ڈارک شراب اور صاف شراب میں کیا فرق ہے؟ - تمام اختلافات
فہرست کا خانہ
گہری یا صاف شراب پینے کا مطلب ہے کہ آپ ایتھنول پر مشتمل مشروب پی رہے ہیں۔ عام طور پر یہ سمجھا جاتا ہے کہ صاف شراب سیاہ شراب سے زیادہ صحت بخش ہے۔ لوگ اکثر یہ سمجھتے ہیں کہ اگر وہ ہلکے رنگ کی شراب پی رہے ہیں تو اس سے ان کی صحت پر کوئی منفی اثر نہیں پڑے گا۔
ہاں، یہ کچھ حد تک درست ہے۔ گہرے الکحل کے صاف شراب کے مقابلے میں زیادہ مضر اثرات ہوتے ہیں۔ کچھ کیمیائی مرکبات جیسے ایسٹیلڈیہائڈ اور مینیٹول کی موجودگی کی وجہ سے، گہرے رنگ کی شراب سر درد اور ہینگ اوور کا زیادہ امکان رکھتی ہے۔ تاہم، کوئی بھی الکوحل والا مشروب اس کے رنگ سے قطع نظر نقصان دہ ہوگا اگر زیادہ مقدار میں لیا جائے
گہرے اور صاف شراب کے درمیان کئی تغیرات ہیں۔ گہری شراب کو ابال کے لیے لکڑی کے بیرل میں رکھا جاتا ہے۔ یہ عمل ایسے کیمیکل تیار کرتا ہے جسے کنجینرز کہا جاتا ہے جو اسے گہرا سایہ دیتے ہیں جبکہ ہلکے رنگ کی شراب کو فلٹر کیا جاتا ہے اور اس میں کنجینرز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ڈارک الکحل پینے کے بعد آپ کو زیادہ نشہ محسوس ہوتا ہے۔
آئیے اختلافات کی مزید گہرائی سے چھان بین کریں۔
ڈارک لیکور ڈارک کیوں ہے؟
اصل میں ڈسٹل شراب صاف ہے جو گہرے رنگ کو لے جاتی ہے۔ پختہ ہونے پر سایہ. جب شراب کو مختلف قسم کے لکڑی کے برتنوں میں زیادہ دیر تک رکھا جاتا ہے تو وہ سیاہ ہونے لگتی ہے۔ یہ ابال کے عمل کی وجہ سے ہے جو بعض کیمیکلز کو جاری کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، شراب رنگ کو جذب کرتی ہے۔اور کنٹینر کا ذائقہ بھی۔ شراب کی عمر بڑھنے کا چکر کئی مہینوں سے لے کر سالوں تک ہوتا ہے۔
اسی وجہ سے پختہ الکحل کی خوردہ قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے کیونکہ ڈسٹری بیوشن مراکز میں کنٹینرز ایک ٹن جگہ پر قبضہ کرتے ہیں۔ کنٹینرز کی ری سائیکلنگ جان بوجھ کر کی جاتی ہے تاکہ مشروبات میں براؤن شیڈ اور ذائقہ شامل کیا جا سکے۔
کیریمل شیڈنگ اور ذائقہ کا اضافہ گہرے رنگ کو مزید بڑھاتا ہے۔ گہرے شراب کی مثالیں وہسکی، اسکاچ، برانڈی اور کوگناک ہیں۔
بھی دیکھو: امریکن فرائز اور فرنچ فرائز میں کیا فرق ہے؟ (جواب دیا) - تمام اختلافاتکلیئر شراب صاف اور صاف کیوں ہوتی ہے؟
خالص کرسٹل-کلیئر شراب کی تعریف کرتے وقت، ہم ہیں بغیر نجاست کے الکوحل والے مشروب کا حوالہ دینا۔ 2 چونکہ بعض کیمیائی تعاملات کی وجہ سے نجاست شراب کے ذائقے کو تبدیل کرنے میں کردار ادا کرتی ہے، اس لیے اعلیٰ قسم کی صاف شراب میں کوئی یا کم ذائقہ نہیں ہوتا۔
صاف شراب کو کاک ٹیلوں کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ یہ پختہ شراب نہیں. صاف شراب کی پیداوار سیاہ شراب سے سستی ہے، لہذا اس کی قیمت آپ کو کم آتی ہے۔ ووڈکا، رم، جن، سیک اور سوجو کا تعلق صاف شراب کی کلاس سے ہے۔
کلیئر شراب بمقابلہ گہرا شراب
