Koldūnai - tai kąsnio dydžio užkandžiai su įvairiais įdarais ploname tešlos apvalkale. Jie būna sūrūs ir saldūs. Koldūnai yra Pietryčių Azijos ypatybė. Jų galima rasti Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje ir kituose Vietnamo regionuose.

Koldūnų, virtų garuose, ir keptų koldūnų gaminimo procesas gana panašus. Paprastai koldūnų tešla gaminama iš vandens ir paprastų miltų. Koldūnų tešlos minkymas yra pirmasis proceso etapas. Tada juos galite iškočioti ir įdaryti bet kuo, pavyzdžiui, vištiena, jautiena, daržovėmis, sūriu ar krevetėmis.

Koldūnus galite patiekti kaip pagrindinį patiekalą, garnyrą ir užkandį. Galite rinktis garuose virtus arba keptus koldūnus tik pagal savo pageidavimus. Vienam koldūnui galite naudoti maždaug šaukštą įdaro.

Koldūnai, nesvarbu, ar jie būtų kepti, ar virti garuose, yra gana maistingi, nes juose yra daug sveikų ingredientų, kurie gali suteikti įvairių vitaminų. Koldūnus galite virti garuose arba aliejuje. Tai pagrindinis skirtumas tarp garuose virtų ir keptuvėje keptų koldūnų. Tačiau koldūnus taip pat galite kepti arba gruzdinti. Keli restoranai siūlo gruzdintus koldūnus, tačiau paprastai sveikuoliai jų nesirenka.

Virti garuose koldūnai yra šiek tiek sveikesni nei kepti, nes juose yra mažiau riebalų. Jei rūpinatės savo svoriu, virti garuose koldūnai - kaip tik jums. Paprastai kiniški kepti koldūnai vadinami kotletukais.

Kepti koldūnai užima daug laiko, nes iš pradžių juos reikia paruošti garuose, o paskui - negiliai apkepti keptuvėje, o tai užtrunka dar bent 10 minučių. Žmonės dažniausiai renkasi garuose virtus koldūnus, nes juos lengva pagaminti.

Kitas skirtumas - jų kaina. Kepamiems koldūnams kepti reikia aliejaus, o aliejus kainuoja, priešingai nei garuose virti koldūnai, kuriems išvirti užtenka vandens.

Tačiau pagrindinis skirtumas yra jų išorinė išvaizda ir skonis. Virti garuose koldūnai iš išorės yra lygesni ir minkštesni, todėl juos daug lengviau kramtyti. Kita vertus, kepti koldūnai iš vidaus yra minkštesni, o iš išorės - kieti ir traškūs.

Daugelis žmonių pirmenybę teikia keptiems koldūnams, o ne virtiems garuose, nes mėgsta jų skonį. Traškius keptus koldūnus galite valgyti su mėsa. Minkšti garuose virti koldūnai tinka su daržovėmis, sriuba ir ryžiais.

Garuose virtų koldūnų tekstūra yra minkštesnė ir glotnesnė.

Ką žinote apie koldūnus?

Koldūnai kilę iš Kinijos, tačiau dabar jie garsūs visame pasaulyje. Vis daugiau žmonių eksperimentuoja su įvairiais įdarais ir technologijomis ir gamina visiškai kitokius koldūnus, kurie pasižymi unikaliu skoniu ir tekstūra.

Bet kokiu atveju vis tiek kyla klausimas: "Ką žinote apie koldūnus ir kas jie iš tikrųjų yra?" Atsakymas būtų paprastas! Mažas minkštos tešlos gabalėlis su skaniu įdaru viduje, kurį verdame, kepame arba verdame garuose, vadinamas koldūnu.

Pirmiausia reikia iškočioti tešlą ir paskirstyti įdarą, tada iš jos galima padaryti kepaliuką. Taip pat galite nusipirkti koldūnų vyniotinių prekybos centruose. Su paruoštais vyniotiniais bus lengviau gaminti koldūnus. Įdarius įdarą, juos galima virti. Galite virti, virti garuose, kepti arba kepti. Tačiau pagal tikrąjį receptą juos reikia virti garuose. Galite juos įdėti į garintuvą irper 10-15 minučių jie bus paruošti.

Visa reikalinga informacija apie koldūnus!

