짙은 색 또는 맑은 술을 마시는 것은 에탄올 함유 음료를 마시고 있음을 의미합니다. 일반적으로 맑은 술이 진한 술보다 건강에 좋다고 가정합니다. 사람들은 종종 밝은 색 술을 마시면 건강에 악영향을 미치지 않을 것이라고 믿습니다.

네, 어느 정도는 사실입니다. 진한 술은 맑은 술에 비해 부작용이 더 많습니다. 아세트알데히드 및 ​​만니톨과 같은 일부 화학 화합물의 존재로 인해 어두운 술은 두통과 숙취를 유발할 가능성이 더 큽니다. 그러나 색깔에 관계없이 모든 알코올 음료는 과도하게 섭취하면 해로울 수 있습니다.

진한 술과 맑은 술 사이에는 여러 가지 변형이 있습니다. 검은 술은 발효를 위해 나무 통에 보관됩니다. 이 공정은 밝은 색의 주류가 여과되고 적은 양의 착체를 포함하는 반면 어두운 색조를 제공하는 동족체로 알려진 화학 물질을 생산합니다. 짙은 술을 마신 후 더 취한 느낌이 드는 이유입니다.

차이점을 더 자세히 살펴보겠습니다.

흑주가 진한 이유

원래 증류주는 맑은 것이 더 진한 색을 띱니다. 숙성되면 그늘. 술을 여러 종류의 나무 항아리에 장기간 보관하면 검게 변하기 시작합니다. 이것은 특정 화학 물질을 방출하는 발효 과정 때문입니다.

또한 술은 색을 흡수한다.용기에서 맛도 나옵니다. 주류의 숙성 주기는 수개월에서 수년에 이릅니다.

용기가 유통 센터에서 많은 공간을 차지하기 때문에 숙성된 주류의 소매 비용이 매우 높은 이유입니다. 용기 재활용은 음료에 갈색 색조와 풍미를 추가하기 위해 의도적으로 수행됩니다.

캐러멜 색조와 풍미를 추가하면 더 어두운 색조를 더욱 강화할 수 있습니다. 흑주의 예로는 위스키, 스카치, 브랜디, 코냑이 있습니다.

왜 맑은 술이 깨끗하고 맑은가요?

맑고 깨끗한 술을 정의할 때 우리는 불순물이 없는 술을 말합니다. 고급 주류는 여과 과정을 거쳐 불순물을 제거합니다. 불순물은 특정 화학 반응으로 인해 술의 맛을 변화시키는 데 기여하기 때문에 고품질의 맑은 술은 풍미가 없거나 거의 없습니다.

맑은 술은 숙성된 술이 아니다. 맑은 술의 생산은 흑주보다 저렴하므로 비용이 적게 듭니다. 보드카, 럼, 진, 사케, 소주는 청주류에 속한다.

청주 대 흑주

흑주 대 청주: 재미있는 사실

두 주류에는 여러 가지 구별되는 요소가 있습니다. 이러한 유형의 음료는 일반적으로 알코올 함량, 맛, 색상, 생산 공정, 저장 방법에 따라 다릅니다.등등.

음료의 순도

순도는 두 음료의 기본적인 차이입니다. 다음과 같은 화합물 착향료는 발효 과정에서 생성되어 술의 색과 풍미를 향상시킵니다. 모든 알코올 음료에는 상당한 농도의 착향제가 포함되어 있지만 흑주에는 청주보다 훨씬 더 많은 성분이 포함되어 있습니다. 착향제는 발효 및 증류 공정의 부산물입니다. 주류의 양은 다를 수 있지만 더 정제된 알코올은 일반적으로 적은 양의 동족체를 포함합니다.

그러나 색은 맑은 술과 어두운 술을 구별하는 포인트만은 아니다. 그 외에도 다른 차이점도 있습니다.

이들에 대한 철저한 이해와 다양한 방식으로 신체에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 읽어보세요.

어두운 술 VS 맑은 술: 어느 술 두통이 덜합니까?

