Ужыванне цёмнага або празрыстага спіртнога азначае, што вы ўжываеце напой, які змяшчае этанол. Звычайна лічыцца, што празрыстая выпіўка больш карысная, чым цёмная. Людзі часта лічаць, што калі яны п'юць светлыя спіртныя напоі, гэта не акажа негатыўнага ўплыву на іх здароўе.

Так, у пэўнай ступені гэта праўда. Больш цёмны алкаголь будзе мець больш пабочных эфектаў у параўнанні з празрыстым лікёрам. З-за наяўнасці некаторых хімічных злучэнняў, такіх як ацэтальдэгід і маніт, цёмныя спіртныя напоі часцей выклікаюць галаўны боль і пахмелле. Аднак любы алкагольны напой, незалежна ад яго колеру, будзе шкодны, калі ўжываць яго ў лішку

Ёсць некалькі варыянтаў паміж цёмным і празрыстым лікёрам. Цёмны лікёр захоўваецца ў драўляных бочках для закісання. Гэты працэс вырабляе хімічныя рэчывы, вядомыя як кангенеры, якія надаюць яму больш цёмны адценне, тады як светлы лікёр фільтруецца і змяшчае меншую колькасць кангенераў. Гэта прычына, па якой вы адчуваеце сябе больш п'яным пасля ўжывання цёмнага алкаголю.

Давайце глыбей вывучым адрозненні.

Чаму цёмны лікёр цёмны?

Першапачаткова дыстыляваны лікёр празрысты, які набывае больш цёмны цені пры паспяванні. Пры працяглым захоўванні лікёру ў розных драўляных банках ён пачынае цямнець. Гэта звязана з працэсам закісання, які вылучае некаторыя хімічныя рэчывы.

Больш за тое, лікёр паглынае колера таксама водар з кантэйнера. Цыкл вытрымкі спіртных напояў вагаецца ад некалькіх месяцаў да гадоў.

Вось чаму рознічны кошт вытрыманага алкаголю надзвычай высокі, паколькі кантэйнеры займаюць масу месца ў цэнтрах размеркавання. Перапрацоўка кантэйнераў зроблена наўмысна, каб дадаць напою карычневы адценне і густ.

Даданне карамельнага адцення і густу яшчэ больш узмацняе больш цёмны адценне. Прыкладамі цёмных спіртных напояў з'яўляюцца віскі, скотч, брэндзі і каньяк.

Чаму празрысты лікёр чысты і празрысты?

Пры вызначэнні чыстага крышталёва-празрыстага лікёру мы маючы на ​​ўвазе алкагольны напой без прымешак. Высокаякасныя спіртныя напоі падвяргаюцца працэсу фільтрацыі для выдалення любых прымешак, якія прысутнічаюць у іх. Паколькі прымешкі спрыяюць змене густу лікёру з-за пэўных хімічных рэакцый, высакаякасны празрысты лікёр не мае прысмаку або мае яго слабы.

Празрысты лікёр можа быць выкарыстаны ў якасці асновы для кактэйляў, таму што ён ня вытрыманы лікёр. Вытворчасць празрыстага спірту танней, чым цёмнага, таму каштуе танней. Гарэлка, ром, джын, сакэ і соджу належаць да класа празрыстых спіртных напояў.

Празрыстыя спіртныя напоі супраць цёмных лікёраў

Цёмныя спіртныя напоі супраць празрыстых спіртных напояў: цікавыя факты

Абодва лікёры маюць шэраг адметных фактараў. Такія напоі звычайна адрозніваюцца зместам алкаголю, густам, колерам, працэсам вытворчасці, захоўванняі гэтак далей.

Ступень чысціні напою

Ступень чысціні з'яўляецца асноўнай розніцай паміж двума напоямі. Хімічныя злучэнні, як кангенеры ствараюцца ў працэсе закісання, узмацняючы колер і водар лікёру. Нягледзячы на ​​тое, што ўсе алкагольныя напоі ўтрымліваюць значную канцэнтрацыю кангенераў, цёмны лікёр утрымлівае значна больш, чым празрысты лікёр.

Сродкі з'яўляюцца пабочнымі прадуктамі працэсу ферментацыі і дыстыляцыі. Іх колькасць у лікёры можа адрознівацца, аднак больш рафінаваныя спірты звычайна ўтрымліваюць меншую колькасць кангенераў.

Аднак колер - гэта не толькі адрозненні паміж празрыстым і цёмным лікёрам. Акрамя таго, ёсць і іншыя адрозненні.

Чытайце далей, каб атрымаць поўнае разуменне іх і таго, як яны па-рознаму ўплываюць на ваш арганізм.

Цёмны супраць празрыстага спіртнога: які У вас менш баліць галава?

У вас калі-небудзь быў моцны галаўны боль пасля таго, як вы выпілі вялікую колькасць чорнага спіртнога на вечарыне? Ці не таму, што ў ім вялікая колькасць аднародных? Гэта.

