Konzumacija tamnog ili bistrog pića znači da pijete piće koje sadrži etanol. Obično se smatra da je bistro piće zdravije od tamnijeg. Ljudi često vjeruju da ako piju svijetla alkoholna pića to neće imati štetnih učinaka na njihovo zdravlje.

Da, točno je do neke mjere. Tamniji alkohol imao bi više nuspojava u usporedbi s bistrim alkoholom. Zbog prisutnosti nekih kemijskih spojeva poput acetaldehida i manitola, tamnija pića vjerojatnije bi uzrokovala glavobolje i mamurluk. Međutim, bilo koje alkoholno piće bez obzira na boju bilo bi štetno ako bi se konzumiralo u prekomjernim količinama

Postoji nekoliko varijacija između tamnog i bistrog pića. Tamni liker čuva se u drvenim bačvama radi fermentacije. Ovaj proces proizvodi kemikalije poznate kao kongeneri koji mu daju tamniju nijansu, dok se svijetla tekućina filtrira i sadrži manju količinu kongenera. Ovo je razlog zašto se osjećate opijenije nakon konzumiranja tamnog alkohola.

Istražimo dublje razlike.

Zašto je tamno piće tamno?

Izvorno destilirano piće je bistro koje poprima tamniji zasjeniti kad sazrije. Dulje vrijeme držanja likera u različitim vrstama drvenih posuda počinje tamniti. To je zbog procesa fermentacije koji oslobađa određene kemikalije.

Štoviše, piće upija bojui okus iz spremnika također. Ciklus starenja alkoholnih pića kreće se od nekoliko mjeseci do godina.

Zbog toga je maloprodajna cijena zrelog alkohola izuzetno visoka jer spremnici zauzimaju tonu prostora u distribucijskim centrima. Recikliranje spremnika učinjeno je namjerno kako bi se piću dodala smeđa nijansa i aroma.

Dodavanje sjenčanja karamele i arome dodatno pojačava tamniju nijansu. Primjeri tamnih alkoholnih pića su Whisky, Scotch, Brandy i Cognac.

Zašto je bistro piće čisto i bistro?

Kada definiramo čisto kristalno bistro piće, koji se odnosi na alkoholno piće bez nečistoća. Visokokvalitetni likeri prolaze proces filtracije kako bi se uklonile sve nečistoće prisutne u njima. Budući da nečistoće pridonose promjeni okusa likera zbog određenih kemijskih reakcija, visokokvalitetna bistra tečnost nema ili ima malo okusa.

Bistra tečnost može se koristiti kao baza za koktele jer je nedozrelo piće. Proizvodnja bistrog likera je jeftinija od tamnog likera, pa vas košta manje. Vodka, rum, gin, sake i soju pripadaju klasi bistrih alkoholnih pića.

Bistra alkoholna pića u odnosu na tamna pića

Tamna pića u odnosu na bistra pića: Zanimljive činjenice

Postoji niz razlikovnih čimbenika koje oba pića imaju. Ova vrsta pića obično se razlikuje po sadržaju alkohola, okusu, boji, procesu proizvodnje, skladištenjui tako dalje.

Stupanj čistoće pića

Stupanj čistoće je osnovna razlika između dva pića. Kemijski spojevi poput kongeneri se stvaraju tijekom procesa fermentacije, poboljšavajući boju i okus likera. Iako sva alkoholna pića sadrže značajnu koncentraciju kongenera, tamna alkoholna pića sadrže daleko više od bistrih alkoholnih pića.

Kongenerati su nusproizvodi procesa fermentacije i destilacije. Njihova količina u likeru može se razlikovati, međutim, alkoholi koji su rafiniraniji općenito će sadržavati manju količinu kongenera.

Međutim, boja nije samo razlika između bistrog i tamnog pića. Osim toga, postoje i druge razlike.

Čitajte dalje kako biste ih temeljito razumjeli i kako mogu utjecati na vaše tijelo na različite načine.

Tamno vs prozirno piće: koje Manje vas boli glava?

Jeste li ikada imali užasnu glavobolju nakon što ste popili veliku količinu crnog pića na zabavi? Nije li to zato što u njemu ima velike količine kongenera? To je.

