur sérsniðið bolluna þína eftir skapi þínu og smekk.
• Kína er fæðingarstaður dumplings
• Helsti munurinn á gufuðum og steiktum dumplings er að við getum eldað gufusoðnar dumplings með því að gefa þeim gufu. Aftur á móti búum við til steiktar bollur með því einfaldlega að steikja bollurnar í hvaða olíu eða smjöri sem er.
• Gufusktar bollur eru alltaf betri kosturinn ef við tölum um einhvern sem er heilsumeðvitaður og bætir ekki fitu við sitt. /mataræði hennar.
• Steiktar dumplings hafa harða og stökka áferð að utan. Á hinn bóginn hafa gufubollur sléttara og mýkra útlit að utan.
• Margir halda því fram að steiktar bollur séu bragðmeiri vegna þess að við steikjum þær í olíu og þær hafa stökka og bragðmikla húð að utan.
• Ef þú ert að búa til mikið af dumplings gæti það verið að gufa þærvera auðveldari.
• Upprunu kínversku dumplings eru annað hvort gufusoðnar eða pönnusteiktar.
• Margir kjósa steiktar bollur fram yfir gufusoðnar af því að þeir elska bragðið þeirra.
• Sumir kjósa gufusoðnar bollur þegar tíminn rennur út því eldunartíminn er styttri miðað við steiktar.
• Knollurnar þínar ættu ekki að vera ofeldaðar.
• Til að geyma bollurnar þarftu að frysta þær.
• Knollur má bera fram sem aðalrétt, meðlæti eða forrétt.
• Það er algjörlega undir þér komið hvaða tegund af dumpling þú vilt - steikt eða gufusoðið. Ef þú ert ekki viss, reyndu þá að búa til bæði.
• Þess vegna, í stað þess að rífast um hvort gufusoðnar eða steiktar bollur séu betri, prófaðu þá bæði og komdu að eigin niðurstöðu.

Tengdar greinar

• Hver er munurinn á tilbúnu sinnepi og þurru sinnepi? (Svarað)
• Er einhver munur á brauði og bollu? (Finn Out)
• Mars Bar VS Vetrarbrautin: Hver er munurinn?
• Hver er munurinn á hamborgara og ostaborgara? (Aðgreind)
• Hver er munurinn á Salsa og Guacamole?