Dumplings är bitstora snacks med olika fyllningar i ett tunt degskal. De finns i salta och söta varianter. Dumplings är en specialitet i Sydostasien och du kan hitta dem i Kina, Korea, Japan och andra regioner i Vietnam.

Processen för att göra ångade dumplings och stekta dumplings är ganska likartad. I allmänhet görs dumplingsdegen av vatten och vanligt mjöl. Det första steget i processen är att knåda dumplingsdegen. Därefter kan du rulla ut dem och fylla dem med vad du vill, till exempel kyckling, nötkött, grönsaker, ost eller räkor.

Du kan servera dumplings som huvudrätt, tillbehör eller förrätt. Du kan välja ångade eller stekta dumplings beroende på vad du föredrar. För en dumpling kan du använda ungefär en matsked av fyllningen.

Dumplings, vare sig de är stekta eller ångade, är ganska näringsrika eftersom de innehåller många hälsosamma ingredienser som kan ge en mängd olika vitaminer. Du kan tillaga dumplings antingen i ånga eller i matolja. Detta är den viktigaste skillnaden mellan ångade och stekta dumplings. Du kan dock också baka eller fritera dumplings. Flera restauranger erbjuder friterade dumplings, men i allmänhet föredras de inte av hälsomedvetna personer.

Ångkokta dumplings är lite nyttigare än stekta eftersom de innehåller mindre fett. Om du är medveten om din vikt är ångkokta dumplings något för dig. Vanligtvis är kinesiska stekta dumplings kända som potstickers.

Att göra stekta dumplings är ganska tidskrävande eftersom man först måste ånga dem och sedan steka dem ytligt i en stekpanna, vilket tar minst 10 minuter till. Folk föredrar oftast ångade dumplings eftersom de är lätta att göra.

En annan skillnad är kostnaden: stekta dumplings kräver matolja för att tillagas, och olja kostar pengar, till skillnad från ångade dumplings som bara behöver vatten för att tillagas.

Den största skillnaden ligger dock i deras yttre utseende och smak. Ångade dumplings har ett slätare och mjukare utseende från utsidan. Det är därför det är mycket lättare att tugga dem. Stekta dumplings är däremot mjukare från insidan och har en hård och krispig konsistens från utsidan.

Många föredrar stekta dumplings framför ångade eftersom de älskar smaken. Du kan äta krispiga stekta dumplings till kött, medan mjuka ångade dumplings passar bra till grönsaker, soppa och ris.

Ångkokta dumplings har en mjukare och smidigare konsistens.

Vad vet du om dumplings?

Dumplings kommer ursprungligen från Kina men är numera kända över hela världen. Fler och fler experimenterar med olika fyllningar och tekniker och producerar helt olika dumplings som är unika i smak och konsistens.

Hur som helst uppstår fortfarande frågan: "Vad vet du om dumplings och vad de egentligen är?" Svaret är enkelt: En liten bit mjuk deg med en läcker fyllning inuti som vi kokar, steker eller ångar kallas för en dumpling.

Det första steget är att rulla ut degen och sprida ut fyllningen, sedan kan du göra en hög av den. Du kan också köpa knödelförpackningar i snabbköpet. Det är lättare att göra knödeln med färdiga förpackningar. Efter fyllningen är de redo att tillagas. Du kan koka, ånga, baka eller steka dem. Enligt det egentliga receptet ska de dock tillagas i ånga. Du kan lägga dem i en ångkokare ochInom 10 till 15 minuter är de färdiga.

All information du behöver om dumplings!

Vet du hur vi gör dumplings? Det är inte svårt att göra dumplings, men först måste du förstå hur vi gör degen till dumplings. Mjöl, vatten och salt är de tre huvudkomponenterna som behövs för att göra en deg för dumplingarna.

Men frågan är vilken typ av mjöl vi ska använda. Det beror på vilken typ av dumpling du ska göra. Vi brukar göra dumplings med vetemjöl. Du kan skräddarsy din dumpling efter ditt humör och din smak. Oavsett om du är sugen på sött eller om du väljer ett mer välsmakande mellanmål är dumplings alltid ett bra alternativ.

Hur kan man tillaga dumplings?

Vi kan koka, ånga eller steka dumplings, men det finns några andra sätt att skilja dessa metoder åt:

• Hur gör man kokta dumplings?

Du kan koka dumplings direkt i vatten eller i en soppa eller buljong som du ska servera dem i.

• Hur gör man ångade dumplings?

Du kan ångkoka dumplings i en ångkokare och de är färdiga på 10-15 minuter. Alternativt kan du koka vatten i en kastrull, lägga dumplings i ett durkslag och placera det ovanför det kokande vattnet. Dina dumplings blir ångkokta på nolltid.

• Hur gör man stekta dumplings?

Du kan också steka dumplings i en stekpanna, vilket ger dem ett krispigt yttre. Du kan göra stekta dumplings i vilken typ av olja som helst, du kan till och med använda smör för att göra stekta dumplings.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek nu dina dumplings. Du måste vara uppmärksam under denna process eftersom dumplings kan brännas från botten.

Stekta dumplings har ett gyllenbrunt yttre.

Flera förslag på fyllningar för dumplings:

• Kyckling
• Räkor
• Lamm
• Spenat
• Ricotta
• Grönsaker
• Fläskkött
• Nötkött
• Torkade räkor
• Ost
• Frukter
• Nötter
• Svamp

Ångade dumplings och stekta dumplings

Låt oss ta reda på skillnaderna.

