गाढा वा स्पष्ट रक्सी सेवन गर्नु भनेको तपाईंसँग इथेनोल युक्त पेय पदार्थ हो भन्ने संकेत हुन्छ। यो सामान्यतया मानिन्छ कि स्पष्ट रक्सी गाढा भन्दा स्वस्थ छ। हल्का रङको रक्सी पिउने हो भने स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पर्दैन भन्ने विश्वास मानिसहरु प्रायः मान्छन् ।

हो, यो केही हदसम्म सत्य हो। गाढा रक्सीले स्पष्ट रक्सीको तुलनामा धेरै साइड इफेक्टहरू गर्छ। एसिटाल्डिहाइड र म्यानिटोल जस्ता केही रासायनिक यौगिकहरूको उपस्थितिको कारण, गाढा रक्सीले टाउको दुख्ने र ह्याङ्गओभरको सम्भावना बढाउँछ। यद्यपि, कुनै पनि अल्कोहलयुक्त पेयपदार्थको रंग जुनसुकै भए पनि हानिकारक हुन्छ यदि अधिक मात्रामा लिइयो भने

गाढा र स्पष्ट रक्सीमा धेरै भिन्नताहरू छन्। गाढा रक्सीलाई किण्वनको लागि काठको ब्यारेलमा राखिन्छ। यो प्रक्रियाले कन्जेनर भनेर चिनिने रसायनहरू उत्पादन गर्दछ जसले यसलाई गाढा छाया दिन्छ जबकि हल्का रङको रक्सी फिल्टर गरिन्छ र कम मात्रामा कन्जेनरहरू समावेश गर्दछ। कालो मदिरा सेवन गरेपछि तपाईलाई बढी नशा लाग्नुको कारण यही हो ।

भिन्नतालाई अझ गहिरो रूपमा अनुसन्धान गरौं।

गाढा रक्सी किन गाढा हुन्छ?

मूल रूपमा डिस्टिल्ड लिकर स्पष्ट हुन्छ जसले गाढा रंग लिन्छ। परिपक्व हुँदा छाया। विभिन्न किसिमका काठका भाँडोमा लामो समयसम्म रक्सी राख्दा अँध्यारो हुन थाल्छ । यो किण्वन प्रक्रियाको कारण हो जसले केहि रसायनहरू रिलीज गर्दछ।

यसबाहेक, रक्सीले रङ सोस्छर कन्टेनरबाट स्वाद पनि। मदिराको बुढ्यौली चक्र धेरै महिनादेखि वर्षौंसम्म हुन्छ।

यसैले वितरण केन्द्रहरूमा कन्टेनरहरूले एक टन ठाउँ ओगटेका कारण परिपक्व रक्सीको खुद्रा लागत अत्यन्त उच्च हुन्छ। पेयमा खैरो छाया र स्वाद थप्न कन्टेनरहरूको रिसाइक्लिंग जानाजानी गरिन्छ।

कारमेल छायांकन र स्वाद थप्दा गाढा रंगलाई अझ बढाउँछ। गाढा रक्सीका उदाहरणहरू ह्विस्की, स्कच, ब्रान्डी र कोग्नाक हुन्।

क्लियर लिकर सफा र क्लियर किन हुन्छ?

शुद्ध क्रिस्टल-क्लियर लिकर परिभाषित गर्दा, हामी अशुद्धता बिना मादक पेय को सन्दर्भ गर्दै। उच्च गुणस्तरको मदिरामा रहेको कुनै पनि अशुद्धता हटाउन फिल्टर प्रक्रियाबाट गुज्रिन्छ। किनभने अशुद्धताले केही रासायनिक प्रतिक्रियाहरूको कारणले रक्सीको स्वाद परिवर्तन गर्न योगदान पुर्‍याउँछ, उच्च गुणस्तरको स्पष्ट रक्सीमा कुनै वा थोरै स्वाद हुँदैन।

स्पष्ट रक्सीलाई ककटेलको आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ किनभने यो परिपक्व रक्सी छैन। गाढा रक्सी भन्दा स्पष्ट रक्सीको उत्पादन सस्तो छ, त्यसैले यसले तपाईंलाई कम खर्च गर्छ। भोड्का, रम, जिन, साके र सोजु स्पष्ट रक्सी वर्गका हुन्।

क्लीयर लिकर बनाम गाढा रक्सी

गाढा रक्सी बनाम क्लियर लिकर: रोचक तथ्य<3

दुवै रक्सीमा धेरै फरक कारकहरू छन्। यी प्रकारका पेय पदार्थहरू सामान्यतया अल्कोहल सामग्री, स्वाद, रंग, उत्पादन प्रक्रिया, भण्डारणबाट भिन्न हुन्छन्र यस्तै।