گہری شراب بمقابلہ صاف شراب: دلچسپ حقائق<3
دونوں شرابوں کے متعدد امتیازی عوامل ہیں۔ اس قسم کے مشروبات عام طور پر الکحل کے مواد، ذائقہ، رنگ، پیداوار کے عمل، اسٹوریج سے مختلف ہوتے ہیں۔اور اسی طرح۔
مشروبات کی پاکیزگی کی ڈگری
پاکیزگی کی ڈگری دونوں مشروبات کے درمیان بنیادی فرق ہے۔ کیمیائی مرکبات جیسے کنجینرز ابال کے عمل کے دوران بنائے جاتے ہیں، جو شراب کے رنگ اور ذائقے کو بڑھاتے ہیں۔ اگرچہ تمام الکوحل والے مشروبات میں کنجینرز کی خاصی مقدار ہوتی ہے، لیکن گہرے شراب میں صاف شراب سے کہیں زیادہ ہوتا ہے۔ شراب میں ان کی مقدار مختلف ہو سکتی ہے، تاہم، الکوحل جو زیادہ بہتر ہوتے ہیں ان میں عام طور پر کنجینرز کی مقدار کم ہوتی ہے۔
تاہم، رنگ نہ صرف صاف اور گہرے شراب کے درمیان ایک مخصوص نقطہ ہے۔ اس کے علاوہ، دیگر اختلافات بھی ہیں۔
ان کی مکمل تفہیم حاصل کرنے کے لیے پڑھیں اور یہ آپ کے جسم کو مختلف طریقوں سے کیسے متاثر کرسکتے ہیں۔
بھی دیکھو: "I Got It" بمقابلہ "I have got it" (تفصیلی موازنہ) - تمام اختلافاتڈارک بمقابلہ صاف شراب: کون سا آپ کو سر درد کم کرتا ہے؟
کیا آپ کو کسی پارٹی میں زیادہ مقدار میں کالی شراب پینے کے بعد کبھی خوفناک سر درد ہوا ہے؟ کیا ایسا نہیں ہے کہ اس میں کنجینرز کی بڑی مقدار موجود ہے؟ یہ ہے.
0> اس سلسلے میں صاف شراب بہتر ہے، کیونکہ یہ زیادہ بہتر ہوتی ہے اور اس میں کیمیکلز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ اس لیے، ہینگ اوور ہونے کے امکانات کم ہیں۔اس کے باوجود، کسی بھی شیڈ کی شراب کا زیادہ استعمال آپ کو خوفناک محسوس کر سکتا ہے۔اگلی صبح.
گہرے اور صاف شراب میں ٹاکسنز کی موجودگی
مثلاً میتھانول اور ایسٹیلڈہائیڈ زیادہ نقصان دہ ہیں۔ ایتھنول کے ٹوٹنے کے نتیجے میں ایسیٹیلڈہائڈ نامی ایک ضمنی پروڈکٹ بنتی ہے، جب کہ میتھانول فارملڈہائڈ اور فارمک ایسڈ میں الگ ہوجاتا ہے۔
چونکہ گہرے رنگ کی الکحل جیسے کوگناک، ریڈ وائن، برانڈی اور وہسکی اس میں کنجینرز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، یہ صحت کو ہلکی اور صاف الکحل سے زیادہ متاثر کرتے ہیں۔
گہری شراب
پیٹ کے استر میں جلن
الکحل کا زیادہ استعمال پیٹ کی پرت میں جلن اور سوزش کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ ایک طبی عارضہ ہے جس میں جسم کا ایک حصہ سرخ ہو جاتا ہے، پھول جاتا ہے اور بہت زیادہ درد ہوتا ہے۔ سوزش بڑھنے کی وجہ سے السر پیدا ہوتے ہیں۔ الکحل کا استعمال جسم کے السر کو ٹھیک کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتا ہے۔
