Харанхуй эсвэл тунгалаг архи хэрэглэж байгаа нь этанол агуулсан ундаа ууж байна гэсэн үг. Ихэнхдээ тунгалаг архи нь бараан ундаанаас илүү эрүүл байдаг гэж үздэг. Хүмүүс цайвар өнгийн архи уувал эрүүл мэндэд нь сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй гэдэгт итгэдэг.

Тийм ээ, энэ нь тодорхой хэмжээгээр үнэн юм. Харанхуй архи нь тунгалаг архитай харьцуулахад илүү их гаж нөлөө үзүүлдэг. Ацетальдегид, маннитол зэрэг зарим химийн нэгдлүүд агуулагддаг тул бараан өнгийн архи нь толгой өвдөх, өлгөхөд хүргэдэг. Гэхдээ аливаа согтууруулах ундаа өнгөнөөс үл хамааран хэтрүүлэн хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулах болно

Харанхуй, тунгалаг архины хооронд хэд хэдэн өөрчлөлт байдаг. Хар архи нь исгэх зорилгоор модон торхонд хадгалагддаг. Энэ процесс нь төрөлжсөн бодис гэж нэрлэгддэг химийн бодисыг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь түүнийг бараан өнгөтэй болгодог бол цайвар өнгийн архи нь шүүгдэж, бага хэмжээний төрөлжсөн бодис агуулдаг. Харанхуй согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа та илүү согтох мэдрэмж төрдөг шалтгаан нь энэ юм.

Ялгааг илүү гүнзгий судалцгаая.

Яагаад Dark Liquor Dark байдаг вэ?

Анх нэрмэл архи нь илүү бараан өнгөтэй болдог нь ойлгомжтой. боловсорч гүйцсэн үед сүүдэрлэх. Архи согтууруулах ундааг янз бүрийн модон саванд удаан хугацаагаар хадгалахад харанхуй болж эхэлдэг. Энэ нь тодорхой химийн бодис ялгаруулдаг исгэх үйл явцтай холбоотой юм.

Түүнээс гадна архи нь өнгийг шингээдэгмөн савнаас нь амтыг нь мөн адил. Архины хөгшрөлтийн мөчлөг нь хэдэн сараас хэдэн жил хүртэл хэлбэлздэг.

Тийм ч учраас боловсорсон архины жижиглэнгийн үнэ маш өндөр байдаг, учир нь савнууд түгээлтийн төвүүдэд нэг тонн зай эзэлдэг. Савыг дахин боловсруулах нь ундаанд бор өнгө, амт нэмэхийн тулд зориудаар хийгддэг.

Карамель сүүдэр болон амтыг нэмснээр бараан өнгийг улам сайжруулдаг. Хар архины жишээ бол виски, шотланд, бренди, коньяк юм.

Тунгалаг архи яагаад цэвэр, тунгалаг байдаг вэ?

Цэвэр тунгалаг ундааг тодорхойлохдоо бид хольцгүй согтууруулах ундааг хэлнэ. Өндөр чанарын архи нь түүнд агуулагдах бохирдлыг арилгахын тулд шүүлтүүрийн процесст ордог. Химийн тодорхой урвалын улмаас хольц нь архины амтыг өөрчлөхөд хувь нэмэр оруулдаг тул өндөр чанартай тунгалаг шингэн нь амтгүй эсвэл бага амттай байдаг.

Тунгалаг шингэнийг коктейлийн суурь болгон ашиглаж болно. боловсорч гүйцээгүй архи. Тунгалаг архи үйлдвэрлэх нь хар архинаас хямд тул танд бага зардал гарах болно. Архи, Рум, Жин, Саке, Сожү зэрэг нь тунгалаг архины ангилалд багтдаг.

Тунгалаг архи ба хар архи

Хар архи ба тунгалаг архи: Сонирхолтой баримтууд

Архи согтууруулах ундааг ялгах хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг. Эдгээр төрлийн ундаа нь ихэвчлэн согтууруулах ундааны агууламж, амт, өнгө, үйлдвэрлэлийн процесс, хадгалалт зэргээс ялгаатай байдаггэх мэт.