Ar žinote, kaip gaminami koldūnai? Na, pagaminti koldūnus nėra sudėtinga užduotis. Tačiau pirmiausia turite suprasti, kaip gaminama koldūnų tešla. Miltai, vanduo ir druska - tai trys pagrindinės sudedamosios dalys, kurių reikia koldūnų tešlai pagaminti.

Tačiau kyla klausimas, kokios rūšies miltus turėtume naudoti? Na, tai priklauso nuo to, kokios rūšies koldūnus gaminsite. Paprastai koldūnus gaminame iš kvietinių miltų. Koldūnus galite pritaikyti pagal savo nuotaiką ir skonį. Nesvarbu, ar trokštate saldumynų, ar renkatės sūresnį užkandį, koldūnai visada yra puikus pasirinkimas.

Kaip virti koldūnus?

Koldūnus galime virti, virti garuose arba kepti. Tačiau šiuos būdus galima atskirti keliais kitais būdais:

• Kaip gaminti virtus koldūnus?

Koldūnus galite virti tiesiai vandenyje arba sriuboje ar sultinyje, kuriame juos patiekite.

• Kaip gaminti garuose virtus koldūnus?

Koldūnus galite virti garų puode ir jie bus paruošti per 10-15 minučių. Arba užvirkite puode vandenį, tada sudėkite koldūnus į durtuvą ir pastatykite jį virš verdančio vandens. Jūsų koldūnai bus išvirti garuose akimirksniu.

• Kaip gaminti keptus koldūnus?

Koldūnus taip pat galite kepti keptuvėje, tada jie taps traškūs. Kepti koldūnus galite bet kokiame aliejuje. Kepti koldūnus galite net su sviestu.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir iškepkite koldūnus. Šio proceso metu turite būti budrūs, nes koldūnai gali sudegti nuo dugno.

Kepti koldūnai turi aukso spalvos išorę.

Keletas siūlomų koldūnų įdarų:

• Vištiena
• Krevetės
• Aviena
• Špinatai
• Ricotta
• Daržovės
• Kiauliena
• Jautiena
• Džiovintos krevetės
• Sūris
• Vaisiai
• Riešutai
• Grybai

Koldūnai, virti garuose, ir kepti koldūnai

Išsiaiškinkime skirtumus.

Kuo skiriasi garuose virti ir kepti koldūnai?

Pagrindinis skirtumas tarp garuose virtų ir keptų koldūnų yra tas, kad garuose virti koldūnai ruošiami garuose. Tam juos reikia įdėti į garintuvą arba įdėti koldūnus į sietelį virš verdančio vandens, kad jie gautų garų iš verdančio vandens. Kita vertus, keptus koldūnus gaminame tiesiog kepdami koldūnus bet kokiame aliejuje ar svieste.

Virti koldūnai ir kepti koldūnai! Kuris iš jų yra sveikesnis?

Jei kalbame apie žmogų, kuris rūpinasi sveikata ir į savo mitybą neįtraukia riebalų, garuose virti koldūnai visada yra geresnis pasirinkimas.

Virti garuose koldūnai yra sveiki, nes juose yra mažiau kalorijų. Jei laikotės sveikos mitybos arba rūpinatės savo svoriu, virti garuose koldūnai yra skirti jums. Tiems, kurie vengia riebaus maisto, tikrai nepatiks kepti koldūnai.

Kuo skiriasi jų gaminimo laikas?

Koldūnai, virti garuose, paprastai kepami 10-15 minučių. Koldūnus tereikia paversti garais. Po to juos galima valgyti. Tačiau kepti koldūnai kepami 15-20 minučių, jei kepdami juos uždengsite dangčiu.

Šis procesas paprastai užima daug laiko, nes iš pradžių juos reikia paruošti garuose, o po to kepti keptuvėje. Žmonės dažniausiai renkasi garuose virtus koldūnus, kai neturi pakankamai laiko, nes juos paprasčiau pagaminti.

Juos galite prikimšti bet kuo, kas jums patinka.

Virti koldūnai ir kepti koldūnai! Kuris iš jų yra brangesnis, kai gaminate juos namuose?