Vad är den främsta skillnaden mellan ångade och stekta dumplings?

Den främsta skillnaden mellan ångade och stekta dumplings är att vi tillagar ångade dumplings genom att ge dem ånga. För detta måste vi lägga dem i en ångkokare eller placera dumplings i en sil ovanför kokande vatten så att de får ånga från det kokande vattnet. Å andra sidan gör vi stekta dumplings genom att helt enkelt steka dumplings i någon typ av matolja eller smör.

Ångade Dumplings Vs. stekta Dumplings - vilken är bäst ur hälsosynpunkt?

Ångade dumplings är alltid det bästa alternativet om vi talar om en person som är hälsomedveten och inte har fett i sin kost.

Ångade dumplings är hälsosamma eftersom de innehåller färre kalorier. Om du följer en hälsosam diet eller är medveten om din vikt är ångade dumplings något för dig. De som undviker feta livsmedel skulle definitivt inte gilla stekta dumplings.

Vad är skillnaden i tillagningstid?

Tillagningstiden för ångkokta dumplings är vanligtvis 10-15 minuter. Du behöver bara ge dumplings ånga och sedan är de färdiga att ätas. En stekt dumpling tar däremot 15-20 minuter om du täcker dem med ett lock när du steker dem.

Denna process är i allmänhet tidskrävande eftersom du först måste ånga dem och sedan steka dem i en stekpanna. Folk föredrar oftast ångade dumplings när de inte har tillräckligt med tid eftersom det är lättare att göra.

Du kan fylla dem med vad du vill

Ångade dumplings vs. stekta dumplings - vilken är mest kostsam när du gör dem hemma?

Jag tror att stekta dumplings är dyrare än ångade dumplings eftersom olja är dyrare än vatten. När man gör stekta dumplings krävs det matolja för att de ska bli tillagade, och olja kostar pengar. När man tillagar ångade dumplings behövs det vatten, som inte är lika dyrt som olja. Därför är stekta dumplings dyrare när dumplings tillagas hemma eftersom det krävs olja.

Vad är skillnaden i det yttre utseendet?

Vet du att friterade dumplings har en krispig konsistens? De är mjuka på insidan, men har en hård och krispig konsistens på utsidan. Å andra sidan har ångdumplings ett mjukare och mjukare utseende på utsidan. Det är därför det är lätt att tugga dem. Människor som har problem med sina tänder undviker hårda och krispiga livsmedel. Ångdumplings är ett bra alternativ för dem.

Är det någon skillnad i smaken?

Många hävdar att friterade dumplings är godare och saftigare eftersom de steks i olja. De har en krispig, smakrik beläggning som ger något extra. Många föredrar friterade dumplings framför ångkokta dumplings eftersom de älskar deras smak.

Dessutom är ångade dumplings smaklösa från utsidan, medan den yttre delen av de stekta dumplings blir mycket krispig och smakrik. Allt beror dock på ditt personliga val. Vissa människor gillar mjukare, tuggbara dumplings medan andra kanske gillar en krispigare konsistens.

Om du vill lära dig det autentiska kinesiska receptet på dumplings kan du titta på videon nedan.

Se och lär dig att göra äkta kinesiska dumplings

Slutsats

• Förhoppningsvis har du i den här artikeln lärt dig om skillnaderna mellan ångade dumplings och stekta dumplings.
• Dumplings blir alltmer kända över hela världen.
• Du kan anpassa din dumpling efter ditt humör och din smak.
• Kina är födelseplatsen för dumplings
• Den största skillnaden mellan ångade och stekta dumplings är att vi kan laga ångade dumplings genom att ånga dem, medan vi gör stekta dumplings genom att helt enkelt steka dem i olja eller smör.
• Ångade dumplings är alltid det bästa alternativet om vi talar om en person som är hälsomedveten och inte lägger till fett i sin kost.
• Stekta dumplings har en hård och krispig konsistens på utsidan, medan ångdumplings har en mjukare och mjukare konsistens på utsidan.
• Många hävdar att friterade dumplings är godare eftersom de steks i olja och får en krispig och smakrik beläggning på utsidan.
• Om du gör många dumplings kan det vara lättare att ångkoka dem.
• De ursprungliga kinesiska dumplings är antingen ångkokta eller stekta i en stekpanna.
• Många föredrar stekta dumplings framför ångade eftersom de älskar smaken.
• Vissa människor föredrar ångade dumplings när de har ont om tid eftersom tillagningstiden är kortare än för stekta dumplings.
• Dumplings får inte vara överkokta.
• För att förvara dumplings måste du frysa dem.
• Dumplings kan serveras som huvudrätt, tillbehör eller aptitretare.
• Det är helt upp till dig vilken typ av dumpling du föredrar - stekt eller ångad. Om du är osäker kan du prova att göra båda.
• Istället för att diskutera om ångade eller stekta dumplings är bättre, prova båda och kom fram till din egen slutsats.

Relaterade artiklar

• Vad är skillnaden mellan förberedd senap och torr senap? (Svarat)
• Finns det någon skillnad mellan ett bröd och en bulle? (Ta reda på det)
• Mars Bar VS Milky Way: Vad är skillnaden?
• Vad är skillnaden mellan hamburgare och ostburgare? (Identifierad)
• Vad är skillnaden mellan salsa och guacamole?