파티에서 많은 양의 흑주를 마신 후 심한 두통을 느낀 적이 있습니까? 착족체가 많이 들어 있어서 그런거 아닐까요? 그것은.

동족류는 숙취를 유발하거나 두통의 심각성을 증가시킬 수 있습니다. 맑은 술은 더 정제되고 화학 물질이 적게 포함되어 있기 때문에 이 점에서 더 좋습니다. 따라서 숙취를 유발할 가능성이 적습니다.

그러나 어떤 종류의 술도 과도하게 섭취하면 기분이 나빠질 수 있습니다.다음날 아침.

진하고 맑은 술에 있는 독소의 존재

메탄올과 아세트알데히드와 같은 동족체는 더 해롭습니다. 에탄올이 분해되면 아세트알데히드라는 부산물이 형성되고 메탄올은 포름알데히드와 포름산으로 분리됩니다. 고농도의 착향료를 함유하고 있어 가볍고 맑은 알코올보다 건강에 더 많은 영향을 미칩니다.

흑주

위장 자극

과도한 음주는 위벽 자극 및 염증을 유발할 수 있습니다. 신체 일부가 붉어지고 부어오르며 심한 통증을 유발하는 질환입니다. 궤양은 염증 증가로 인해 발생합니다. 알코올의 사용은 궤양을 치유하는 신체의 능력을 손상시킵니다.

청색 술은 흑주보다 자극을 덜 유발할 수 있습니다. 그러나 놀랍게도 부탄올과 같은 알코올에는 위벽에 차폐 효과를 주는 동질체가 있습니다. 보호 요소로 작용하지만 이것이 사람이 술을 너무 많이 마시기 시작해야 한다는 의미는 아닙니다.

항산화제의 양

흑주와 맑은 술의 또 다른 현저한 차이점은 흑주에는 건강에 유익한 항산화제가 포함되어 있다는 것입니다. 그들은 자유 라디칼 및 사슬 생성을 낮출 수 있습니다.생물의 세포를 손상시킬 수 있는 반응. 심장병, 암 및 기타 장애는 모두 자유 라디칼에 의해 발생합니다. 술의 짙은 색은 더 많은 항산화 물질의 존재에 기여합니다.

알레르겐의 양

사람의 건강에 대한 알코올의 반응은 사람마다 다를 수 있습니다. 확실하게 예측하기는 어렵습니다. 알레르겐은 알레르기 반응을 유발합니다. 맑은 술에는 알레르겐이 적습니다. 따라서 이 경우 가벼운 술의 소비가 유리하다. 이 점은 흑주와 차별화된다.

단기 및 장기적으로 알코올 소비의 영향

주류 소비는 즉각적이고 장기적인 영향을 모두 갖는다 -급성 및 만성 질환으로 이어지는 장기적인 결과. 또한 섭취량, 종류, 음용 패턴에 따라 다릅니다.

의학적 관점에서 이야기해 봅시다. 젊은이들 사이에서 꽤 인기가 있습니다. 술은 광범위한 생리적 결과를 초래합니다. 일부는 일시적인 반면 다른 일부는 시간이 지남에 따라 발전하고 지속되어 심각한 신체적, 정신적 피해를 입히고 삶의 질을 저하시킵니다.

성별, 나이, 음주 상태 및 대사 체계는 모두 알코올 음료가 신체에 얼마나 나쁜 영향을 미칠 수 있는지에 영향을 미칩니다. 그러나 적당량의 알코올 섭취는 신체에 안전한 것으로 간주됩니다.

알코올 간의 차이점을 관찰하고 배우십시오.two

즉각적인 결과

다음은 한 잔에 과도한 알코올을 섭취했을 때 나타나는 즉각적인 결과입니다.

• 음주 후 발생하는 대인관계 충돌은 사고로 이어집니다.
• 알코올 중독은 사람의 행동에 변화를 일으켜 폭력적으로 변할 수 있습니다.
• 졸린 마음과 심한 두통은 다른 영향입니다.

장기적 결과

다음은 과도한 알코올 섭취의 장기적 결과입니다.

