ئۆرۈكلەر نېپىز خېمىر قېپىغا ئورالغان بىر قاتار تولدۇرۇلغان چىش چوڭلۇقىدىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر. ئۇلار مەززىلىك ۋە تاتلىق سورتلاردا كېلىدۇ. تۆكمە قىلىپ سېتىش شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيانىڭ ئالاھىدىلىكى. ئۇلارنى جۇڭگو ، كورېيە ، ياپونىيە ۋە ۋيېتنامنىڭ باشقا رايونلىرىدىن تاپالايسىز.

ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان ۋە قورۇلغان كاۋاپدان ياساش جەريانى بىر قەدەر ئوخشايدۇ. ئادەتتە ، كاۋاپداننىڭ خېمىرى سۇ ۋە ئاددىي ئۇن بىلەن ياسالغان. كاۋاپداننىڭ خېمىرىنى تىزلاش بۇ باسقۇچتىكى بىرىنچى قەدەم. ئاندىن ، ئۇلارنى ئۆرۈپ توخۇ ، كالا گۆشى ، كۆكتات ، پىشلاق ياكى چىلان قاتارلىق ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان نەرسىلەر بىلەن تولدۇرالايسىز.

كاۋاپداننى ئاساسلىق دەرسلىك ، قوشۇمچە تاماق ۋە ئىشتىھا سۈپىتىدە مۇلازىمەت قىلالايسىز. سىز پەقەت مايىللىقىڭىزغا ئاساسەن ھور ياكى پىشۇرۇلغان كاۋاپداننى تاللىيالايسىز. بىر تۆشۈككە تەخمىنەن بىر Tbs لىق تولدۇرسىڭىز بولىدۇ.

ئۆرۈك مېغىزى مەيلى پىشۇرۇلغان ياكى ھوردا بولسۇن ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، چۈنكى ئۇلارنىڭ تەركىبىدە نۇرغۇنلىغان ۋىتامىنلار بار ساغلام تەركىبلەر بار. كاۋاپداننى ھور ياكى مايدا پىشۇرسىڭىز بولىدۇ. بۇ ھور بىلەن قازاندا پىشۇرۇلغان كاۋاپداننىڭ ئاساسلىق پەرقى. قانداقلا بولمىسۇن ، سىز يەنە قورۇما قورۇسىڭىزمۇ بولىدۇ. بىر قانچە رېستوران چوڭقۇر قورۇلغان كاۋاپدان بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئەمما ئادەتتە ، ئۇلار ساغلاملىق ئېڭىدىكى كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشەلمەيدۇ. ئېغىرلىق توغرىسىدا ئاڭلىق بولسىڭىزئاندىن ھور پىشۇرۇش سىز ئۈچۈن. ئادەتتە ، جۇڭگودا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان قازانچى دەپ ئاتىلىدۇ.

قورۇما قورۇمىسى ياساش جەريانى بىر قەدەر كۆپ ۋاقىت كېتىدۇ ، چۈنكى ئالدى بىلەن ئۇلارنى ھورلىشىڭىز كېرەك. ئاندىن ، قازاندا تېيىز قورۇما قورۇمىسىڭىز ، كەم دېگەندە يەنە 10 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ. كىشىلەر كۆپىنچە ھور پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى ياساش ئاسان.

ئۇلارنىڭ تەننەرخىدە يەنە بىر پەرق بار. پىشۇرۇلغان كاۋاپدان پىشۇرۇش ئۈچۈن ماي پىشۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ ، ماي پىشۇرۇش ئۈچۈن پەقەت سۇغىلا ئېھتىياجلىق ھوردىن ياسالغان پۇلغا ئوخشىمايدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن ، ئاساسلىق پەرقى ئۇلارنىڭ تاشقى قىياپىتى ۋە تەمىدە. ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپداننىڭ تاشقى كۆرۈنۈشى سىلىق ھەم يۇمشاق. شۇڭلاشقا ئۇلارنى چايناش تېخىمۇ ئاسان. يەنە بىر تەرەپتىن ، قورۇلغان قورۇما ئىچىدىن يۇمشاقراق بولۇپ ، سىرتقى تەرىپىدىن قاتتىق ھەم چۈرۈك بولىدۇ. چۈرۈك پىشۇرۇلغان كاۋاپداننى گۆش بىلەن يېسىڭىز بولىدۇ. يۇمشاق ھوردا پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار كۆكتات ، شورپا ۋە گۈرۈچ بىلەن ئوبدان ماڭىدۇ.

