ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಥೆನಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬೂಸ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಹೌದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಜ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾಢವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಮನ್ನಿಟಾಲ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಗಾಢವಾದ ಮದ್ಯಗಳು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಂಜೆನರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಢವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಮಲು ಅನುಭವಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡೋಣ.

ಡಾರ್ಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಏಕೆ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ?

ಮೂಲತಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮದ್ಯವು ಗಾಢತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಬಲಿತಾಗ ನೆರಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮರದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮದ್ಯವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಕೂಡ. ಮದ್ಯದ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಕ್ರವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿತರಣಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಒಂದು ಟನ್ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮದ್ಯದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಂದು ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಧಾರಕಗಳ ಮರುಬಳಕೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗಾಢವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಸ್ಕಾಚ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಯಾಕೆ ಕ್ಲಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ?

ಶುದ್ಧ ಸ್ಫಟಿಕ-ಸ್ಪಷ್ಟ ಮದ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೋಧನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪಕ್ವವಾದ ಮದ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್, ಜಿನ್, ಸೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಜು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ.

ಕ್ಲಿಯರ್ ಮದ್ಯ Vs ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯ

ಡಾರ್ಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ Vs ಕ್ಲಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್: ಆಸಕ್ತಿಕರ ಸಂಗತಿಗಳು

ಎರಡೂ ಮದ್ಯಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷಯಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಬಣ್ಣ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧತೆಯ ಪದವಿ

ಶುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವಿನ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮದ್ಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಕನ್ಜೆನರ್‌ಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಗಾಢವಾದ ಮದ್ಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಜೆನರ್‌ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಣ್ಣವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಮದ್ಯದ ನಡುವಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಿಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೂ ಇವೆ.

ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿರಿ.

ಡಾರ್ಕ್ VS ಕ್ಲಿಯರ್ ಮದ್ಯ: ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆನೋವು ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ?

ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಭಯಾನಕ ತಲೆನೋವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕರು ಇರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು.

ಸಂಯೋಜಕರು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ತಲೆನೋವಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಆದರೂ, ಯಾವುದೇ ಛಾಯೆಯ ಮದ್ಯದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನಿಮಗೆ ಭಯಂಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದುಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

ಸಂಯೋಜಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಎಥೆನಾಲ್ನ ವಿಘಟನೆಯು ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಎಂಬ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆಥನಾಲ್ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರೆಡ್ ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಗಾಢ-ಬಣ್ಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಿಂದ ಸಂಯೋಜಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ

ಮದ್ಯದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಉರಿಯೂತದಿಂದಾಗಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯವು ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬ್ಯೂಟಾನಾಲ್‌ನಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜಕಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಾಕವಚ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ನಡುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯವು ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಸರಪಳಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದುಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಮದ್ಯದ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ

ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮದ್ಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲಘು ಮದ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯದಿಂದ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ತಕ್ಷಣದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮದ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು, ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಿರಿಎರಡು

ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಒಂದೇ ಶಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳಾಗಿವೆ.

• ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಪರಸ್ಪರ ಘರ್ಷಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಷವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅವನು ಅಥವಾ ಅವಳು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಬಹುದು.
• ನಿದ್ರೆಯ ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
13>

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ

• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಇದು ಗಂಭೀರ ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಬಹುದು.
• ಇದು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
• ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್: WHO ವರದಿ

ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನ ಅನುಚಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ವಿತ್ತೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಸಮಾಜಕ್ಕೂ ದುರದೃಷ್ಟಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೇ?

ಗಾಢ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲಘುವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೊಜ್ಜು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇವೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 1 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುಮಾರು 7 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಮದ್ಯಗಳು, ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಬೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆವರ್ತನ, ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಸರಿಯಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಕೊಂಬುಚಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸಗಳು, ವೈನ್, ಜಿನ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಬಲವಾದ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಪು

ನಾನು ಗಾಢ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ವಿಧಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಬ್ಲಾಗ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮಿಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳು, ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳಂತಹ ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಮದ್ಯವು ವಯಸ್ಸಾದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಕರು ಮದ್ಯದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗಾಢ-ಬಣ್ಣದ ಮದ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ವಿಸ್ಕಿ, ಸ್ಕಾಚ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್, ಜಿನ್, ಸೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಜು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯದ ನಿದರ್ಶನಗಳಾಗಿವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಪ್ಪು ಮದ್ಯಗಳು ಲಘು ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಿ.

ಇತರ ಲೇಖನಗಳು