Ундааны цэвэр байдлын зэрэг

Цэвэр байдлын зэрэг нь хоёр ундааны үндсэн ялгаа юм. Химийн нэгдлүүд гэх мэт. исгэх явцад төрөлжсөн бодисууд үүсч, архины өнгө, амтыг сайжруулдаг. Хэдийгээр бүх согтууруулах ундаанд төрөлжсөн бодис их хэмжээгээр агуулагддаг ч хар архи нь тунгалаг ундаанаас хамаагүй илүү агуулагддаг.

Төрөл төрлийн ундаа нь исгэх, нэрэх үйл явцын дайвар бүтээгдэхүүн юм. Тэдний архи дахь хэмжээ өөр байж болох ч илүү боловсронгуй болгосон спиртүүд ерөнхийдөө бага хэмжээний төрөлжсөн бодис агуулдаг.

Гэхдээ өнгө нь зөвхөн тунгалаг ба бараан архины ялгах цэг биш юм. Үүнээс гадна өөр өөр ялгаанууд бас бий.

Тэдгээрийн талаар болон тэдгээр нь таны биед хэрхэн янз бүрийн байдлаар нөлөөлж болохыг сайтар ойлгохын тулд уншина уу.

Dark VS Clear ликёр: Аль нь вэ? Толгой тань бага өвддөг үү?

Үдэшлэг дээр их хэмжээний хар дарс уусны дараа толгой чинь аймшигтай өвдөж байсан уу? Энэ нь олон төрлийн төрөл зүйлтэй учраас тийм биш гэж үү? Энэ бол.

Төрөлхүүд өлсгөлөнг үүсгэдэг эсвэл таны толгойн өвчнийг улам хүндрүүлдэг. Тунгалаг архи нь илүү боловсронгуй, бага хэмжээний химийн бодис агуулдаг тул илүү дээр юм. Тиймээс өлгөх магадлал багасна.

Гэхдээ ямар ч сүүдэртэй архи хэтрүүлэн хэрэглэх нь танд аймшигтай мэдрэмж төрүүлдэг.маргааш өглөө.

Харанхуй, тунгалаг ундаанд хорт бодис агуулагдах

Тунгалаг бодисууд, тухайлбал, метанол, ацетальдегид нь илүү хортой байдаг. Этанол задрахад ацетальдегид хэмээх дагалдах бүтээгдэхүүн үүсдэг бол метанол нь формальдегид болон шоргоолжны хүчил болон хуваагддаг.

Коньяк, улаан дарс, бренди, виски зэрэг бараан өнгийн спирт Төрөлхийн өндөр концентрацийг агуулсан, хөнгөн тунгалаг архинаас илүү эрүүл мэндэд нөлөөлдөг.

Хар архи

Ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох

Архи хэтрүүлэн хэрэглэх нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох, үрэвслийг өдөөдөг. Энэ нь биеийн хэсэг улаан болж, хавдаж, маш их өвдөлт үүсгэдэг эмнэлгийн эмгэг юм. Үрэвсэл ихэссэнээс шархлаа үүсдэг. Согтууруулах ундааны хэрэглээ нь биеийн шархыг эдгээх чадварыг бууруулдаг.

Тунгалаг архи нь хар архинаас бага цочрол үүсгэдэг. Гэхдээ гайхмаар нь архины доторх бутанол гэх мэт төрөл төрөгсөд байдаг нь ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалах үйлчилгээтэй байдаг. Хэдийгээр энэ нь хамгаалалтын элементийн үүрэг гүйцэтгэдэг ч энэ нь хүн хэт их архи ууж эхлэх ёстой гэсэн үг биш юм.