ئۆرۈكلەر جۇڭگودىن كەلگەن ، ئەمما ھازىر دۇنياغا داڭلىق. تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ھەر خىل بۇيۇملار ۋە تېخنىكىلارنى سىناق قىلىپ ، تەمى ئۆزگىچە بولغان پۈتۈنلەي ئوخشىمايدىغان كاۋاپدانلارنى ئىشلەپچىقىرىۋاتىدۇتوقۇلما.

قانداقلا بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، يەنىلا «تۆكمە قىلىپ سېتىش ۋە ئۇلارنىڭ زادى نېمە ئىكەنلىكىنى بىلەمسىز؟» دېگەن سوئال پەيدا بولدى. جاۋابى ئاددىي بولاتتى! بىز قاينىتىمىز ، قورۇۋالىمىز ياكى ھور قاينىتىمىز ، ئىچىگە مەززىلىك نەرسىلەر قاچىلانغان ئازراق يۇمشاق خېمىر تۆكمە دەپ ئاتىلىدۇ.

بىرىنچى قەدەمدە خېمىرنى چىقىرىپ تولدۇرۇپ ، ئاندىن ئۇنى دۆڭگە ئايلاندۇرالايسىز. تاللا بازىرىدىن تۆكمە ئورالمىلارنى سېتىۋالالايسىز. تەييار چۆپ بىلەن تۆشۈك ياساش تېخىمۇ ئاسان بولىدۇ. قاچىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇلار پىشۇرۇشقا تەييار. ئۇلارنى قاينىتىپ ، ھورلاپ ، پىشۇرۇپ ياكى قورۇسىڭىز بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەمەلىي رېتسىپ ئۇلارنى ھوردا پىشۇرۇشقا موھتاج. ئۇلارنى پارغا سالسىڭىز بولىدۇ ، 10 مىنۇتتىن 15 مىنۇتقىچە ئۇلار تەييار بولىدۇ.

تۆكمە قىلىپ سېتىشقا ئائىت بارلىق ئۇچۇرلار!

قانداق قىلىپ تۆكمە قىلىپ ياسىغانلىقىمىزنى بىلەمسىز؟ ياخشى ، تۆشۈك ياساش تەس ئىش ئەمەس. ئەمما ، ئالدى بىلەن ، بىزنىڭ قانداق قىلىپ خېمىرنى تەييارلايدىغانلىقىمىزنى چۈشىنىشىڭىز كېرەك. ئۇن ، سۇ ۋە تۇز بىز تۆكمە قىلىپ تەييارلايدىغان ئۈچ ئاساسلىق تەركىب.

ئەمما مەسىلە شۇكى ، بىز قايسى خىل ئۇننى ئىشلىتىشىمىز كېرەك؟ ياخشى ، ئۇ سىزنىڭ قايسى خىل تۆكمە قىلىپ سېتىشىڭىزغا باغلىق. بىز ئادەتتە بۇغداي ئۇنى ئىشلىتىش ئارقىلىق تۆشۈك تەييارلايمىز. تۆكمە قىلىپ سېتىش كەيپىياتىڭىز ۋە تەمىڭىزگە ئاساسەن تەڭشىيەلەيسىز. مەيلى تاتلىق ئىشتىياقىڭىز بولسۇن ياكى تېخىمۇ مەززىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى تاللىسىڭىز ، كاۋاپدان ھەمىشە ياخشى تاللاش ھېسابلىنىدۇ.

قانداق تاماق ئېتەلەيسىز؟دوپپا؟

كاۋاپداننى قاينىتالايمىز ، ھور ياكى قورۇۋالىمىز. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ئۇسۇللارنى پەرقلەندۈرۈشنىڭ باشقا بىر قانچە خىل ئۇسۇلى بار:

• قاينىتىلغان كاۋاپداننى قانداق ياساش كېرەك؟ سۇ ياكى ئۇلارغا مۇلازىمەت قىلىدىغان شورپا ياكى شورپىدا.