पेय पदार्थको शुद्धताको डिग्री

शुद्धताको डिग्री दुई पेय पदार्थहरू बीचको आधारभूत भिन्नता हो। रासायनिक यौगिकहरू जस्तै कन्जेनरहरू किण्वन प्रक्रियाको क्रममा सिर्जना गरिन्छ, रक्सीको रंग र स्वाद बढाउँदै। यद्यपि सबै अल्कोहल पेय पदार्थहरूमा कन्जेनरहरूको महत्त्वपूर्ण एकाग्रता हुन्छ, गाढा रक्सीमा स्पष्ट रक्सी भन्दा धेरै बढी हुन्छ।

कन्जेनरहरू किण्वन र आसवन प्रक्रियाका उप-उत्पादनहरू हुन्। रक्सीमा तिनीहरूको मात्रा फरक हुन सक्छ, तथापि, अधिक परिष्कृत अल्कोहलहरूमा सामान्यतया कम मात्रामा कन्जेनरहरू हुन्छन्।

यद्यपि, रंग स्पष्ट र गाढा रक्सी बीचको एक विशिष्ट बिन्दु मात्र होइन। यसबाहेक, त्यहाँ अन्य भिन्नताहरू पनि छन्।

तिनीहरू र कसरी तिनीहरूले विभिन्न तरिकामा तपाईंको शरीरलाई असर गर्न सक्छन् भन्ने बारे विस्तृत रूपमा बुझ्नको लागि पढ्नुहोस्।

डार्क VS क्लियर लिकर: कुन तपाईंलाई कम टाउको दुखाइ दिन्छ?

पार्टीमा ठूलो मात्रामा कालो रक्सी खाएपछि के तपाईंलाई कहिल्यै भयानक टाउको दुखेको छ? यसमा ठूलो मात्रामा कन्जेनरहरू भएकाले होइन र? यो छ।

कन्जेनरहरूले ह्याङ्गओभरहरू निम्त्याउन बाध्य छन् वा तपाईंको टाउको दुखाइको गम्भीरता बढाउन सक्छ। यस सन्दर्भमा स्पष्ट रक्सी राम्रो छ, किनकि यो अधिक परिष्कृत छ र कम मात्रामा रसायनहरू समावेश गर्दछ। तसर्थ, ह्याङ्गओभर हुने सम्भावना कम हुन्छ।

यद्यपि, कुनै पनि छायाँको रक्सीको अत्यधिक सेवनले तपाईंलाई भयानक महसुस गराउन सक्छ।अर्को बिहान।

डार्क र क्लियर लिकरमा विषाक्त पदार्थको उपस्थिति

कन्जेनरहरू, उदाहरणका लागि, मेथानोल र एसिटाल्डिहाइड बढी हानिकारक हुन्छन्। इथानोलको विघटनले एसिटाल्डिहाइड नामक उप-उत्पादनको निर्माणमा परिणाम दिन्छ, जबकि मिथेनोल फॉर्मल्डिहाइड र फॉर्मिक एसिडमा विभाजित हुन्छ।

कोग्नाक, रेड वाइन, ब्रान्डी र व्हिस्की जस्ता गाढा रङ्गको अल्कोहलको कारणले यसमा कन्जेनरहरूको उच्च एकाग्रता हुन्छ, तिनीहरूले स्वास्थ्यलाई हल्का र स्पष्ट रक्सी भन्दा बढी असर गर्छ।

गाढा रक्सी

पेटको अस्तरमा जलन

अत्यधिक मदिरा सेवनले पेटको अस्तरमा जलन र सूजन गराउन सक्छ। यो एक मेडिकल डिसअर्डर हो जसमा शरीरको कुनै भाग रातो हुन्छ, सुन्निन्छ र धेरै दुखाइ हुन्छ। सूजन बढेको कारण अल्सर उत्पन्न हुन्छ। रक्सीको प्रयोगले अल्सर निको पार्ने शरीरको क्षमतालाई कमजोर बनाउँछ।

साफ रक्सीले कालो रक्सीको तुलनामा कम जलन पैदा गर्न सक्छ। तर अचम्मको कुरा, बुटानोल जस्ता अल्कोहलमा पाइने केही कन्जेनरहरू छन्, जसले पेटको अस्तरलाई सुरक्षात्मक प्रभाव दिन्छ। यद्यपि यसले सुरक्षात्मक तत्वको रूपमा काम गर्छ, यसको मतलब यो होइन कि व्यक्तिले धेरै रक्सी पिउन थाल्नुपर्छ।

एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा

कालो र स्पष्ट रक्सी बीचको अर्को उल्लेखनीय भिन्नता यो हो कि गाढा रक्सीमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जुन स्वास्थ्यको लागि फाइदाजनक हुन्छ। तिनीहरूले फ्री रेडिकल र चेन को उत्पादन कम गर्न सक्छन्प्रतिक्रियाहरू, जसले जीवित प्राणीहरूको कोशिकाहरूलाई चोट पुर्याउन सक्छ। मुटु रोग, क्यान्सर, र अन्य विकारहरू सबै फ्री रेडिकलहरूको कारणले हुन्छन्। रक्सीको गाढा रंगले थप एन्टिअक्सिडेन्टको उपस्थितिमा योगदान पुर्‍याउँछ।

एलर्जेनको मात्रा

मानव स्वास्थ्यमा रक्सीको प्रतिक्रिया व्यक्तिपिच्छे फरक हुन सक्छ। यो निश्चित रूपमा भविष्यवाणी गर्न गाह्रो छ। एलर्जीहरूले एलर्जी प्रतिक्रियाहरू ट्रिगर गर्दछ। स्पष्ट रक्सीमा एलर्जीको मात्रा कम हुन्छ। त्यसैले, हल्का रक्सीको खपत यस मामला मा अनुकूल छ। यो बिन्दुले यसलाई कालो रक्सीबाट अद्वितीय बनाउँछ।

छोटो र लामो अवधिमा मदिरा सेवनको प्रभाव

रक्सीको सेवनले तत्काल र लामो समयसम्म -अवधि नतिजा, तीव्र र पुरानो रोगहरु को नेतृत्व। यो पनि सेवन मात्रा, प्रकार, र पिउन को ढाँचा मा निर्भर गर्दछ।

एक चिकित्सा परिप्रेक्ष्यबाट यसको बारेमा कुरा गरौं। यो युवाहरु माझ धेरै लोकप्रिय छ। रक्सीले शारीरिक परिणामहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ। केही अस्थायी हुन्छन्, जबकि अरूहरू विकास र समयको साथ जारी रहन्छन्, जसले महत्त्वपूर्ण शारीरिक र मानसिक क्षति र जीवनको गुणस्तर घटाउँछ।

तपाईँको लिङ्ग, उमेर, पिउने स्थिति, र मेटाबोलिक प्रणाली सबैले अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थले तपाईको शरीरलाई कति नराम्रो असर पार्न सक्छ भन्ने कुरालाई असर गर्छ। यद्यपि, मदिराको मध्यम उपभोग तपाईंको शरीरको लागि सुरक्षित मानिन्छ।

हेर्नुहोस् र बिचको भिन्नताहरू सिक्नुहोस्।दुई

तत्काल नतिजा

एउटै शटमा अत्यधिक मदिरा सेवनको तत्काल नतिजा निम्न हुन्।

• मदिरा पिएपछि हुने आपसी झगडा हुन सक्छ दुर्घटनाहरू निम्त्याउँछ।
• मदिराको विषाक्तताले व्यक्तिको व्यवहारमा परिवर्तन ल्याउन सक्छ, जस्तै ऊ हिंस्रक बन्न सक्छ।
• निद्रा मन र गम्भीर टाउको दुखाइ अन्य प्रभावहरू हुन्।

दीर्घकालीन नतिजाहरू

तल अत्याधिक मदिरा सेवन गर्दा हुने दीर्घकालीन परिणामहरूको अनुसन्धान गरिएको छ

• एक व्यक्तिले आत्महत्या र अपराध गर्न सक्छ।
• यसले गम्भीर दुर्घटना निम्त्याउन सक्छ।
• एक व्यक्तिको तौल बढी हुन सक्छ।
• यसले नजन्ने बच्चाहरूलाई खतरा निम्त्याउँछ।
• कलेजोमा गडबडी हुन सक्छ।<12
• व्यक्तिलाई एन्टीडिप्रेसेन्ट औषधिमा लैजाँदा चिन्ता निम्त्याउन सक्छ।

गाढा वा सफा रक्सी: WHO रिपोर्ट

विश्व स्वास्थ्य संगठनले नतिजाहरूबारे रिपोर्ट गर्छ अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थ सेवन गर्दा।

• विश्व स्वास्थ्य संगठनका अनुसार हरेक वर्ष करिब ३० लाख मानिसले मदिराको अस्वस्थ प्रयोगका कारण आफ्नो बहुमूल्य जीवन त्याग गर्छन्।
• २०० भन्दा बढी रोग र चोटपटक रक्सीको अनुपयुक्त प्रयोगसँग जोडिएको छ।
• प्रारम्भिक उमेरमा रक्सीको सेवन युवा पुस्तामा मृत्यु र अपाङ्गताको प्रमुख कारण हो।

मदिरा सेवनले मात्र प्रभाव पारेको छैन। मानिसहरूको स्वास्थ्य। तर यी परिणामहरू भन्दा बाहिर, यसले महत्वपूर्ण सामाजिक र मौद्रिक बोक्छसमाजका लागि पनि दुर्भाग्य।

कालो मदिराभन्दा क्लियर अल्कोहल उत्तम विकल्प हो?