Сродкі могуць выклікаць пахмелле або ўзмацніць галаўны боль. У гэтым плане празрысты лікёр лепш, бо ён больш рафінаваны і змяшчае менш хімікатаў. Такім чынам, менш шанцаў выклікаць пахмелле.

Але празмернае ўжыванне спіртнога любога адцення можа выклікаць жах.на наступную раніцу.

Наяўнасць таксінаў у цёмным і празрыстым лікёры

Больш шкоднымі з'яўляюцца роднасныя рэчывы, напрыклад, метанол і ацэтальдэгід. Расшчапленне этанолу прыводзіць да ўтварэння пабочнага прадукту, які называецца ацэтальдэгід, у той час як метанол распадаецца на фармальдэгід і мурашыную кіслату.

Паколькі цёмны алкаголь, напрыклад, каньяк, чырвонае віно, брэндзі і віскі змяшчае высокую канцэнтрацыю кангенераў, яны ўплываюць на здароўе больш, чым лёгкі і празрысты алкаголь.

Цёмны лікёр

Раздражненне слізістай абалонкі страўніка

Празмернае ўжыванне алкаголю можа выклікаць раздражненне і запаленне слізістай абалонкі страўніка. Гэта медыцынскае захворванне, пры якім частка цела чырванее, ацякае і выклікае моцную боль. Язвы ўзнікаюць з-за ўзмацнення запалення. Ужыванне алкаголю пагаршае здольнасць арганізма загойваць язвы.

Празрысты лікёр можа выклікаць меншае раздражненне, чым чорны. Але дзіўна, што ў алкаголі ёсць некаторыя кангенеры, такія як бутанол, якія ахоўваюць слізістую страўніка. Хоць ён дзейнічае як ахоўны элемент, гэта не азначае, што чалавек павінен пачаць ужываць занадта шмат алкаголю.

Колькасць антыаксіданта

Яшчэ адно выдатнае адрозненне паміж чорным і празрыстым лікёрам заключаецца ў тым, што цёмны лікёр змяшчае антыаксіданты, карысныя для здароўя. Яны могуць знізіць выпрацоўку свабодных радыкалаў і ланцугоўрэакцыі, якія могуць пашкодзіць клеткі жывых істот. Хваробы сэрца, рак і іншыя захворванні выклікаюцца свабоднымі радыкаламі. Цёмны колер лікёру спрыяе прысутнасці большай колькасці антыаксідантаў.

Колькасць алергенаў

Рэакцыя алкаголю на здароўе чалавека можа адрознівацца ад чалавека да чалавека. Прагназаваць гэта з упэўненасцю цяжка. Алергены выклікаюць алергічныя рэакцыі. Празрысты лікёр змяшчае меншую колькасць алергенаў. Таму ўжыванне светлага спіртнога ў дадзеным выпадку спрыяльна. Гэты момант адрознівае яго ад чорнага лікёру.

Уплыў ужывання алкаголю ў кароткатэрміновай і доўгатэрміновай перспектыве

Ужыванне алкаголю мае як неадкладны, так і працяглы характар -тэрміновыя наступствы, якія прыводзяць да вострых і хранічных захворванняў. Гэта таксама залежыць ад колькасці спажывання, тыпу і рэжыму ўжывання.

Давайце пагаворым пра гэта з пункту гледжання медыцыны. Ён даволі папулярны сярод моладзі. Лікёр мае шырокі спектр фізіялагічных наступстваў. Некаторыя з іх з'яўляюцца часовымі, у той час як іншыя развіваюцца і захоўваюцца з цягам часу, што прыводзіць да значных фізічных і псіхічных пашкоджанняў і пагаршэння якасці жыцця.

Ваш пол, узрост, п'янства і метабалічная сістэма - усё гэта ўплывае на тое, наколькі алкагольны напой можа дрэнна паўплываць на ваш арганізм. Аднак умеранае ўжыванне алкаголю лічыцца бяспечным для вашага арганізма.

Глядзіце і вывучайце адрозненні паміждва

Неадкладныя наступствы

Ніжэй прыведзены непасрэдныя наступствы празмернага ўжывання алкаголю за адзін раз.

• Міжасобасныя канфлікты, якія адбываюцца пасля ўжывання алкаголю, могуць прывесці да няшчасных выпадкаў.
• Атручванне алкаголем можа выклікаць змены ў паводзінах чалавека, напрыклад, ён ці яна могуць стаць гвалтоўнымі.
• Соннасць і моцныя галаўныя болі - іншыя наступствы.

Доўгатэрміновыя наступствы

Ніжэй даследуюцца доўгатэрміновыя наступствы празмернага ўжывання алкаголю

• Чалавек можа здзейсніць самагубства і злачынства.
• Гэта можа стаць прычынай сур'ёзных няшчасных выпадкаў.
• Чалавек можа набраць лішнюю вагу.
• Гэта ўяўляе пагрозу для ненароджаных дзяцей.
• Можа выклікаць захворванні печані.
• Можа выклікаць трывогу, прымушаючы чалавека прымаць антыдэпрэсанты.