Kongeneracije sigurno uzrokuju mamurluk ili mogu pojačati vašu glavobolju. Bistra je alkoholna pića u tom pogledu bolja jer je pročišćenija i sadrži manje kemikalija. Dakle, manje šanse da izazovete mamurluk.

Ipak, prekomjerna konzumacija pića bilo koje nijanse može uzrokovati da se osjećate užasnosljedećeg jutra.

Prisutnost toksina u tamnim i bistrim alkoholnim pićima

Kongenerati, na primjer, metanol i acetaldehid su štetniji. Razgradnja etanola rezultira stvaranjem nusproizvoda koji se zove acetaldehid, dok se metanol razdvaja na formaldehid i mravlju kiselinu.

Budući da alkohol tamne boje poput konjaka, crnog vina, rakije i viskija sadrži visoku koncentraciju kongenera, oni utječu na zdravlje više nego lagani i bistri alkohol.

Tamna alkoholna pića

Iritacija sluznice želuca

Pretjerana konzumacija alkohola može izazvati iritaciju i upalu želučane sluznice. To je medicinski poremećaj kod kojeg dio tijela pocrveni, natekne i uzrokuje jaku bol. Čirevi nastaju zbog povećane upale. Konzumacija alkohola smanjuje sposobnost tijela da zacijeli čireve.

Bistra alkoholna pića mogu uzrokovati manje iritacije od crnih alkoholnih pića. Ali iznenađujuće, postoje neki kongeneri pronađeni u alkoholu poput butanola, koji daju zaštitni učinak na želučanu sluznicu. Iako djeluje kao zaštitni element, to ne znači da bi osoba trebala početi piti previše alkohola.

Količina antioksidansa

Još jedna značajna razlika između crnog i bistrog alkoholnog pića je da tamno piće sadrži antioksidanse koji su korisni za zdravlje. Oni mogu smanjiti proizvodnju slobodnih radikala i lancareakcije, koje mogu ozlijediti stanice živih bića. Srčane bolesti, rak i drugi poremećaji uzrokovani su slobodnim radikalima. Tamna boja pića doprinosi prisutnosti više antioksidansa.

Količina alergena

Reakcija alkohola na ljudsko zdravlje može varirati od osobe do osobe. Teško je to sa sigurnošću predvidjeti. Alergeni izazivaju alergijske reakcije. Bistra tekućina sadrži manje alergena. Stoga je konzumacija laganih alkoholnih pića u ovom slučaju povoljna. Ovo ga čini jedinstvenim od crnog likera.

Učinci konzumacije alkohola na kratke i duge staze

Konzumacija alkohola ima trenutne i dugotrajne učinke -trajne posljedice, koje dovode do akutnih i kroničnih bolesti. Također ovisi o količini unosa, vrsti i načinu ispijanja.

Razgovarajmo o tome iz medicinske perspektive. Vrlo je popularan među mladima. Alkohol ima širok raspon fizioloških posljedica. Neki su privremeni, dok se drugi razvijaju i traju tijekom vremena, dovodeći do značajnih fizičkih i psihičkih oštećenja i smanjujući kvalitetu života.

Vaš spol, dob, status pijenja i metabolički sustav utječu na to koliko alkoholno piće može loše utjecati na vaše tijelo. Međutim, umjerena konzumacija alkohola smatra se sigurnom za vaše tijelo.

Gledajte i naučite razlike izmeđudvije

Neposredne posljedice

Sljedeće su neposredne posljedice konzumiranja prekomjerne količine alkohola u jednoj čašici.

• Međuljudski sukobi koji se javljaju nakon pijenja mogu dovesti do nesreća.
• Trovanje alkoholom može uzrokovati promjenu u ponašanju osobe, kao što on ili ona mogu postati nasilni.
• Pospanost i jake glavobolje su druge posljedice.

