Natriumchlorid, abgekürzt NaCl, ist eine ionische Verbindung, die auch als Steinsalz, Kochsalz, Tafelsalz oder Meersalz bezeichnet wird. Es kommt im Meer und im Meerwasser vor. NaCl entsteht durch die Verbindung zweier sehr kompatibler Elemente, die zu 40 % aus Natrium Na+ und zu 40 % aus Chlorid Cl- bestehen.

Kochsalz oder NaCl(s) ist eine feste Natriumverbindung, in der Regel in Form von Kristallen. Jedem der Bestandteile des Komplexes fehlt die notwendige Energie, um sich in der kristallinen Struktur zu bewegen. Wenn ein Stoff als NaCl(aq) aufgeführt wird, ist er in Wasser gelöst und in positiv und negativ geladene Ionen aufgeteilt, die von Wassermolekülen umgeben sind.

Es wird in der Küche, in der Medizin und in der Lebensmittelindustrie zum Konservieren, Reinigen, für Zahnpasta, Shampoos und zum Enteisen von Straßenrändern bei Schneefall verwendet; um Patienten vor dem Austrocknen zu bewahren, wird Natriumchlorid, ein essenzieller Nährstoff, im Gesundheitswesen eingesetzt.

Wie ist NaCl zusammengesetzt?

Es entsteht durch die ionische Bindung eines Natriumkations (Na+) für jedes Chloridion (Cl-); daher lautet die chemische Formel NaCl. Wenn Natriumatome mit Chloridatomen verschmelzen, entsteht Natriumchlorid. Kochsalz, manchmal auch als Natriumchlorid bezeichnet, ist eine ionische Substanz, die im Verhältnis 1:1 aus Natrium- und Chloridionen besteht.

Seine chemische Formel lautet NaCl. Es wird häufig als Konservierungs- und Würzmittel verwendet. Das Gewicht von Natriumchlorid in Gramm pro Mol wird mit 58,44 g/mol angegeben.

Die chemische Reaktion ist:

2Na(s)+Cl2(g)= 2NaCl(s)

Natrium (Na)

• Natrium ist ein Metall mit dem Symbol "Na" und der Ordnungszahl 11.
• Es hat eine relative Atommasse von 23.
• Es ist ein zartes, silbrig-weißliches und sehr reaktives Element.
• Im Periodensystem steht es in Spalte 1 (Alkalimetall).
• Es hat ein einziges Elektron in seiner äußeren Schale, das es abgibt, wodurch ein positiv geladenes Atom, ein Kation, entsteht.

Chlorid (Cl)

• Chlorid ist ein Element mit dem Symbol "Cl" und der Ordnungszahl 17.
• Das Chlorid-Ion hat ein Atomgewicht von 35,5 g.
• Chlorid befindet sich in der Gruppe der Halogene.
• Carl Wilhelm Scheele hat sie entdeckt.

Struktur von Natriumchlorid

Wer entdeckte Natriumchlorid?

Im Jahr 1807 nutzte der britische Chemiker Humphry Davy die Elektrolyse, um NaCl von Natronlauge zu trennen.

Es ist ein sehr weiches, silbrig-weißes Metall. Natrium ist das sechstgrößte Element der Erde, macht aber nur 2,6 % der Erdkruste aus. Es ist ein hochreaktives Element, das nie frei gefunden wurde.

Eigenschaften von Natriumchlorid

Natriumchlorid, gemeinhin als Salz bekannt, besteht im Verhältnis 1:1 aus Natrium- und Chloridionen mit den Atomgewichten 22,99 und 35,45 g/mol.

• Es ist leicht in Wasser löslich, und seine Löslichkeit beträgt 36 g pro 100 g.
• Es ist sehr reaktiv mit Wasser.
• Es handelt sich um weiße kristalline Feststoffe mit einem bitteren Geschmack.
• NaCl ist ein guter elektrischer Leiter.
• Es reagiert mit Säuren unter Bildung von Wasserstoffgas.

Im Folgenden sind einige der chemischen Eigenschaften von NaCl aufgeführt:

Was ist NaCl-Feststoff(e)?