Антиоксидантийн хэмжээ

Хар ба тунгалаг архины өөр нэг гайхалтай ялгаа нь хар архи нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай антиоксидант агуулдаг. Тэд чөлөөт радикалууд болон гинжин хэлхээний үйлдвэрлэлийг бууруулж чаднаамьд амьтдын эсийг гэмтээж болох урвал. Зүрхний өвчин, хорт хавдар болон бусад эмгэгүүд бүгд чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй. Архины бараан өнгө нь илүү их антиоксидант агуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Харшлын хэмжээ

Архины хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх хариу үйлдэл нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Үүнийг баттай таамаглахад хэцүү байдаг. Харшил үүсгэгч нь харшлын урвалыг өдөөдөг. Тунгалаг архи нь харшил үүсгэгчийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс энэ тохиолдолд хөнгөн архины хэрэглээ таатай байна. Энэ цэг нь түүнийг хар архинаас өвөрмөц болгодог.

Архины хэрэглээний богино ба урт хугацаанд үзүүлэх нөлөө

Архины хэрэглээ нь шууд болон урт хугацааны аль алинд нь байдаг. -цочмог болон архаг өвчинд хүргэдэг хугацааны үр дагавар. Энэ нь ууж буй хэмжээ, төрөл, уух хэв маягаас хамаарна.

Энэ талаар анагаах ухааны үүднээс ярилцъя. Энэ нь залуучуудын дунд нэлээд алдартай. Архи согтууруулах ундаа нь физиологийн өргөн хүрээний үр дагавартай байдаг. Зарим нь түр зуурынх байдаг бол зарим нь цаг хугацааны явцад хөгжиж, хадгалагдан үлдэж, бие махбодийн болон оюун санааны ихээхэн хохирол учруулж, амьдралын чанарыг бууруулдаг.

Таны хүйс, нас, архи уусан байдал, бодисын солилцооны систем зэрэг нь согтууруулах ундаа таны биед хэр зэрэг сөргөөр нөлөөлөхөд нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч, согтууруулах ундааны дунд зэргийн хэрэглээ нь таны биед аюулгүй гэж тооцогддог.

Харин, тэдгээрийн хоорондын ялгааг олж мэдээрэй.хоёр

Шууд үр дагавар

Архи согтууруулах ундааг хэтрүүлэн хэрэглэсний дараах үр дагаварууд дараах байдалтай байна.

• Архи уусны дараа хүмүүс хоорондын зөрчилдөөн үүсч болзошгүй. осол аваар гарахад хүргэдэг.
• Архины хордлого нь хүний ​​зан араншингийн өөрчлөлт, тухайлбал хүчирхийлэлд өртөж болзошгүй.
• Ухаан нойрмог, толгой хүчтэй өвдөх нь бусад нөлөөлөл юм.

Урт хугацааны үр дагавар

Архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэсний урт хугацааны үр дагаврыг доор судалсан болно

• Хүн амиа хорлох, гэмт хэрэг үйлдэх боломжтой.
• Энэ нь ноцтой осол үүсгэж болзошгүй.
• Хүн илүүдэл жинтэй болно.
• Төрөөгүй хүүхдэд аюул учруулна.
• Элэгний эмгэг үүсгэдэг.
• Сэтгэлийн хямралд хүргэж, хүнийг сэтгэл гутралын эсрэг эм ууж болно.

Харанхуй эсвэл тунгалаг архи: ДЭМБ-ын тайлан

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас үр дагаврын талаар мэдээлэв. архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх.

• Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын мэдээлснээр жил бүр 3 сая орчим хүн архины эрүүл бус хэрэглээний улмаас үнэ цэнэтэй амьдралаа орхиж байна.
• 200 гаруй өвчин, гэмтэл. Согтууруулах ундааны зохисгүй хэрэглээтэй холбоотой байдаг.
• Бага насандаа согтууруулах ундаа хэрэглэх нь залуу үеийнхний нас баралт, хөгжлийн бэрхшээлийн гол шалтгаан болдог.

Согтууруулах ундааны хэрэглээ зөвхөн үүнд нөлөөлөөгүй. хүмүүсийн эрүүл мэнд. Гэхдээ эдгээр үр дүнгээс гадна нийгэм, мөнгөний чухал ач холбогдолтойНийгэмд ч гэсэн золгүй явдал.