Dugoročne posljedice

U nastavku su istražene dugoročne posljedice prekomjerne konzumacije alkohola

• Osoba može počiniti samoubojstvo i zločin.
• Može uzrokovati ozbiljne nesreće.
• Osoba može dobiti prekomjernu težinu.
• Predstavlja prijetnju nerođenoj djeci.
• Može uzrokovati poremećaje jetre.
• Može dovesti do tjeskobe, odvesti osobu na antidepresive.

Tamna ili bistra alkoholna pića: Izvješće WHO-a

Svjetska zdravstvena organizacija izvještava o posljedicama konzumiranja alkoholnih pića.

• Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, svake godine oko 3 milijuna ljudi odustane od svojih dragocjenih života zbog nezdrave upotrebe alkohola.
• Preko 200 bolesti i ozljeda povezuju se s neprikladnom uporabom alkohola.
• Uzimanje alkohola u ranoj dobi glavni je uzrok smrti i invaliditeta kod mlade generacije.

Konzumacija alkohola nije samo utjecala na zdravlje ljudi. Ali izvan ovih ishoda, to nosi kritične socijalne i monetarnenesreće i za društvo.

Je li prozirni alkohol bolji izbor od tamnog?

Svijetlo piće ne može se smatrati alternativom tamnom. Oba sadrže kalorije, a značajna količina tih kalorija može uzrokovati probleme s pretilošću.

Prema Nacionalnoj zdravstvenoj službi, 1 gram alkohola sadrži oko 7 kalorija. Međutim, jaka pića, koja imaju veći volumni postotak alkohola, često imaju više kalorija.

Boja pića nije odgovorna za razvoj nekoliko poremećaja. Važniji čimbenici rizika za razvoj ovih poremećaja su učestalost konzumiranja pića, količina konzumiranog alkohola i koncentracija progutanog alkohola.

Kako biste smanjili zdravstvene poremećaje uzrokovane alkoholom, možete uzimati kavu i čaj, jesti zdravu hranu, unos odgovarajućih vitamina i smanjenje kalorija.

Bistra alkoholna pića

Neke alternative za konzumaciju alkoholnih pića

• Možete uživajte u crnom čaju kao najboljoj alternativi alkoholu. Snižava razinu šećera u krvi i smanjuje rizik od bolesti poput dijabetesa, bolesti srca, mamurluka, pretilosti itd.
• Kombucha, zdravi sokovi, vino, gin, pivo i kokteli bez alkohola također su zdravije opcije od jaka tamna i bistra alkoholna pića.

Konačna presuda

Raspravljao sam o razlikama između tamnih i bistrih varijanti alkoholnih pića. Blog se fokusirao brojnim razlikama među njima. Proces fermentacije rezultira i crnim i bistrim alkoholnim pićima. Tijekom proizvodnje likera, kongeneri se proizvode tijekom fermentacije. Ove tvari sadrže skromne količine kemijskih spojeva poput metanola i različitih alkohola, acetaldehida, estera, tanina i aldehida.

Tamna alkoholna pića su odležana pića. U trenutku kada alkohol Čuva se u raznim vrstama spremnika neko vrijeme, počinje tamniti. Upija okus i boju bačve. Štoviše, proizvođači također dodaju prehrambene boje kako bi pojačali nijansu pića. Iz tog razloga je skuplje od prozirnog. Primjeri alkoholnih pića tamne boje su Whisky, Scotch, Brandy i Cognac.

S druge strane, bistra pića su filtrirana i bez nečistoća. Ne odležavaju u bačvama i stoga sadrže manje kongenera. Votka, rum, gin, sake i soju primjeri su bistrog pića. U početku su sve vrste alkoholnih pića bistre.

Tamna pića imaju više štetnih učinaka na zdravlje od svijetlih pića. Njegov znatan unos može uzrokovati jake glavobolje. Sadrži više otrovnih tvari. Međutim, sadrži više antioksidansa od bistre tekućine, što dodatno povećava njegove prednosti. Također može djelovati kao izvor liječenja želučane sluznice.

Unatoč tome, prekomjerna konzumacija alkohola nije povoljna. Ako želiteuzimati alkohol kao lijek, prvo se posavjetujte s liječnikom. U suprotnom, držite svoju potrošnju pod kontrolom.

Ostali članci