• 사람은 자살 및 범죄를 저지를 수 있습니다.
• 심각한 사고를 유발할 수 있습니다.
• 사람이 과체중이 될 수 있습니다.
• 태아에게 위협이 됩니다.
• 간 장애를 일으킬 수 있습니다.
• 불안을 유발할 수 있으며 항우울제를 복용하게 됩니다.

진하거나 맑은 술: WHO 보고서

세계보건기구(WHO)에서 그 결과에 대해 보고합니다.

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 매년 약 300만 명이 건강에 해로운 음주로 인해 소중한 생명을 잃습니다.
• 200가지 이상의 질병과 부상 음주는 부적절한 음주와 관련이 있습니다.
• 어린 나이의 음주는 젊은 세대의 사망 및 장애의 주요 원인입니다.

주류 소비는 사람들의 건강. 그러나 이러한 결과 외에도 중요한 사회적, 금전적사회에도 불행을 안겨줍니다.

청주보다 맑은 술이 더 나은 선택일까요?

순한 술은 진한 술의 대안으로 생각할 수 없습니다. 둘 다 칼로리를 포함하고 있으며 이러한 칼로리의 상당량은 비만 문제를 일으킬 수 있습니다.

국립보건원에 따르면 알코올 1g에는 약 7칼로리가 들어있다. 그러나 알코올 함량이 높은 도수가 높은 술은 종종 칼로리가 더 많습니다.

음료의 색이 여러 장애의 원인이 되지는 않습니다. 이러한 장애가 발생하는 더 중요한 위험 요소에는 술을 마시는 빈도, 소비하는 양, 삼키는 알코올의 농도가 포함됩니다.

알코올로 인한 건강 장애를 줄이려면 커피와 차, 건강한 음식, 적절한 비타민 섭취, 칼로리 감소.

맑은 술

주류 소비에 대한 몇 가지 대안

• 술에 대한 최고의 대안으로 홍차를 즐기십시오. 혈당 수치를 낮추고 당뇨병, 심장병, 숙취, 비만 등과 같은 질병의 위험을 줄입니다.
• 콤부차, 건강 주스, 와인, 진, 맥주, 무알코올 칵테일도 진하고 맑은 알코올 음료.

최종 평결

진한 술과 맑은 술의 차이점에 대해 논의했습니다. 블로그는 집중그들 사이의 수많은 차이점에 대해. 발효 과정을 통해 검고 투명한 알코올 음료가 만들어집니다. 주류를 제조하는 동안 발효 중에 착향체가 생성됩니다. 이러한 물질에는 메탄올 및 기타 알코올, 아세트알데히드, 에스테르, 탄닌 및 알데히드와 같은 적당한 양의 화합물이 포함되어 있습니다.

흑액은 숙성된 술입니다. 알코올이 다양한 종류의 용기에 꽤 오랫동안 저장되면 어두워지기 시작합니다. 배럴의 풍미와 색상을 흡수합니다. 또한 술의 색조를 높이기 위해 식용 색소를 넣기도 합니다. 이 때문에 투명에 비해 가격이 비쌉니다. 짙은 색 술의 예로는 위스키, 스카치, 브랜디, 꼬냑 등이 있습니다.

반면 맑은 술은 여과되어 불순물이 없습니다. 그들은 배럴에서 숙성되지 않으므로 동질체의 양이 적습니다. 보드카, 럼, 진, 사케, 소주는 맑은 술의 예입니다. 처음에는 모든 종류의 술이 깨끗합니다.

검은 술은 순한 술보다 건강에 더 나쁜 영향을 미칩니다. 그것을 많이 섭취하면 심한 두통을 유발할 수 있습니다. 더 많은 독성 물질이 포함되어 있습니다. 그러나 청주보다 더 많은 항산화제를 함유하고 있어 이점이 더해집니다. 그것은 또한 위벽을 치료하는 원천으로 작용할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 과도한 음주는 바람직하지 않습니다. 원하는 경우술을 약으로 복용하려면 먼저 의사와 상담하십시오. 그렇지 않으면 소비를 통제하십시오.

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