صاف شراب کالی شراب کے مقابلے میں کم جلن کا باعث بن سکتی ہے۔ لیکن حیرت کی بات یہ ہے کہ الکحل میں بٹانول جیسے کچھ کنجینرز پائے جاتے ہیں، جو پیٹ کے استر کو بچانے والا اثر دیتے ہیں۔ 3 سیاہ اور صاف شراب کے درمیان ایک اور قابل ذکر فرق یہ ہے کہ سیاہ شراب میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کسی کی صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ وہ آزاد ریڈیکلز اور چین کی پیداوار کو کم کر سکتے ہیں۔رد عمل، جو جانداروں کے خلیات کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ دل کی بیماری، کینسر، اور دیگر عوارض سب فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ شراب کا گہرا رنگ زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
الرجین کی مقدار
انسانی صحت کے لیے الکحل کا ردعمل انسان سے دوسرے شخص میں مختلف ہوسکتا ہے۔ یقین کے ساتھ اس کی پیش گوئی کرنا مشکل ہے۔ الرجین الرجک رد عمل کو متحرک کرتے ہیں۔ صاف شراب میں الرجین کی مقدار کم ہوتی ہے۔ اس لیے اس معاملے میں ہلکی شراب کا استعمال سازگار ہے۔ یہ نقطہ اسے کالی شراب سے منفرد بناتا ہے۔
شراب کے استعمال کے اثرات مختصر اور طویل مدت میں
شراب کا استعمال فوری اور طویل دونوں ہوتا ہے۔ - مدتی نتائج، جو شدید اور دائمی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔ اس کا انحصار خوراک کی مقدار، قسم اور اسے پینے کے انداز پر بھی ہے۔
آئیے اس کے بارے میں طبی نقطہ نظر سے بات کرتے ہیں۔ یہ نوجوانوں میں کافی مقبول ہے۔ شراب کے جسمانی نتائج کی ایک وسیع رینج ہے۔ کچھ عارضی ہوتے ہیں، جبکہ دیگر ترقی کرتے ہیں اور وقت کے ساتھ ساتھ برقرار رہتے ہیں، جس سے اہم جسمانی اور ذہنی نقصان ہوتا ہے اور معیار زندگی کم ہوتا ہے۔
آپ کی جنس، عمر، پینے کی حیثیت، اور میٹابولک نظام سبھی اس بات پر اثر انداز ہوتے ہیں کہ الکوحل والا مشروب آپ کے جسم پر کتنا برا اثر ڈال سکتا ہے۔ تاہم، الکحل کا اعتدال پسند استعمال آپ کے جسم کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔
دیکھیں اور جانیںدو
فوری نتائج 5> حادثات کا باعث بنتا ہے۔
طویل مدتی نتائج
ذیل میں ضرورت سے زیادہ شراب نوشی کے طویل مدتی نتائج پر تحقیق کی گئی ہے
- ایک شخص خودکشی اور جرم کر سکتا ہے۔
- یہ سنگین حادثات کا سبب بن سکتا ہے
- اضطراب کا باعث بن سکتا ہے، کسی شخص کو اینٹی ڈپریسنٹس کی طرف لے جا سکتا ہے۔
گہری یا صاف شراب: ڈبلیو ایچ او کی رپورٹ
عالمی ادارہ صحت کی رپورٹ الکحل والے مشروبات کے استعمال سے۔
- عالمی ادارہ صحت کے مطابق، ہر سال تقریباً 30 لاکھ لوگ شراب کے غیر صحت بخش استعمال کی وجہ سے اپنی قیمتی جانوں سے ہاتھ دھو بیٹھتے ہیں۔
- 200 سے زیادہ بیماریاں اور چوٹیں شراب کے نامناسب استعمال سے منسلک کیا گیا ہے۔
- کم عمری میں الکحل کا استعمال نوجوان نسل میں موت اور معذوری کی ایک بڑی وجہ ہے۔
شراب کا استعمال نہ صرف متاثر ہوا ہے۔ لوگوں کی صحت. لیکن ان نتائج سے ہٹ کر، یہ سماجی اور مالیاتی اہمیت کا حامل ہے۔معاشرے کے لیے بھی بدقسمتی۔
کیا صاف شراب گہرے شراب سے بہتر انتخاب ہے؟
ہلکی شراب کو سیاہ شراب کا متبادل نہیں سمجھا جا سکتا۔ دونوں میں کیلوریز ہوتی ہیں، اور ان کیلوریز کی کافی مقدار موٹاپے کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے۔