Manau, kad kepti koldūnai yra brangesni nei virti garuose, nes aliejus yra brangesnis už vandenį. Kai gaminami kepti koldūnai, jiems išvirti reikia aliejaus, o aliejus kainuoja. Kai gaminami virti garuose, reikia vandens, kuris nėra toks brangus kaip aliejus. Taigi kepti koldūnai yra brangesni, kai koldūnai gaminami namuose, nes jiems reikia aliejaus.

Kuo skiriasi išorinė išvaizda?

Ar žinote, kad kepti koldūnai yra traškūs? Jie minkšti iš vidaus, tačiau iš išorės yra kieti ir traškūs. Kita vertus, garuose virti koldūnai iš išorės yra lygesni ir minkštesni, todėl juos lengva kramtyti. Žmonės, turintys dantų problemų, vengia kietų ir traškių maisto produktų. Garuose virti koldūnai jiems yra geras pasirinkimas.

Ar skiriasi skonis?

Daugelis žmonių teigia, kad kepti koldūnai yra skanesni ir sultingesni, nes juos kepame aliejuje. Jie turi traškią, aromatingą plėvelę, kuri suteikia kažką papildomo. Daugelis žmonių pirmenybę teikia keptiems koldūnams, o ne troškintiems garuose, nes mėgsta jų skonį.

Be to, garuose virti koldūnai iš išorės yra neskanūs, o keptų koldūnų išorinė dalis būna labai traški ir aromatinga. Tačiau viskas priklauso nuo jūsų asmeninio pasirinkimo. Vieni žmonės mėgsta minkštesnius, lengvai kramtomus koldūnus, o kitiems gali patikti traškesnė tekstūra.

Jei norite sužinoti autentišką kiniškų koldūnų receptą, žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Stebėkite ir mokykitės gaminti autentiškus koldūnus

Išvada

• Tikimės, kad šiame straipsnyje sužinojote, kuo skiriasi garuose virti koldūnai nuo keptų koldūnų.
• Koldūnai tampa vis labiau žinomi visame pasaulyje.
• Koldūnus galite pritaikyti pagal savo nuotaiką ir skonį.
• Kinija - koldūnų gimtinė
• Pagrindinis skirtumas tarp garuose virtų ir keptų koldūnų yra tas, kad garuose virtus koldūnus galime gaminti garuose. Kita vertus, keptus koldūnus gaminame tiesiog kepdami koldūnus bet kokiame aliejuje ar svieste.
• Jei kalbame apie žmogų, kuris rūpinasi sveikata ir į savo mitybą neįtraukia riebalų, garuose virti koldūnai visada yra geresnis pasirinkimas.
• Kepti koldūnai iš išorės yra kieti ir traškūs. Kita vertus, garuose virti koldūnai iš išorės yra lygesni ir minkštesni.
• Daugelis žmonių teigia, kad kepti koldūnai yra skanesni, nes juos kepame aliejuje, o jų išorė yra traški ir aromatinga.
• Jei gaminate daug koldūnų, juos paprasčiau virti garuose.
• Originalūs kiniški koldūnai yra virti garuose arba kepti keptuvėje.
• Daugelis žmonių mieliau renkasi keptus koldūnus nei virtus garuose, nes mėgsta jų skonį.
• Kai kurie žmonės, pritrūkę laiko, renkasi garuose virtus koldūnus, nes, palyginti su keptais koldūnais, jie gaminami trumpiau.
• Koldūnai neturi būti pervirti.
• Norėdami laikyti koldūnus, turite juos užšaldyti.
• Koldūnus galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą, garnyrą arba užkandį.
• Tik nuo jūsų priklauso, kokio tipo koldūnai jums labiau patinka - kepti ar virti garuose. Jei nesate tikri, pabandykite gaminti abu.
• Todėl, užuot ginčijęsi, ar garuose virti, ar kepti koldūnai yra geresni, paragaukite jų abiejų ir patys padarykite išvadą.

Susiję straipsniai

• Kuo skiriasi paruoštos garstyčios nuo sausų garstyčių? (Atsakyta)
• Ar duona ir bandelė skiriasi? (Sužinokite)
• "Mars" batonėlis ir "Milky Way": koks skirtumas?
• Koks skirtumas tarp mėsainio ir sūrio mėsainio? (Identifikuota)
• Kuo skiriasi salsa nuo gvakamolės?