Spożywanie ciemnych lub bezbarwnych trunków oznacza, że spożywamy trunek zawierający etanol. Zwykle przyjmuje się, że bezbarwne trunki są zdrowsze od ciemnych. Ludzie często uważają, że jeśli piją jasne trunki, to nie będą one miały negatywnego wpływu na ich zdrowie.

Tak, to prawda do pewnego stopnia. Ciemny alkohol będzie miał więcej skutków ubocznych w porównaniu z czystym alkoholem. Ze względu na obecność niektórych związków chemicznych, takich jak aldehyd octowy i mannitol, ciemne trunki będą częściej powodować bóle głowy i kaca. Jednak każdy napój alkoholowy, niezależnie od jego koloru, byłby szkodliwy, gdyby był przyjmowany w nadmiarze

Istnieje kilka odmian pomiędzy ciemnym i bezbarwnym trunkiem. Ciemny trunek jest przechowywany w drewnianych beczkach w celu fermentacji. W wyniku tego procesu powstają związki chemiczne zwane kongenerami, które nadają mu ciemniejszy odcień, natomiast trunek o jasnej barwie jest filtrowany i zawiera mniejszą ilość kongenerów. Jest to powód, dla którego po spożyciu ciemnego alkoholu odczuwa się większe odurzenie.

Zbadajmy głębiej te różnice.

Dlaczego ciemne trunki są ciemne?

Pierwotnie destylowany likier jest bezbarwny, który po dojrzeniu nabiera ciemniejszego odcienia. Gdy likier jest przechowywany w różnego rodzaju drewnianych słojach przez dłuższy czas, zaczyna ciemnieć. Dzieje się tak z powodu procesu fermentacji, który uwalnia pewne substancje chemiczne.

Ponadto trunek absorbuje kolor i smak również z pojemnika.Cykl starzenia się trunku wynosi od kilku miesięcy do lat.

Dlatego koszt detaliczny dojrzałego alkoholu jest niezwykle wysoki, ponieważ pojemniki zajmują tonę miejsca w centrach dystrybucyjnych. Recykling pojemników odbywa się celowo, aby dodać brązowy odcień i smak do napoju.

Dodatek karmelowego cieniowania i smaku dodatkowo wzmacnia ciemny odcień. Przykładami ciemnych trunków są Whisky, Scotch, Brandy i Cognac.

Dlaczego Clear Liquor jest czysty i klarowny?

Definiując czysty krystalicznie czysty trunek, mamy na myśli napój alkoholowy bez zanieczyszczeń. Wysokiej jakości likiery poddawane są procesowi filtracji w celu usunięcia obecnych w nich zanieczyszczeń. Ponieważ zanieczyszczenia przyczyniają się do zmiany smaku trunku w wyniku pewnych reakcji chemicznych, wysokiej jakości klarowny likier nie ma smaku lub ma go niewiele.

Likier bezbarwny może być używany jako baza do koktajli, ponieważ nie jest to likier dojrzewający. Produkcja likieru bezbarwnego jest tańsza niż ciemnego, więc kosztuje Cię mniej. Wódka, Rum, Gin, Sake i Soju należą do klasy likierów bezbarwnych.

Nalewka bezbarwna Vs nalewka ciemna

Ciemny likier i czysty likier: ciekawe fakty

Istnieje szereg czynników wyróżniających oba trunki. Tego typu napoje zazwyczaj różnią się zawartością alkoholu, smakami, kolorem, procesem produkcji, przechowywaniem i tak dalej.

Stopień czystości napoju

Stopień czystości to podstawowa różnica między tymi dwoma napojami. Związki chemiczne takie jak kongenery powstają podczas procesu fermentacji, wzmacniając kolor i smak trunku. Chociaż wszystkie napoje alkoholowe zawierają znaczne stężenie kongenerów, ciemny trunek zawiera ich znacznie więcej niż trunek bezbarwny.

Kongenery to produkty uboczne procesu fermentacji i destylacji. Ich ilość w trunkach może być różna, jednak alkohole bardziej rafinowane będą z reguły zawierały mniejszą ilość kongenerów.

Jednak kolor to nie tylko punkt wyróżniający między czystym a ciemnym trunkiem. Poza tym istnieją również inne różnice.

Czytaj dalej, aby uzyskać dokładne zrozumienie ich i tego, jak mogą wpływać na Twój organizm na różne sposoby.

Ciemny VS klarowny likier: który daje mniejszy ból głowy?