نیشنل ہیلتھ سروسز کے مطابق، 1 گرام الکحل میں تقریباً 7 کیلوریز ہوتی ہیں۔ تاہم، مضبوط شراب، جس میں حجم کے لحاظ سے الکحل کا تناسب زیادہ ہوتا ہے، میں اکثر کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔
پینے کا رنگ کئی عوارض کی نشوونما کے لیے ذمہ دار نہیں ہوتا ہے۔ ان عوارض کو پیدا کرنے کے زیادہ اہم خطرے والے عوامل میں شراب پینے کی فریکوئنسی، استعمال کی جانے والی مقدار، اور الکحل کی مقدار نگل جاتی ہے۔
شراب کی وجہ سے صحت کی خرابی کو کم کرنے کے لیے، آپ کافی اور چائے لے سکتے ہیں، صحت مند غذائیں، مناسب وٹامنز کا استعمال کریں، اور کیلوریز کو کم کریں۔
شراب صاف کریں
شراب کے استعمال کے کچھ متبادل
- آپ کر سکتے ہیں۔ شراب کے بہترین متبادل کے طور پر کالی چائے سے لطف اندوز ہوں۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرتا ہے اور ذیابیطس، دل کی بیماری، ہینگ اوور، موٹاپا وغیرہ جیسی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ مضبوط گہرے اور صاف الکحل والے مشروبات۔
حتمی فیصلہ
میں نے شراب کی سیاہ اور صاف اقسام کے درمیان فرق پر بات کی ہے۔ بلاگ فوکس کرتا ہے۔ان کے درمیان متعدد امتیازات پر۔ ابال کے عمل کا نتیجہ سیاہ اور صاف الکحل مشروبات دونوں میں ہوتا ہے۔ شراب کی تیاری کے دوران، کنجینرز ابال کے دوران تیار کیے جاتے ہیں۔ ان مادوں میں معمولی مقدار میں کیمیائی مرکبات شامل ہوتے ہیں جیسے میتھانول اور مختلف الکوحل، ایسٹیلڈہائیڈ، ایسٹرز، ٹیننز اور ایلڈیہائیڈز۔
گہری شراب ایک پرانی شراب ہے۔ اس مقام پر جب الکحل مختلف قسم کے کنٹینرز میں کافی دیر تک محفوظ کیا جاتا ہے، یہ اندھیرا ہونے لگتا ہے۔ یہ بیرل کا ذائقہ اور رنگ جذب کرتا ہے۔ مزید برآں، مینوفیکچررز شراب کے شیڈ کو بڑھانے کے لیے کھانے کے رنگ بھی شامل کرتے ہیں۔ اس وجہ سے، یہ صاف رنگ سے زیادہ مہنگا ہے۔ گہرے رنگ کی شراب کی مثالیں وہسکی، اسکاچ، برانڈی اور کوگناک ہیں۔
دوسری طرف، صاف شراب فلٹر شدہ اور نجاست سے پاک ہوتی ہے۔ وہ بیرل میں بوڑھے نہیں ہوتے ہیں، اور اس لیے ان میں کنجینرز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ ووڈکا، رم، جن، ساک، اور سوجو صاف شراب کی مثالیں ہیں۔ ابتدائی طور پر، شراب کی تمام اقسام واضح ہیں.
ہلکی شراب سے زیادہ گہرے شراب کے مضر صحت اثرات ہوتے ہیں۔ اس کا زیادہ مقدار میں استعمال شدید سر درد کا سبب بن سکتا ہے۔ اس میں زیادہ زہریلے مادے ہوتے ہیں۔ تاہم، اس میں صاف شراب سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو اس کے فوائد میں اضافہ کرتے ہیں۔ یہ معدے کی پرت کو ٹھیک کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے۔
اس کے باوجود، بہت زیادہ الکحل کا استعمال سازگار نہیں ہے۔ اگر آپ چاہتے ہیں۔شراب کو دوا کے طور پر لیں، پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ بصورت دیگر، اپنی کھپت کو کنٹرول میں رکھیں۔