• ھوردىن ياسالغان كاۋاپداننى قانداق ياساش كېرەك؟ پار ماشىنىسى ئۇلار 10-15 مىنۇت ئىچىدە تەييار بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، قازانغا ئازراق سۇ قاينىتىڭ ، ئاندىن كاۋاپداننى كولانغا تىزىپ ، قايناقسۇنىڭ ئۈستىگە قويۇڭ. تۆشۈكچىلىرىڭىز قىسقا ۋاقىت ئىچىدە ھورلىنىدۇ.
  • قورۇما قورۇمىسىنى قانداق ياساش كېرەك؟
  سىرتقى كۆرۈنۈشى. ھەر خىل مايدا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان ياسىيالايسىز. ھەتتا سېرىق ماي ئىشلىتىپ قورۇما قورۇمىسى تەييارلىسىڭىزمۇ بولىدۇ.

  قازاندا ئازراق ماي قىزىتىڭ ، ھازىر قورۇما قورۇۋېلىڭ. بۇ جەرياندا چوقۇم دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك ، چۈنكى تۆشۈكلەر ئاستىدىن كۆيۈپ كېتىشى مۇمكىن. :

  • توخۇ
  • چىلان
  • قوزا
  • پالەك
  9>
  • چوشقا گۆشى
  • كالا گۆشى
  • قۇرۇتۇلغان چىلان
  • پىشلاق
  • مېۋە
  • ياڭاق
  • موگۇ

  ھوردا پىشۇرۇلغان V. قورۇما قورۇمىسى

  ئوخشىماسلىقنى تېپىپ چىقايلى.

  ھور بىلەن قورۇلغاننىڭ ئاساسلىق پەرقى نېمە؟تۆكمە قىلىپ سېتىشمۇ؟ بۇنىڭ ئۈچۈن ئۇلارنى پارغا سېلىشىمىز ياكى قايناقسۇدىن قايناق سۇنىڭ ئۈستىگە سۈزگۈچ ئورنىتىشىمىز كېرەك ، شۇنداق بولغاندا ئۇلار قايناق سۇدىن ھور ئالىدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن ، بىز ھەر خىل پىشۇرۇش مېيى ياكى سېرىق مايدا قورۇما قورۇپلا قورۇما قورۇمىسى تەييارلايمىز.

  ھوردا پىشۇرۇلغان V. Fried Dumplings! قايسىسى سالامەتلىككە پايدىلىق؟

  ھوردا پىشۇرۇلغان دورىلار ساغلام ، چۈنكى ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ئاز. ئەگەر سىز ساغلام ئوزۇقلىنىشقا ئەگىشىۋاتقان بولسىڭىز ياكى ئېغىرلىقىڭىزغا دىققەت قىلسىڭىز ، ئۇنداقتا ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان سىز ئۈچۈن. مايلىق يېمەكلىك تۈرلىرىدىن ئۆزىنى قاچۇرغانلار ئەلۋەتتە قورۇلغان كاۋاپداننى ياقتۇرمايدۇ.

  ئۇلارنىڭ تاماق ئېتىش ۋاقتىدا قانداق پەرقى بار؟ 15 مىنۇت. سىز پەقەت تۆكمە قىلىپ سېتىۋالىسىز. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۇلار يېيىشكە تەييار. ئەمما ، قورۇلغان قورۇما قورۇغاندا قاپاق بىلەن يېپىپ قويسىڭىز 15-20 مىنۇت كېتىدۇ.

  بۇ جەريان ئادەتتە ۋاقىت ئىسراپ قىلىدۇ ، چۈنكى بىرىنچىدىن ، ئۇلارنى ھورلىشىڭىز كېرەك. ئاندىن كېيىن ، ئۇلارنى قازاندا قورۇۋالىسىز. كىشىلەر يېتەرلىك بولمىغاچقا ھور پارچىلىرىنى ياخشى كۆرىدۇياساش ئاسان.

  قاراڭ: ئانىلارنىڭ قانداق پەرقى بار & amp; ئانىنىڭ؟ - بارلىق پەرقلەر

  سىز ياقتۇرىدىغان ھەر قانداق نەرسە بىلەن ئۇلارنى تولدۇرالايسىز

  Fried Dumplings! ئۆيدە ياسىغاندا قايسىسى قىممەت بولىدۇ؟ قورۇما قورۇمىسى تەييارلىغاندا ، پىشۇرۇش ئۈچۈن ماي پىشۇرۇشقا توغرا كېلىدۇ ، مايغا پۇل كېتىدۇ. ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان پىشۇرغاندا ، مايدەك قىممەت بولمىغان سۇ لازىم بولىدۇ. شۇڭا ، قورۇما قورۇمىسى ئۆيدە ماي ​​تەييارلىغاندا تېخىمۇ قىممەت بولىدۇ. چۈنكى ئۇ ماي تەلەپ قىلىدۇ.