Цёмныя або празрыстыя спіртныя напоі: справаздача СААЗ

Сусветная арганізацыя аховы здароўя паведамляе аб наступствах спажывання алкагольных напояў.

• Паводле Сусветнай арганізацыі аховы здароўя, кожны год каля 3 мільёнаў чалавек адмаўляюцца ад свайго каштоўнага жыцця з-за нездаровага ўжывання алкаголю.
• Больш за 200 захворванняў і траўмаў былі звязаны з неналежным ужываннем алкаголю.
• Ужыванне алкаголю ў раннім узросце з'яўляецца асноўнай прычынай смерці і інваліднасці маладога пакалення.

Ужыванне спіртных напояў не толькі паўплывала здароўе людзей. Але акрамя гэтых вынікаў, гэта мае важны сацыяльны і грашовы характарняшчасце і для грамадства.

Ці лепшы выбар празрысты алкаголь, чым цёмны?

Светлы алкаголь не можа разглядацца як альтэрнатыва цёмнаму. Абодва ўтрымліваюць калорыі, і значная колькасць гэтых калорый можа выклікаць праблемы з атлусценнем.

Па дадзеных Нацыянальнай службы аховы здароўя, 1 грам алкаголю змяшчае каля 7 калорый. Аднак моцныя спіртныя напоі з большым аб'ёмным працэнтам алкаголю часта маюць больш калорый.

Колер напою не адказвае за развіццё шэрагу захворванняў. Да больш важных фактараў рызыкі развіцця гэтых расстройстваў адносяцца частата ўжывання выпіўкі, аб'ём выпітага і канцэнтрацыя выпітага алкаголю.

Каб паменшыць парушэнні здароўя, выкліканыя алкаголем, можна ўжываць каву і гарбату, есці здаровую ежу, спажыванне належных вітамінаў і зніжэнне калорый.

Празрысты лікёр

Некаторыя альтэрнатывы спажыванню спіртных напояў

• Вы можаце карыстайцеся чорным гарбатай як лепшай альтэрнатывай алкаголю. Гэта зніжае ўзровень цукру ў крыві і зніжае рызыку такіх захворванняў, як дыябет, хваробы сэрца, пахмелле, атлусценне і г.д.
• Камбуча, карысныя сокі, віно, джын, піва і безалкагольныя кактэйлі таксама з'яўляюцца больш карыснымі варыянтамі, чым моцныя цёмныя і празрыстыя алкагольныя напоі.

Канчатковы вердыкт

Я абмяркоўваў адрозненні паміж цёмнымі і празрыстымі разнавіднасцямі спіртнога. Блог факусуюцьна шматлікія адрозненні паміж імі. У выніку працэсу закісання атрымліваюцца як чорныя, так і празрыстыя алкагольныя напоі. Пры вытворчасці лікёру ў працэсе закісання ўтвараюцца кангенеры. Гэтыя рэчывы ўключаюць сціплыя колькасці хімічных злучэнняў, такіх як метанол і розныя спірты, ацэтальдэгід, складаныя эфіры, дубільныя рэчывы і альдэгіды.

Цёмны лікёр - гэта вытрыманы лікёр. У той момант, калі спірт даволі доўга захоўваецца ў рознага роду тары, пачынае цямнець. Ён убірае водар і колер бочкі. Акрамя таго, вытворцы таксама дадаюць харчовыя фарбавальнікі для ўзмацнення адцення лікёру. Па гэтай прычыне ён даражэйшы за празрысты. Прыкладамі спіртных напояў цёмнага колеру з'яўляюцца віскі, скотч, брэндзі і каньяк.

Празрыстыя спіртныя напоі, з іншага боку, фільтруюцца і не ўтрымліваюць прымешак. Яны не вытрымліваюцца ў бочках, таму ўтрымліваюць меншую колькасць кангенераў. Гарэлка, ром, джын, сакэ і соджу - гэта віды празрыстага спіртнога. Першапачаткова ўсе віды лікёру празрыстыя.

Цёмныя спіртныя напоі маюць больш негатыўных наступстваў для здароўя, чым светлыя. Значнае яго спажыванне можа выклікаць моцны галаўны боль. У ім больш таксічных рэчываў. Тым не менш, ён утрымлівае больш антыаксідантаў, чым празрысты лікёр, што павялічвае яго карысць. Ён таксама можа выступаць у якасці крыніцы лячэння слізістай страўніка.

Нягледзячы на ​​гэта, празмернае ўжыванне алкаголю не з'яўляецца спрыяльным. Калі хочацепрымаць алкаголь як лекі, папярэдне пракансультуйцеся з урачом. У адваротным выпадку трымайце спажыванне пад кантролем.

Іншыя артыкулы