Es ist ein festes Natriumchlorid, das normalerweise in Form von Kristallen vorliegt.

Es ist hart, durchsichtig und farblos und wird meist als Speisesalz bezeichnet.

Was ist NaCl wässrig (aq)?

Die wässrige Form bedeutet, dass die Verbindung in Wasser gelöst und in positive Ionen (Na+) und negativ geladene Ionen (cl-) aufgeteilt wurde, die von einem Wassermolekül umgeben sind.

Unterschied zwischen NaCl (s) und NaCl (aq)

Verwendungen von Natriumchlorid NaCl

Natriumchlorid (Salz) ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens und wird vor allem in der Küche, in der Lebensmittelindustrie und bei der Herstellung anderer Haushaltsgegenstände, aber auch in der Medizin und in der Industrie verwendet.

NaCl hat zahlreiche Verwendungszwecke, wie zum Beispiel:

Natrium in Lebensmitteln

Salz ist ein weit verbreiteter Mineralstoff in allen Lebensmitteln. Es ist kalorien- und nährstoffarm. Ein Teil des Speisesalzes hat jedoch jodhaltige Eigenschaften. Speisesalz besteht zu 97% aus Natriumchlorid.

• Es wird als Gewürz und Geschmacksverstärker für Lebensmittel verwendet.
• Natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel
• Fleisch konservieren
• Herstellung von Salzlake zum Marinieren von Lebensmitteln
• Salz wird auch bei der Fermentierung von bestimmten Lebensmitteln wie Essiggurken verwendet.
• Natrium ist ein natürlich vorkommendes Mineral, das in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist.
• Auch als Fleischzartmacher und zur Verbesserung des Geschmacks verwendet

Verwendung von Natrium in der Lebensmittelindustrie

NaCl ist in der Lebensmittelindustrie sowie bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln von Nutzen und wird als Konservierungsmittel sowie als Farberhaltungsstoff verwendet.

Natrium wird zur Kontrolle der Gärung verwendet, indem es das Wachstum von Bakterien stoppt. Es wird auch in Brot, Backwaren, Fleischzartmachern, Soßen, Gewürzmischungen, verschiedenen Käsesorten, Fast Food und Fertiggerichten verwendet.

Gesundheitliche Vorteile von Natriumchlorid

Der Körper braucht Natrium, und Salz ist die wichtigste Quelle für NaCl und spielt eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Es unterstützt den Körper bei der Aufnahme von Kalzium, Chlorid, Zucker, Wasser, Nährstoffen und Aminosäuren. NaCl ist gut für das Verdauungssystem und ist auch ein Bestandteil des Magensaftes.

Es ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns; ein Natriummangel wirkt sich direkt auf die Gehirnleistung aus und führt zu Verwirrung, Schwindel und Müdigkeit. Es trägt zur Kontrolle des Blutdrucks und des Blutvolumens bei und sorgt für einen durchschnittlichen Flüssigkeitshaushalt.

Im Sommer sind Dehydrierung und Muskelkrämpfe keine Seltenheit. Natrium hilft bei der Flüssigkeitszufuhr und der Entspannung der Muskeln. Natrium hilft bei Verdauungsstörungen und Sodbrennen. NaCl trägt zur Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts und der Elektrolyse im Körper bei.

Andere gesundheitliche Vorteile

• Natrium ist der wesentliche Bestandteil von Anti-Aging-Cremes zur Bekämpfung der Zeichen der Hautalterung.
• Es ist auch in feuchtigkeitsspendenden Lotionen und Risscremes enthalten und hat heilende Eigenschaften.
• Natrium wird häufig in Seifen, Shampoo und Babypflegeprodukten verwendet, um Trockenheit und Juckreiz zu bekämpfen.
• NaCl wird auch in Duschseifen und -gels verwendet und kann einige Hautkrankheiten behandeln und helfen, abgestorbene Haut zu entfernen.
• Es spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Mundhygiene; Natrium hilft, Flecken von den Zähnen zu entfernen und sie weiß aussehen zu lassen.