  تاشقى قىياپەتنىڭ قانداق پەرقى بار؟ چۈرۈك تۈزۈلۈشى بارمۇ؟ ئۇلار ئىچىدىن يۇمشاق. ئەمما ، ئۇلارنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى قاتتىق ۋە چۈرۈك. يەنە بىر تەرەپتىن ، ھور پارچىلىرى سىرتتىن سىلىق ھەم يۇمشاق كۆرۈنىدۇ. شۇڭلاشقا ئۇلارنى چايناش ئاسان. چىش مەسىلىسىگە دۇچ كەلگەن كىشىلەر قاتتىق ۋە چۈرۈك يېمەكلىكلەردىن ساقلىنىدۇ. ھور دورىسى ئۇلار ئۈچۈن ياخشى تاللاش.

  تەمدە پەرق بارمۇ؟

  نۇرغۇن كىشىلەر مايدا پىشۇرغانلىقىمىز ئۈچۈن قورۇلغان كاۋاپداننىڭ تەمى تېخىمۇ مەززىلىك ، دەپ قارايدۇ. ئۇلاردا چۈرۈك ، تەملىك سىر بار بولۇپ ، قوشۇمچە نەرسىلەرنى تەمىنلەيدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر قورۇما قورۇمىسىدىن ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپداننى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى ئۇلار تەمىنى ياخشى كۆرىدۇ.قورۇلغان كاۋاپداننىڭ سىرتقى قىسمى ناھايىتى چۈرۈك ھەم تەملىك بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇلارنىڭ ھەممىسى سىزنىڭ شەخسىي تاللىشىڭىزغا باغلىق. بەزى كىشىلەر يۇمشاق ، چاينايدىغان كاۋاپداننى ياخشى كۆرىدۇ ، بەزىلەر چۈرۈك توقۇلمىلارنى ياقتۇرىدۇ.

  ئەگەر سىز تۆكمە قىلىپ پىشۇرۇشنىڭ ھەقىقىي رېتسېپىنى ئۆگەنمەكچى بولسىڭىز ، تۆۋەندىكى فىلىمنى كۆرۈڭ.

  • ئۈمىدۋار ، بۇ ماقالىدە ، ھوردا پىشۇرۇلغان كاۋاپدان بىلەن قورۇلغان كاۋاپداننىڭ پەرقىنى ئۆگەندىڭىز.
  كەيپىياتىڭىز ۋە تەمىڭىزگە ئاساسەن تۆكمە قىلىپ سېتىۋالالايسىز. \ يەنە بىر جەھەتتىن ، بىز ھەر قانداق ماي ياكى سېرىق مايدا قورۇما قورۇپلا قورۇما قورۇمىسى تەييارلايمىز. ئۇنىڭ يېمەك-ئىچمىكى. يەنە بىر جەھەتتىن ئېيتقاندا ، ھور تۆشۈكچىلىرى تاشقى كۆرۈنۈشتىن سىلىق ھەم يۇمشاق بولىدۇ.

• ئەگەر سىز نۇرغۇن تۆشۈك ياسىسىڭىز ، ئۇلارنى ھورلاندۇرۇشى مۇمكىنئاسانراق.
• نۇرغۇن كىشىلەر قورۇما قورۇمىسىنى ھوردىن ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى ئۇلار تەمىنى ياخشى كۆرىدۇ>
• دۇمباقلىرىڭىزنى بەك كۆپ يېيىشكە بولمايدۇ. 9>
• قايسى خىل تۆكۈشنى ياخشى كۆرىسىز - قورۇلغان ياكى ھور. ئىشەنچىڭىز بولمىسا ، ھەر ئىككىسىنى سىناپ بېقىڭ. مۇناسىۋەتلىك ماقالىلەر
  • تەييارلانغان قىچا بىلەن قۇرۇق قىچانىڭ قانداق پەرقى بار؟ (جاۋاب)
  • نان بىلەن بولكا ئوتتۇرىسىدا پەرق بارمۇ؟ (تېپىش)
  • مارس قاۋاقخانىسى VS سامان يولى: قانداق پەرقى بار؟ (ئېنىقلاندى)
  • سالسا بىلەن گۇئاكامولنىڭ قانداق پەرقى بار؟