हल्का रक्सीलाई अँध्यारोको विकल्प मान्न सकिँदैन। दुबैमा क्यालोरीहरू हुन्छन्, र यी क्यालोरीहरूको महत्त्वपूर्ण मात्राले मोटोपना समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।

राष्ट्रिय स्वास्थ्य सेवाका अनुसार १ ग्राम अल्कोहलमा करिब ७ क्यालोरी हुन्छ। यद्यपि, कडा रक्सी, भोल्युमको आधारमा रक्सीको उच्च प्रतिशत भएकोमा, प्राय: धेरै क्यालोरीहरू हुन्छन्।

एक पेयको रंग धेरै विकारहरूको विकासको लागि जिम्मेवार हुँदैन। यी विकारहरू विकास गर्नका लागि थप महत्त्वपूर्ण जोखिम कारकहरूमा रक्सी खपत हुने आवृत्ति, उपभोग गरिएको मात्रा, र रक्सीको एकाग्रता समावेश छ।

रक्सीको कारणले हुने स्वास्थ्य समस्याहरू कम गर्न, तपाईं कफी र चिया लिन सक्नुहुन्छ, खान सक्नुहुन्छ। स्वस्थ खानाहरू, उचित भिटामिनहरू सेवन गर्नुहोस्, र क्यालोरीहरू कम गर्नुहोस्।

क्लीअर लिकर

मदिरा सेवनका केही विकल्पहरू

• तपाईंले गर्न सक्नुहुन्छ रक्सीको उत्तम विकल्पको रूपमा कालो चियाको आनन्द लिनुहोस्। यसले रगतमा चिनीको मात्रा घटाउँछ र मधुमेह, हृदय रोग, ह्याङ्गओभर, मोटोपना, आदि जस्ता रोगहरूको जोखिम कम गर्छ। बलियो गाढा र स्पष्ट अल्कोहल पेय पदार्थ।

अन्तिम निर्णय

मैले रक्सीको गाढा र स्पष्ट प्रजातिहरू बीचको भिन्नताबारे छलफल गरेको छु। ब्लग केन्द्रित छतिनीहरू बीच धेरै भिन्नताहरूमा। किण्वन प्रक्रिया कालो र स्पष्ट मादक पेय दुवै मा परिणाम। रक्सी निर्माण गर्दा, किण्वनको समयमा कन्जेनरहरू उत्पादन गरिन्छ। यी पदार्थहरूले मिथानोल र विभिन्न अल्कोहलहरू, एसिटाल्डिहाइड, एस्टर, ट्यानिन्स र एल्डिहाइडहरू जस्ता रासायनिक यौगिकहरूको मामूली मात्रा समावेश गर्दछ।

गाढा रक्सी एक पुरानो रक्सी हो। विन्दुमा जब रक्सी धेरै समयको लागि विभिन्न प्रकारका कन्टेनरहरूमा बचत गरिन्छ, यो अँध्यारो हुन थाल्छ। यसले ब्यारेलको स्वाद र रंग अवशोषित गर्दछ। यसबाहेक, निर्माताहरूले रक्सीको छाया बढाउन खाना रङहरू पनि थप्छन्। यस कारणले गर्दा, यो स्पष्ट भन्दा महँगो छ। गाढा रंगको रक्सीका उदाहरणहरू ह्विस्की, स्कच, ब्रान्डी र कोग्नाक हुन्।

अर्को तर्फ, सफा रक्सी फिल्टर गरिएको र अशुद्धतारहित हुन्छ। तिनीहरू ब्यारेलमा पुरानो हुँदैनन्, र त्यसैले कम मात्रामा कन्जेनरहरू हुन्छन्। भोड्का, रम, जिन, साके, र सोजु स्पष्ट रक्सीका उदाहरण हुन्। सुरुमा, सबै प्रकारको रक्सी स्पष्ट छ।

हल्का रक्सीको तुलनामा गाढा रक्सीले स्वास्थ्यमा धेरै प्रतिकूल असर गर्छ। यसको महत्त्वपूर्ण सेवनले गम्भीर टाउको दुख्न सक्छ। यसमा अधिक विषाक्त पदार्थहरू छन्। यद्यपि, यसमा स्पष्ट रक्सी भन्दा धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू छन् जसले यसको फाइदाहरू थप गर्दछ। यसले पेटको अस्तरलाई निको पार्ने स्रोतको रूपमा पनि काम गर्न सक्छ।

यसको बावजुद, अत्यधिक रक्सीको सेवन अनुकूल छैन। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भनेरक्सीलाई औषधिको रूपमा लिनुहोस्, पहिले डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्। अन्यथा, आफ्नो खपत नियन्त्रणमा राख्नुहोस्।

अन्य लेखहरू