Medizinische Verwendungen von Natriumchlorid

Natriumchlorid wird auch in Arzneimitteln wie Injektionen und salzhaltigen Tropfen verwendet.

1. intravenöse Injektion (Infusionen)

Diese Infusionen werden zur Behandlung von Dehydrierung und Elektrolytstörungen eingesetzt und mit Glukose oder Zucker vermischt, um den Flüssigkeitshaushalt des Körpers zu regulieren.

2. salzhaltiges Nasenspray

Es wird zur Spülung der Nase verwendet, und das Nasennebenhöhlenantrum spendet der Nasenpassage Feuchtigkeit und Schmiermittel und hilft bei Trockenheit und Verstopfung der Nase.

3. salzhaltige Spülungsinjektion

Es handelt sich um ein Gemisch aus Wasser und Natrium (AQ), das zur Reinigung und Beseitigung von Verstopfungen in intravenösen Leitungen und zur Verabreichung von Medikamenten direkt in die Vene verwendet wird.

4 Ohren waschen/spülen

Es wird verwendet, um Ohrenschmalz und Verstopfungen zu beseitigen.

5. augentropfen

Es kann zur Behandlung von Augenrötungen, Schwellungen und Unwohlsein verwendet werden und hält die Augen feucht.

6. natriumchlorid Inhalation (Vernebler)

NaCl wird in der Verneblerlösung verwendet, um den Schleim in der Brust zu lösen und die Atmung zu verbessern.

Verwendung von NaCl im Haushalt

Es hilft, Flecken und Fett zu entfernen. Es wird normalerweise in Geschirrspülmitteln, Waschmitteln, Reinigungsmitteln, Seifen und Zahnpasta verwendet. Natrium wird verwendet, um den Schnee auf den Straßen nach einem starken Schneesturm zu reinigen.

Aus NaCl können Kunststoff, Papier, Gummi, Glas, Haushaltsbleichmittel und Farbstoffe hergestellt werden. Natrium wird auch in Parfüms, Deodorants, Bleichmitteln, Abflussreinigern, Nagellack und Entfernern verwendet.

Mögliche Nebenwirkungen von NaCl

Salz ist für den menschlichen Körper unentbehrlich, aber ein übermäßiger Verzehr ist nicht gesundheitsfördernd und kann zu folgenden Risiken führen:

1. Hoher Blutdruck
2. Schlaganfall
3. Leber- und Nierenerkrankungen.
4. Herzversagen
5. Starker Durst
6. Kalzium erschlafft
7. Flüssigkeitsretention

Natrium ist nicht für das Haar geeignet; es kann das Haarwachstum und die Kopfhaut schädigen, die Farbe beeinträchtigen und die Feuchtigkeit des Haares verringern.

Schlussfolgerung

• Natriumchlorid, abgekürzt NaCl, ist eine ionische Verbindung, die auch als Steinsalz, Kochsalz, Tafelsalz oder Meersalz bezeichnet wird und ein essentieller Mineralstoff für den Körper ist.
• Natrium ist eine anorganische Verbindung mit zwei Naturen: NaCl (s) und NaCl(aq).
• NaCl(s) kommt in fester, kristalliner, weißer Form vor. NaCl(aq) ist wässrig, d. h. Feststoffe sind leicht in Wasser löslich, wie z. B. Kochsalzlösungen.
• Natriumchlorid (NaCl) steht für ein 1:1-Verhältnis von Natrium- (Na) und Chlorid- (Cl) Ionen.
• Natrium ist hochaktiv, insbesondere in Verbindung mit Wasser und Sauerstoff, und wird häufig zum Würzen von Lebensmitteln, in der Lebensmittelindustrie, zur Konservierung und Düngung verwendet und hat viele gesundheitliche Vorteile.
• Aus Natrium werden verschiedene Materialien wie Glas, Papier und Gummi hergestellt, es wird auch in der Textilindustrie verwendet, und es wird zur Herstellung verschiedener Chemikalien eingesetzt.
• Natrium und Chlorid bilden jedoch zusammen eine wesentliche Substanz, die Natriumchlorid oder Salz genannt wird.