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że po spożyciu dużej ilości czarnego trunku na imprezie strasznie bolała Cię głowa? Czy nie jest to spowodowane tym, że znajdują się w nim duże ilości kongenerów? Tak jest.

Koncentraty z pewnością spowodują kaca lub mogą zwiększyć nasilenie bólu głowy. Czysty trunek jest pod tym względem lepszy, ponieważ jest bardziej rafinowany i zawiera mniejszą ilość chemikaliów. W związku z tym mniejsze są szanse na spowodowanie kaca.

Jednak nadmierne spożywanie trunków o jakimkolwiek odcieniu może spowodować, że następnego dnia rano poczujesz się fatalnie.

Obecność toksyn w ciemnych i klarownych trunkach

Bardziej szkodliwe są substancje towarzyszące, na przykład metanol i aldehyd octowy. W wyniku rozkładu etanolu powstaje produkt uboczny zwany aldehydem octowym, natomiast metanol rozdziela się na formaldehyd i kwas mrówkowy.

Ponieważ alkohol o ciemnej barwie, jak koniak, czerwone wino, brandy i whisky, zawiera wysokie stężenie kongenerów, wpływają one na zdrowie w większym stopniu niż alkohol jasny i klarowny.

Ciemny likier

Podrażnienie w wyściółce żołądka

Nadmierne spożycie alkoholu może wywołać podrażnienie i zapalenie wyściółki żołądka. Jest to zaburzenie medyczne, w którym część ciała staje się czerwona, puchnie i powoduje dużo bólu. Wrzody powstają z powodu zwiększonego stanu zapalnego. Używanie alkoholu upośledza zdolność organizmu do leczenia wrzodów.

Czysty trunek może powodować mniej podrażnień niż czarny. Ale o dziwo, w alkoholu znajdują się pewne kongenery, takie jak butanol, które dają efekt osłonowy dla wyściółki żołądka. Chociaż działa on jako element ochronny, nie oznacza to, że dana osoba powinna zacząć pić zbyt dużo alkoholu.

Ilość antyoksydantów

Kolejną istotną różnicą pomiędzy czarnym a czystym trunkiem jest to, że ciemny trunek zawiera korzystne dla zdrowia antyoksydanty, które mogą obniżyć produkcję wolnych rodników i reakcji łańcuchowych, które mogą uszkodzić komórki żywych istot. Choroby serca, nowotwory i inne zaburzenia są spowodowane przez wolne rodniki. Ciemny kolor trunku przyczynia się do obecności większej ilości antyoksydantów.

Ilość alergenów

Reakcja alkoholu na zdrowie człowieka może być różna u różnych osób. Trudno ją przewidzieć z całą pewnością. Alergeny wywołują reakcje alergiczne. Czysty trunek zawiera mniejszą ilość alergenów, dlatego spożywanie lekkiego trunku jest w tym przypadku korzystne. Ten punkt odróżnia go od czarnego trunku.

Skutki spożywania alkoholu w krótkim i długim okresie czasu

Spożywanie alkoholu ma zarówno bezpośrednie, jak i długotrwałe konsekwencje, prowadzące do ostrych i przewlekłych chorób, a także zależy od ilości spożycia, rodzaju i wzorca jego picia.

Porozmawiajmy o tym z perspektywy medycznej.Jest to dość popularne wśród młodzieży.Trunki mają szeroki zakres konsekwencji fizjologicznych.Niektóre są tymczasowe, podczas gdy inne rozwijają się i utrzymują się w czasie, co prowadzi do znacznych szkód fizycznych i psychicznych oraz obniżenie jakości życia.

Twoja płeć, wiek, status picia i system metaboliczny - wszystko to wpływa na to, jak bardzo napój alkoholowy może źle wpłynąć na Twój organizm. Jednak umiarkowane spożycie alkoholu jest uważane za bezpieczne dla Twojego organizmu.

Obejrzyj i poznaj różnice między nimi.

Natychmiastowe konsekwencje

Poniżej przedstawiono bezpośrednie konsekwencje spożycia nadmiernej ilości alkoholu w jednym ujęciu.

• Starcia interpersonalne występujące po spożyciu alkoholu mogą prowadzić do wypadków.
• Zatrucie alkoholem może spowodować zmianę zachowania osoby, jak np. może stać się ona agresywna.
• Senność i silne bóle głowy to inne efekty.