Тунгалаг архи нь хар архинаас илүү сайн сонголт мөн үү?

Хөнгөн архи нь хар архины өөр хувилбар гэж үзэж болохгүй. Аль аль нь илчлэг агуулдаг бөгөөд эдгээр илчлэгийн ихээхэн хэсэг нь таргалалтын асуудал үүсгэдэг.

Үндэсний эрүүл мэндийн албаны мэдээлснээр 1 грамм архи нь 7 орчим калори агуулдаг. Гэсэн хэдий ч эзэлхүүнээрээ согтууруулах ундааны агууламж өндөртэй хүчтэй архи нь ихэвчлэн илчлэг ихтэй байдаг.

Ундааны өнгө нь хэд хэдэн эмгэгийн хөгжилд нөлөөлдөггүй. Эдгээр эмгэгийг хөгжүүлэх эрсдэлт хүчин зүйлүүд нь архи, согтууруулах ундааны хэрэглээний давтамж, хэрэглэсэн хэмжээ, залгисан архины концентраци юм.

Архинаас үүдэлтэй эрүүл мэндийн эмгэгийг багасгахын тулд та кофе, цай ууж, идэж болно. эрүүл хоол хүнс, зохих витамин хэрэглэж, илчлэгийг багасгана.

Тунгалаг архи

Архины хэрэглээний зарим хувилбарууд

• Та согтууруулах ундааны хамгийн сайн хувилбар болох хар цай уугаарай. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин, зүрхний өвчин, өлсгөлөн, таргалалт гэх мэт өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Комбуча, эрүүл жүүс, дарс, жин, шар айраг, архигүй коктейль зэрэг нь илүү эрүүл сонголтууд юм. хүчтэй хар, тунгалаг согтууруулах ундаа.

Эцсийн шийдвэр

Би архины хар, тунгалаг сортуудын ялгааны талаар ярилцсан. Блог анхаарлаа хандуулдагтэдгээрийн хоорондох олон тооны ялгаанууд дээр. Исгэх үйл явц нь хар, тунгалаг согтууруулах ундааны аль алиныг нь олж авдаг. Архи үйлдвэрлэх явцад исгэх явцад төрөлжсөн бодисууд үүсдэг. Эдгээр бодисууд нь метанол болон янз бүрийн спирт, ацетальдегид, эфир, таннин, альдегид зэрэг бага хэмжээний химийн нэгдлүүдийг агуулдаг.

Хар архи нь хуучирсан архи юм. Спирт үүсэх үед янз бүрийн саванд удаан хугацаагаар хадгалагдахад харанхуй болж эхэлдэг. Энэ нь торхны амт, өнгийг шингээдэг. Түүнчлэн үйлдвэрлэгчид архины сүүдрийг сайжруулахын тулд хүнсний өнгө нэмдэг. Ийм учраас энэ нь тунгалагаас илүү үнэтэй байдаг. Харанхуй архины жишээ бол виски, шотланд, бренди, коньяк юм.

Харин тунгалаг архи нь шүүж, хольцгүй байдаг. Тэдгээр нь торхонд хөгширдөггүй тул төрөлхийн бодисыг бага хэмжээгээр агуулдаг. Архи, Рум, Жин, Саке, Сожу зэрэг нь тунгалаг архины жишээ юм. Эхэндээ бүх төрлийн архи нь тунгалаг байдаг.

Хар архи нь цайвар архинаас илүү эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хүчтэй толгой өвдөхөд хүргэдэг. Энэ нь илүү хортой бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тунгалаг архинаас илүү антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг эмчлэх эх үүсвэр болж чаддаг.

Гэсэн хэдий ч согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх нь тийм ч таатай биш юм. Хэрэв та хүсвэлэм болгон архи ууж, эхлээд эмчээс зөвлөгөө аваарай. Үгүй бол хэрэглээгээ хяналтандаа байлгаарай.

Бусад нийтлэл