Konsekwencje długoterminowe

Poniżej przedstawiono zbadane długoterminowe konsekwencje spożywania nadmiernej ilości alkoholu

• Człowiek może popełnić samobójstwo i przestępstwo.
• Może to spowodować poważne wypadki.
• Człowiek może nabawić się nadwagi.
• Stanowi zagrożenie dla nienarodzonych dzieci.
• Może powodować zaburzenia czynności wątroby.
• Może prowadzić do lęku, biorąc osobę do leków przeciwdepresyjnych.

Ciemny czy klarowny trunek: Raport WHO

Światowa Organizacja Zdrowia informuje o konsekwencjach spożywania napojów alkoholowych.

• Według Światowej Organizacji Zdrowia, każdego roku około 3 miliony ludzi oddaje swoje cenne życie z powodu niezdrowego używania alkoholu.
• Ponad 200 chorób i urazów zostało powiązanych z niewłaściwym używaniem alkoholu.
• Spożywanie alkoholu w młodym wieku jest główną przyczyną zgonów i niepełnosprawności w młodym pokoleniu.

Konsumpcja alkoholu ma wpływ nie tylko na zdrowie ludzi, ale poza tymi rezultatami, niesie ze sobą również krytyczne społeczne i pieniężne nieszczęścia dla społeczeństwa.

Czy Clear Alcohol jest lepszym wyborem niż Dark Alcohol?

Jasny trunek nie może być traktowany jako alternatywa dla ciemnego. Oba zawierają kalorie, a ich znaczna ilość może powodować problemy z otyłością.

Według National Health Services 1 gram alkoholu zawiera około 7 kalorii, jednak mocne trunki, mające większy procent objętościowy alkoholu, często mają więcej kalorii.

Kolor drinka nie jest odpowiedzialny za rozwój kilku zaburzeń. Do ważniejszych czynników ryzyka rozwoju tych zaburzeń należy zaliczyć częstotliwość spożywania alkoholu, jego objętość oraz stężenie połkniętego alkoholu.

Aby zmniejszyć zaburzenia zdrowotne spowodowane alkoholem, można pić kawę i herbatę, jeść zdrową żywność, przyjmować odpowiednie witaminy, ograniczyć kalorie.

Clear Liquor

Niektóre alternatywy dla spożywania alkoholu

• Możesz cieszyć się czarną herbatą jako najlepszą alternatywą dla alkoholu. Obniża ona poziom cukru we krwi i zmniejsza ryzyko chorób takich jak cukrzyca, choroby serca, kac, otyłość itp.
• Kombucha, zdrowe soki, wino, gin, piwo i koktajle bezalkoholowe to również zdrowsze opcje niż mocne ciemne i jasne napoje alkoholowe.

Werdykt końcowy

Omówiłem różnice między ciemnymi i bezbarwnymi odmianami trunków.Na blogu skupiam się na licznych różnicach między nimi.W wyniku procesu fermentacji powstają zarówno czarne jak i bezbarwne napoje alkoholowe.Podczas produkcji trunków w trakcie fermentacji powstają kongenery.Substancje te zawierają skromne ilości związków chemicznych takich jak metanol i różne alkohole,aldehyd octowy, estry, garbniki i aldehydy.

Ciemny trunek to trunek leżakujący. W momencie, gdy alkohol jest zapisywany w różnego rodzaju pojemnikach przez dłuższy czas, zaczyna ciemnieć. Pochłania on smak i kolor beczki. Ponadto producenci dodają również barwniki spożywcze, aby wzmocnić odcień trunku. Z tego powodu jest droższy od bezbarwnego. Przykładami trunków o ciemnej barwie są Whisky, Scotch, Brandy i Cognac.

Z kolei trunki klarowne są filtrowane i pozbawione zanieczyszczeń, nie są starzone w beczkach, dlatego zawierają mniejszą ilość kongenerów. Wódka, Rum, Gin, Sake i Soju to przypadki czystych alkoholi. Początkowo wszystkie rodzaje alkoholi są czyste.

Ciemne trunki mają więcej negatywnych skutków zdrowotnych niż jasne trunki.Znaczne jego spożycie może powodować silne bóle głowy.Zawiera więcej substancji toksycznych.Jednak zawiera więcej antyoksydantów niż jasne trunki,które dodają mu korzyści.Może również działać jako źródło leczenia wyściółki żołądka.

Mimo to nadmierne spożycie alkoholu nie jest korzystne. Jeśli pragniesz przyjmować alkohol jako lek, skonsultuj się najpierw z lekarzem. W przeciwnym razie utrzymuj spożycie pod kontrolą.

Inne artykuły